Czy zamiast 1,5 lyzeczki proszku do pieczenia moge dodac 1,5 łyzeczki sody oczyszczon

cattarina · 2006-02-27, 13:48

ej?

IlonaP · 2006-02-27, 14:04

Spokojnie możesz, to jedno i to samo.

Sonata_ona · 2006-02-27, 14:29

serio :|

sylwia18 · 2006-02-27, 15:15

nie dokładnie to samo, soda nie pasuje do wszystkiego

IlonaP · 2006-02-27, 19:10

Ja też tak myślałam, ale sprawdziłam i cytuję:
"Wodorowęglan sodu NaHCO3
Kwaśny węglan sodu, soda oczyszczona, soda do pieczenia, bikarbonat; bezbarwna substancja krystaliczna, w temp. 50oC zaczyna się rozkładać: 2NaHCO3 Na2CO3 + CO2 + H2O , w temp. 300oC rozkład jest całkowity. Rozpuszcza się w wodzie: w temp. 20oC 9,6g/100cm3, odczyn roztworu jest słabo alkaliczny. Otrzymywany jest przez wprowadzenie dwutlenku węgla do nasyconego wodnego roztworu węglanu sodu Na2CO3 + CO2 + H2O 2NaHCO3 . Jest produktem pośrednim przy otrzymywaniu sody metodą Solvaya. Stosowany jako proszek do pieczenia, regulator kwasowości (symbol E 500b), do wyrobu napojów, w lecznictwie, analizie chemicznej i gaśnicach pianowych."
W składzie proszku do pieczenia jest kwaśny węglan sodu i mąka pszenna.
Tylko nie myślcie, że się czepiam!

2006-02-27, 13:48	#1
cattarina Rozeznanie Zarejestrowany: 2005-06 Wiadomości: 502	Czy zamiast 1,5 lyzeczki proszku do pieczenia moge dodac 1,5 łyzeczki sody oczyszczon ej?

2006-02-27, 14:04	#2
IlonaP Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 8 465	Dot.: Czy zamiast 1,5 lyzeczki proszku do pieczenia moge dodac 1,5 łyzeczki sody oczyszczon Spokojnie możesz, to jedno i to samo. __________________ Alchemia... podzielę się

2006-02-27, 14:29	#3
Sonata_ona Rozeznanie Zarejestrowany: 2005-08 Lokalizacja: Jamnicza Stolica ;) Wiadomości: 695	Dot.: Czy zamiast 1,5 lyzeczki proszku do pieczenia moge dodac 1,5 łyzeczki sody oczyszczon serio :\| __________________ ''...kimkolwiek jesteś, cokolwiek robisz, jeśli naprawdę z całych sił czegoś pragniesz, znaczy to że owo pragnienie zrodziło się w duszy wszechświata, a spełnienie tego pragnienia to Twoja misja na Ziemi...'' ''Największe szczęscie w świecie na końskim leży grzbiecie''

2006-02-27, 15:15	#4
sylwia18 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-02 Lokalizacja: Weston-super-Mare Wiadomości: 6 832	Dot.: Czy zamiast 1,5 lyzeczki proszku do pieczenia moge dodac 1,5 łyzeczki sody oczyszczon nie dokładnie to samo, soda nie pasuje do wszystkiego __________________ A prayer for the wild at heart, kept in cages...

2006-02-27, 19:10	#5
IlonaP Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 8 465	Dot.: Czy zamiast 1,5 lyzeczki proszku do pieczenia moge dodac 1,5 łyzeczki sody oczyszczon Ja też tak myślałam, ale sprawdziłam i cytuję: "Wodorowęglan sodu NaHCO3 Kwaśny węglan sodu, soda oczyszczona, soda do pieczenia, bikarbonat; bezbarwna substancja krystaliczna, w temp. 50oC zaczyna się rozkładać: 2NaHCO3 Na2CO3 + CO2 + H2O , w temp. 300oC rozkład jest całkowity. Rozpuszcza się w wodzie: w temp. 20oC 9,6g/100cm3, odczyn roztworu jest słabo alkaliczny. Otrzymywany jest przez wprowadzenie dwutlenku węgla do nasyconego wodnego roztworu węglanu sodu Na2CO3 + CO2 + H2O 2NaHCO3 . Jest produktem pośrednim przy otrzymywaniu sody metodą Solvaya. Stosowany jako proszek do pieczenia, regulator kwasowości (symbol E 500b), do wyrobu napojów, w lecznictwie, analizie chemicznej i gaśnicach pianowych." W składzie proszku do pieczenia jest kwaśny węglan sodu i mąka pszenna. Tylko nie myślcie, że się czepiam! __________________ Alchemia... podzielę się

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)