Dania z tortilą

Kucharka2013 · 2013-09-25, 07:31

Jakie fajne dania znacie z wykorzystaniem placków do tortili? Bo ja super roladki z tortili z pastą jajeczną o to przepis: http://www.ja-gotuje.pl/recipes/1209...pastą-jajeczną . Ale także lubię zwykłą tortile domową.

jagodka1 · 2013-09-25, 07:56

Robię piersi z kurczaka, kroję w kawałeczki, smażę z przyprawami, do tego jakiś własnej roboty sosik na ostro z czosnkiem i warzywa różne świeże, ładuję do środka i jemy na obiad

lunerin · 2013-09-25, 08:41

Jadłam kiedyś taką klasyczną tortillę spod ręki koleżanki która jest rodowitą meksykanką. U nich do tortilli wrzuca się wszystko co się ma pod ręką - podobnie jak włosi na pizzę (potrafią nawet makaron an pizzę wrzucić!)

Ale takie fajne ciekawe nadzienie mi pokazała, bardzo popularne u nich ponoć:

Składniki:
- cebula
- mielona wieprzowina
- pomidory
- papryka
- pieczarki
- rodzynki (sic!)

Przepis:
Cebulę, paprykę, pieczarki kroisz w cieniutkie paseczki i zesmażasz razem na patelni. Dodajesz mięso, doprawiasz (zalecam przyprawę TexMex) i smażysz razem. Dodajesz pomidory (mogą być z puszki) dusisz aż powstanie gęsty sos, dodajesz rodzynki, dalej dusisz aż zmiękną.

I to wrzucasz w tortillę

Dobre! Co prawda w sosie który robiła znajoma było za dużo rodzynek jak na mój smak, ale połączenie fajne, polecić mogę

Ja często robię taki sos meksykański w polskim rozumieniu tego słowa (pomidorowy, z mięsem mielonym, cebulą, pieczarkami, papryka, kukurydzą i fasolą) i wykorzystuje go na kilka sposobów:
- spaghetti
- tacos
- lasagne (wtedy bez fasoli i kukurydzy)
No i właśnie tortille. Wczoraj nawet na obiad tak jadłam

Trzeba tylko pamiętać żeby sos był gesty (ja zwykle robię dzień wcześniej, wtedy nawet jak jest rzadki to nasiąknie fajnie i jest w sam raz). Nakładam na tortillę, posypuję serem opcjonalnie dodaję warzywa i zapiekam w piecu. Pycha!

smakolyki bereniki · 2013-09-25, 09:35

Mój farsz do tortilli to ryż, pomidory, pieczarki i mięso mielone - wszystko podsmażone i przełożone na placek tortilli, następnie tortille składam na ćwiartkę i zapiekam w piekarniku w naczyniu żaroodpornym.

kata_87 · 2013-09-25, 10:48

A ja robię mięso mielone z sosem pomidorowym, do tego daję kukurydzę i czerwoną fasolę, doprawiam na ostro, wrzucam na placek tortilli, posypuje startym serem i zapiekam w piekarniku. Można to zjeść też np. z dodatkiem gęstej śmietany. Pycha! Ale lubię też quesadillę - między dwie tortille kładę ser i podgrzewam na suchej patelni, aż ser się rozpuści. Uwielbiam

Kasiek1987 · 2013-09-25, 10:56

A ja mam taki przepis:

Placko tortilli smaruję zielonym pesto (tylko na środku), kładę 2 plasterki pomidora, trochę szynki pokrojonej w paseczki, trochę czarnych oliwek pokrojonych w krążki, ewentualnie kaparki, na to 1-2 plasterki mozzarelli, posypuję bazylią, składam w taką jakby kopertę i kładę na gorącą patelnię grillową, jak już widać prążki to obracam, trzymam tak jeszcze chwilę i gotowe

Malwinka1986 · 2013-09-25, 12:02

A ja zapiekam ze szpinakiem i serem, o tak http://nakrytystoliczek.blogspot.com...25-porcji.html

Kucharka2013 · 2013-09-28, 09:41

Jeszcze z serem i szpinakiem nie jadłam tortili muszę spróbować.

heart_shaped_box · 2013-10-07, 06:38

Quesadilla

z kurczakiem, cebula i oczywiscie serem

Do tego salsa lub pico de gallo, guacamole i smietana

meka · 2013-10-16, 13:46

Cytat:

Napisane przez heart_shaped_box

Quesadilla

z kurczakiem, cebula i oczywiscie serem

Do tego salsa lub pico de gallo, guacamole i smietana

Quesadilla w takiej wersji jest przepyszne. Najlepsze jak samemu zrobi się tortille (te kupne zupełnie nie smakują mojemu TŻ)
Tutaj najlepszy przepis jeśli ktoś ma chęć się z tym bawić

http://filozofiasmaku.blogspot.com/2...-tortille.html

2013-09-25, 07:31	#1
Kucharka2013 Rozeznanie Zarejestrowany: 2013-04 Wiadomości: 900	Dania z tortilą Jakie fajne dania znacie z wykorzystaniem placków do tortili? Bo ja super roladki z tortili z pastą jajeczną o to przepis: http://www.ja-gotuje.pl/recipes/1209...pastą-jajeczną . Ale także lubię zwykłą tortile domową.

2013-09-25, 07:56	#2
jagodka1 Raczkowanie Zarejestrowany: 2013-09 Lokalizacja: Gdańsk Wiadomości: 69	Dot.: Dania z tortilą Robię piersi z kurczaka, kroję w kawałeczki, smażę z przyprawami, do tego jakiś własnej roboty sosik na ostro z czosnkiem i warzywa różne świeże, ładuję do środka i jemy na obiad

2013-09-25, 08:41	#3
lunerin Rozeznanie Zarejestrowany: 2007-11 Lokalizacja: Gdańsk Wiadomości: 876	Dot.: Dania z tortilą Jadłam kiedyś taką klasyczną tortillę spod ręki koleżanki która jest rodowitą meksykanką. U nich do tortilli wrzuca się wszystko co się ma pod ręką - podobnie jak włosi na pizzę (potrafią nawet makaron an pizzę wrzucić!) Ale takie fajne ciekawe nadzienie mi pokazała, bardzo popularne u nich ponoć: Składniki: - cebula - mielona wieprzowina - pomidory - papryka - pieczarki - rodzynki (sic!) Przepis: Cebulę, paprykę, pieczarki kroisz w cieniutkie paseczki i zesmażasz razem na patelni. Dodajesz mięso, doprawiasz (zalecam przyprawę TexMex) i smażysz razem. Dodajesz pomidory (mogą być z puszki) dusisz aż powstanie gęsty sos, dodajesz rodzynki, dalej dusisz aż zmiękną. I to wrzucasz w tortillę Dobre! Co prawda w sosie który robiła znajoma było za dużo rodzynek jak na mój smak, ale połączenie fajne, polecić mogę Ja często robię taki sos meksykański w polskim rozumieniu tego słowa (pomidorowy, z mięsem mielonym, cebulą, pieczarkami, papryka, kukurydzą i fasolą) i wykorzystuje go na kilka sposobów: - spaghetti - tacos - lasagne (wtedy bez fasoli i kukurydzy) No i właśnie tortille. Wczoraj nawet na obiad tak jadłam Trzeba tylko pamiętać żeby sos był gesty (ja zwykle robię dzień wcześniej, wtedy nawet jak jest rzadki to nasiąknie fajnie i jest w sam raz). Nakładam na tortillę, posypuję serem opcjonalnie dodaję warzywa i zapiekam w piecu. Pycha! __________________ 'Oh, I wish I could, but I don't want to..' .SUWACZEK. .SUWACZEK. 20.01.12 - Pani Inżynier 10.02.12 - Pani Kierownica Edytowane przez lunerin Czas edycji: 2013-09-25 o 08:42

2013-09-25, 09:35	#4
smakolyki bereniki Raczkowanie Zarejestrowany: 2013-07 Wiadomości: 109	Dot.: Dania z tortilą Mój farsz do tortilli to ryż, pomidory, pieczarki i mięso mielone - wszystko podsmażone i przełożone na placek tortilli, następnie tortille składam na ćwiartkę i zapiekam w piekarniku w naczyniu żaroodpornym.

2013-09-25, 10:48	#5
kata_87 Raczkowanie Zarejestrowany: 2013-08 Wiadomości: 81	Dot.: Dania z tortilą A ja robię mięso mielone z sosem pomidorowym, do tego daję kukurydzę i czerwoną fasolę, doprawiam na ostro, wrzucam na placek tortilli, posypuje startym serem i zapiekam w piekarniku. Można to zjeść też np. z dodatkiem gęstej śmietany. Pycha! Ale lubię też quesadillę - między dwie tortille kładę ser i podgrzewam na suchej patelni, aż ser się rozpuści. Uwielbiam

2013-09-25, 10:56	#6
Kasiek1987 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-07 Lokalizacja: Knurów (Śląsk) Wiadomości: 5 157	Dot.: Dania z tortilą A ja mam taki przepis: Placko tortilli smaruję zielonym pesto (tylko na środku), kładę 2 plasterki pomidora, trochę szynki pokrojonej w paseczki, trochę czarnych oliwek pokrojonych w krążki, ewentualnie kaparki, na to 1-2 plasterki mozzarelli, posypuję bazylią, składam w taką jakby kopertę i kładę na gorącą patelnię grillową, jak już widać prążki to obracam, trzymam tak jeszcze chwilę i gotowe __________________ Wymiana kosmetyczna: https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...1#post55596361

2013-09-25, 12:02	#7
Malwinka1986 Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-07 Wiadomości: 486	Dot.: Dania z tortilą A ja zapiekam ze szpinakiem i serem, o tak http://nakrytystoliczek.blogspot.com...25-porcji.html

2013-09-28, 09:41	#8
Kucharka2013 Rozeznanie Zarejestrowany: 2013-04 Wiadomości: 900	Dot.: Dania z tortilą Jeszcze z serem i szpinakiem nie jadłam tortili muszę spróbować.

2013-10-07, 06:38	#9
heart_shaped_box Zadomowienie Zarejestrowany: 2011-11 Lokalizacja: usa Wiadomości: 1 521	Dot.: Dania z tortilą Quesadilla z kurczakiem, cebula i oczywiscie serem Do tego salsa lub pico de gallo, guacamole i smietana

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)