Co zdrowsze - kefir czy maślanka?????

[Helena]

Przepraszam za to głupkowate pytanie, ale jestem bardzo ciekawa, który z tych produktów jest bogatszy w wapń, białko i kultury żywych bakterii.
Jak ktoś wie, niech pisze

[alinab]

Niestety nie wiem, ale jestem fanką obu napojów Szczególnie uwielbiam maślankę mrągowską naturalną pychaaa!

[Helena]

Ja z kolei jestem fanką produktów Milko- zakręcanych w kartonikach. Uważam, że są znakomitej jakości. Bardzo fajna ta firma, jescze nigdy nie zawiodłam się na ich produktach. kefir mają na 100% lepszy niż Danone

[alinab]

Mrągowska też jest zakrecana w kartonie albo w butelce.

[tulipanka]

a ja z Milko uwielbiam jogurt żurawinowy - cudo po prostu. Mogę pić litrami Ale inne ich produkty też uwielbiam, faktycznie są bardzo dobrej jakości
pozdrawia tulipanka - maniaczka wszystkiego co z mleka (poza serkiem wiejskim )

[Lolka102]

Który z tych produktów (kefir - maślanka) jest bogatszy w żywe kultury bakterii nie wiem.
Ale mnie lekarka zaleciła pić 2 Actimele dziennie, a oprócz tego brać codziennie na noc 1 tabletkę Lacidofilu - to są żywe kultury bakterii w tabletkach.

[sarenka]

kultury bakterii - jeśli nie jest dodatkowo wzbogacony/a, co będzie napisane na opakowania, to ani kefir ani maslanka. Co do wapnia i białka to też zapisane jest na opakowaniu [nie mam w domu ani kefiru ani maślanki, bo wolę jogurty zatem nie porównam ]

[mila76]

A ja uwielbiam maślankę truskawkową firmy Milko (pychotka), ostatnio ją odkryłam jak po wielomiesiecznym uwielbianiu jogurtu migdałowo - kokosowego Bakoma zbrzydł mi po tej aferze z żelatyną)

[Lolka102]

Mila! Jakiej aferze z żelatyną ????
Uwielbiam ich jogurty

[mila76]

Ja też uwielbiałam, nie chcę siać zamętu ale dość dużo ostatnio było afery w gazetach i telewizji odnośnie firmy (nie pamietam nazwy), która w bardzo niesterylnych i szkodliwych warunkach [ góry śmierdzących kości afee(]wytwarzała żelatynę, a jej głównym odbiorcą była właśnie BAKOMA. A jak wszystkim wiadomo do produkcji jogurtu, czekoladowego musu z bitą śmietanką na wierzchu potrzebna jest żelatyna.Zresztą spójrz sama na składniki: żelatyna, zagęszczscz...Jakoś na razie nie mogę się przemóc do tej firmy, może z czasem)

[Tereskaa]

Odgrzebuję wątek Czytałam w Wikipedii, że kefir może mieć nawet do 1,5% alkoholu

[effcia82]

badania wykazały, że większość tego typu produktów NIE zawiera żywych kultur bakterii a więc to jedynie chwyt reklamowy producentów!

a co do zasadniczego tematu wątku też się ostatnio zastanawiałam co najlepsze: kefir, maślanka czy jogurt (naturalny).
co dostarcza organizmowi cennych składników, syci, usprawnia przemienę materii i najmniej tuczy?

[Helena]

Dopiero od miesiąca, po 2 latach totalnej abstynencji nabiałowej posmakowałam nieco kefiru. Karmię piersią, a córka miała skazę białkową. Na szczęście teraz skaza ustępuje, a ja zaczęłam jeść troszkę nabiału. Dziś po raz pierwszy od ponad 2 lat zjadłam jajko na miękko ale była frajda! A mała tylko danonki toleruje i serki homo Danone, jak widzi żółty ser to ucieka o białym twarogu już nie mówię. Jajko gotowane wypluwa, ostatnio zjadła troszkę sadzonego od męża, tak więc musi nauczyć się jadania nabiału, co nie jest łatwe.
Podobo maślanka jest zdrowsza, ma więcej wapnia

[Tereskaa]

Napisane przez Helena

Dopiero od miesiąca, po 2 latach totalnej abstynencji nabiałowej posmakowałam nieco kefiru. Karmię piersią, a córka miała skazę białkową. Na szczęście teraz skaza ustępuje, a ja zaczęłam jeść troszkę nabiału. Dziś po raz pierwszy od ponad 2 lat zjadłam jajko na miękko ale była frajda! A mała tylko danonki toleruje i serki homo Danone, jak widzi żółty ser to ucieka o białym twarogu już nie mówię. Jajko gotowane wypluwa, ostatnio zjadła troszkę sadzonego od męża, tak więc musi nauczyć się jadania nabiału, co nie jest łatwe.
Podobo maślanka jest zdrowsza, ma więcej wapnia

A to może spróbuj ozdobić jakoś to jajko dla małej, może chętniej zje jak będzie ładne

[radioheadka]

up
orientuje się ktoś może, co lepiej popijac?

[kcal]

To może zacznijmy od tego, że w sklepie nie uświadczysz (raczej) prawdziwej maślanki, tylko produkty maślankopodobne (bardzo smaczne zresztą).

Jeśli chodzi o samą maślankę, to według tej strony zawiera dość dobrej jakości białko, ale... w ilości 3,3g/100g, wapnia 116mg/100g. Nie są to powalające ilości.

Chcesz żywych kultur bakterii? Polecam wodę z kiszonych ogórków, kiszoną kapustę albo samodzielnie ukwaszone mleko prosto od krowy. Oczywiście z tym ostatnim związane jest pewne ryzyko ze strony innych niż pożądane zanieczyszczeń mikrobiologicznych, co może się skończyć o... tak:

[rnb]

Za maślanką nie przepadam, zdecydowanie bardziej wolę sięgnąć po kefir. Co zdrowsze? Pojęcia nie mam. Myślę, że sporo zależy od tego jakiej marki i z jakim składem wybiera się te produkty. Czasem można kupić chemiczny kefir, a czasem chemiczną maślankę. Ja pijam kefir Bielucha, bo wiem, że nie ładują tam chemii. Maślankę piję bardzo rzadko i jedyna jaką toleruje to robiona przez prababcię.