![]() |
#151 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2008-04
Wiadomości: 2 090
|
Dot.: Rogaliki
hehe niestety nie posluchalam Cie i zrobilma z podwojnej porcji i wyszlo starsznie malo moja 4 osobowa rodzinka zjadla je w mgnieniu oka!! ja sama moze ze 3 4 tylko.. (mimo ze pieklam je za dlugo i byly strasznie twarde...)
![]() ![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#152 |
Raczkowanie
|
Dot.: Rogaliki
W sobotę piekłam rogaliki z wiśniami z przepisu wyniesionego z domu:
0,5 kg mąki 0,5 szkl. kwaśnej śmietany 0,5 kostki margaryny 0,5 kostki smalcu 4 żółtka 4 łyżki cukru pudru 0,5 kostki drożdży Drożdże wymieszać ze śmietaną. Mąkę cukier puder margarynę, smalec, żółtka wrzucić do jeden miski dodać śmietanę z drożdżami i wyrobić ciasto. Wałkować i wycinać rogaliki do środka można kłaść wiśnie lub marmoladę twardą. |
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#153 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2008-10
Lokalizacja: ♥ skraj Świata
Wiadomości: 1 639
|
Dot.: Rogaliki
To i ja podzielę się moim ulubionym przepisem na rogaliki ![]()
Wychodzą przepyszne!
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#154 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 3 972
|
Dot.: Rogaliki
A ja zaraz zabieram sie za rogaliki z ciasta francuskiego(ciasto maślane+ ciasto kluskowe)
![]() ![]() Podaję przepis na ciasto( jest obłedne!) Ciasto maślane: 300g masła 100g mąki Wymieszacz makę z masłem na jednolitą masę, ukształtować w prostokąt i schłodzić w lodówce. Ciasto kluskowe: 200g mąki 1 jajko ( w przepisie jest napisane pół jajka - ciekawe jak to zrobic ![]() woda 1/2 łyżki octu Make, jajko ocet wymieszac, dodać tyle wody by ciasto było jak na pierogi. Na cieście kluskowym ułożyć ciasto maślane i zawinąć w kopertę. Złożyć na 3 częsci owinąć folią aluminiową i schłodzić w lodówce na 15-20min. Składanie na 3części, wałkowanie i schładzanie ciasta powtarzać 3krotnie co 15-20min. Poźniej rozwałkować, ułormować rogaliki, można potraktować je rozbeltanym zóltkiem+mleko, by nabrały złocistego koloru.Piec ok15min w temp.300st.C (ja piekę w ok290st.c). Przepis pochodzi z "Moje Gotowanie" lipiec 1997 nr 7 str. 38 Polecam ![]() Edytowane przez nAtaL!a Czas edycji: 2009-03-26 o 14:19 |
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#155 | |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2008-07
Lokalizacja: ...
Wiadomości: 2 422
|
Dot.: Rogaliki
Cytat:
bardzo dobre ![]()
__________________
07.03-31.03 7,5 (?) ![]() |
|
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#156 |
Raczkowanie
|
Sprawdzony przepis na pyszne rogaliki:)
0,5 kg mąki
250g margaryny płaska łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 kostki drożdży 5 łyżek zimnego mleka 2 jajka 2 opakowania cukru waniliowego szczypta soli Drożdże rozpuścić w mleku, wszystkie składniki zagnieść (ciasto trzeba wyrabiać tak długo aż będzie odchodziło od naczynia i rąk). Owinąć w ściereczkę i włożyć do lodówki na 2-3 godz. Wałkować ciasto na placuszki ok 25 cm średnicy ( wtedy wychodzą takie małe na 2 kęsy) albo większe jak kto woli ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#157 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-08
Wiadomości: 450
|
Dot.: Rogaliki
Temat już przedawniony, napisze tylko że z przepisu Nutki korzysta cała moja rodzina od trzech lat. Dzis dzwoniła ciocia i prosiła o przepis
![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
![](/forum/clear.gif)
![](/forum/clear.gif)
![](/forum/clear.gif)
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 00:14.