Co robicie na obiad? Część XIV

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Napisane przez agafisia

U mnie młode ziemniaczki z koperkiem , młoda kapustka z marchewka i łyżka majonezu i schabowy krótko smażony i zapiekany pod warstwą cebuli smażonej plasterka żółtego sera i marchewki mniam

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Z majonezem? na surowo czyli?

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Właśnie z piekarnika wyszło... zapiekanka gemelli (wg. Agafisia .. kluski) z warzywami chili pieczarki mozzarella i parmezan jajka oliwki mioooodzio

[agafisia]

Lego- na surowo kapustka marchewka sól i majonez ulubiona sałatka męża
Tak kluski kluski cienkie co prawda ale kluski haha chociaż w sumie to zapiekanka makaronowa po mojemu

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Pelagia_W]

Napisane przez KarolinaK

Jedyne czego z warzyw nie trawie to brukselka. Nie ruszę brukselki.
Załącznik 7527321

Ja do brukselki się powoli przekonuję natomiast nie znoszę natki pietruszki. Chyba, że suszoną to jeszcze może być

Napisane przez LegoJedi

Jalapeno to przedszkole w stosunku do habanero
Ja mam tajskie chili

Ostatnio w tajskiej knajpie jadłam mix owoców morza z sosem na bazie tajskiego chili i bazylii. Przepyszne było.

Napisane przez LegoJedi

Właśnie z piekarnika wyszło... zapiekanka gemelli (wg. Agafisia .. kluski) z warzywami chili pieczarki mozzarella i parmezan jajka oliwki mioooodzio

To ta kuta patelnia żelazna o której kiedyś wspominałeś?
Jaki rozmiar?

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Napisane przez Pelagia_W

To ta kuta patelnia żelazna o której kiedyś wspominałeś?
Jaki rozmiar?

Tak to jest jedna z moich kutych mam jeszcze kilka żeliwnych. Ta ma 28 cm i 4,5 cm wysokości, mam jeszcze 3 mniejsze kute po 24 cm. Idealne do małych porcji lub bezpośredniego serwowania.

[Ervisha]

Napisane przez damdalena

A może brukselka w soku POMARAŃCZOWYM? Mój nienawidzący brukselki mąż chętnie jada. Zjada też to warzywo z kiełbasą/boczkiem i dużą ilością czosnku. Albo coleslaw z surowej brukselki.

Brukselka to chyba najbardziej nielubiane warzywo.
A mi się od dziecka podobała, że takie fajne małe kapustki, doczekać się nie mogłam.

---------- Dopisano o 14:11 ---------- Poprzedni post napisano o 14:10 ----------


Suszone nie może być?

Zawsze wyławiałam z zupy

[agafisia]

Napisane przez Ervisha

Zawsze wyławiałam z zupy

Ja starałam się nie gryźć i szybko połknąć

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[AnnLady]

Burgery

Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka

[Kala713]

Zapiekanka gryczana z białym serem.

[Rena]

carpaccio wolowe z serem compte, polskim ogorkiem kiszonym i pomidorami. Calosc polana octem balsamicznym i oliwa z oliwek.

[KarolinaK]

Napisane przez LegoJedi

Właśnie z piekarnika wyszło... zapiekanka gemelli (wg. Agafisia .. kluski) z warzywami chili pieczarki mozzarella i parmezan jajka oliwki mioooodzio

Ładnie sie prezentuje ale gdzie ty to jajko tam wsadziłeś i jakie warzywa?

---------- Dopisano o 17:35 ---------- Poprzedni post napisano o 17:32 ----------

Bo z brukselka to jest jak z cykoria... nigdy nie wiesz czy nie trafisz na gorzka. Za cykoria tez nie przepadam za to Tz uwielbia. Czasam robie w parowarze pozniej zawijam w szynkę i zapiekam pod beszamelem.

---------- Dopisano o 17:39 ---------- Poprzedni post napisano o 17:35 ----------

Napisane przez Rena

carpaccio wolowe z serem compte, polskim ogorkiem kiszonym i pomidorami. Calosc polana octem balsamicznym i oliwa z oliwek.

I z chrupiąca bagietka .

Rena kupujesz carpaccio czy kroisz sama?

[788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5]

Jakoś chyba nigdy nie trafiło mi się na gorzką brukselkę. Tzn. nigdy jak tę brukselkę sama przygotowywałam.

Ale barszcz ukraiński w wydaniu mojej mamy to zmora mojego dzieciństwa - zawsze ze standardową mieszanką warzywną z mrożonki. I ta szara, skrajnie rozgotwana, zmasakrowana brukselka pływająca w różowawej, tłustej cieczy... daremnie było szukać smaku buraka, było go tak ino-ino, dla
samego koloru.
No i taka zmasakrowana brukselka w sumie była gorzka. I śmierdziała okrutnie. Może chodzi o rozgotowanie?

[KarolinaK]

Haha brukselka w barszczu? To nie słyszałam. Ogólnie barszcz bardzo lubie ale musi byc na silny, kwasie buraczanym bo inaczej to jedynie mozna nazwać zupa z burakami...

Moja zmora dzieciństwa były jajka na twardo w sosie musztardowym czesto w piątki . Chociaz przekonałam sie do tego dopiero pod koniec liceum.

[Ervisha]

Napisane przez agafisia

Ja starałam się nie gryźć i szybko połknąć

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Takie okropne?

[Rena]

Napisane przez KarolinaK

I z chrupiąca bagietka .

Rena kupujesz carpaccio czy kroisz sama?

Nie, z polskim chlebem zytnim z orkiszem na zakwasie. W sobote robilam polskie zakupy. Carpaccio kupuje juz pokrojone, nasz miesny sprzedaje na takich papierowych talerzach, wystarczy przelozyc na wlasne i udekorowac.

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Napisane przez KarolinaK

Ładnie sie prezentuje ale gdzie ty to jajko tam wsadziłeś i jakie warzywa?

I to nie jedno jajko. No więc ... na tej patelni pierw podsmażyłem na oliwce garść pancetty(ok. 125g) 1 cebule i czosnek i tajskie chili dla aromatu dania. Potem drobno pokrojone 2 duże główki pieczarek 1 mała czerwona i żółta papryka, trochę dymki, duża garść rukoli, 2 pomidory do tego makaron aldente z pszenicy durum zalałem to 5 jajkami z utartym parmezanem, wymieszałem, posypałem mozzarellą zielone hiszpańskie oliwki i do piekarnika z patelnią na 15 minut 180C nawiew. Po wyjęciu posypałem płatkami parmezanu i pietruszką ot wsio. Lodówka oczyszczona.

[788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5]

Napisane przez KarolinaK

Haha brukselka w barszczu?

Mam nadzieję, że wycofali z produkcji tę mrożonkę. Powinna być prawnie zakazana, pewnie niejednemu dzieciakowi krwi napsuła

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Ja kiedyś też brukselki niecierpiałem, ale przyszedł kiedyś taki moment że nagle zaczęła mi smakować. Chyba długo bo się naczytałem jaka zdrowa jest Podobno żeby goryczkę złagodzić należy włożyć brukselkę na godzinę do zamrażarki. Najważniejsze jest żeby jej nie ugotować „na śmierć”

[Ervisha]

Ja kiedyś kupiłam mrożoną w Tesco i była bardzo gorzka. Teraz kupuję mrożoną w Kauflandzie bo nie mogę dostać świeżej, rozmrażam, piekę i nie ma goryczki a pieczona jest bardzo smaczna

[Rena]

Napisane przez Ervisha

Może źle ją przygotowałaś?

Szczerze mowiac, to nigdy nie robilam nic z brukselki. A trafialam na nia nawet w dobrych restauracjach i nadal mnie to nie przekonalo.

[damdalena]

Napisane przez KarolinaK

Haha brukselka w barszczu?

Jadłam kiedyś barszcz - uwaga - z brukselką i kaszą gryczaną. To chyba jakieś danie regionalne, okolice Lubaczowa. Zaskoczona byłam bardzo tym połączeniem składników, ale mi smakowało. Jednakże współbiesiadnicy zachwyceni nie byli

---------- Dopisano o 19:36 ---------- Poprzedni post napisano o 19:35 ----------

Napisane przez Ervisha

a pieczona jest bardzo smaczna

O, tak.

[Ervisha]

Napisane przez Rena

Szczerze mowiac, to nigdy nie robilam nic z brukselki. A trafialam na nia nawet w dobrych restauracjach i nadal mnie to nie przekonalo.

Nie jest to Twoje warzywo

[KarolinaK]

Napisane przez LegoJedi

I to nie jedno jajko. No więc ... na tej patelni pierw podsmażyłem na oliwce garść pancetty(ok. 125g) 1 cebule i czosnek i tajskie chili dla aromatu dania. Potem drobno pokrojone 2 duże główki pieczarek 1 mała czerwona i żółta papryka, trochę dymki, duża garść rukoli, 2 pomidory do tego makaron aldente z pszenicy durum zalałem to 5 jajkami z utartym parmezanem, wymieszałem, posypałem mozzarellą zielone hiszpańskie oliwki i do piekarnika z patelnią na 15 minut 180C nawiew. Po wyjęciu posypałem płatkami parmezanu i pietruszką ot wsio. Lodówka oczyszczona.

Zastanawiałam sie czy ty te jajka wlasnie wlałeś czy dodałeś gotowane...
Ale na makaron mi przyszła ochota. Moze pojutrze zrobie mac&cheese z kurczakiem.


[1=788bb1639a979260fb00534 6e9120b060466cef5;8341902 1]Mam nadzieję, że wycofali z produkcji tę mrożonkę. Powinna być prawnie zakazana, pewnie niejednemu dzieciakowi krwi napsuła [/QUOTE]

Napisane przez LegoJedi

Ja kiedyś też brukselki niecierpiałem, ale przyszedł kiedyś taki moment że nagle zaczęła mi smakować. Chyba długo bo się naczytałem jaka zdrowa jest Podobno żeby goryczkę złagodzić należy włożyć brukselkę na godzinę do zamrażarki. Najważniejsze jest żeby jej nie ugotować „na śmierć”

No nie dam rady sie do brukselki przekonac za nic w swiecie . Ale szpinak za to bardzo lubie. Ogólnie wszystkie warzywa lubie. Ale zawsze mozna miec cos za czym sie nie przepada.

Przegrzebki w sosie whisky ze smietana (a la Tz) frytki i sałata z vinaigrette. I soczek o kolorze mojego ulubionego winka .

ImageUploadedByWizaz Forum1525715802.604958.jpg

[Personal_Jesus]

klopsiki z cielęciny, puree, sałata

[agafisia]

Napisane przez Ervisha

Takie okropne?

Śmierdzące gorzkie paskudztwo nie jadłam od wieków ...

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Ervisha]

Napisane przez agafisia

Śmierdzące gorzkie paskudztwo nie jadłam od wieków ...

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Moja brukselka nie śmierdzi... na prawdę

[agafisia]

Napisane przez Ervisha

Moja brukselka nie śmierdzi... na prawdę

Haha może kiedyś się skuszę jak znajdę jakiś przepis i się przekonam czy dalej jest taka paskudna

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[62f33e9ec77d3cf0943e95da9955941e4a625c6c]

Ja uwielbiam brukselke. Oczywiscie w wersji niezdrowej czyli z bulka tarta na masle jest pyszna, ale smakuje mi tez ugotowana, taka bez niczego, a do tego zwykle ziemniaki.

Czesto kupuje swieza, ale jest zazwyczaj bardzo brudna i wierzchnie liscie sa brzydkie, trzeba duzo skubac. Dlatego wole mrozona. No i obowiazkowo do kazdej zupy.

[Pelagia_W]

Wczoraj a'la risotto z brązowego ryżu z warzywami i grzybami (ostatki z zamrażalnika )

[Ervisha]

[1=62f33e9ec77d3cf0943e95d a9955941e4a625c6c;8342352 1]Ja uwielbiam brukselke. Oczywiscie w wersji niezdrowej czyli z bulka tarta na masle jest pyszna, ale smakuje mi tez ugotowana, taka bez niczego, a do tego zwykle ziemniaki.

Czesto kupuje swieza, ale jest zazwyczaj bardzo brudna i wierzchnie liscie sa brzydkie, trzeba duzo skubac. Dlatego wole mrozona. No i obowiazkowo do kazdej zupy.[/QUOTE]
E tam zaraz niezdrowej