[adrijah]

Rodzice kupili ostatnio wędzonego łososia, więc postanowiłam go wykorzystać. Kiedyś znalazłam ten przepis na Smakerze. Chciałam nawet zrobić te gwiazdki jako przekąskę na jakiejś imprezie, ale ostatecznie zawitała u nas na śniadanie. Jednak to wycinanie gwiazdek było dosyć niewdzięczne

GWIAZDKI Z PASTĄ Z ŁOSOSIA

składniki:
- 8 kromek białego pieczywa tostowego
- 20 dag wędzonego łososia (następnym razem dam go więcej)
- 1/3 pęczka szczypiorku
- 20 dag twarożku o kremowej konsystencji (u mnie serek śmietankowy typu Almette)
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
- łyżka gęstej kwaśnej śmietany

Łososia oddzielić od skóry, wyjąć ewentualne ości, mięso rozdrobnić. Dodać do twarożku/serka. Dołożyć śmietanę oraz kilka kropelek soku z cytryny i pieprz i sól do smaku. Całość zmiksować na gładką masę. Wymieszać z posiekanym szczypiorkiem. Pastą smarować tosty. Foremką do ciastek powycinać gwiazdki.