Zna ktoś nazwę tego ciastka ?

skrabkap · 2015-01-21, 09:42

Witam, kolega który jest we Francji wstawił zdjęcie takiego oto ciastka. Zna ktoś jego nazwę ?

Zdjęcie jest w załączniku.

86lola · 2015-01-21, 09:46

Niewiem. Jak ci bardzo zalezy aby sie dowiedziec spytaj emigrantek.

Valmai · 2015-01-21, 10:37

Nie wiem co to jest ale wygląda, że ma kruchy spód, jakiś sos w środku(chyba taki al'a karmelowy) i wydaje mi się, że na górze to taka pianka bezowa pieczona?

KarolinaK · 2015-01-21, 20:07

Omelette norvégienne "caramel au beurre salé"

A zdjęcie nawet zrobione chyba z miejsca ktore co roku odwiedzam (a nawet jade tam pojutrze)

. Chociaz nigdy tam tego nie jadłam...

skrabkap · 2015-01-23, 10:43

To jest to ! Wielkie dzięki !

KarolinaK · 2015-01-25, 16:12

Cytat:

Napisane przez skrabkap

To jest to ! Wielkie dzięki !

Ciesze sie ze mogłam pomoc

Rena · 2015-01-26, 10:30

rownie dobrze tak moze wygladac tarta cytrynowa, ta beze u gory podpala sie specjalnym profesjonalnym palnikiem takze nie do otworzenia w normalnych domowych warunkach.

A zdjecie chyba zrobione w alpach na nartach, bo reszta Francji bez sniegu.

KarolinaK · 2015-01-26, 14:49

To są lody na kruchym spodzie otoczone bezą. Warunkach domowych mozna to wykonać dlatego ze białko izoluje temperaturę i powoduje ze lody nie topnieją w piekarniku chociaz zeby uzyskać dokładnie taki przypalony kolor trzeba byłoby użyć palnika. Nigdy tego samodzielnie nie robiłam ale teściowa wiele razy.

NattiTt · 2015-01-30, 23:35

Palniki niektórzy też mają w domu, przydają się do takich rzeczy czy creme brulee

także jakby się uprzeć - do odtworzenia

**a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f** · 2015-01-31, 00:29

Cytat:

Napisane przez NattiTt

Palniki niektórzy też mają w domu, przydają się do takich rzeczy czy creme brulee

także jakby się uprzeć - do odtworzenia

Kantonka_23 · 2015-01-31, 13:01

Wygląda mega!!!

:sli na:
Podzielcie się sprawdzonym przepisem! Ale takim dla amatorów :P

2015-01-21, 09:46	#2
86lola Rotmistrz Zarejestrowany: 2014-04 Lokalizacja: Köln Wiadomości: 2 530	Dot.: Zna ktoś nazwę tego ciastka ? Niewiem. Jak ci bardzo zalezy aby sie dowiedziec spytaj emigrantek.

2015-01-21, 10:37	#3
Valmai Rozeznanie Zarejestrowany: 2014-02 Lokalizacja: Śląsk Wiadomości: 792	Dot.: Zna ktoś nazwę tego ciastka ? Nie wiem co to jest ale wygląda, że ma kruchy spód, jakiś sos w środku(chyba taki al'a karmelowy) i wydaje mi się, że na górze to taka pianka bezowa pieczona? __________________ The game is... something All of time and space; everywhere and anywhere; every star that ever was. Where do you want to start?

2015-01-21, 20:07	#4
KarolinaK Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-06 Lokalizacja: CairnLand Wiadomości: 16 938	Dot.: Zna ktoś nazwę tego ciastka ? Omelette norvégienne "caramel au beurre salé" A zdjęcie nawet zrobione chyba z miejsca ktore co roku odwiedzam (a nawet jade tam pojutrze) . Chociaz nigdy tam tego nie jadłam... Edytowane przez KarolinaK Czas edycji: 2015-01-21 o 20:27

2015-01-23, 10:43	#5
skrabkap Przyczajenie Zarejestrowany: 2015-01 Wiadomości: 2	Dot.: Zna ktoś nazwę tego ciastka ? To jest to ! Wielkie dzięki !

2015-01-26, 10:30	#7
Rena Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-07 Lokalizacja: Paris Wiadomości: 29 331	Dot.: Zna ktoś nazwę tego ciastka ? rownie dobrze tak moze wygladac tarta cytrynowa, ta beze u gory podpala sie specjalnym profesjonalnym palnikiem takze nie do otworzenia w normalnych domowych warunkach. A zdjecie chyba zrobione w alpach na nartach, bo reszta Francji bez sniegu.

2015-01-26, 14:49	#8
KarolinaK Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-06 Lokalizacja: CairnLand Wiadomości: 16 938	Dot.: Zna ktoś nazwę tego ciastka ? To są lody na kruchym spodzie otoczone bezą. Warunkach domowych mozna to wykonać dlatego ze białko izoluje temperaturę i powoduje ze lody nie topnieją w piekarniku chociaz zeby uzyskać dokładnie taki przypalony kolor trzeba byłoby użyć palnika. Nigdy tego samodzielnie nie robiłam ale teściowa wiele razy.

2015-01-30, 23:35	#9
NattiTt Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2010-04 Lokalizacja: Śląsk Wiadomości: 2 343	Dot.: Zna ktoś nazwę tego ciastka ? Palniki niektórzy też mają w domu, przydają się do takich rzeczy czy creme brulee także jakby się uprzeć - do odtworzenia __________________ Nie istnieje nic poza tym, co czujesz -7kg

2015-01-31, 13:01	#11
Kantonka_23 Raczkowanie Zarejestrowany: 2013-12 Lokalizacja: Mińsk Mazowiecki Wiadomości: 37	Dot.: Zna ktoś nazwę tego ciastka ? Wygląda mega!!!:sli na: Podzielcie się sprawdzonym przepisem! Ale takim dla amatorów :P

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)