Humus

bozenka345 · 2016-08-13, 09:58

Witam! Czy mógłby mi ktoś powiedzieć jak smakuje przeterminowany humus? Ostatnio kupiłam w sklepie gotowy i smakował trochę musztardowo, a w innym kupiłam i był bardziej kremowy i naturalny.

Dziękuje pozdrawiam
Ps. Macie może jakies ciekawe przepisy na domowy humus?

Jakkolwiek · 2016-08-15, 14:16

Hummus, który kupiłaś nie musiał być przeterminowany. Smak zależy od tego, co się do niego doda. Np. biedronkowy wg mnie jest niejadalny, smakuje octem. Lidlowy już trochę lepszy, ale i tak wolę robić sama.
Nie mam żadnego przepisu, robię wszystko na oko. Moczę ciecierzycę przez noc, gotuję, blenduję z zimną wodą i tahini, dodaję trochę soku z cytryny i przyprawy. Jak miałam mniejsze hummusowe doświadczenia robiłam z tego przepisu: http://www.jadlonomia.com/przepisy/hummus-idealny/ i był bardzo smaczny.

MyLastHope · 2016-08-18, 12:49

Nigdy nie jadłam przeterminowanego humusu, ale podejrzewam, że mógłby być bardziej gorzki niż kwaśny. Kwaśność właśnie może być spowodowana dodatkiem octu lub zbyt dużej ilości cytryny. Jadłam kilka razy idealny humus i niestety te półkowe w żadnej sposób mu nie dorównują smakiem...

**redresss** · 2016-08-18, 13:54

Też nigdy nie jadłam przeterminowanego, ale taki sklepowy mógłby być bardziej kwaśny niż gorzki. W każdym razie jeśli dominuje którys z tych smaków, to lepiej nie jeść

ja hummus robię z przepisu jadłonomi, jest pycha <3

Kica. · 2016-08-23, 07:31

Humus to rozkładające się szczątki organiczne w glebie, nie mogą być smaczne

Je się hummus

skazana_na_bluesa · 2016-08-23, 16:55

Cytat:

Napisane przez Jakkolwiek

Hummus, który kupiłaś nie musiał być przeterminowany. Smak zależy od tego, co się do niego doda. Np. biedronkowy wg mnie jest niejadalny, smakuje octem. Lidlowy już trochę lepszy, ale i tak wolę robić sama.
Nie mam żadnego przepisu, robię wszystko na oko. Moczę ciecierzycę przez noc, gotuję, blenduję z zimną wodą i tahini, dodaję trochę soku z cytryny i przyprawy. Jak miałam mniejsze hummusowe doświadczenia robiłam z tego przepisu: http://www.jadlonomia.com/przepisy/hummus-idealny/ i był bardzo smaczny.

eeeee... to w hummusie z lidla masz ocet spirytusowy. w tym biedronkowym go nie ma. -_-

**578537b29e2e39e1d6e3dc9dfc9821e485b809af_62f97e73ceb2a** · 2016-08-26, 16:26

Ja robię z ciecierzycy w puszce, miksuję ją z wrzątkiem (dolewam na oko, żeby zrobiła się konsystencja pasty, inaczej wychodzi mega gęściora), odrobiną oliwy z oliwek i soli.

EDIT: Dzięki dziewczyny za info o zakwaszeniu, następnym razem dodam parę kropel soku z cytryny, powinno być pyszne

2016-08-13, 09:58	#1
bozenka345 Raczkowanie Zarejestrowany: 2016-06 Wiadomości: 114	Humus Witam! Czy mógłby mi ktoś powiedzieć jak smakuje przeterminowany humus? Ostatnio kupiłam w sklepie gotowy i smakował trochę musztardowo, a w innym kupiłam i był bardziej kremowy i naturalny. Dziękuje pozdrawiam Ps. Macie może jakies ciekawe przepisy na domowy humus?

2016-08-15, 14:16	#2
Jakkolwiek Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2009-01 Wiadomości: 2 290	Dot.: Humus Hummus, który kupiłaś nie musiał być przeterminowany. Smak zależy od tego, co się do niego doda. Np. biedronkowy wg mnie jest niejadalny, smakuje octem. Lidlowy już trochę lepszy, ale i tak wolę robić sama. Nie mam żadnego przepisu, robię wszystko na oko. Moczę ciecierzycę przez noc, gotuję, blenduję z zimną wodą i tahini, dodaję trochę soku z cytryny i przyprawy. Jak miałam mniejsze hummusowe doświadczenia robiłam z tego przepisu: http://www.jadlonomia.com/przepisy/hummus-idealny/ i był bardzo smaczny. __________________ Pachnący wątek wymiankowy <<klik>>

2016-08-18, 12:49	#3
MyLastHope Rozeznanie Zarejestrowany: 2009-07 Lokalizacja: Kraków Wiadomości: 955	Dot.: Humus Nigdy nie jadłam przeterminowanego humusu, ale podejrzewam, że mógłby być bardziej gorzki niż kwaśny. Kwaśność właśnie może być spowodowana dodatkiem octu lub zbyt dużej ilości cytryny. Jadłam kilka razy idealny humus i niestety te półkowe w żadnej sposób mu nie dorównują smakiem... __________________ "Motywacja jest tym co pozwala Ci zacząć. Nawyk jest tym co pozwala Ci wytrwać." dietetyk, kucharz, nieuleczalna kociara, początkująca biegaczka, fascynatka siłowni i treningu funkcjonalnego https://www.facebook.com/codziennik.dietetyczny/

2016-08-18, 13:54	#4
redresss BAN stały Zarejestrowany: 2014-08 Wiadomości: 48	Dot.: Humus Też nigdy nie jadłam przeterminowanego, ale taki sklepowy mógłby być bardziej kwaśny niż gorzki. W każdym razie jeśli dominuje którys z tych smaków, to lepiej nie jeść ja hummus robię z przepisu jadłonomi, jest pycha <3

2016-08-23, 07:31	#5
Kica. Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-04 Wiadomości: 4 453	Dot.: Humus Humus to rozkładające się szczątki organiczne w glebie, nie mogą być smaczne Je się hummus __________________ INSTAGRAM ZDROWIE.VEGIE.PL

2016-08-26, 16:26	#7
578537b29e2e39e1d6e3dc9dfc9821e485b809af_62f97e73ceb2a Konto usunięte Zarejestrowany: 2012-07 Wiadomości: 3 521	Dot.: Humus Ja robię z ciecierzycy w puszce, miksuję ją z wrzątkiem (dolewam na oko, żeby zrobiła się konsystencja pasty, inaczej wychodzi mega gęściora), odrobiną oliwy z oliwek i soli. EDIT: Dzięki dziewczyny za info o zakwaszeniu, następnym razem dodam parę kropel soku z cytryny, powinno być pyszne

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)