"Kleopatra" Beci

[BeataWi]

Ciasto o przepieknej nazwie a jeszcze lepszym smaku Nalezy je przygotowac w prostokatnej blasze.

Skladniki:
9 jaj
1 szklanka cukru + 10 lyzeczek
1/2 szklanki maki ziemniaczanej
1/2 szklanki maki tortowej
1 lyzeczka proszku do pieczenia
6 lyzeczek zelatyny
1 kostak margaryny
3 galaretki w roznych kolorach (cytrynowa, malinowa, agrestowa)

Na poczatek przygotowac galaretki, kazda w osobnym naczyniu, z polowy podanej na opakowaniu wody i odstawic do stezenia.
Nastepnie przygotowujemy biszkopt:
5 jaj ubic z 1 szklanka cukru i 4 lyzeczkami zimnej wody. Do ubitej masy dodac make ziemniaczana i tortowa wymieszana z proszkiem do pieczenia, wszystko delikatnie wymieszac, przelac do formy i piec w temperaturze 175°C ok. 20 minut. Po upieczeniu odstawic do wystudzenia.
Nastepnie przygotowujemy mase do ciasta:
6 lyzeczek zelatyny namoczyc w niecalej szklance zimnej wody. Do namoczonej zelatyny wlac 1 szklanke wrzacej wody i wymieszac. Margaryne roztopic i ostudzic. 4 jajka ubic z 10 lyzeczkami cukru, nastepnie dodac roztopiona margaryne i ubijac dalej. Na koniec wlewamy do masy roztopiona zelatyne i galaretki pokrojone w kostke.
Ciasto przekroic wzdluz i przelozyc przygotowana masa, gore oblac polewa i wstawic do lodowki.
Polewe mozna przygotowac samemu w nastepujacy sposob:
1/4 kostki margaryny, 4 lyzki wody, 1 lyzeczka kakao, 2 lyzki wody lub mleka.
Wszystkie skladniki zagotowac.