|
Notka |
|
Forum plotkowe Zapraszamy do plotkowania. Na forum plotkowym nie musisz się trzymać tematyki urodowej. Tutaj porozmawiasz o wszystkim co cię interesuje, denerwuje i zadziwia. |
|
Narzędzia |
2004-06-03, 13:31 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2003-11
Wiadomości: 178
|
Domowy jogurt
Na pewno słyszałyście o jogurcie naturalnym, który bez problemu mozna wykonać w domu. Postanowiłam zająć się tym, co by troszke zaoszczędzić ... i klapa! Zamiast kremowego, gęstego pysznego jogurtu wychodzi mi grudkowata, wodnista papka, jakby zwarzona, co absolutnie nie zachęca do konsumpcji
Sposób przyrządzania wzięłam z książeczki ojca Grande, taki sam przepis można znaleźć tu http://www.kuchnia.3miasto.pl/987.htm No ale mimo że robię wszystko dokładnie tak jak trzeba to i tak mi nie wychodzi!!! Może któraś z Was robi sobie taki jogurcik i wie, w czym można popełnić błąd (którego być może ja nie dostrzegam) albo ma swój własny niezawodny sposób, którym z radościa podzieli się na forum. Liczę na Was!! Pozdrawiam anuszka |
2004-06-03, 14:01 | #2 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2003-06
Wiadomości: 1 694
|
Re: Domowy jogurt
Kiedys słyszałam, że to jest jak z mlekiem zsiadłym: jak się weźmie prawdziwe (ostatnio niedostępne) mleko, będzie ono swietną bazą do wszelkich fermentowanych czy bakteryjnych przetworów.
Ja bym stawiała na to, że powodem jest mleko UHT, jakie jest na rynku, aczkolwiek głowy sobie nie dam za to uciąć |
2004-06-03, 14:06 | #3 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2004-01
Wiadomości: 1 400
|
Re: Domowy jogurt
A może powodem jest zbyt duża różnica temperater między mlekiem a jogurtem?
|
2004-06-03, 15:24 | #4 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-05
Wiadomości: 4 580
|
Re: Domowy jogurt
pare lat temu robilam, tyle ze o ile dobrze pamietam to nie zamykalam tego szcelnie w zadnym sloju i nie podgrzewalam mleka, przy mieszaniu z jogurtem mialo normalna pokojowa temp.
|
2017-02-26, 19:09 | #5 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2011-08
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 3 477
|
Dot.: Domowy jogurt
Ale to nie jest jogurt. Smoothie może. Pyszne zresztą.
Jogurt ma bakterie. Edytowane przez Trzepotka Czas edycji: 2017-02-26 o 19:25 Powód: Link w cytacie. |
2017-03-17, 18:40 | #6 |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 7 596
|
Dot.: Domowy jogurt
|
2017-03-17, 20:07 | #7 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 29 331
|
Dot.: Domowy jogurt
My mamy jogurtownice i jogurty wychodza bez problemu.
|
Nowe wątki na forum Forum plotkowe |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 17:27.