Polecamy:

**201803290936** · 2015-07-16, 06:18

Cytat:

Napisane przez FeelingLost

Hej, hej!

Ja do bulionu używam przyprawy do rosołu z Rossmanna. Kosztuje około 5 zł, a ma bardzo naturalny smak. http://www.rossnet.pl/GalleryImages/...1_10118961.png

O taka.

O, dobrze wiedzieć.

teQiba · 2015-07-16, 10:36

Cytat:

Napisane przez Myszka_83

Na te niby "naturalne" kostki rosołowe też trzeba uważać, bo mimo że pisze na nich "bez glutaminianu" to często zawierają np. ekstrakt drożdżowy, który w swoim składzie ma glutaminian

Ja mam z takim składem:

Cytat:

sól morska, olej palmowy*, warzywa 11,5% (cebula*, marchew*, por*, prażona cebula*), skrobia kukurydziana*, surowy cukier trzcinowy*, pietruszka*, liście lubczyku*, czosnek*, kurkuma*, gałka muszkatołowa*, pieprz*

kaledonia · 2015-07-16, 17:04

Cytat:

Napisane przez teQiba

Ja mam z takim składem:

Olej palmowy hmm...w Norwegii jest ostatnio kampania jakaś uświadamiająca,że to nic zdrowego. Jest tani i producenci wszędzie go dodają, a ludzie nieświadomi.

**201803290936** · 2015-07-16, 18:11

Cytat:

Napisane przez kaledonia

Olej palmowy hmm...w Norwegii jest ostatnio kampania jakaś uświadamiająca,że to nic zdrowego. Jest tani i producenci wszędzie go dodają, a ludzie nieświadomi.

Ten olej palmowy studzi mój entuzjazm do tej mieszanki.

teQiba · 2015-07-16, 18:33

No to akurat najgorszy skladnik, ale z tego co wiem, to sam olej palmowy nie jast az taki zly jesli nie jest utwardzony?

Rena · 2015-07-16, 19:27

Polaczenie cukru, oleju i maki kukurydzianej. Idealne na przytycie. Poza tym olej palmowy, zdaje sie ze chodzi tez o ekologie i ochrone tych palm o ile dobrze kojarze.

teQiba · 2015-07-17, 08:18

Kto co woli - ja tam cukru, czy mąki nie unikam.

Black_Rose · 2015-07-19, 19:41

Cytat:

Napisane przez Doris1981

Ten olej palmowy studzi mój entuzjazm do tej mieszanki.

to samo kukurydziany, zmodyfikowana masakra czyniaca cialo jedna wielka gąbką wchłaniajaca toksyny i wodę... bleeee, w USA dodają go do wszystkiego...

Glosno ostatnio o wszystkim co zawiera syrop glukozowo-fruktozowy, ze paskudne, tuczy itd, a to np glowny skladnik mleka modyfikowanego mojego dziecka, ktore alergizuje na mleczne proteiny. Napoje energetyzujace z tym skladnikiem maja bagatela nawet 70kcal/100ml i masakrycznie pobudzaja apetyt... A promowane sa jako "superplyny".
A wracajac stricte do tematu to wciaz mnie zaskakuje dodawanie surowego zoltka do nalesnikowego twarogu i twarogu w ogole - przeciez to tania opcja podbijania wartosci z czasow komuny, kiedy nic nie bylo, a teraz kiedy raczej nie ma co narzekac na brak bialka w produktach, to uwazam to za zbedny zabieg.

anetiss · 2017-10-11, 09:48

Ja robię bulion na piersi z kurczaka i potem go zamrażam w niedużych porcjach. To jest jak dotąd dla mnie najlepszy sposób. Przepis na bulion

500 g fileta z kurczaka
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
cebula
pół pęczka pietruszki
pół pęczka lubczyku
sól, świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:
Filety z kurczaka umyj i oczyść z tłuszczu. Warzywa obierz, jeżeli nie są młode. Cebulę razem ze skorupką opiecz w piekarniku lub skarmelizuj na patelni – doda wspaniałego aromatu, a skorupka zapewni odpowiedni odcień zupy. Warzywa i kurczaka zalej w garnku zimną wodą. Nie doprawiaj. Jeżeli za wcześnie dodasz sól, warzywa i mięso nie puszczą”soków”. Gotuj minimum godzinę na małym ogniu. Rosół nie może się mocno gotować, ma tylko „pyrkać”

Następnie dodaj pietruszkę i lubczyk i posól rosół do smaku. Gotuj jeszcze pół godziny. Dopraw pieprzem i ewentualnie solą.

malwi_malwi · 2017-10-11, 11:48

Ja kiedy tylko mam czas gotuję bulion sama z warzyw, zwykle bez mięsa. Gdy czasu mam mniej sięgam po koncentrat bulionu w szklanej butelce marki Krakus - ma prosty skład bez polepszaczy i wzmacniaczy koloru i smaku i smakuje domowo.

Irena77 · 2017-10-18, 18:10

Można samemu zrobić taką domową vegetę

Ususzyć warzywa, zmielić, dosolić, wsypac do słoika i trzymać na takie okazje jak mało intensywny w smaku domowy rosół

Ishikawa · 2017-10-23, 06:57

Kiedyś subskrybowałam gazetę Kuchnia i przez 1 rok było super, dużo przepisów z których korzystałam,ciekawe wywiady z kucharzami itp. ale później coś się zmieniło na gorsze i były przepisy żeby dodac np. kostkę rosołową albo margarynę.
Ja wiem, że z tych rzecyz korzystają tysiące ludzi ale po gazecie która pretenduje wyżej niż gazetki typu "wyślij przepis" spodziewałam się czegoś lepszego więc odsubskrubowałam

**62f33e9ec77d3cf0943e95da9955941e4a625c6c** · 2017-10-31, 15:05

Ja kupuje wlasnie takie ususzone warzywa pokrojone w kostke bez zadnych przypraw ani dodatkow i doprawiam tym zupe, poza tym sol i pieprz. Nie uzywam w ogole gotowych przypraw typu vegeta czy mieszanki przypraw z roznymi dodatkami (takie mieszanki np. do ziemniakow, do gyrosa itd. maja czesto sklad nielepszy niz gotowe rosolki).

2015-07-16, 18:33	#155
teQiba Moderator Zarejestrowany: 2012-01 Wiadomości: 4 900	Dot.: Bez kostki rosołowej i vegety ani rusz - czyli co mnie zaskakuje w przepisach.. No to akurat najgorszy skladnik, ale z tego co wiem, to sam olej palmowy nie jast az taki zly jesli nie jest utwardzony? __________________ [SIGPIC][/SIGPIC] ♥

2015-07-16, 19:27	#156
Rena Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-07 Lokalizacja: Paris Wiadomości: 29 331	Dot.: Bez kostki rosołowej i vegety ani rusz - czyli co mnie zaskakuje w przepisach.. Polaczenie cukru, oleju i maki kukurydzianej. Idealne na przytycie. Poza tym olej palmowy, zdaje sie ze chodzi tez o ekologie i ochrone tych palm o ile dobrze kojarze.

2015-07-17, 08:18	#157
teQiba Moderator Zarejestrowany: 2012-01 Wiadomości: 4 900	Dot.: Bez kostki rosołowej i vegety ani rusz - czyli co mnie zaskakuje w przepisach.. Kto co woli - ja tam cukru, czy mąki nie unikam. __________________ [SIGPIC][/SIGPIC] ♥

2017-10-11, 09:48	#159
anetiss Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-09 Lokalizacja: śląsk Wiadomości: 103	Dot.: Bez kostki rosołowej i vegety ani rusz - czyli co mnie zaskakuje w przepisach.. Ja robię bulion na piersi z kurczaka i potem go zamrażam w niedużych porcjach. To jest jak dotąd dla mnie najlepszy sposób. Przepis na bulion 500 g fileta z kurczaka 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera cebula pół pęczka pietruszki pół pęczka lubczyku sól, świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Filety z kurczaka umyj i oczyść z tłuszczu. Warzywa obierz, jeżeli nie są młode. Cebulę razem ze skorupką opiecz w piekarniku lub skarmelizuj na patelni – doda wspaniałego aromatu, a skorupka zapewni odpowiedni odcień zupy. Warzywa i kurczaka zalej w garnku zimną wodą. Nie doprawiaj. Jeżeli za wcześnie dodasz sól, warzywa i mięso nie puszczą”soków”. Gotuj minimum godzinę na małym ogniu. Rosół nie może się mocno gotować, ma tylko „pyrkać” Następnie dodaj pietruszkę i lubczyk i posól rosół do smaku. Gotuj jeszcze pół godziny. Dopraw pieprzem i ewentualnie solą. __________________ zapraszam na mojego pozytywnego bloga

2017-10-11, 11:48	#160
malwi_malwi Raczkowanie Zarejestrowany: 2016-05 Wiadomości: 84	Dot.: Bez kostki rosołowej i vegety ani rusz - czyli co mnie zaskakuje w przepisach.. Ja kiedy tylko mam czas gotuję bulion sama z warzyw, zwykle bez mięsa. Gdy czasu mam mniej sięgam po koncentrat bulionu w szklanej butelce marki Krakus - ma prosty skład bez polepszaczy i wzmacniaczy koloru i smaku i smakuje domowo.

2017-10-18, 18:10	#161
Irena77 Raczkowanie Zarejestrowany: 2017-10 Wiadomości: 100	Dot.: Bez kostki rosołowej i vegety ani rusz - czyli co mnie zaskakuje w przepisach.. Można samemu zrobić taką domową vegetę Ususzyć warzywa, zmielić, dosolić, wsypac do słoika i trzymać na takie okazje jak mało intensywny w smaku domowy rosół

2017-10-23, 06:57	#162
Ishikawa Crazy turtle lady Zarejestrowany: 2006-04 Lokalizacja: Katowice/Gliwice Wiadomości: 8 911	Dot.: Bez kostki rosołowej i vegety ani rusz - czyli co mnie zaskakuje w przepisach.. Kiedyś subskrybowałam gazetę Kuchnia i przez 1 rok było super, dużo przepisów z których korzystałam,ciekawe wywiady z kucharzami itp. ale później coś się zmieniło na gorsze i były przepisy żeby dodac np. kostkę rosołową albo margarynę. Ja wiem, że z tych rzecyz korzystają tysiące ludzi ale po gazecie która pretenduje wyżej niż gazetki typu "wyślij przepis" spodziewałam się czegoś lepszego więc odsubskrubowałam

2017-10-31, 15:05	#163
62f33e9ec77d3cf0943e95da9955941e4a625c6c Konto usunięte Zarejestrowany: 2017-08 Wiadomości: 6 085	Dot.: Bez kostki rosołowej i vegety ani rusz - czyli co mnie zaskakuje w przepisach.. Ja kupuje wlasnie takie ususzone warzywa pokrojone w kostke bez zadnych przypraw ani dodatkow i doprawiam tym zupe, poza tym sol i pieprz. Nie uzywam w ogole gotowych przypraw typu vegeta czy mieszanki przypraw z roznymi dodatkami (takie mieszanki np. do ziemniakow, do gyrosa itd. maja czesto sklad nielepszy niz gotowe rosolki).

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)