Błagam pomóżcie:((

[Eliza**]

kochame prosze podajcie mi jakies przepis na naprawdę dobry obiad - jestem mlodą mężatką i oprócz schabowego, mielonego i zupy grzybowej i rosołu nie umiem nic... a chciałbym zaskoczyć męża.... ostatnio próbowałąm robic potrawy z internetu - dzis na przykład i wyszły fatalnie... ogarnia mnie rozpacz bo mam zapał do gotowania a jednak mi nie wychodzi - albo my mamy jakies inne smaki - potrawy z internetu (,,Wielkie żarcie") miały same pozytywne opinie a nam wybitnie nie smakowały - robiłam wszystko wg przepisu...będę bardzo bardzo wdzięczna...

[mavika]

wszystko zalezy co lubicie, bo jak widzisz co jednym smakuje innym nie koniecznie. jak umiesz zrobic rosol to juz jestem pod wrazeniem bo mnie na poczatku zawsze wychodzil metny
ale do rzeczy. moze sprobuj cannelloni z miesem albo placek po wegiersku? Moj TZ kocha gulasz i kluski slaskie, kebab w tortilli z sosem czosnkowym domowej robotym albo kurczaka pieczonego w majonezie. Wszystko to jest proste sycące i niezbyt wymyślne.

[Eliza**]

mogłabys mi podac przepisy na te dania jesli posiadasz sprawdzone... bo dosc juz mam eksperymentowania z netem... chodzi mi sprawdzone dania, które czesto robicie i zawsze wychodza

[Nutka]

Poszperaj na forum jest wiele ciekawych nie trudnych przepisów...
Albo napisz co Cie interesuje :czy gulasz,czy mielone, czy np pierogi leniwe albo bigos..Zresztą na to wszystko watki tu są (prawie) wrzuc w wyszukiwarke

[Ninlil]

Napisz co lubisz i co chętnie byś zjadła.Jestem specjalistką od wszelkiej maści makaronów mam swój autorski przepis na Carbonarę "trochę inaczej' robie ją bardzo często bo jest szybka w przygotowaniu i wszyscy ja uwielbiaja, a do tego niedroga. Gdybys była zainteresowana tym przepisem i lubisz makaron to chętnie się podzielę

[Dziobaczka]

Najszybciej i najsmaczniej zrobisz pierś z kurczaka z jakimkolwiek sosikiem i ryżem,
najlepiej kup "ppomysł na ..." z Winiary, tam są super rady albo jakikolwiek sosik do mięska i podawaj z ryżem i surówką, zachwycisz takim łatwym obiadkiem.
smaczny jest pomysł na kurczaka w sosie smietanowo jakimśtam, nie pamiętam dokładnie, w sklepach jest pełno tych sosików w torebkach, dodajesz tylko smietane albo jogurt naturalny, spróbuj

---------- Dopisano o 11:57 ---------- Poprzedni post napisano o 11:55 ----------

napisz po prostu co lubicie, a na pewno da sie z tego wyczarowac jakis fajny obiadek

---------- Dopisano o 12:02 ---------- Poprzedni post napisano o 11:57 ----------

My jedliśmy wczoraj pizze domowej roboty, pyszna była... ach....
jak lubicie to dam przepis, szybko sie robi

[czarna.noc]

Napisane przez mavika

wszystko zalezy co lubicie, bo jak widzisz co jednym smakuje innym nie koniecznie. jak umiesz zrobic rosol to juz jestem pod wrazeniem bo mnie na poczatku zawsze wychodzil metny
ale do rzeczy. moze sprobuj cannelloni z miesem albo placek po wegiersku? Moj TZ kocha gulasz i kluski slaskie, kebab w tortilli z sosem czosnkowym domowej robotym albo kurczaka pieczonego w majonezie. Wszystko to jest proste sycące i niezbyt wymyślne.

Idealnie radzisz, to moje ukochane potrawy

Niestety przepisu nie podam, bo zywie sie glownie w knajpach

[Eliza**]

Napisane przez Ninlil

Napisz co lubisz i co chętnie byś zjadła.Jestem specjalistką od wszelkiej maści makaronów mam swój autorski przepis na Carbonarę "trochę inaczej' robie ją bardzo często bo jest szybka w przygotowaniu i wszyscy ja uwielbiaja, a do tego niedroga. Gdybys była zainteresowana tym przepisem i lubisz makaron to chętnie się podzielę

bardzo lubię makaron, zwłaszcza spaghetti - ale kupic sos ze sloika to nie sztuka, a chciałabym zrobic go sama ... nie interesują mnie też ,,Pomysły na..." winiary gdzyż nie podchodzą nam -raz juz robiłam rybę z tego pomysl i była wstrętna... nie szukam jakis wymyslnych potraw tylko zwykłych smacznych domowych obiadków.. niestety moja mama nie za specjalnie gotuje - pozno przychodzi z pracy, wiec dotąd zawsze gotowała nam babcia - ale tez nie za dobrze- mam chec po prostu zaczac sama gotowac.... moze napisz mi ten przepis na carbonare, spróbuje ja zrobic, może tym razem sie uda

[emi_lka]

Dziwi mnie Twój "rozpaczliwy" nastrój.
Wszędzie, dosłownie wszędzie znajdziesz świetne przepisy do wykorzystania
Polecam np. taką e-książkę kulinarną, fajne proste przepisy, pomidor w centrum
http://www.smakimprezy.pl/2009/10/03...wy-sezon-2009/

Poza tym te proste przepisy, które znasz możesz rozwijać:
kotlet schabowy możesz zapiec z ananasem i serem lub pieczarkami i serem
To samo zamiast na wierzch możesz włożyć do środka, zawinąć, usmażyć
Takie i inne wsady możesz wykorzystać nadziewania piersi z kurczaka

Zamiast tradycyjnych mielonych - pulpeciki w sosie pomidorowym lub koperkowym
Lub nadziewane warzywa: wydrążona cukinia lub papryka z mięsem mielonym , zapieczone w piekarniku


Podrzucam jeszcze wizażowe wątki:
https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=55068&page=12
https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=373641

[czarna.noc]

A nawet zajrzyj sobie na ten watek, wypowaidaja sie tam osoby, ktore naparwde wiedza jak gotowac, wiec raczej sie nie sparzysz na przepisach

https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=373641

[emi_lka]

Napisane przez czarna.noc

A nawet zajrzyj sobie na ten watek, wypowaidaja sie tam osoby, ktore naparwde wiedza jak gotowac, wiec raczej sie nie sparzysz na przepisach

https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=373641

Ten sam wątek zamieściłam powyżej

[czarna.noc]

Napisane przez emi_lka

Ten sam wątek zamieściłam powyżej

Ojej, nieprzytomna jestem,wybacz

[emi_lka]

[Ninlil]

Nigdy nie jadam spaghetti z papierka. Nie znoszę tej chemii.Jedyny jaki jestem w stanie zjeść po porządnym doprawieniu to sos Knorr w słoiku, ale tylko wtedy gdy nie mam pomidorów a najdzie mnie ochota np. w środku nocy ( bo często tak miewam)


Carbonara

Robimy sosik:

Na patelni z odrobiną oliwy lub oleju podsmażamy na brązowo pieczarki ( ok. pół kilo) pokrojone " jakkolwiek". Moze być drobno lub w plastry jak kto woli.
Po podsmażeniu dodajemy dużo cebuli pokrojonej w cienkie krążki lub półkrążki ( piórka) i smażymy wszystko aż zmięknie. Jeśli się przypala dodajemy zagotowanej wody ( bo spalona cebula jest gorzka i paskudna). Naturalnie wszystko solimy solą lub wegetą.
W tak zwanym miedzyczasie gnieciemy czosnek ( wg uznania-ja lubię dużo) i dodajemy.
jak wszystko się ładnie usmaży dodajemy dużą śmietanę 18% i mieszamy aż się rozpuści. Jesli wyjdzie za gęste- dolewamy wodu, jeśli za rzadkie-odparowujemy na małym ogniu.
Po zagotowanu dodajemy natkę pietruszki drobno posiekaną i grubo mielony pieprz ( ja daję dość sporo bo lubię na ostro) i jeśli lubimy to ostrą paprykę w proszku ( pieprz cayenne).
Gotowy sos należy sprawdzić czy jest słony i ewentualnie dodać wegety.
całość wylewamy na dobrej jakości makaron spaghetti na talerz i posypujemy startym żółtym serem.Gotowe.

Bardzo smaczne i syte W droższej wersji mozna podczas smazenia dodać pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka lub szynkę poszatkowaną w paseczki lub wedzony boczek. generalnie ilość produktów nie ma znaczenia, czasem dodaję wiecej cebuli, czasem więcej pieczarek, to zależy co akurat mam w lodówce pod ręką.
wyjdą 4 duże porcje sosu. następnego dnia mozna sos rozrzedzić goracą wodą i doprawić ponownie ( bo bardzo gestnieje).

[kiitty]

ja bardzo lubie dania z makaronem
bardzo proste i smaczne. dzisiaj np. jadłam makaron z kawałkami kurczaka, brokułami, ząbkiem czosnku, z sosem serowym posypane ziołami prowansalskimi

[Ninlil]

Kitty-jak robisz sos serowy? Chętnie się dowiem i spróbuję


Jeszcze jeden przepis na makaron, ale ten to już trzeba lubić bo jest bardzo specyfczny( byly uwielbiał):

2 opakowania słonecznika łuskanego
2 natki pietruszki
sok z połowy cytryny
kilka łyżek oliwy
kilka ząbkópw czosnku
szczypta soli

Wszystko miksujemy blenderem , mieszamy z makaronem rurki lub świderki i mamy gotowe danie na zimno lub ciepło

[skorupka88]

spaghetii : miesko mielone smazysz z posiekana cebulka,czosnkiem,przypra wiasz wedlug uznania(ja zawsze daje papryke ostra,sol ),do tego polecam sos pasta asciuta knorra moj tz uwielbia jak w spaghetti jest kukurydza,wiec ja tez dodaje,chociaz niezbyt to pasuje,no ale skoro go to uszczesliwia...
kolejne pyszniusie danie to nalesniki z mieskiem mielonym
smazymy nalesniki(nie dodajemy cukru)
do tego farsz:mieso mielone z cebula czosnkiem i np mieszanka warzywna
nakladamy farsz na nalesniczki zawijamy,wkladamy do naczynka zaroodpornego,posypujemy serem i na jakies 20 min do pieca 200C
do tego sosik czosnkowy mniamiiii
a jeszcze mi sie przypomnialo cos smacznego
moja rodzina uwielbia wszystko co ziemniaczane
jesli ktos lubi planuszki ziemniaczane to polecam babke ziemniaczana
ciasto jak na placki ale dodajemy do niego smietany i wiecej cebuli,olej i wylewamy na blache,na wierzch jeszcze troche oleju do pieca na jakas godzine na 220°C,kaloryczne ale pychaaaaa...

[Ninlil]

do tego farsz:mieso mielone z cebula czosnkiem i np mieszanka warzywna

musi byc super tą mieszankę warzyw najpierw gotyjesz czy zamrożoną wrzucasz na patelnię?Kocham eksperymentować, chętnie wypróbuję

[skorupka88]

Ninlil zamrozona wrzucam na patelnie i smaze jakies 10 minutek z farszem

[kiitty]

Napisane przez Ninlil

Kitty-jak robisz sos serowy? Chętnie się dowiem i spróbuję

mieszam śmietankę z serkami topionymi Hochland (te takie prostokątne), utartym żółtym serem i przyprawami. ilość zależy od tego na ile osób ma być danie
często korzystam też z gotowych sosów Konorra -bardzo lubie sos 'cztery sery z brokulami'
uwielbiam też sos czosnkowy robiony przez moją mamę -jogurt naturalny, majonez, ząbki czosnku, przyprawy. bardzo dobrze smakuje z sałatką z kurczekiem gyros, ryżem i warzywami (pomidor, ogórek, sałata)

[Ninlil]

Jutro zrobię i ocenię To taka słodka śmietanka? jaka konkretnie? Ja bym tu dodała jeszcze ser pleśniowy
autorko! Nic tylko gotować!!
Skorupko- naleśniki błyskawiczne do zrobienia Tylko juz mi się nie chciało zapiekać, a ser wrzuciłam do srodka i podgrzałam na patelni.

[skorupka88]

zapieczone z serem sa pyszniusie jak ci smakuja?

[Ninlil]

Zrobiłam trochę inaczej, bo dodałam do mięsa jeszcze kminek i pół bulionu w kostce. PYSZNE. Zawinęłam w takie prostokaty szczelnie ( każdy z plastrem żółtego sera wewnatrz ) i ser ładnie sie rozpuścił. fajny przepis. Bedę częściej robić łatwy, tani i błyskawiczny do przyrządzenia.

Tylko kalafior z mieszanki mi tu coś nie podpasował Zamiast tego dodałabym fasolę czerwoną i zrobiła mocno na ostro

[skorupka88]

polecam mieszanke chinska,sorrki zapomnialam wspomniec wersja z fasola brzmi bardzo interesujaco

[Ninlil]

hahaha, i tak bym zrobiła na zwykłych warzywach bo innych nie miałam ale juz sie domyśliłam, że to ma być chińszczyznai tak bardzo dobre

a jak fasola, to i kukurydza i dużo dużo ostrego- taka mexicana

[skorupka88]

taaaaa,ja uwielbiam wszytsko co pikantne heheh

---------- Dopisano o 19:41 ---------- Poprzedni post napisano o 19:26 ----------

dziewczyny przypomnialo mi sie cos przepysznego i bardzo latwego
ciasto francuskie rozkladamy na blaszce na to kladziemy szynke tostowa na szynke ser zolty i szparagi ...zawijamy ciasto smarujemy woda i do pieca na jakies 20 minutek.... z sosikiem czosnkowym polecam...rewelacyjne,nie lubilam szparagow ale jak tego sprobowalam to zmienilam zdanie
kolejny przepisy
kroimy kapustke kiszona,cebulke i szyneczke i czosnek smazymy przyprawiamy na pikanto mieszamy z makaronem lazankami mozna dodac troche smalcu lub oleju zeby nie bylo suche...

[mavika]

Podam Ci przepisy jakie ja robie, ale wiadomo, że możesz sobie zmodyfikować wg własnego smaku.

cannelloni z miesem

Opakowanie makaronu cannelloni,
0,5 kg mięsa mielonego,
1 cebula,
5 pieczarek,
1 marchewka,
pół czerwonej papryki,
pół puszki groszku,
1 puszka pomidorów,
przecier pomidorowy,
sól, pieprz, zioła,
20 dag startego żółtego sera,
2 szklanki mleka,
1 łyżka mąki,
olej do smażenia,
1 łyżka masła

Podsmaż posiekaną cebulę, dodaj mięso, dokładnie rozgnieć widelcem by się nie zbiło, dodaj przyprawy i przykryj. Pieczarki i marchew starkuj grubo i dodaj do mięsa. Pod koniec duszenia dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i groszek. Na końcu dodajemy osączone pomidory, a sok pozostawiamy do sosu. Dopraw do smaku i odstaw do ostygnięcia.
Na maśle zrumień mąkę, dolej mleko, sok z pomidorów i 2 łyżki przecieru pomidorowego. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Do przestudzonego farszu dodaj garść startego sera. Farszem napełniamy makaronowe rurki i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Jeżeli zostało nam trochę farszu, to dodajemy go do sosu. Polewamy sosem makaron i posypujemy serem. Przykrywamy naczynie i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190-200*C na ok. 50 min. Pod koniec pieczenia jeśli makaron jest już miękki, zdejmujemy pokrywkę i zapiekamy jeszcze 3 min, żeby ser był chrupiący.

placek po wegiersku

Smażysz placek ziemniaczany z 500g startych na drobnej tarce i odciśniętych z soku ziemniaków, 1 jaja, 2 łyżek mąki pszennej i posiekanej cebuli doprawiony wegetą.

Robisz gulasz:
400g wieprzowiny
duża cebula
2 ząbki czosnku
kostka rosołowa
łyżka sosu sojowego
liść laurowy
2 ziela angielskie
szczypta majeranku
pieprz
słodka papryka
gaka muszkatołowa
kolendra
2-3 suszone grzybki
płaska łyżka mąki
czubata łyżka śmietany
szklanka wody
olej

Mięso pokrój w kostkę, obsyp pieprzem i papryką i obsmaż na rumiano na rozgrzanym oleju. Przełóż do garnka, włóż pokrojoną w pióra cebulę i kostkę, sos sojowy, zioła i wlej wodę. Przykryj i gotuj na małym ogniu ok godzinę czasem mieszając. Pilnuj by woda się nie wygotowała w razie potrzeby dolej. Na koniec rozrób łyżkę mąki w śmietanie, zahartuj sosem i wymieszaj całość. Zagotuj do zgęstnienia. Gulasz wyłóż na placek i złóż na pół. Podawaj z surówkami

do tego gulaszu robię również kluski śląskie
500g ziemniaków obierz, ugotuj i po odcedzeniu, jeszcze gorące dokładnie ugnieć. Wyrównaj powierzchnię i podziel masę na 4 części. Jedną z nich wyjmij, na to miejsce wsyp mąkę ziemniaczaną i dołóż odłożoną część ziemniaków. Dokładnie wyrób ciasto. Formuj kluski wielkości orzecha włoskiego i rób palcem dziurkę na sos. Wrzucaj do głębokiego garnka na osolony wrzątek i gotuj 3 min od momentu wypłynięcia.


kebab w tortilli z sosem czosnkowym

400g chudej wieprzowiny lub piersi z kurczaka
przyprawa kebab

mięso pokrój w cienkie paseczki długości ok 4cm. Posyp przyprawą tak, by obtoczyła każdy kawałek mięsa, wymieszaj i odstaw do lodówki na min. godzinę. Po tym czasie rozgrzej olej i smaż mięso partiami (jeśli włożysz na raz za dużo mięsa będzie się dusiło nie smażyło)

na tortille:
4 szklanki mąki
1,5 szkalnki gorącej wody
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki soli
5 łyżek margaryny

Składniki wymieszaj, podziel na 8 kulek. Z każdej wałkuj cienkie placki podsypując mąką. Smaż na mocno rozgrzanej suchej patelni ok 3 min z każdej strony.

sos czosnkowy:
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
2 ząbki czosnku
bazylia
oregano
wszystko wymieszaj.

Rozłóż arkusz folii aluminiowej, połóż placek. Możesz póki jest gorący położyć plaster żółtego sera, na to ulubiona surówka, mięso i sos. Nie przeginaj z ilością, tak, żebyś mogła zawinąć rulon. Owiń folią i zgnieć z jednej strony.


Kurczak w majonezie

Udko z kurczaka złam w stawie, ale nie rozrywaj (równomiernie się upiecze). Obsyp przyprawą do kurczaka, obsmaruj 2 łyżkami majonezu i posyp bułką tartą lub pokruszonymi drobniutko płatkami kukurydzianymi. Zawiń w folię aluminiową i piecz w 180 stopniach ok 45min. Pod koniec odwiń, żeby się zrumienił.


ostatnio strzałem w 10 okazała się improwizacja: ponieważ nie było ziemniaków, to raz od święta TŻ zgodził się na kaszę do obiadu. A że rozmroziłam kotleta na schabowy, to pomyślałam że tak dziwnie ta kasza bez sosu. To zrobiłam coś a'la bitki.

Kotlet przekroiłam na pół, obsypałam solą pieprzem, słodką papryką i obtoczyłam w mące. Obsmażyłam z dwóch stron na rumiano. Odłożyłam na bok, zeszkliłam pokrojoną w talarki cebulę, dodałam mięso, liść laurowy, 2 ziela angielskie, szczyptę majeranku i łyżkę sosu sojowego. Podlałam połową szklanki wody i dusiłam pół godziny w międzyczasie dolewając wody. Na koniec zagęściłam łyżką mąki rozrobioną w odrobinie zimnej wody. Podałam z kaszą jęczmienną i ogórem kiszonym.

jak mi się coś jeszcze przypomni to napiszę.

[Dziobaczka]

Napisane przez Eliza**

bardzo lubię makaron, zwłaszcza spaghetti - ale kupic sos ze sloika to nie sztuka, a chciałabym zrobic go sama ... nie interesują mnie też ,,Pomysły na..." winiary gdzyż nie podchodzą nam -raz juz robiłam rybę z tego pomysl i była wstrętna... nie szukam jakis wymyslnych potraw tylko zwykłych smacznych domowych obiadków.. niestety moja mama nie za specjalnie gotuje - pozno przychodzi z pracy, wiec dotąd zawsze gotowała nam babcia - ale tez nie za dobrze- mam chec po prostu zaczac sama gotowac.... moze napisz mi ten przepis na carbonare, spróbuje ja zrobic, może tym razem sie uda

Wybrałaś najgorszy przepis na... Ryba jest ohydna i to chyba każdy stwierdzi!! sosiki są oki

[czerwony_balonik]

To i ja dorzucę kilka sprawdzonych przepisów na codzienne domowe obiadki:


Spaghetti

Załącznik 3387921

Składniki:

-makaron do spagetti
-7-8 dużych dojrzalych pomidorow (lub 4puszki pomidorow w całości,bez skórki)
- zabek czosnku (jeśli nie lubisz,można bez czosnku)
- mala cebula
- sól
- cukier
- oregano
-majeranek
-zioła prowansalskie
- oliwa z oliwek

Jesli mamy swieze pomidory, zanurzamy je na chwile we wrzatku a nastepnie szybko hartujemy zimna woda - w ten sposob najlatwiej zdjac im skorke. Pomidory pozniej kroimy w małą kostkę.

Na głębszej patelni, na odrobinie oliwy z oliwek podsmazamy wycisniety zabek czosnku i pokrojona cebulke.

Do lekko zlotej cebulki i czosnku wrzucamy pomidory, doprawiamy ziolami, sola i cukrem (wszystko wg.uznania-byleby nie przesadzić) i dusimy na malutkim ogniu okolo pol godziny. Po podduszeniu-jeśli sos jest nadal wodnisty przestawiamy na większy ogień i ciągle mieszamy-dopóki sos nie nabierze odpowiedniej konsystencji (papkowata-nie wodnista).

Gotujemy makaron, polewamy sosem i posypujemy tartym serem.



Proste i szybkie zrazy z frytkami

Załącznik 3387936

-frytki
-sałatka gotowa np sałatka szwedzka
-polędwiczki wieprzowe lub wołowe
-ser żółty
-szynka
-nitka
-wykałaczki
-sól
-przyprawa do mięsa wieprzowego lub wołowego np kamis
-jajko
-bułka tarta

Polędwiczki kroimy wzdłuż a potem na pół, każdą ubijamy,przyprawiamy solą i przyprawą z obu stron.Na każdej układamy szynkę i ser, następnie zawijamy ściśle i obwiązujemy nicią oraz wbijamy wykałaczkę.Podsmażamy z obu stron, potem wkładamy do wysmarowanego olejem żaroodpornego naczynia i do piekarnika-pieczemy około 10-15 min z każdej strony.Frytki przygotowujemy jak kto lubi- ja je zawsze robię w piekarniku.Układamy na talerzu frytki,sałatkę i zrazy.Jeśli ktoś lubi w panierce-po upieczeniu się zrazów i po wyjęciu z nich wykałaczek i odwiązaniu nitek-panierujemy w jajku i bułce tartej i podsmażamy.



SZASZŁYKI

Załącznik 3387939

(ilość składników zależy od ilości porcji)
-ryż
-papryka czerwona,żółta,zielona
-pierś z kurczaka
-pieczarki
-cebula
-tacki do piecznia na grillu
-przyprawa do grilla i szaszłyków np Galleo
-patyczki do szaszłyków


Pierś z kurczaka kroimy w sporą kostkę,solimy i przyprawiamy przyprawą do szaszłyków,odstawiamy,pap ryki, cebulę również kroimy w grubszą kostkę-pieczarki obieramy i kroimy jeśli są małe to na pół,jeśli duże to w 4 ćwiartki.Następnie wszystko nabijamy na patyczki do szaszłyków w kolejności dowolnej, układamy szaszłyki na tackach do grilla i wstawiamy do piekarnika-i pieczemy około pół godz.Można też upiec na grillu. Ryż w międzyczasie gotujemy i robimy na sypko-czyli po odcedzeniu przepłukujemy sporą ilością zimnej wody. Gdy szaszłyki już będą gotowe,ryż podgrzewamy np w mikrofali,układamy na talerzach, a na nim szaszłyki.



ZAPIEKANKA Z MAKARONEM

Załącznik 3387942

-makaron świderki
-2 czerwone papryki
-1 zielona papryka
-żółty ser
-kiełbasa (najlepiej jakaś aromatyczna np. podwawelska)
-cebula (jeśli ktoś nielubi to bez cebuli)
-papryka słodka lub ostra ( przyprawa )
-natka pietruszki

Kiełbasę kroimy w plasterki lub półplasterki, papryki w kosteczkę dość małą, cebulę również w kosteczkę,a ser zcieramy na tarce o małych lub średnich oczkach. Makaron gotujemy do miękkości, odcedzamy. Żaroodporne naczynie całe od wewnątrz smarujemy masłem, i nakładamy warstwami- makaron,paprykę,kiełbasę, trochę natki,cebulę,a na koniec ser.Posypujemy wszystko papryką w proszku i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni, pieczemy około godziny (co jakiś czas sprawdzając czy już się nieupiekło). Ilość składników zależna od ilości porcji, a ilość nakładanych warstw zależna od głębokości naczynia w którym pieczemy.



PAPRYKA Z FARSZEM Z KURCZAKA I RYŻU

Załącznik 3387960

Składniki ( na 4 porcje)
*4 papryki
*ugotowany ryż ( il. zalezna od wielkości papryk )
*400g mielonego filetu z kurczaka
*2 pomidory
*po 3-4 łyżki kukurydzy i groszku z puszki
*4 łyzki masla
*sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Z papryki odkroic wierzch i usunąć gniazdka nasienne.Ryz wymieszac z mielonym miesem,pokrojonymi pomidorami, groszkiem i kukurydza.Farsz doprawic do smaku.Napełnic farszem papryczki i przykryć wczesniej odcietymi "czapeczkami".W wysmarowanej maslem zaroodpornej formie umiescic papryczki,podlac kilkoma łyzkami wody.Piec ok 40 minut w temp. 200 stopni.



Placuszki z piersi kurczaka I

Załącznik 3387979

Składniki:
2 piersi kurczaka
3 jajka
3 łyżki majonezu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
20 dkg żółtego sera
mała cebulka
świeża pietruszka
sól i pieprz

Sposób przygotowania:
Piersi kurczaka pokroić w kostkę, wrzucić do miski, dodać rozmącone jajka, majonez, mąkę, starty żółty ser, skrojoną w kostkę i podsmażoną cebulkę, pietruszkę, sól i pieprz do smaku. Piec jak placki z obu stron.

Placuszki z piersi kurczaka II

Załącznik 3387980

Składniki

podwójna pierś z kurczaka
8 pieczarek
0,25 kg sera żółtego
1 jajko
sól,pieprz,papryka

Pierś z kurczaka kroimy na cieniutkie paseczki(dł. ok. 2.5 cm,a szerokosc ok 0,3mm),pieczarki i ser ścieramy na dużych oczkach na tarce.Jajko roztrzepac w kubeczku dodac przyprawy i wlac do miski z produktami i wszystko razem wymieszac. Na rozgrzany głeboki olej nakladamy łyżką jak placki i smazymy z obu stron na zloto.(LEPIEJ ZROBIC JE TROSZKĘ GRUBSZE,WTEDY NIE BEDA SIE ROZPADAC).


Schab w ciescie

Załącznik 3387981

Składniki:
1 op. ciasta francuskiego
2 kotlety schabowe
ok 30 dag pieczarek
1 cebula
2 plastry sera
2 plastry szynki
mala czerwona papryka
mala puszka ananasa
kieliszek sliwowicy lub wina
koperek
1 jajko
sol
pieprz
czosnek
olej

Przygotowanie
Kotlety lekko rozbic,przyprawic sola,pieprzem i czosnkiem.Zalac winem i wstawic do lodowki na jakies 2 godziny.W tym czasie usmazyc pokrojone pieczarki z cebulka,pokrojonym w kostke ananasem i papryka.Pod koniec dodac koperek.W miare mozliwosci zredukowac caly "sos" powstaly ze smazenia pieczarek.Zostawic do ostygniecia.Kotlety wyjac i posmazyc na patelni dodajac wino w ktorym sie marynowały.Ostudzone kotlety ukladamy na kawalku ciasta,na to kladziemy "pieczarkowy" farsz-dosc duzo( mozna dodac do niego surowe jajko by sie farsz potem nie rozpadał ).Na gore plaster sera i szynki.Wszystko "pakujemy" w ciasto ktorego brzegi dla lepszego sklejenia smarujemy jajkiem.Calosc nacinamy by pozostala woda z pieczarek miala gdzie odparowac, ciasto smarujemy "rozbeltanym" jajkiem.Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15-20 minut.

P.S. Tluszcz ze smazenia schabu moze nam posluzyc jako baza sosu.

[Diablica z Tasmanii]

Napisane przez Dziobaczka

Wybrałaś najgorszy przepis na... Ryba jest ohydna i to chyba każdy stwierdzi!! sosiki są oki

Ta rybka jest przepyszna nie wiem czemu wam nie smakuje