Słodzik, miód, ksylitol, stewia, erytrol... - czym najlepiej słodzić?

[huilisti]

Napisane przez iza_wiosenna

poczytaj sobie jeszcze w Internecie na temat zbawiennego wpływu miodu na organizm
także uwielbiam herbatę czarną z cytryną i miodem oraz owsianę osłodzoną spadziowym miodkiem

To samo z ksylitolem, a myślę, że i cena jest porównywalna. Ani jedno, ani drugie nie powoduje tycia, bo nie zakwasza organizmu, a wręcz przeciwnie- ich zasadowy odczyn zabija bakterie, a nie przyczynia się do ich rozwoju, jak ma to miejsce przy uzywaniu cukru. A pytanie słodzik czy cukier? Ja wolę słodzik; gdzieś kiedyś przeczytałam, że oba to chemia, a z dwojga złego- jego przynajmniej używa się mniej

[girl.of.glass]

Up; znacie może jakieś badania, które potwierdzałyby szkodliwość aspartamu? Czy spożywanie większych ilości Coca-Coli Light na redukcji może powodować jakieś skutki uboczne?

[Lady1000]

Napisane przez girl.of.glass

Up; znacie może jakieś badania, które potwierdzałyby szkodliwość aspartamu? Czy spożywanie większych ilości Coca-Coli Light na redukcji może powodować jakieś skutki uboczne?

rok temu namiętnie piłam colę light (ok. 2 litry dziennie) i po dłuższym czasie, zaczęłam miewać skurcze mięśni. odstawiłam i minęło. teraz mi się zdarza ją pić, już w znacznie mniejszych, rozsądniejszych ilościach i jest ok.

wiadomo, wszystko szkodzi. ja bym nie przesadzała z tą colą. ani normalna jej wersja, ani lajtowa nie są niezbędne do życia.

[olkie]

kupilam i niestety zniesc jej smaku nie moge. smierdzi i smakuje jak zatechle i gnijace siano;/ spodziewalam zie slodkosci z aromatem ziolowym ale nie takiego smierdziela! nawet niewielka ilosc przemienia herbate w cuchnacy wywar a slodzi tez licho (zaznaczam ze cukru nie uzywam wiec jakakolwiek slodycz wyczuje w herbacie natychmiast)
czy kupilam jakas feralny susz? ktos ma podobne odczucia?

[inwersjaaa]

Witam. Wiem, że podobne tematy na forum już były, przejrzałam je, jednak przyznam, że na ich podstawie nie wyciągnęłam żadnego jednoznacznego wniosku, dlatego zdecydowałam się zapytać. Czego najlepiej używać do słodzenia (np. kawy) zamiast białego cukru? Chodzi mi tu głównie o to, co jest w miarę zdrowe, a przy tym słodkie Chciałabym się zdrowo odżywiać, czego nie należy w tym przypadku utożsamiać z chudnięciem. Słyszałam, że wiele osób stosuje brązowy cukier, ale poszukując informacji na jego temat, dowiedziałam się, że oprócz walorów smakowych nie różni się on specjalnie pod względem odżywczym od swojego białego odpowiednika - czy to prawda? Polecany jest także miód, ale osobiście nie przepadam za jego smakiem, a poza tym jakoś nie mogę wyobrazić sobie go w połączeniu z kawą. Zatem czym słodzić by było najlepiej/najzdrowiej? Ogólnie rzecz biorąc cukru jakoś specjalnie dużo nie używam, herbat nie słodzę w ogóle, chyba, że piję czarną, a to zdarza się naprawdę rzadko. Mam jednak słabość do słodkości. Lubię pić kawę i chciałabym wiedzieć, czym najlepiej ją słodzić - gorzka wg mnie nie smakuje już tak dobrze

[ulicznica]

Stewia może - to roślina xxx razy słodsza od cukru, tylko właśnie też nie wiem, jak ze smakiem, czy można to stosować np do ciast bez obaw o smak. Ksylitol - cukier brzozowy - o 40% mniej kaloryczny od cukru z buraka.
Ja prawie w ogóle nie słodzę ale kiedyś się na ten temat orientowałam.

[anjuta]

najzdrowiej to miodem, ale mi też nie pasuje ani do kawy ani do herbaty , pozatym aby był zdrowy nie można go dodawać do wrzątku.

[morphine88]

a może syrop klonowy?

[inwersjaaa]

Napisane przez morphine88

a może syrop klonowy?

Możliwe, że spróbuję w ten sposób, ale jakoś nie do końca mogę wyobrazić sobie to połączenie... Być może moja wyobraźnia kulinarna jest zbyt mała lub kubki smakowe zbyt pospolite heh A tak serio, to mam rozumieć, że wszyscy na tym forum nie słodzą niczym kawy?

[foxxy]

Słyszałam ,że syrop z agawy jest polecany dla osób odchudzających się, gdyż ma niski indeks glikemiczny.

[Gimmy]

Ojej, poza brązowym cukrem i miodem nie słyszałam o niczym innym
Ja uwielbiam kawę z miodem lipowym!

[sakura92]

a może słodzik, można go kupić w aptece.. Z tego co wiem jest zdrowszy niż zwykły biały cukier..smakowo chyba nie odbiega zbytnio od tego normalnego cukru, z tym, że trzeba wyprobowac słodziki różnych firm, różnią się nieco właśnie pod względem smaku.. Wiem, że taki słodziki są stosowane głównie przez cukrzyków, aczkolwiek znam osoby, które po prostu użwywają go zamiast cukru białego. Musiałabyś wiecej dowiedzić sie na ten temat, ja nie orientuje sie dobrze..

[anjuta]

Napisane przez inwersjaaa

Możliwe, że spróbuję w ten sposób, ale jakoś nie do końca mogę wyobrazić sobie to połączenie... Być może moja wyobraźnia kulinarna jest zbyt mała lub kubki smakowe zbyt pospolite heh A tak serio, to mam rozumieć, że wszyscy na tym forum nie słodzą niczym kawy?

słodzę zwykłym cukrem 1 łyżeczkę, a kawę piję 1 na tydzień

[majczusia]

Nie każdym odpowiada, ale warto zastąpić cukier miodem

[renee_1991]

Słodzik ok tylko jaki? Warto patrzeć na skład żeby nie zawierał aspartamu Bardzo dobry jest ksylitol tak jak ktoś już wcześniej wspomniał

[mangogirl]

cukier brązowy i miód wymiatają

[cerveza]

W jaki sposób miód, brązowy cukier czy syrop klonowy mają być zdrowe? Toż to same proste węglowodany. To samo co biały cukier. Lepiej w ogóle nie słodzić.

---------- Dopisano o 21:21 ---------- Poprzedni post napisano o 21:19 ----------

Napisane przez inwersjaaa

A tak serio, to mam rozumieć, że wszyscy na tym forum nie słodzą niczym kawy?

Słodzenie kawy, czy tam też dolewanie do niej mleka, to profanacja kawy. Ja pijam parzoną bez niczego i nie wyobrażam sobie inaczej
Parę lat temu jeszcze nie wyobrażałam sobie wypić jej bez 2 łyżeczek cukru, ale jak widać, można wyjść z nałogu.

[Athelas]

Wiem, ze to stary watek, ale odswiezam, zeby dodac wazna uwage. Otoz, ze czesto zachwalany cukier brazowy (w domysle trzcinowy, jak sadze) jest zwyczajnym bialym, zabarwionym melasa na odpowiedni kolor. Trzeba chyba uwaznie czytac etykietki.
Btw tyczy sie to rowniez chleba brazowego, ktory jest zabarwiany slodem jakims-tam

[kucharzz]

"stevia" podobno jest najzdrowszym i przy okazji najdroższym środkiem do słodzenia

[Athelas]

a czy wszystkie "srodki do slodzenia" stevia sa slodzikami? Chodzi mi glownie o to, co zawieraja pod wzgledem chemicznym

[201607040946]

Zamieniamy cukier biały miodem NATURALNYM i po sprawie. No i miód jest zdrowy i takie tam. Oczywiście, nie przesadzamy z ilością

[Athelas]

Napisane przez kaguya

Zamieniamy cukier biały miodem NATURALNYM i po sprawie. No i miód jest zdrowy i takie tam. Oczywiście, nie przesadzamy z ilością

tak, tylko nalezy pamietac, ze czesto naturalny miod tez jest zageszczany bialym cukrem ;[ kazdy pszczelarz Ci to powie... : I

[lucyAS]

Napisane przez Athelas

tak, tylko nalezy pamietac, ze czesto naturalny miod tez jest zageszczany bialym cukrem ;[ kazdy pszczelarz Ci to powie... : I

teoretycznie nie powinien byc ale wiadomo jak ktos nie uczciwy to dokarmia pszczoły zeby wiecej midu robiły,a nie tylko na wiosne kiedy jeszcze brak kwiatków
najlepiej kupowac u kogos znajomego z " pewnego żródła"

wiem jak to jest z tym cukrem w miodzie bo brat hodował pszczoły
np jak było deszczowe lato to miodu było mało bo pszczoły zjadały włąsne zapasy a brat nigdy nie dokarmiał w lecie

[gothika]

Napisane przez garden_d

Myślę nad zakupem nasionek w niedługim czasie Jestem ciekawa, oby tylko wyrosło

siałaś?

właśnie teraz wizaż reklamuje preparat better stevia, trochę kosztuje, ale może warto

[wellaflex]

Olkie, mysle ze trafilas na źle wysuszoną stewie albo po prostu nie lubisz zapachu suszonych roślin Moze spróbuj stewii w tabletkach albo proszku? Nie czuć sianem i sa slodsze od suszu bo to jest czysty wyciąg. Tylko radzą patrzyc na skład bo np stewia z auchana nie jest czystą stewią bo zawiera maltodekstryne, mającą wyzszy indeks glikemiczny od cukru... Ja kupują w tabletkach na allegro, sprawdzam skład i nie było do tej pory problemu

[kagga]

Stewii nigdy nie stosowałam, ale polecam ksylitol. Trzeba tylko uważać, żeby nie przesadzić z ilością, bo może mieć działanie przeczyszczające.

[wellaflex]

A to ciekawe, ksylitol chyba tez naturalny jest? A jakie ma właściwości zdrowotne nie licząc tych przeczyszczających? Żeby się nie okazało jak z aspartamem... O stewi czytałam trochę i wyczytałam ze reguluje cukier we krwi, na powstrzymanie próchnicy dobrze działa itd. Jeśli ktos zainteresowany wieksza iloscia info to polecam zajrzec na stronke narodowego instytutu biotechnologii w USA, tam jakieś raporty są z badań

[Eukaola]

Jakby ktoś sam chciał sobie zrobić słodzik... http://stewia.nnat.eu/ekstrakcja/

[Paula_95]

Ja właśnie chciałam to kupić, bo w jednym sklepie internetowym widziałam promocję, ale się dygam, bo nie wiem, jak to smakuje herbaty nie słodzę, ale kawa gorzka...fuj...wcześniej używałam słodzika, ale jak się dowiedziałam ile to jest chemii, to podziękowałam

[Dziumdzia]

Ja właśnie też chciałabym najpierw spróbować, dopiero potem zdecydować się na zakup. Załamałabym się, jakbym wydała prawie 300 zł i nie używała, ze względu na zły smak