|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2013-09-27, 18:21 | #1 |
Buc
Zarejestrowany: 2008-07
Lokalizacja: z kropki.
Wiadomości: 9 915
|
pogotownie kulinarne
Mam nadzieję, że nie dubluje wątku ale szukałam i nie znalazłam.
Zainspirowana totalnym spartaczeniem dzisiejszego obiadu , postanowiłam założyć wątek gdzie będzie można znaleźć pomoc na wszelakie nurtujące pytania, wątpliwości i niepewności dotyczące gotowania. Pozwolę sobie zacząć. Czy ktoś mógłby mi podać sprawdzony przepis na pieczone żeberka jagnięce?I instrukcje jak je do pieczenia przygotować? Kwestia druga - czy obrane ziemniaki, mogę trzymać do następnego dnia? Jak będzie najlepiej - w lodówce, z wodą? Czy bez wody? Woda posolona czy nieposolona? z góry dziękuję za pomoc.
__________________
|
2013-09-27, 18:54 | #2 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 29 331
|
Dot.: pogotownie kulinarne
zeberka marynujesz, jak masz malo doswiadczenia to kup gotowa marynate i trzymaj w lodowce kilka godzin z ta marynata. Wydaje mi sie ze powinny pasowac przyprawy jak mieta, majeranek etc.
a ziemniaki od razu ugotuj i wloz do lodowki ugotowane. |
2013-09-27, 19:05 | #3 |
Przyjaciel wizaz.pl
Zarejestrowany: 2004-06
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 33 873
|
Dot.: pogotownie kulinarne
Ale ugotowane i wsadzone do lodówki następnego dnia są niesmaczne
Ja raz trzymałam ziemniaki na kolejny dzień - w wodzie, przetrwały. Bez wody zaczynają ciemnieć, więc bez wody na pewno nie można ich zostawić. |
2013-09-28, 01:14 | #4 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2008-08
Wiadomości: 2 682
|
Dot.: pogotownie kulinarne
ziemniaki ugotowane już dobrze smakują odsmażone na następny dzień.
a nieugotowane możesz spokojnie przetrzymać w nieosolonej wodzie |
2013-09-28, 08:41 | #5 |
Buc
Zarejestrowany: 2008-07
Lokalizacja: z kropki.
Wiadomości: 9 915
|
Dot.: pogotownie kulinarne
włożyłam do wody, nieugotowane, zobaczymy co dziś z nimi będzie.
Rena - sęk w tym, że to nie moja pierwsza jagnięcina - pozostałe naprawdę super wychodziły. Nigdy właśnie nie robiłam żeberek ale myślałam, że podołam temu, Marynatę zrobiłam, potrzymałam w niej, piekłam w niskiej temp, wszystko ładnie i pięknie tylko mięso wyszło twarde jak skała.
__________________
|
2013-09-28, 09:22 | #6 | ||
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 29 331
|
Dot.: pogotownie kulinarne
Cytat:
Cytat:
|
||
2013-09-28, 09:32 | #7 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2013-04
Wiadomości: 900
|
Dot.: pogotownie kulinarne
Ja uwielbiam ziemniaczki odpieczone na patelni z cebulką i polane jajkiem potem rewelacja.
|
2013-10-04, 11:53 | #8 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2011-06
Wiadomości: 35
|
Dot.: pogotownie kulinarne
Zrobilam chleb rozpuscilam najpierw drozdze w misce wsypalam make zytnia platki owsiane szczypte cukru i sol czyli standard wlalam te drozdze jeszcze troszke wody odstawilam i mi nie wyroslo!! postanowilam upiec mimo wszystko i wyszedl zakalec!
co zrobilam zle i czy cos da rade zrobic z tym zakalcem nie lubie wyrzucac jedzenia. HELP
__________________
http://gotujstart.bloog.pl/ |
2013-10-18, 20:15 | #9 |
Raczkowanie
|
Dot.: pogotownie kulinarne
może nie było wystarczająco gęste, dlatego nie wyrosło? długo czekałaś aż wyrośnie? Pieczenie chleba to nie jest taka prosta sprawa, nie od razu wyjdzie... aczkolwiek, nie ma rzeczy niemożliwych!
__________________
' . . . Co Nie Uśmierci To Podwójnie Wzmocni Mnie. . .' Zadbaj o siebie! Wegetariańskie i wegańskie przepisy oraz świeża dawka artykułów i ciekawostek o zdrowym stylu życia, odchudzaniu i racjonalnej diecie.
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 15:37.