pieczone mięso-data ważności

Iwa844 · 2012-04-16, 16:25

Piekę na obiad udka z kurczaka, których data przydatności kończyła się dzisiaj. Właśnie dowiedziałam się, że na obiedzie będzie jednak mniej osób niż miało być i w związku z tym na pewno zostanie mi kilka upieczonych udek. Czy takie mięso możemy jeszcze spokojnie zjeść jutro na obiad czy nie? Zdarzał mi się kupować mięso blisko terminu i zamrażać - wtedy nawet po terminie nic się z nim nie działo, ale czy obróbka cieplna działa tak samo? Będę wdzięczna za odpowiedzi

LadySith · 2012-04-16, 19:23

mi sie zdarzało już zostawić na później upieczone mięso z "last minute" :P

Paszczurek666 · 2012-04-17, 06:57

Tak, spokojnie możesz zjeść dziś to mięso. Obróbka termiczna nieco wydłuża datę ważności.

Bezmleczka · 2012-04-19, 09:16

ja pieczenie z wielkanocy przewz tydzień jadłam

**201702090901** · 2012-04-28, 18:49

Nic się nie stanie spokojnie

**michalina11** · 2012-05-09, 11:46

myślę, że spokojnie można je zjeść na obiad nawet dwa dni po upieczeniu - w końcu podlega obróbce w dużej temperaturze

Ramona_85 · 2012-06-27, 22:01

Z reguły mięso pieczone wytrzyma dłużej niż surowe. Ja często robię kotlety mielone z większej porcji (tak akurat mam poporcjowane w zamrażarce) i starcza mi na 3 dni lub zamrażam i wyciągam później na obiad. Fakt, że nie powinno się mięsa zamrażać, odmrażać, zamrażać itd. ze względu na rozwój bakterii, ale poddane wysokiej obróbce cieplnej chyba tych nieprzyjaciół się wyzbywam.

Na przykładzie mojej koleżanki - mięsa z wesela jedli u niej jeszcze dobry miesiąc czasu, nikt się nie zatruł

2012-04-16, 16:25	#1
Iwa844 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-03 Wiadomości: 3 898	pieczone mięso-data ważności Piekę na obiad udka z kurczaka, których data przydatności kończyła się dzisiaj. Właśnie dowiedziałam się, że na obiedzie będzie jednak mniej osób niż miało być i w związku z tym na pewno zostanie mi kilka upieczonych udek. Czy takie mięso możemy jeszcze spokojnie zjeść jutro na obiad czy nie? Zdarzał mi się kupować mięso blisko terminu i zamrażać - wtedy nawet po terminie nic się z nim nie działo, ale czy obróbka cieplna działa tak samo? Będę wdzięczna za odpowiedzi __________________ Free mail 10 Minute mail

2012-04-16, 19:23	#2
LadySith Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-01 Lokalizacja: Miasteczko Śląskie Wiadomości: 6 692	Dot.: pieczone mięso-data ważności mi sie zdarzało już zostawić na później upieczone mięso z "last minute" :P __________________

2012-04-17, 06:57	#3
Paszczurek666 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-09 Lokalizacja: Piernikowo Wiadomości: 4 262	Dot.: pieczone mięso-data ważności Tak, spokojnie możesz zjeść dziś to mięso. Obróbka termiczna nieco wydłuża datę ważności. __________________ Nie wydaję pieniędzy na głupoty (tysięczna para butów NIE JEST głupotą) Miłośniczka butów wszelakich Podskakuję z Mel B. Joga Jem czekoladę aż uszy mi się trzęsą. ---------------------------- Używasz poprawnie? 'Szlak prowadzi na wschód.' 'Szlag mnie trafia.'

2012-04-19, 09:16	#4
Bezmleczka Zadomowienie Zarejestrowany: 2011-11 Wiadomości: 1 036	Dot.: pieczone mięso-data ważności ja pieczenie z wielkanocy przewz tydzień jadłam

2012-04-28, 18:49	#5
201702090901 Konto usunięte Zarejestrowany: 2011-05 Wiadomości: 423	Dot.: pieczone mięso-data ważności Nic się nie stanie spokojnie

2012-05-09, 11:46	#6
michalina11 BAN stały Zarejestrowany: 2012-04 Wiadomości: 42	Dot.: pieczone mięso-data ważności myślę, że spokojnie można je zjeść na obiad nawet dwa dni po upieczeniu - w końcu podlega obróbce w dużej temperaturze

2012-06-27, 22:01	#7
Ramona_85 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2011-06 Lokalizacja: Wlkp Wiadomości: 7 202	Dot.: pieczone mięso-data ważności Z reguły mięso pieczone wytrzyma dłużej niż surowe. Ja często robię kotlety mielone z większej porcji (tak akurat mam poporcjowane w zamrażarce) i starcza mi na 3 dni lub zamrażam i wyciągam później na obiad. Fakt, że nie powinno się mięsa zamrażać, odmrażać, zamrażać itd. ze względu na rozwój bakterii, ale poddane wysokiej obróbce cieplnej chyba tych nieprzyjaciół się wyzbywam. Na przykładzie mojej koleżanki - mięsa z wesela jedli u niej jeszcze dobry miesiąc czasu, nikt się nie zatruł

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)