Adwokat!

[Anisia25]

Szukam sprawdzonego przepisu na adwokata! Moze ktoras z was zechce uchylic rąbka tajemnicy i rzucic przepisem

thanks from the mountain

[Nefretete]

prosim

Likier jajeczny- Adwokat[ przepisy pochodzą z netu ]

Składniki:
- 7 żółtek,
- 1 szkl. spirytusu,
- 1/2 litra mleka,
- 1 szkl. cukru,
- 1 cukier waniliowy.

Jak przyrządzić?
Żółtka utrzeć mikserem z cukrem i cukrem waniliowym,aż powstanie puszysty kogel-mogel(ja to robię przez około 30-40 min.).Do masy wlewać bardzo powoli, ciągle miksując, mleko i spirytus. Najlepiej,żeby wszystkie produkty miały temp. pokojową,wtedy się nie zważą. Całość przelać do butelek i wstawić do lodówki na co najmniej 12 godz.

Uwagi:
Nie przejmujcie się dość rzadką konsystencją od razu po przyrządzeniu.Po wstawieniu do lodówki likier zgęstnieje.

----------



Likier jajeczny dla dwojga:
• 5 żółtek
• 1/4 l spirytusu
• 30 dag cukru
• 1/2 opakowania cukru waniliowego
• 1 szklanka mleka




Przygotowanie likieru zaczynamy od utarcia żółtek z cukrem i cukrem waniliowym. Żółtka ucieramy tak długo, aż uzyskamy puszystą masę i pozbędziemy się wszelkich drobinek cukru. Następnie bardzo powoli wlewamy mleko. I tu niezbędna okaże się druga osoba, która zajmie się wlewaniem mleka, podczas gdy my będziemy nieprzerwanie ucierać masę. Gdy już uzyskamy jednolitą strukturę płynu, zaczynamy bardzo powoli wlewać spirytus. Gdy pomocnik prróbuje ostrożnie lać spirytus, my energicznie ubijamy płyn. Ubijamy jeszcze czas jakiś po wlaniu całości spirytusu, a gdy likier osiągnie już właściwą gładką strukturę, wlewamy całość do kafarki i szczelnie zamykamy. Teraz wstawiamy płyn w chłodne miejsce na klika dni... Liker potrzebuje samotności zanim będzie doskonały do lodów, deserów i drinków.



Likier jajeczno-maślan :
• 6 żółtek
• 12 dag masła
• 15 dag cukru pudru
• 1/2 l wódki czystej

Przesiewamy cukier puder przez sito. Do cukru dodajemy stopniowo po jednym żółtku, dokładnie ucierając składniki. Gdy uzyskamy puszystą masę, zaczynamy stopniowo wlewać alkohol, dalej cały czas ucierając. Potem jeszcze chwilę mieszamy i już możemy wlewać do butelek. Butelki szczelnie zamykamy i odstawiamy w chłodne miejsce na kilka dni.


-------


Likier jajeczny
Składniki:
5 żółtek
1/3 l mleka
25 dag cukru
1/4 l spirytusu (95°)
1/4 l winiaku (koniaku)
1 łyżeczka cukru waniliowego



Przygotowanie:

Mleko zagotować i wystudzić. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na jednolitą masę. Masę należy wymieszać z wystudzonym mlekiem i zlać do dużej butelki. Dodać spirytus oraz winiak i dokładnie wymieszać wstrząsając. Odstawić na 3—5 dni. Przed rozlewaniem do kieliszków wstrząsnąć.

[Anisia25]

Z nieba mi spadlas Nefretete Jestes wielka!!!
Kolezanka mi poradzila, ze zamiast zwyklego mleka lepiej dodac skondensowane, prawda to czy mit? kto rozwieje ma watpliwość

[Hiacynta]

Wprawdzie nei mam przepisu na adwokat ale mam inny równie dobry to Likier z Kukułek a robi się go tak:
Do butelki wkładasz tak dużo cukierków kukułek jak uda Ci się wcisnać (można cukierki pokruszyc) po samą szyjke butelko, naprawde duzo i zalewasz wódką !!!! Pamiętaj nie spirystusem tylko wódką. Przez cały tydzien co dziennie wstrząsasz dość porządnie butelka co jakiś czas, i po tygodniu jak cókiereczki się rozpuszczą można pić naprawde przepyszne

pozdrawiam

[mara_m]

Piłam kiedyś ten likier z kukułek to poprostu niebo w gębie. Jest słodziutki i taki kukułowy.

[sylwia-zuza]

kiedys znajoma troszke namieszala z proporcjami i...jadlysmy go lyzka ze sloika -taki byl gesty

[britnay]

dziewczyny, czy dodając zwykłe mleko 3.2% należy je zawsze ugotować, czy może być takie prosto z kartonika?

[Sylwia30z]

Napisane przez Anisia25

Szukam sprawdzonego przepisu na adwokata! Moze ktoras z was zechce uchylic rąbka tajemnicy i rzucic przepisem

thanks from the mountain

Polecam ten przepis (sama go często stosuje):
Likier jajeczny- Adwokat

Składniki:
- 7 żółtek,
- 1 szkl. spirytusu,
- 1/2 litra mleka,
- 1 szkl. cukru,
- 1 cukier waniliowy.

Jak przyrządzić?
Żółtka utrzeć mikserem z cukrem i cukrem waniliowym,aż powstanie puszysty kogel-mogel(ja to robię przez około 30-40 min.).Do masy wlewać bardzo powoli, ciągle miksując, mleko i spirytus. Najlepiej,żeby wszystkie produkty miały temp. pokojową,wtedy się nie zważą. Całość przelać do butelek i wstawić do lodówki na co najmniej 12 godz.

Uwagi:
Nie przejmujcie się dość rzadką konsystencją od razu po przyrządzeniu.Po wstawieniu do lodówki likier zgęstnieje.