Ciasteczka orzechowe

[Myszka:-)]

Mam przepis na bardzo dobre i szybkie ciesteczka orzechowe:

Składniki:
- 28dkg mąki
- 7dkg cukru pudru
- 21dkg masła lub margaryny
- 10dkg zmielonych orzechów

Sposób przyrządzania:
Masło (lub margarynę) urzeć z cukrem pudrem. Nastepnie dodać makę i zmielone orzechy. Wszystko dokładnie połączyć. Formować malutkie kuleczki ( mniej więcej o średnicy 1,5cm) . Układać je na blasze (lekko wysmarowanej margaryną) i leciutko splaszczając je ( ciasteczka urosną więc układać ich za blisko siebie). Piec aż się ładnie zrumienią. Po upieczeniu można polać polewą czekoladową!

Smacznego

[primavera]

Napisane przez Myszka:-)

Mam przepis na bardzo dobre i szybkie ciesteczka orzechowe:

Składniki:
- 28dkg mąki
- 7dkg cukru pudru
- 21dkg masła lub margaryny
- 10dkg zmielonych orzechów

Sposób przyrządzania:
Masło (lub margarynę) urzeć z cukrem pudrem. Nastepnie dodać makę i zmielone orzechy. Wszystko dokładnie połączyć. Formować malutkie kuleczki ( mniej więcej o średnicy 1,5cm) . Układać je na blasze (lekko wysmarowanej margaryną) i leciutko splaszczając je ( ciasteczka urosną więc układać ich za blisko siebie). Piec aż się ładnie zrumienią. Po upieczeniu można polać polewą czekoladową!

A czy mogłabys podać, jak te składniki wychodzą szklankowo-łyżeczkowo?
Chodzi mi głównie o mąkę i cukier iorzechy - nie mogę się dorobić wagi kuchennej

Aha- i jeszcze: czy w przepisie nie powinien być jeszcze proszek do pieczenia? Napisałaś, że ciastka rosną, więc chyba się dodaje ...?

[Myszka:-)]

Nie ma sprawy. Pewno że ci podam, a więc:
- 7dkg cukieru puderu to jest pół szklanki;
- 28dkg maki to sa 2 pełną szklanki;
- jesli chodzi o orzechy to nie miałam zmielonych ale zmierzyłam jeszcze nie pomielone to to wychodzi tak trochę więcej niż pełna szklanka;
- co do masła ( lub margaryny) to kostka na 25dkg to tak na oko weź 21dkg.

A i jeszcze jedno do ciasteczek nie dodaje się proszku do pieczenia! One same rosną !

[primavera]

Napisane przez Myszka:-)

Nie ma sprawy. Pewno że ci podam, a więc:
- 7dkg cukieru puderu to jest pół szklanki;
- 28dkg maki to sa 2 pełną szklanki;
- jesli chodzi o orzechy to nie miałam zmielonych ale zmierzyłam jeszcze nie pomielone to to wychodzi tak trochę więcej niż pełna szklanka;
- co do masła ( lub margaryny) to kostka na 25dkg to tak na oko weź 21dkg.

A i jeszcze jedno do ciasteczek nie dodaje się proszku do pieczenia! One same rosną !

Dzięki
Z margaryną nie ma problemu-łatwo odmierzyć na kostce
Bardziej chodziło mi właśnie o te "sypkie" składniki;

Ech..już kilka razy podchodzę w sklepach do wag, ale zawsze szkoda mi kasy, bo są inne ważniejsze wydatki...

Dzięki za przepis

[Myszka:-)]

Napisane przez primavera

Dzięki
Z margaryną nie ma problemu-łatwo odmierzyć na kostce
Bardziej chodziło mi właśnie o te "sypkie" składniki;

Ech..już kilka razy podchodzę w sklepach do wag, ale zawsze szkoda mi kasy, bo są inne ważniejsze wydatki...

Dzięki za przepis

Mam nadzieję że będą ci smakowały ! ! ! A co do wagi to warto kupić bo zawsze się przyda ! POZDRAWIAM

[-anika-]

Napisane przez primavera

A czy mogłabys podać, jak te składniki wychodzą szklankowo-łyżeczkowo?
Chodzi mi głównie o mąkę i cukier iorzechy - nie mogę się dorobić wagi kuchennej

Witajcie!!
Ja dostałam niedawno taką zakładkę do książki kucharskiej z "margaryny Kasia"
mam tam podane "miary i wagi produktów" (w dekagramach)


produkt............ ............1szklanka ........... 1łyżka ........... 1łyżeczka
cukier kryształ ................ 22...................... 1,5.................. 0,5
cukier puder ................... 20 ..................... 1,2.................. 0,4
cynamon ........................ - ........................1 ..................... -
czekolada w proszku......... - ......................... 1.................... -
kakao.................... ........ 10....................... . 5................... 0,5
kawa mielona ................. 13...................... 0,8................... 0,4
mak ......................... .....15.................. ..... 1,3.................. 0,3
mąka ......................... ....17................... .... 1,5 ................ 0,5
mąka ziemniaczna ............20 .......................1, 8................. 0,6
miód ......................... .....25.................. ...... 1,5................ 0,5
olej ......................... ......20................. ....... 1,4................. 0,7
orzechy laskowe mielone ....- ......................... 1,5 .................0,5
rodzynki ......................... - ......................... .1.................... -
śmietana ....................... 27 ........................1 ,8 .................0,9
tarta bułka .....................15 ......................... .1 ..................0,4
margaryna ......................25 ......................... 1,5 ................0,5
woda ......................... ...23 ......................1,2-1,5.............. 0,7
proszek do pieczenia ........15 ......................... 1,9................. 0,3
dżem ......................... ...30 ......................... .1,8................ 0,9
kasza manna .................15 ......................... 0,9 ..................0,5
mleko ......................... ..25 ......................... .1,7................. 0,9
mleko w proszku .............12 ......................... ..0,8................ 0,4


Waga odnosi się do płaskiej łyżki i łyżeczki produktu.

Miara ................Objętość ...............Odpowiedni k
1 szklanka ..........250 ml ...................16 łyżek
1/2 szklanki ....... 125 ml ....................8 łyżek
1/3 szklanki ........83 ml .....................5 łyżek
1/4 szklanki ........63 ml .....................4 łyżki
1 łyżka ..............15 ml ......................3 łyżeczki
1 łyżeczka ..........5 ml .......................-

1 łyżka stołowa = 3 łyżeczki
1 szklanka = 16 łyżek stołowych
1/2 szklanki = 8 łyżek stołowych
1 litr = 64 łyżki stołowe

mam nadzieję że się to wam na coś przyda
pozdrawiam

[primavera]

-anika-ale fajne
Dięki
zaraz sobie "druknę"