jak zostać cukiernikiem???

[wierutna]

Witam otóż mam pewien problem. Bardzo chciałabym zostać cukiernikiem, a ze względu na to, że jestem już na studiach, do większości szkół, które uczą tego zawodu się nie nadaję.W gastronomicznych szkołach wyższych najczęściej kształci się przyszłych managerów restauracji itp. a mi chodzi o naukę fachu. Jestem bardzo sfrustrowana, bo wprost marze o byciu cukiernikiem. Jeśli na forum jest ktoś kto rozpoczął pracę w tych fachu, również grubo po ukończeniu szkoły średniej,albo orientuję się czy są jakieś inne drogi, aby zdobyć zawód, to proszę o odpowiedź.
Pozdrawiam

[Asienka187]

Poszukaj ofert szkół dla dorosłych, wiele z nich ma specjalizacje na cukiernika

[nili]

hmm ja zostałam cukiernikiem zaraz po ogólniaku pracuję już jakieś 2 miesiące. Tylko, że ja pracuję przy dekoracjach, więc wystarczyło że mam jakieś tam zdolności manualne. Oprócz dekoracji od czasu do czasu wykańczam też torty, te wymyślne.

[mavika]

ja studiuje na Politechnice Łódzkiej na wydziale Technologii Żywności I Żywienia Człowieka i w tym roku właśnie wybieram specjalizację Cukiernictwo.

[Daiquiri79]

Tak, tak...stary temat ale po co zakładać nowy skoro pytanie w ten sam deseń

Przechodząc do meritum.
W sumie cukiernictwo jest jedną z dwóch rzeczy, które mnie bawią w życiu. Ponieważ tak rzucam się między różnymi "zawodami" chciałabym w końcu zacząć robić to co naprawdę lubię. Problem w tym, że nie wiem jak zacząć. Nie chcę zakładać własnego biznesu, póki co. Chciałabym się szkolić pod okiem mistrza cukierniczego, aby potem zdać egzamin czeladniczy.
Z racji wieku (po 30.) nie bardzo mam ochotę na naukę w ławkach. Poza tym z kasą krucho i nawet gdybym się zdobyła na pójście do szkoły dla dorosłych, to po prostu nie stać mnie na czesne, bo mam masę innych wydatków:/
Pytanie: czy możliwe jest zaczepienie się w jakiejś cukierni bez szkoły, za to z chęciami wynikającymi z pasji? Jak szukać takiego mistrza (Kraków)? Jak to wygląda finansowo: czy muszę płacić za pobieranie nauki, czy oni po prostu przyjmuję za niską kasę, ale jednak, a ja za to czerpię wiedzę?
Jak się do tego zabrać?

Mam nadzieję, że na wizażu jest choć kilku cukierników i będą w stanie mi cokolwiek podpowiedzieć...

[AneN]

Witam
Jestem tu nowa i właściwie to nie wiem czy dobrze znalazłam, ale tutaj opisze mój problem. Może ktoś pomoże
Otóż bardzo lubie piec różnego rodzaju ciasta, jednak nie mam w tym sporego doświadczenia, bo dopiero od jakiegos czasu poznaje tego tajniki. Często musze pytac o wiele rzeczy jak zrobic, ale wiem ze to jest cos co zawsze chciałabym robic. Tylko nie wiem jaką szkole mam wybrac? Obecnie koncze technikum ekonomiczne (ostatni rok mi zostal). Był to jak dla mnie zły wybór, jednak zbyt pozno to zrozumiałam. Teraz już wiem co chce robić, tylko co w takiej sytuacji wybrac?
Pozdrawiam

[_stardust]

Napisane przez AneN

Witam
Jestem tu nowa i właściwie to nie wiem czy dobrze znalazłam, ale tutaj opisze mój problem. Może ktoś pomoże
Otóż bardzo lubie piec różnego rodzaju ciasta, jednak nie mam w tym sporego doświadczenia, bo dopiero od jakiegos czasu poznaje tego tajniki. Często musze pytac o wiele rzeczy jak zrobic, ale wiem ze to jest cos co zawsze chciałabym robic. Tylko nie wiem jaką szkole mam wybrac? Obecnie koncze technikum ekonomiczne (ostatni rok mi zostal). Był to jak dla mnie zły wybór, jednak zbyt pozno to zrozumiałam. Teraz już wiem co chce robić, tylko co w takiej sytuacji wybrac?
Pozdrawiam

znaleźć szkołę dla dorosłych która prowadzi profil cukierniczy, wiele takich szkół jest bezpłatnych.

[Perwati]

Witam,
ja ukończyłam ogólniak i teraz mam zamiar uczyć się na cukiernika. Znalazłam taką szkołę, która robi m.in. kursy kwalifikacyjne z zakresu szkoły zawodowej, na cukiernika również. Właśnie wysłałam im maila z pytaniem o koszty, czy można się uczyć weekendowo i czy trwa nabór w moim mieście.. czekam na odpowiedź. Jak ją otrzymam, napiszę szczegóły.

http://www.profesja.edu.pl/cukiernik,540.html

Z takiego kursu właśnie mam zamiar skorzystać.
Potem chciałabym się załapać gdzieś na staż pod okiem cukiernika. No a potem to już mam nadzieję polecę. ;]

Pozdrawiam ludzi, z którymi łączy mnie marzenie.

---------- Dopisano o 10:08 ---------- Poprzedni post napisano o 10:05 ----------

Napisane przez nili

hmm ja zostałam cukiernikiem zaraz po ogólniaku pracuję już jakieś 2 miesiące. Tylko, że ja pracuję przy dekoracjach, więc wystarczyło że mam jakieś tam zdolności manualne. Oprócz dekoracji od czasu do czasu wykańczam też torty, te wymyślne.

Czy takiej dekoracji nauczyłaś się sama? Robisz jakieś dekoracje z lukru, czekolady np.? Czy to są takie wymyślne rzeczy jak np. kwiaty, postacie z bajek? Możesz powiedzieć o tym coś więcej? Marzę o tym, żeby czegoś takiego się nauczyć.

[apows]

Napisane przez wierutna

Witam otóż mam pewien problem. Bardzo chciałabym zostać cukiernikiem, a ze względu na to, że jestem już na studiach, do większości szkół, które uczą tego zawodu się nie nadaję.W gastronomicznych szkołach wyższych najczęściej kształci się przyszłych managerów restauracji itp. a mi chodzi o naukę fachu. Jestem bardzo sfrustrowana, bo wprost marze o byciu cukiernikiem. Jeśli na forum jest ktoś kto rozpoczął pracę w tych fachu, również grubo po ukończeniu szkoły średniej,albo orientuję się czy są jakieś inne drogi, aby zdobyć zawód, to proszę o odpowiedź.
Pozdrawiam

Poszukaj technikum gastronomicznego, które trwa zazwyczaj dwa lata i doskonale przygotowuje do zawodu. Ponadto sa różnego rodzaju kursy zawodowe.

[AneN]

Dziekuje bardzo za rady w takiej sytuacji, to studia jakiekolwiek lepiej sobie odpuscic? Bo ciągle się zastanawiam czy marnować sobie czas na studia...