Odżywianie akademickie

[kokosi]

tak jak w temacie i nieco konkretniej: mieszkam w akademiku i chyba ogolnie wiadomo jak to jest tam z jedzeniem. zjadam to co akurat mam pod reka (mrozone, w proszku itd) zastanawiam sie co jesc by bylo nadal tak tanio i jak najszybciej wiec prosze o propozycje. tylko blagam bez takich typu warzywa gotowane na parze, i inne dziwy bo na to tu czasu nie ma czy w ogole na akademikach da sie jesc tak by bylo szybko tanio ale zdrowo?

[Tuchajbej]

Napisane przez kokosi

tak jak w temacie i nieco konkretniej: mieszkam w akademiku i chyba ogolnie wiadomo jak to jest tam z jedzeniem. zjadam to co akurat mam pod reka (mrozone, w proszku itd) zastanawiam sie co jesc by bylo nadal tak tanio i jak najszybciej wiec prosze o propozycje. tylko blagam bez takich typu warzywa gotowane na parze, i inne dziwy bo na to tu czasu nie ma czy w ogole na akademikach da sie jesc tak by bylo szybko tanio ale zdrowo?

Pamietam jak przez rok mieszkalam w akademiku to zawsze przywozilam cos od mamusi w sloiczkach Typu pulpeciki w sosie i jakas surowke do tego, gotowalam sobie ryz albo makaron i obiadek czy kolacja gotowa. Natomiast, gdy dlugo nie bylo mnie w domu codziennie mialam na obiad ryż z mieszanka warzywna i kurczakiem Zeby zjesc i zdrowoi szybko to chyba problem, bo zawsze trzeba troche czasu poswiecic..ale chyba mieszanka warzywna mrożona bylaby niezbedna..jakis tunczyk w puszce,ryż...

[Moona_85]

za czasów studenckich najlepiej było mi robić warzywa mrożone na patelnie + gotowany ryż a jak budżet pozwalał to dodawałam do tego smażoną pierś z kurczaka, albo jakieś pulpeciki ze słoiczka np. Pudliszki są dobre, i do tego makaron gotowany albo ryż. Szybko, nie drogo i smacznie.

[kokosi]

Napisane przez Moona_85

za czasów studenckich najlepiej było mi robić warzywa mrożone na patelnie + gotowany ryż a jak budżet pozwalał to dodawałam do tego smażoną pierś z kurczaka, albo jakieś pulpeciki ze słoiczka np. Pudliszki są dobre, i do tego makaron gotowany albo ryż. Szybko, nie drogo i smacznie.

warzywa + ryz to za dozo jak dla mnie na jeden posilek

[Ewakuacja69]

<gleba>
porcje mozna zmiejszyc, ale wazne, zeby to i to znalazlo sie na talerzu.

[Verdina]

Ja pamietam, że na studiach miałam baaardzo mocno ograniczony budżet.
Miałam kilka ulubionych potraw, które musiały mieć trzy zalety. Musiały być tanie, szybkie w "produkcji" i dające się przygotować przy użyciu jak najmniejszej ilości garnków.

Number one to był tzw. ryż z patelni. Do wykonania konieczna jest w miarę głęboka patelnia z pokrywką. Na patelnię trzeba wlać kroplę oleju, wsypać surowy ryż (ok. 1 szkl) i chwilę go smażyć. Potem zalać to wodą, dodać kostkę rosołową, wymieszać i dodać.....to co akurat mamy pod ręką. Przykładowe dodatki: cebula i puszka groszku konserwowego; pół paczki mieszanki warzywnej mrożonej; pokrojony pęczek włoszczyzny; warzywka + jakiś kurczak, cebula i suszone, namoczone grzybki itp. Plus przyprawy. Następnie trzeba to przykryć i dusić na bardzo małym ogniu. Ważne, zeby co jakiś czas pomieszać i sprawdzić czy nie odparowało za bardzo. Dusić, aż ryż będzie miękki.

Drugim hitem był krupnik robiony na sposób studencki. Może mniej sycący niż ryż z patelni, ale niewyobrażalnie tani i szybki w przygotowaniu. Wystarczyło zagotowac wodę w dużym garnku, wrzucić ze dwie kostki rosołowe, z pół szkl. kaszy jeczmiennej, kilka suszonych grzybków, garść mrożonej włoszczyzny. Po ok 10 minutach dodać ze dwa duże ziemniaki pokrojone w kostkę i za chwilę zupa była gotowa. A wraz z nią grupa akademikowych "sępów" zwabiona zapachem

No i klasyka gatunku jeśli chodzi o kuchnię studencką, czyli zupka chińska na bogato. Do przygotowanej zupki chińskiej dodawało się pokrojone jajko na twardo (białko) i posiekany szczypiorek, rzerzuchę, natkę albo inne zielsko (witaminy) i człowiek miał poczucie, że zjadł niemal zdrowy posiłek.

[emi_lka]

Hej
Mieszkam w akademiku od 5 lat Pyszne jedzonko jest jak najbardziej wykonalne Od razu sprostuję: gotowanie na parze super sprawa, bardzo szybko się w ten sposób przygotowuje jedzenie lub podgrzewa (warzywka mrożone 5 min., pierś z kurczaka 12 minut, filet rybny 8 min.).

Próbowałam różnych sposobów, i moje rady są takie:

* dobra aprowizacja - porządne zakupy raz na tydzień w markecie i/lub na bazarku/w mięsnym;-) - oczywiście obowiązkowe mrożonki (zupki, warzywa na patelnie, mieszanki warzywne), mięso - kurczak, mielone, ryże, makarony, kasze, słoiczki (sos do spaghetti - czy co kto lubi), ew. puszki (fasolka czerwona, groszek, kukurydza, ananas - na sałatki), jakąś surówkę, jogurty, serki etc. **generalnie zawsze to spory wydatek jednorazowo, ale okazuje się, że to tańsza opcja niż kupowanie doraźne)
* dzień gotowania:np. niedziela, dwie godzinki przy garach, ale później 3/4 tygodnia luzik (ugotować kilka dań i część zamrozić, np. zrobić sporo kotletów mielonych lub pulpecików - na dwa-trzy dni, i usmażyć filety z kurczaka - te zamrozić )
* w ogóle zasada: ugotować coś na dwa dni (np. dwa woreczki kaszy - następnego dnia odgrzać - choć to akurat się ogólnie szybko gotuje)
* sałatki Też opcja na 2-3 kolacje (sałatki proste typu kurczak, ryż kukurydza, ananas; tuńczyk, ryż, kukurydza; pieczarki, groszek, jajka,cebula itp)

Ja osobiście niezbyt przepadam za garmażerką i daniami (zwłaszcza mięsnymi) w słoikach, ale to zawsze jakiś sposób.

Jestem żywym dowodem, że można się dobrze i zdrowo odżywiać w akademiku nie bankrutując i nie tracąc zbyt wiele czasu