Czy to prawda, że kawa rozpuszczalna bardziej szkodzi zdrowiu niż sypana?

MonCherrie · 2014-01-31, 22:43

Gdzieś czytałam na ten temat, że to rozpuszczalna jest zdrowsza (której wręcz nie cierpię z powodu "fusów" zostających na dnie szklanki). Jak to w końcu jest?

neska002 · 2014-02-01, 08:42

Cytat:

Napisane przez MonCherrie

Gdzieś czytałam na ten temat, że to rozpuszczalna jest zdrowsza (której wręcz nie cierpię z powodu "fusów" zostających na dnie szklanki). Jak to w końcu jest?

Prawda. Najlepiej kupić sobie kawę prawdziwą w ziarnach, mielić ją w młynku i gotować, a nie zalewać tylko wrzątkiem. Dobrze smakuje z odrobiną cynamonu, kardamonu lub anyżu, ewentualnie można dodać trochę miodu dla smaku. Ta rozpuszczalna to sama chemia i nawet nie zasłużyła na miano kawy.

illegale · 2014-02-01, 15:03

Najlepiej kupić ekologcziną, bo ta z supermarketu, nawet w ziarnach zawiera mnóstwo pestycydów, więcej niż warzywa... akurat na dobrą kawę warto wydać więcej : )

Wampierz · 2014-02-04, 19:42

No właśnie, wprawdzie na opakowaniu rozpuszczalnych piszą "100% kawa naturalna", ale jak doczytać to okazuje się, że w procesie technologicznym dodają tam różnych brzydkich rzeczy, to jedno.

Drugie, to że w najbardziej podstawowym sensie "kawa rozpuszczalna" powstaje przez zagotowanie kawy i potem odparowanie jej. Tak zresztą wynaleziono kawę rozp. - przez zalanie zaschłego osadu w kubku wrzątkiem. Czyli rozpuszczalna to po prostu to samo, co osad z kubka

. To nie jest to samo, co liofilizacja, bo nie wszystkie składniki z kawy zostają w tym osadzie. Szczególnie te aromatyczne, dlatego sama kawa rozpuszczalna ma mało smaku i aromatu, więc się ją aromatyzuje, żeby smakowała bardziej jak kawa...

W ogóle kawa jest teraz zbyt popularna, ludzie chcą jej pić bardzo dużo i bardzo tanio, przez co lepsze odmiany są wypierane przez mniej smaczne, ale plenniejsze. Większość popularnych kaw jest dość paskudna w smaku i da się je pić tylko z mlekiem i cukrem. I zastanawiam się, po grzyba komu taka paskudna kawa czy herbata, której się nie da wypić samej, bo ryj wykręca? Poza tym kawa o wysokiej kwasowości może podrażniać układ pokarmowy.

Imho w większości wypadków, jeśli ktoś się zastanawia nad szkodliwością kawy w swojej diecie warto się zastanowić dlaczego ją pijemy?

Jeśli chodzi o kofeinę to są inne źródła.
Jeśli naprawdę lubimy smak kawy, lepiej kupić lepszy gatunek i pić jej mniej, rozkoszując się smakiem.
Jeśli po prostu wyrobiliśmy sobie nawyk picia jej jako napoju, można sobie ją zastąpić innym napojem. Szczególnie przy piciu z mlekiem i cukrem np. można zastąpić kawą zbożową albo kakao.

Lisaaaa · 2014-12-09, 12:01

Odświeżam wątek

Niestety ciężko o dobrą kawę w rozsądnej cenie. Sama mam od jakiegoś czasu problem z kawą - powinnam ograniczyć jej picie, ale to nałóg z którym trudno walczyć. Poza tym uwielbiam ten smak i aromat

Niestety wampierz ma rację- kawa podrażnia nasz układ pokamowy

przekonałam się o tym na własnej skórze, a teraz szukam jakiegoś "zdrowego" substytutu.

Denwer455 · 2018-05-25, 08:04

A rozpuszczalna to w ogóle kawa?

2014-01-31, 22:43	#1
MonCherrie Przyczajenie Zarejestrowany: 2014-01 Wiadomości: 20	Czy to prawda, że kawa rozpuszczalna bardziej szkodzi zdrowiu niż sypana? Gdzieś czytałam na ten temat, że to rozpuszczalna jest zdrowsza (której wręcz nie cierpię z powodu "fusów" zostających na dnie szklanki). Jak to w końcu jest?

2014-02-01, 15:03	#3
illegale Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2009-02 Lokalizacja: Śląsk Wiadomości: 2 464	Dot.: Czy to prawda, że kawa rozpuszczalna bardziej szkodzi zdrowiu niż sypana? Najlepiej kupić ekologcziną, bo ta z supermarketu, nawet w ziarnach zawiera mnóstwo pestycydów, więcej niż warzywa... akurat na dobrą kawę warto wydać więcej : ) __________________ Cierpisz na Hashimoto, niedoczynność tarczycy zaburzenia odżywiania? Brak Ci energii, nie tolerujesz glutenu, laktozy? Potrzebujesz motywatora do zmiany sposobu odżywiania? Zapraszam na: KONSULTACJE DIETETYCZNE: http://www.alpacasquare.coml

2014-02-04, 19:42	#4
Wampierz Zakorzenienie Zarejestrowany: 2011-06 Wiadomości: 4 470	Dot.: Czy to prawda, że kawa rozpuszczalna bardziej szkodzi zdrowiu niż sypana? No właśnie, wprawdzie na opakowaniu rozpuszczalnych piszą "100% kawa naturalna", ale jak doczytać to okazuje się, że w procesie technologicznym dodają tam różnych brzydkich rzeczy, to jedno. Drugie, to że w najbardziej podstawowym sensie "kawa rozpuszczalna" powstaje przez zagotowanie kawy i potem odparowanie jej. Tak zresztą wynaleziono kawę rozp. - przez zalanie zaschłego osadu w kubku wrzątkiem. Czyli rozpuszczalna to po prostu to samo, co osad z kubka . To nie jest to samo, co liofilizacja, bo nie wszystkie składniki z kawy zostają w tym osadzie. Szczególnie te aromatyczne, dlatego sama kawa rozpuszczalna ma mało smaku i aromatu, więc się ją aromatyzuje, żeby smakowała bardziej jak kawa... W ogóle kawa jest teraz zbyt popularna, ludzie chcą jej pić bardzo dużo i bardzo tanio, przez co lepsze odmiany są wypierane przez mniej smaczne, ale plenniejsze. Większość popularnych kaw jest dość paskudna w smaku i da się je pić tylko z mlekiem i cukrem. I zastanawiam się, po grzyba komu taka paskudna kawa czy herbata, której się nie da wypić samej, bo ryj wykręca? Poza tym kawa o wysokiej kwasowości może podrażniać układ pokarmowy. Imho w większości wypadków, jeśli ktoś się zastanawia nad szkodliwością kawy w swojej diecie warto się zastanowić dlaczego ją pijemy? Jeśli chodzi o kofeinę to są inne źródła. Jeśli naprawdę lubimy smak kawy, lepiej kupić lepszy gatunek i pić jej mniej, rozkoszując się smakiem. Jeśli po prostu wyrobiliśmy sobie nawyk picia jej jako napoju, można sobie ją zastąpić innym napojem. Szczególnie przy piciu z mlekiem i cukrem np. można zastąpić kawą zbożową albo kakao. __________________ Blog o analizie kolorystycznej

2014-12-09, 12:01	#5
Lisaaaa Przyczajenie Zarejestrowany: 2014-12 Lokalizacja: Poznań Wiadomości: 12	Dot.: Czy to prawda, że kawa rozpuszczalna bardziej szkodzi zdrowiu niż sypana? Odświeżam wątek Niestety ciężko o dobrą kawę w rozsądnej cenie. Sama mam od jakiegoś czasu problem z kawą - powinnam ograniczyć jej picie, ale to nałóg z którym trudno walczyć. Poza tym uwielbiam ten smak i aromat Niestety wampierz ma rację- kawa podrażnia nasz układ pokamowy przekonałam się o tym na własnej skórze, a teraz szukam jakiegoś "zdrowego" substytutu.

2018-05-25, 08:04	#6
Denwer455 Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-04 Lokalizacja: Jaworzno Wiadomości: 147	Dot.: Czy to prawda, że kawa rozpuszczalna bardziej szkodzi zdrowiu niż sypana? A rozpuszczalna to w ogóle kawa? __________________ Kodeks pracy i prawo ogólnie - http://kodekspracy.blogspot.com/

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)