|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2004-01-14, 17:41 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2003-11
Wiadomości: 287
|
jak pokroić kapustę pekińską ?
tylko nie śmiejcie się proszę z tego pytania gotować nijak ni umim i własnie dzisiaj zaczynam się uczyć - mam przepis od na surówkę z kapusty i jabłkiem ale nie wiem jak mam pokroić kapustę ? Od góry całą ? Czy raczej to bardziej białe tzn. pół kapusty wyrzucić i ciąć od środka ? I czemu ta kapusta jest taka twarda ?
może mi ktoś powiedzieć tzn. napisać JAK kroić ? specjalnie nie umieściłam tego na forum uśmiechnij się słowo honoru że coś jest nie tak z tą kapustą |
2004-01-14, 17:54 | #2 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2002-10
Wiadomości: 67
|
Re: jak pokroić kapustę pekińską ?
Nic się nie martw,to nie takie trudne.Kapustę pekińską gdy jest świeża kroi się w poprzek,zaczynając od brzegów liści.Raz koło razu ciachasz nożem na cienkie makaroniki.Gdy jest trochę przywiędnięta,to każdy liść urywasz i cienko tniesz tylko tę zieloną część,bo ta biała część może być twarda.Spróbuj i daj znać jak Ci poszło.
|
2004-01-14, 18:14 | #3 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2003-11
Wiadomości: 287
|
Re: jak pokroić kapustę pekińską ?
bardzo Ci dziękuję za radę naprawdę się zastanawiałam . Babi ? możesz mi jeszcze powiedzieć czy jest jakiś sposób aby ta pokrojona kapusta była bardziej miękka ? Tzn. tak jak w kupnych surówkach ( one są kruche i miękkie ) a moja kapusta jest jak trawa .
a teraz idę kroić |
2004-01-14, 19:14 | #4 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2003-11
Wiadomości: 287
|
Re: jak pokroić kapustę pekińską ?
ZROBIŁAM - krojenie wyszło - musiałam posiekać tę kapustę bo trochę za długa mi się zrobiła przy krojeniu . I robi się coraz bardziej miękka z tymi składnikami . No - mój m. podąża do domu i zrobię mu niespodziankę
jeszcze raz dziękuję |
2004-01-15, 18:22 | #5 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2002-10
Wiadomości: 67
|
Re: jak pokroić kapustę pekińską ?
Przepraszam,że odpisuję dopiero teraz,nie mogłam wcześniej Jeśli chcemy,żeby warzywa zmiękły w surówce,to trzeba je posolić.Chyba,że używasz gotowych sosów Knorra do sałatek-to wtedy nie solić,bo się przedobrzy...
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 15:38.