|
|||||||
| Notka |
|
| Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
 |
|
|
Narzędzia |
2007-09-26, 12:05
|
#1 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 171
|
"Zimna płyta" - co i jak??
Nie znalazłam czegoś takiego, a bardzo mnie to interesuje? Co serwujecie na swoich przyjęciach na tzw. zimną płytę, serek, szynka ogóreczki - zrozumiałe, ale czy coś jeszcze takiego - "innego", czy macie jakieś przepisy na potrawy, a w zasadzie potrawki, które wtedy podajecie, oczywiście nie myśle tu o sałatkach, choć one też mile widziane. Czy macie jakiś swój oryginalny sposób serwowania "zimnej płyty"
__________________
... |
|
|
|
2007-09-26, 12:09
|
#2 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 171
|
Dot.: "Zimna płyta" - co i jak??
Ja może zacznę: (choć bez przepisu
 )Moja mama zawsze robi roladę serową, jest poprostu pyszna, wiem że jest tam ser taki żółty i topiony, marchewka coś zielonego. Jutro obiecuję przepis.
__________________
... |
|
|
|
|
2007-09-26, 12:13
|
#3 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-01
Wiadomości: 15 844
|
Dot.: "Zimna płyta" - co i jak??
moja mama uklada na stole jeszcze roznego rodzaju koreczki, babeczki na slono wypelnione pikantna salsa pomidorowa, krakersy i nachos z roznymi dipami, szparagi owiniete w plasterki szynki itd.
|
|
|
|
|
2007-09-26, 12:31
|
#4 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 171
|
Dot.: "Zimna płyta" - co i jak??
a czy mogłabyś podać przepis na te babeczki i salse?
__________________
... |
|
|
|
|
2007-09-26, 13:06
|
#5 | |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-01
Wiadomości: 15 844
|
Dot.: "Zimna płyta" - co i jak??
Cytat:
takie specjalne do wypelniania wlasnie. a przepis na salse mam z Kulinarnego Atlasu Świata z Wyborczej (http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,5..._PRZEPISY.html). ostrzegam, ze salsa jest dosc pikantna
|
|
|
|
|
|
2007-09-26, 21:39
|
#6 |
|
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2006-03
Lokalizacja: Poznań / Skwierzyna
Wiadomości: 1 273
 |
Dot.: "Zimna płyta" - co i jak??
Ja ostatnio podałam plasterki mozarelli przekładane plasterkami pomidorka i wszystko to posolone, popieprzone i naturalnie posypane bazylią
__________________
Nie chcę się skarżyć na swój los, Nie proszę więcej niż dać możesz I ciągle mam nadzieję, że, Że chyba wiesz co robisz Boże? Moje butelki i inne pierdołki  |
|
|
|
|
2007-09-27, 09:09
|
#7 | |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-11
Wiadomości: 171
|
Dot.: "Zimna płyta" - co i jak??
Cytat:
Jak obiecałam podaję przepis na roladkę serową składniki: 1/2 kg sera zółtego(w kawałku i najlepiej takie zamkniętego hermetycznie), 1/2 kostki masła, 10-15 dkg sera topionego śmietankowego, 3 jajka ugotowane na twardo, 1 ogórek kiszony, 1 marchewkę średnią ugotowaną, szczypiorek lub natka pietruszki, sól, pieprz Ser w foli włożyć do gorącej wody, obracać serkiem tak by równomiernie zmiękł. Masło utrzeć z serkiem topionym. Dodać drobno pokrojone jajka, ogórek, marchewkę, szczypiorek lub pietruszkę wszystko dokładnie rozetrzeć i doprawić solą lub pieprzem. Miękki ser wyjąć z wody, rozwałkować jak ciasto na makaron. posmarować masą, zwinąć jak roladę i w foli aluminiowej włożyć do lodówki. Schłodzoną pokroić na platerki Gorąco ją polecam jest naprawdę pyszna, choć pewnie kaloryczna
__________________
... |
|
|
|
|
|
2007-09-27, 09:12
|
#8 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-09
Lokalizacja: Małopolska
Wiadomości: 54
|
Dot.: "Zimna płyta" - co i jak??
ta roladka pychota jest to fakt moja mama tez ją robi ;-) polecam
__________________
Yvy |
|
|
|
|
2014-10-16, 21:22
|
#9 |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2009-06
Lokalizacja: Powiat rybnicki
Wiadomości: 608
|
Dot.: "Zimna płyta" - co i jak??
Szkoda, że tak malo odpowiedzi...Szukam właśnie inspiracji.
|
|
|
|
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie
|
|
|
| Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 21:46.
