Co gotujecie na święta wielkanocne?

[kOlka_00]

J.w.
Jak wygląda wasze menu na święta?
Jakie dania na ciepło a jakie przystawki? 😊

[cava]

Napisane przez kOlka_00

J.w.
Jak wygląda wasze menu na święta?
Jakie dania na ciepło a jakie przystawki? 😊

Na ciepło:
- żur na wędzonce z białą kiełbasa i jajami
- bigos z biała kiełbasą
- biała kiełbasa pieczona w piwie z musztarda i chrzanem

W niedzielę obiadu nie przewiduję.
Siedzimy przy śniadaniu do kolacji.

Obiad w poniedziałek:
- roladki wieprzowe w boczku, pieczone ziemniaki, kapusta modra.
(ale to opcjonalnie, jak zostaną i uznamy ze wystarczy odgrzany z niedzieli zurek i bigos to obiadu nie robię. Roladki przyprawione i gotowe do pieczenia siedzą w zamrażalniku.)

Na zimno:
- mięsa pieczone w domu: pieczeń rzymska i boczek z farszem z białej kiełbasy
- kupne wedliny: swojska szynka i 2 rodzaje swoiskich kiełbas
- pasztet z zająca
- galaretki z kurczaka
- tatar siekany
- jajka faszerowane różne rodzaje ( w planie : ze śledziem, z łososiem, z nowalijkami)
+ moze ryba w galarecie, ale coraz mniej mi się chce
- sałatka tzw "klasyczna" z majonezem
- talerz z zieleniną: sałata, ogórki, pomidory, rzodkiewki, brokuł z pary

- ćwikła domowa
- chrzan biały
- domowy sos tatarski

Ciasta:
na sobotę
- strucle drożdżowe z powidłami i kruszonką ( w sobote u nas tylko to się własciwie je- strucle drozdzowe z masłem. Post jest (niby), innego zarcia nie ma. Inna sprawa ze oni tego zżerają potworną ilość. :/)

Na niedziele i poniedziałek:
- baby drożdzowe z rodzynkami i w lukrze z bakaliami
- sernik puszysty z polewa czekoladową

[Pelagia_W]

Na święta jedziemy do rodziców, najpierw moich potem TŻ-ta więc głównie piekę

Mam już gotowe dwa serniki waniliowe (ten po lewej z Kwestii Smaku, po prawej z Moich Wypieków ).
Jutro robię dwa mazurki: kajmakowo-orzechowy i pralinkowy bez pieczenia.
W sobotę babkę z ajerkoniakiem.

Oprócz słodkości dziś ugotowałam szynkę wędzoną w soku jabłkowo-żurawinowym (przepis Nigelli) i zaraz jeszcze ją upiekę. Ta szynka to bardziej na Boże Narodzenie pasuje, ale w sumie jest taka pogoda, że może nie będzie to przeszkadzało

W sobotę wstawię też czulent na gęsinie - będę robić w wolnowarze.

U moich rodziców będzie kilka rodzajów pieczonych mięs na zimno, jajka faszerowane pieczarkami, galart, żurek itd.
Teściowa na Wielkanoc zawsze piecze mazurek na orzechowym spodzie, sękacz i keks.

[Black_Rose]

U mnie swojska kielbasa wedzona, biala, karkowka wedzona.
Bigos.
Szynka w galarecie.
Sałatka jarzynowa
Zurek
Sernik nowojorski
Makowiec na kruchym ciescie

[kaledonia]

Żurek z białą kiełbasą i jajkiem był gotowany. Ciasta kupne z polskiego sklepu.

[kaledonia]

2020 wersja Norwegia

żurek z białą kiełbasą ( norweską na styl niemiecki ), jajkiem, szynką i ziemniakami, chrzan
brownies
sernik z jogurtu tureckiego
ciasto cytrynowe
galaretki owocowe