|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2014-06-17, 16:50 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2013-10
Wiadomości: 354
|
Orzechy, migdały
Czy orzechy laskowe i migdały można jeść ze skórką?
|
2014-06-17, 16:51 | #2 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Orzechy, migdały
Można
Wysłane z aplikacji mobilnej Wizaz Forum. |
2014-06-17, 22:13 | #3 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: *miasto know-how
Wiadomości: 21 061
|
Dot.: Orzechy, migdały
Migdaly parzymy i obieramy brązową skórkę ponieważ zawiera cyjanek. Niestety wiele ludzi z lenistwa się naraża
Aha i nawet jeśli ktoś nie wierzy w ten cyjanek to migdały w Polsce pochodzą praktycznie w całości z Ameryki gdzie się je pryska przeciwgrzybicznie żeby przetrwały podróż - absolutnie obieraj skórkę Edytowane przez Ilsa Lund Czas edycji: 2014-06-17 o 22:18 |
2014-06-17, 22:20 | #4 |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2010-01
Wiadomości: 6 282
|
Dot.: Orzechy, migdały
Ktoś musiałby chyba pochłaniać tonami te migdały ze skórką, żeby sobie zaszkodzić Chyba, że mówimy o gorzkich migdałach, ale tych też trzeba zjeść nie mało (wg podręcznika, około 50) a ze względu na okropny smak wątpię, by ktoś się skusił. Mnie po jednym krzywiło.
|
2014-06-17, 22:36 | #5 | |
Zakorzenienie
|
Dot.: Orzechy, migdały
Cytat:
W gorzkich migdałach występuje amigdalina i to ona przekształca się w organizmie na cyjanowodór (kwas pruski). W handlu dostępne są jeszcze migdały pochodzące z Włoch, Hiszpanii i Turcji, także z upraw ekologicznych. No chyba że ktoś całe życie w jednym markecie kupuje to widzi tylko te z Californii A i jeżeli mamy już je obierać to lepiej namoczyć je na 12 godzin w zimnej wodzie niż parzyć, unikniemy w ten sposób starty cennych dla nas minerałów, witamin i enzymów. Edytowane przez DudiBoy Czas edycji: 2014-06-17 o 22:39 |
|
2014-06-17, 22:55 | #6 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: *miasto know-how
Wiadomości: 21 061
|
Dot.: Orzechy, migdały
Decydując się na migdały kupuję paczkę za 30 zł - nie chcę wydawać więcej i zakładam że nie każdego stać na ekologiczne uprawy z Włoch, Hiszpanii czy Turcji które będą z kolei kosztować 50 zł za rozsądną ilość Dlatego polecam obierać skórkę
|
2014-06-17, 23:02 | #7 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Orzechy, migdały
Ja napisałem że m.in. z upraw ekologicznych, oprócz tego dostępne są z upraw tradycyjnych położonych we Włoszech, Hiszpanii i Turcji, które również kosztują 25-30zł za paczkę. A Ty wprowadzasz w błąd pisząc że w PL tylko migdały z USA.
|
2014-06-17, 23:06 | #8 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: *miasto know-how
Wiadomości: 21 061
|
Dot.: Orzechy, migdały
Cytat:
Wysłane z aplikacji mobilnej Wizaz Forum. |
|
2014-06-17, 23:10 | #9 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Orzechy, migdały
Aha
|
2014-06-17, 23:15 | #10 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: *miasto know-how
Wiadomości: 21 061
|
Dot.: Orzechy, migdały
Praktycznie w całości to w mowie potocznej nie to samo co w całości. I podtrzymuję że kilogram ekologicznych migdałów kosztuje przynajmniej 50 zł - widocznie chodzę do jednego sklepu !
Wysłane z aplikacji mobilnej Wizaz Forum. |
2014-06-17, 23:32 | #11 | |
Zakorzenienie
|
Dot.: Orzechy, migdały
Cytat:
A gdzie ja pisałem ile kosztują ekologiczne? Pisałem tylko że są również dostępne NIEekologiczne z innych krajów w podobnych cenach jak te z USA. Edytowane przez DudiBoy Czas edycji: 2014-06-17 o 23:35 |
|
2014-06-20, 13:03 | #12 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 29 331
|
Dot.: Orzechy, migdały
|
2014-06-21, 11:18 | #13 |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2009-01
Wiadomości: 20 500
|
Dot.: Orzechy, migdały
Jem tylko ze skórką i żyję.
|
2014-06-21, 12:38 | #14 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2011-10
Wiadomości: 3 356
|
Dot.: Orzechy, migdały
Ja też jem ze skórką i jeszcze czułki mi nie urosły
Chciałabym wiedzieć gdzie wy kupujecie migdały ekologiczne za 50 zł/kg... za tyle albo i więcej są zwykłe najtańsze migdały, no powiedzmy że w aldim jest trochę taniej bo wychodzi 40 zł/kg.... |
2014-07-01, 14:28 | #15 |
BAN stały
Zarejestrowany: 2014-07
Lokalizacja: kraków
Wiadomości: 57
|
Dot.: Orzechy, migdały
Najtańsze migdały widziałam za 40 zł/kg na targu. Zjadam zazwyczaj ze skórką, czasem bez jak idą do ciast. I żyję :P
|
2014-07-15, 00:33 | #16 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2014-07
Lokalizacja: Marki
Wiadomości: 1 813
|
Dot.: Orzechy, migdały
Jak najbardziej można.
Choć łuskane migdały wydają mi się ciut słodsze. Ale jeśli chodzi o to, czy to szkodzi, to absolutnie nie. |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 17:58.