|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2009-09-19, 18:57 | #1 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 221
|
Jak zrobić oryginalne powidła śliwkowe?
Witajcie.
Przywiozłam dziś z działki 2 wiadra śliwek węgierek i chciałabym zrobić z nich powidła... już w zeszłym roku robiłam, czyli po prostu rozgotowałam śliwki i do słoików Moja śliwa rodzi wspaniałe owoce, do których nie trzeba dodawać cukru, dzięki temu powidła są dietetyczne Zastanawiam się czy można zrobić powidła inaczej niż tak jak napisałam, czy można dodać np cynamon lub jakąś inną przyprawę, która podniesie walory smakowe znacie może jakieś fajne przepisy na powidła z węgierek?
__________________
Jem mniej, bramy raju są wąskie |
2009-09-19, 19:29 | #2 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2008-08
Lokalizacja: Za górami, za lasami....
Wiadomości: 536
|
Dot.: Jak zrobić oryginalne powidła śliwkowe?
Koleżanka mojej mamy dodaje do powideł goździki i mówi, że pycha Wiec może warto spróbować. Ja osobiście nie mogę tego potwierdzić, bo nie przepadam za powidłami śliwkowymi, ale myślę, że można jej wierzyć na słowo
|
2009-09-19, 21:05 | #3 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 221
|
Dot.: Jak zrobić oryginalne powidła śliwkowe?
fajny pomysł, dziękuję za podpowiedź
__________________
Jem mniej, bramy raju są wąskie |
2009-09-19, 22:11 | #4 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2009-03
Wiadomości: 774
|
Dot.: Jak zrobić oryginalne powidła śliwkowe?
2,5kg aliwek ugotowac z 1kg cukr. Jak bedzie juz geste dodac 2 gorzkie czekolady i 2 cukry waniliowe - pycha ;]
|
2009-09-19, 23:23 | #5 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-06
Lokalizacja: Miasto Ogrodów
Wiadomości: 3 195
|
Dot.: Jak zrobić oryginalne powidła śliwkowe?
ja kiedys zrobilam z cynamonem i to jest najlepsze polaczenie.tylko mieszaj drewniana lyzka, nie wiem czemu tak,ale tak mowila moja Babcia
|
2009-09-20, 07:17 | #6 | ||
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 221
|
Dot.: Jak zrobić oryginalne powidła śliwkowe?
Cytat:
Cytat:
Mam 30 kg śliwek i dla urozmaicenia zrobię 4 rodzaje powideł... z czekoladą, z cynamonem, same rozgotowane śliweczki i z pomarańczą Ten przepis z pomarańczą wyszukałam w necie i w jego skład wchodzi: - 2 kg śliwek - skórka z 1/2 pomarańczy - 1/2 łyżeczki mielonych goździków - 1/4 szklanki soku z pomaranczy - 30 dkg cukru
__________________
Jem mniej, bramy raju są wąskie |
||
2009-09-20, 07:42 | #7 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2009-03
Wiadomości: 774
|
Dot.: Jak zrobić oryginalne powidła śliwkowe?
no ale dodaj jakis zelfiks zeby nie wyszla ciapa i zeby nie splesnialo
|
2009-09-20, 09:54 | #8 |
Uzależnienie
Zarejestrowany: 2008-03
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 14 453
|
Dot.: Jak zrobić oryginalne powidła śliwkowe?
Z cynamonem pyszne.
Ja wyczytałam w przepisach, że niektórzy dodają octu dla lepszego koloru i konsystencji - efekt? Wyszły mi bure powidła które nie zgęstniały więc nie polecam! Ja przed robieniem powideł miele śliwki, żeby nie było skórek
__________________
Bridezilla |
2009-09-20, 10:36 | #9 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-06
Lokalizacja: Miasto Ogrodów
Wiadomości: 3 195
|
Dot.: Jak zrobić oryginalne powidła śliwkowe?
Cytat:
powolujac sie na Babcie kolejny raz- ona nie dawala zelfiksow, tylko gotowala /serio!/ 2 dni do odparowania. i potem mozna bylo kroic nozem. bo zelfiks do powidel to wg niej jak wol do karety btw,jak masz dostep do jezyn, mozesz zrobic dzem jezynowy z woda rozana- najlepszy jaki mi wyszedl w calej karierze |
|
2009-09-20, 13:02 | #10 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 221
|
Dot.: Jak zrobić oryginalne powidła śliwkowe?
Jeden rodzaj już zrobiłam... z pomarańczą Gotowałam i odparowywałam wodę. Następne śliweczki przepuszczę przez sokowirówkę i dodam tylko część soku do miąższu, a resztę podgotuję
__________________
Jem mniej, bramy raju są wąskie |
2009-09-20, 14:20 | #11 | |
Zakorzenienie
|
Dot.: Jak zrobić oryginalne powidła śliwkowe?
Cytat:
__________________
uśmiech pięknie zagrany. sometimes i feel like screaming
|
|
2009-09-21, 15:47 | #12 |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Jak zrobić oryginalne powidła śliwkowe?
|
2009-09-21, 15:56 | #13 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2009-03
Wiadomości: 774
|
Dot.: Jak zrobić oryginalne powidła śliwkowe?
u mnie poprostu gotuje sie z cukrem, zelfiksow tez sie nie daje, bo mama twierdzi ze to chemia i ze zmienia smak ;]
Jak jestes na diecie to slyszalam ze czekolade mozna zastapic samym kakao ;] |
2009-09-23, 14:29 | #14 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2009-02
Wiadomości: 1 093
|
Dot.: Jak zrobić oryginalne powidła śliwkowe?
Moja mama dodaje landrynki owocowe, ale nie wiem czy to wpływa jakoś bardzo na smak. Chyba tylko je zagęszcza troche
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 13:54.