przepisy na upalne dni - Strona 2 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Pokaż wyniki sondy:
0 0%
Głosujący: 0. Nie możesz głosować w tej sondzie

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2005-07-30, 14:04   #31
aga_foczka
BAN stały
 
Avatar aga_foczka
 
Zarejestrowany: 2005-07
Lokalizacja: lublin
Wiadomości: 62
GG do aga_foczka
Smile Dot.: przepisy na upalne dni takie jak teraz

Na grilla: Szynka



"Zakręcony kąsek" z bakłażana, szynki i mozzarelli


Składniki:

bakłażan 400g

mozzarella 250g

bazylia świeża 50g

pasta Pindżur 160g

szynka wieprzowa 100g

olej


Bakłażana pokroić wzdłuż na plastry o grubości 0,5cm, posypać solą i odstawić na 2 godziny. Następnie wysuszyć go na bibułce i zgrillować z dwóch stron. Po grillowaniu na bakłażana nakładamy cienką warstwę pasty Pindżur, plaster szynki, kawałek mozzarelli oraz listek świeżej bazylii. Całość zwijamy w roladki, które spinamy wykałaczkami i ponownie ustawiamy na grillu. Opiekamy około 5 minut.



Niezbędna do przygotowania tego dania jest pasta warzywna Pindżur, którą od niedawna można kupić w delikatesach. Jej niepowtarzalny smak to efekt połączenia słodkich pomidorów, czerwonej papryki, czerwonej cebuli oraz aromatycznych przypraw. Wyjątkowym składnikiem pasty jest bakłażan, który dodaje całości aksamitnej nuty. W Chorwacji Pindżur dodawany jest do potraw z dziczyzny, ryb rzecznych i grzybów.




Smacznego





aga_foczka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-07-30, 14:05   #32
aga_foczka
BAN stały
 
Avatar aga_foczka
 
Zarejestrowany: 2005-07
Lokalizacja: lublin
Wiadomości: 62
GG do aga_foczka
Smile Dot.: przepisy na upalne dni takie jak teraz

Chłodnik szczawiowy







10 dag marchewki,

10 dag selera,

10 dag pietruszki,

10 dag pora,

15-20 dag szczawiu,

0,75 zsiadłego mleka

3 jajka ugotowanych na twardo,

1 łyżka mąki,

sól, cukier,



Ze świeżych warzyw ugotować wywar. Warzywa przetrzeć. Dalej gotowany wywar zagęścić mąką. Wywar schłodzić. Szczaw drobno posiekać lub zmiksować dodać do wywaru. Wymieszać z zimnym mlekiem. Do porcji dodawać pokrojone jajka.


aga_foczka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-07-30, 14:05   #33
aga_foczka
BAN stały
 
Avatar aga_foczka
 
Zarejestrowany: 2005-07
Lokalizacja: lublin
Wiadomości: 62
GG do aga_foczka
Smile Dot.: przepisy na upalne dni takie jak teraz

Chłodnik Litewski







1 l zsiadłego mleka,

0,25 l kwaśnej śmietany,

20 dag botwiny,

10 dag ogórków świeżych,

2 jajka,

sól, cukier,

2 łyżeczki zielonego kopru i szczypiorku



Mleko mieszamy z kwaśną śmietaną. Dodajemy ugotowaną botwinę, pokrojoną w paski, ogórki pokrojone w kostkę, jaja ugotowane na twardo i posiekane na drobno oraz zieleninę. Doprawiamy solą i cukrem.
Chłodnik gotowy.


aga_foczka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-07-30, 14:06   #34
aga_foczka
BAN stały
 
Avatar aga_foczka
 
Zarejestrowany: 2005-07
Lokalizacja: lublin
Wiadomości: 62
GG do aga_foczka
Smile Dot.: przepisy na upalne dni takie jak teraz

Szaszłyki warzywne





warzywa: kalafior, cukinia, bakłażan, papryka, cebula
1 słoiczek Ajvaru
cytryna
sól
pieprz
czosnek
oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:warzywa: kalafior, cukinia, bakłażan, papryka, cebula


1 słoiczek Ajvaru

cytryna

sól

pieprz

czosnek

oliwa z oliwek






Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa płuczemy, kroimy w cząstki, nadziewamy kolejno na patyczki do grilla. Oliwę z oliwek, rozdrobniony czosnek, sól, pieprz i wyciśnięty sok z cytryny łączymy, i tak przygotowanym sosem polewamy szaszłyki. Szaszłyki opiekamy na grillu. Podajemy z zimnym lub gorącym Ajvarem.



SMACZNEGO!!!
aga_foczka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-07-30, 14:08   #35
aga_foczka
BAN stały
 
Avatar aga_foczka
 
Zarejestrowany: 2005-07
Lokalizacja: lublin
Wiadomości: 62
GG do aga_foczka
Talking Dot.: przepisy na upalne dni takie jak teraz

Sałatka Cesarska








1 opakowanie "Sałatki Cesarskiej" Felco

3-4 ugotowane młode ziemniaki

1 pomidor

1-2 jajka ugotowane na twardo

główka zielonej sałaty

szczypiorek

śmietana albo majonez

2 łyżeczki musztardy

sól, pieprz do smaku



Sposób przyrządzania:

Ogórek, pomidor i ziemniaki pokroić w plasterki. Jajka pokroić w ćwiartki. Szczypiorek posiekać. Zawartość opakowania "Sałatki Cesarskiej" Felco wrzucić do lekko osolonej, gotującej się wody na 10 min. Sałatę opłukać i porozrywać na drobne części. Śmietanę lub majonez wymieszać z musztardą. Dodać sól i pieprz. Wszystkie składniki delikatnie połączyć.

Smacznego!
aga_foczka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-07-30, 14:09   #36
aga_foczka
BAN stały
 
Avatar aga_foczka
 
Zarejestrowany: 2005-07
Lokalizacja: lublin
Wiadomości: 62
GG do aga_foczka
Smile Dot.: przepisy na upalne dni takie jak teraz

teraz kojej na was moze macie jakies lekie przepisy
aga_foczka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-07-30, 15:59   #37
Anett_
Wtajemniczenie
 
Avatar Anett_
 
Zarejestrowany: 2005-03
Wiadomości: 2 051
Dot.: przepisy na upalne dni takie jak teraz

Cytat:
Napisane przez aga_foczka
zamieszczam tutaj kilka przeisów dan i zup moze komus z was to sie przyda lub zainspiruje do zramieszczenia tu swoich przepisów

Pożyteczne przepisy
Tutaj znajduje sie podobny wątek: http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=53280
Anett_ jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2006-05-16, 18:32   #38
AgaZ
Przyjaciółka Wizaz.pl
 
Avatar AgaZ
 
Zarejestrowany: 2001-10
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 6 818
Dot.: Potrawy na upały :)

Cytat:
Napisane przez Fumico
Proszę bardzo.
Kroimy botwinę i gotujemy w małej ilosci wody. Zakwaszamy sokiem z cytryny i odstawiamy do wystudzenia. Kroimy albo trzemy warzywka: ogórek, szczypiorek (albo dymkę), rzodkiewkę. Pokrojone warzywa dodajemy do wywaru. Następnie dodajemy kefir lub zsiadłe mleko albo maslankę, całosć mieszamy i doprawiamy pieprzem, solą, koperkiem, cukrem. Chłodnki musi się przegryść, więc najlepiej zrobić go wieczorem i zostawic na noc w lodówce. Przed podaniem mozna dodać pokrojone jajko na twardo. Wszelkie modyfikacje dozwolene Dla mnie bomba
Ja dzisiaj zachęcona pięknymi warzywkami zrobiłam sobie ucztę chłodnikową.
To znaczy, przygotowałam dzisiaj, a będę pochłaniać jutro
W tamtym roku też go zrobiłam i wyszła pychotka
AgaZ jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-16, 21:15   #39
Dorka__00
Zadomowienie
 
Avatar Dorka__00
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 1 920
GG do Dorka__00
Dot.: Potrawy na upały :)

ja lubie mlode ziemniaki - albo zwykle ale wtedy smazone z przyprawami na parelni posypac zielenina i do tego chlodny kefir

ale w takie naprawde gorace dni to jem rozniste salatki z warzyw albo owocow ( boja babci ma sad i naprawde mozna sie objesc owocami ) i pije kwasne napoje z cytrusikow i miety
Dorka__00 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-16, 21:20   #40
_Brzoskwinka_
Zakorzenienie
 
Avatar _Brzoskwinka_
 
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: Wawa
Wiadomości: 3 739
Dot.: Potrawy na upały :)

ja w upaly pochłaniam ogromne ilości owoców,a zwłaszcza ananasy .Bardzo lubie pewną sałatke owocową.Przepis jest banalnie prosty,ale jak smakuje!
Należy pokroić dowolną ilość owoców (polecam kiwi,banany,pomarańcze) a następnie ostrożnie wmieszać i gotowe .
_Brzoskwinka_ jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-16, 21:49   #41
gaga87
Zakorzenienie
 
Avatar gaga87
 
Zarejestrowany: 2004-04
Wiadomości: 9 298
Dot.: Potrawy na upały :)

Jak bylam mala to w upaly lubialam pic zimne kakao (takie mleko prosto z lodowki, mieszalam z kakaem w szejkerze) mniam
__________________


etorebkowy kod się zmył
gaga87 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2006-05-16, 21:59   #42
nekome
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2005-06
Wiadomości: 6 288
Dot.: Potrawy na upały :)

Moj zelazny zestaw na upaly:
chlodnik
mizeria
koktajl truskawkowy lub jagodowy/na bazie maslanki lub kefiru/
_goraca_ herbata z miety

Ciekawa jestem dlaczego w cieplych okresach takie wziecie maja produkty mleczne.
nekome jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-16, 22:00   #43
_Brzoskwinka_
Zakorzenienie
 
Avatar _Brzoskwinka_
 
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: Wawa
Wiadomości: 3 739
Dot.: Potrawy na upały :)

mówią,że podczas upałów do picia najlepsza jest gorąca herbata.
_Brzoskwinka_ jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-17, 12:26   #44
lullaby22
Zakorzenienie
 
Avatar lullaby22
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 8 405
Dot.: Potrawy na upały :)

Cytat:
Napisane przez Dorka__00
ja lubie mlode ziemniaki - albo zwykle ale wtedy smazone z przyprawami na parelni posypac zielenina i do tego chlodny kefir
Oj tak
Już nie mogę sie doczekać tych malutkich, polskich ziemniaczków.
Młode zagraniczne do nich się nie umywają
lullaby22 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-21, 19:22   #45
thaitii
Rozeznanie
 
Avatar thaitii
 
Zarejestrowany: 2006-04
Lokalizacja: ...
Wiadomości: 932
Dot.: Potrawy na upały :)

Najgorsze w lato do jedzenia są obiady Nie wiem jak Wam, ale mi odechciewa się jeść jak widzę ten gorący aromat z zupy Na lato najlepsza jest zupa owocowa- nie musi być gorąca, jest lekka i smaczna Ja mogę ją jeść praktycznie codziennie
thaitii jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-21, 22:28   #46
Dorka__00
Zadomowienie
 
Avatar Dorka__00
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 1 920
GG do Dorka__00
Dot.: Potrawy na upały :)

ja lubie tez wszyelkiego rodzaju koktajle..- moga byc zrobione z mrozonych owocow to sa takie zimne..zmieszane z jogurtem naturalnym albo kefirem..mnaimi..dobry z bananow i cytryny, z jagod albo truskawek..albo takiej mieszanki owocow lesnych..w sumie czym intenstwniejszy smak owocow tym lepszy koktajl
Dorka__00 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-22, 17:47   #47
Crystal
Raczkowanie
 
Avatar Crystal
 
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: Czerwionka-Leszczyny
Wiadomości: 343
GG do Crystal
Cool Dot.: Potrawy na upały :)

A może zdradzicie przepis na jakąś smaczną zupkę owocową ? Bardzo ładnie proszę
__________________
Wish upon a star
Believe in will
The realm of the king of fantasy
The master of the tale-like lore
The way to kingdom I adore
Where the warrior's heart is pure
Where the stories will come true

Nightwish, "Fantasmic"
Crystal jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-05-24, 21:54   #48
mimbla
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 62
Dot.: Potrawy na upały :)

moja mama robi taka wzupe owocową. Latem - mocno schłodzona, z makaronem - pycha!!!

W dużym garnku ok.5litrowym moja mama robi kompot z owoców (mogą być truskawki, wiśnie, śliwki). Słodzi do smaku. Gdy już kompot jest ugotowany, rozrabia kisiel(wg przepisu na opakowaniu), dokładnie nie wiem ile, chodzi o to, aby zagęścić konsystencję zupy. Kisiel najlepiej dobrać kolorystycznie - do czerwonych owoców, kisiel truskawkowy, wisniowy. Chociaż cytrynowy tez może być smaczny. Kisiel trzeba wlać do garnka z kompotem i chwilkę pogotować. Jeśli chcecie, zeby w zupie nie pływały rozgotowane owoce, to przed dodaniem kisielu, należy przlać kompot przez sitko. Później można wycisnąć miąsz z tych owoców.

to chyba tyle...
mimbla jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-26, 19:52   #49
sniezynkaa
Raczkowanie
 
Avatar sniezynkaa
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: Bielsko Biała
Wiadomości: 279
GG do sniezynkaa
Obiad na upał

Hej dziewczyny co robicie na obiad w taki upał
Ja dzisiaj mialam ziemniaczki ze szczypiorkiem i maslanke...
__________________
Nie trzeba umieć tylko kochać trzeba również umieć okazac MIŁOŚĆ
..::wszystko jest możliwe niemożliwe wymaga poprostu wiecej czasu::..

Moje pracki: https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...26#post5396626
sniezynkaa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2006-06-26, 20:17   #50
hawrodytka
Wtajemniczenie
 
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: woj.Opolskie m. Gł........
Wiadomości: 2 018
GG do hawrodytka
Dot.: Obiad na upał

hehe, a ja znalazlam w zamrazarce pierogi z jagodami,ugotowalam sobie kilka i polalam jogurtem naturlanym.Pycha;] a jutro planuje nalesniki zrobic, mam nadzieje,ze wyjda,bo to bedzie moj pierwszy raz...;]
hawrodytka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-26, 21:21   #51
ollkaa
Rozeznanie
 
Avatar ollkaa
 
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 708
Dot.: Obiad na upał

chłodnik... mniaaaaaaammm
ollkaa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-27, 23:35   #52
wolfek777
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2006-06
Wiadomości: 9
Dot.: Obiad na upał

ryż z truskawkami lub z jabłkami. ewentualnie karkówka z sałatką lub sałata warstwowa z kalafiora
wolfek777 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-28, 09:16   #53
thaitii
Rozeznanie
 
Avatar thaitii
 
Zarejestrowany: 2006-04
Lokalizacja: ...
Wiadomości: 932
Dot.: Obiad na upał

Ja preferuję zupę owocową
thaitii jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-28, 10:43   #54
beliczek
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2003-04
Wiadomości: 3 310
Dot.: Obiad na upał

Na upał to tylko pyszny chłodnik na botwince
Albo: ziemniaki + kefir + jajko sadzone
Albo: salata lodowa z dodatkami i vinegretem + pierś kurczaka z grilla (lub z patelni)
beliczek jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-29, 05:40   #55
Sathi
Zakorzenienie
 
Avatar Sathi
 
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: uroczysko
Wiadomości: 5 656
Dot.: Obiad na upał

Na upały wszelkie chłodniki są dobre np. z botwinki
zielona sałata z wszelkimi sosami jogurtowe, winegrette
ziemniaczki i kefir
makaron z jogurtowoowocowymi sosami
jajko smażone + szpinak
__________________
Połam język
Spadł bąk na strąk, a strąk na pąk. Pękł pąk, pękł strąk, a bąk się zląkł.


MIŁEGO DNIA
Sathi jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-07-02, 15:28   #56
Sandi_xD
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2006-06
Lokalizacja: Gdańsk
Wiadomości: 123
GG do Sandi_xD Send a message via Skype™ to Sandi_xD
Dot.: Obiad na upał

skasowano

Edytowane przez Sandi_xD
Czas edycji: 2008-04-23 o 18:41
Sandi_xD jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-07-02, 16:37   #57
baobab
Zadomowienie
 
Avatar baobab
 
Zarejestrowany: 2004-11
Wiadomości: 1 090
GG do baobab Wyślij wiadomość przez Yahoo do baobab
Dot.: Obiad na upał

ryż wymieszany z warzywami konserwowymi (oliwki, marchewka, cebulka, kapary, pieczarki) pomidorkami koktailowymi, serem i odrobina majonezu- to wszystko do lodówy i jeść chłodne mniammmm
Najlepiej kupić takie warzywa konserwowe już wymieszane, po co się przemęczać
baobab jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-07-02, 20:37   #58
sniezynkaa
Raczkowanie
 
Avatar sniezynkaa
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: Bielsko Biała
Wiadomości: 279
GG do sniezynkaa
Dot.: Obiad na upał

Najlepiej to zrobic sobie samemu warzywka konserwowe i do słoików teraz mam manie zaprawiania a później w zimie takie pyszne domowe a nie ze sklepu
__________________
Nie trzeba umieć tylko kochać trzeba również umieć okazac MIŁOŚĆ
..::wszystko jest możliwe niemożliwe wymaga poprostu wiecej czasu::..

Moje pracki: https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...26#post5396626
sniezynkaa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-07-02, 20:53   #59
baobab
Zadomowienie
 
Avatar baobab
 
Zarejestrowany: 2004-11
Wiadomości: 1 090
GG do baobab Wyślij wiadomość przez Yahoo do baobab
Dot.: Obiad na upał

racja, nie wpadlam na to
a w koncu tak zdrowiej
baobab jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-07-06, 16:48   #60
harry potter
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2006-03
Wiadomości: 1
Dot.: Potrawy na upały :)

Gotuje ok.5-10 min. truskawki(moga być maliny, wisnie).Nastepnie przelewam
przez drobne sito i przecieram.Resztki wyrzucam. Sok zagotowuję,lekko słodze
i zagęszczam mąką ziemniaczaną.Schładzam w lodówce.Podaję na zimno z
makaronem.Można ugotować wielki gar na kilka dni.Gdy postoi w lodówce 1 dzień
jest lepsza.
harry potter jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2014-01-01 00:00:00


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 07:09.