Związki antyodżywcze w płatkach owsianych

[airdrop]

Płatki owsiane (a także inne produkty), pozornie zdrowe, zawierają sporą ilość związków antyodżywczych.
Zastanawiam się, jak je w takim razie jeść. Ponoć należy je moczyć kilka godzin w wodzie, którą następnie się wylewa.

Jednak czy wtedy nie wylewamy również tego wszystkiego, co właśnie zdrowe w płatkach?
Doszły mnie słuchy, jakoby rozwiązaniem mogły być płatki częściowo skiełkowane, w których związki antyodźywcze są rozłożone, jednak nie wiem, gdzie takie dostać...

Nie wiem więc w rezultacie, jak jeść te płatki... Już nie wspomnę o kaszach, fasolach, pieczywie razowym, które to też niby zdrowe, a w rezultacie wcale nie aż tak bardzo, biorąc pod uwagę związki antyodżywcze.

[cava]

Napisane przez airdrop

Płatki owsiane (a także inne produkty), pozornie zdrowe, zawierają sporą ilość związków antyodżywczych.
Zastanawiam się, jak je w takim razie jeść. Ponoć należy je moczyć kilka godzin w wodzie, którą następnie się wylewa.

Jednak czy wtedy nie wylewamy również tego wszystkiego, co właśnie zdrowe w płatkach?
Doszły mnie słuchy, jakoby rozwiązaniem mogły być płatki częściowo skiełkowane, w których związki antyodźywcze są rozłożone, jednak nie wiem, gdzie takie dostać...

Nie wiem więc w rezultacie, jak jeść te płatki... Już nie wspomnę o kaszach, fasolach, pieczywie razowym, które to też niby zdrowe, a w rezultacie wcale nie aż tak bardzo, biorąc pod uwagę związki antyodżywcze.

Przestań histeryzować.
jak zaczniesz wszytko rozkładać na czynniki pierwsze to się okaże że musisz żyć praną bo tylko ona nie zawiera związków antyodżywczych, toksyn, kalorii, tłuszczy pestycydów itd itp.
Mięso zaflegmia i powoduje choroby cywilizacyjne, mleko uczula i wychładza, owoce mają fitoestrogeny, warzywa pestycydy, a masło powoduje sklerozę - ale tak naprawdę to ortoreksja to choroba i należy ją leczyć a nie ją w sobie pielęgnować

Płatki owsiane najlepiej dość długo gotować na wodzie a potem jeść z niewielką ilością nabiału (mlekiem lub jeszcze lepiej z jakimś ukwaszonym nabiałem- białym serem, kefirem, jogurtem lub dodatkiem owoców i nasion bogatych w wapń ( suszone figi, morele i pestki słonecznika np.) - to niweluje działanie tych strasznych związków antyodżywczych)
I na zdrowie.

[agataskate]

Jeśli jesteś na diecie na przytycie to raczej nie powinnaś spożywać owsianki, bo to danie dobre na odchudzanie za sprawą dużej ilości błonnika. Słyszałam też że jak już to musisz dodać jakiś nabiał, owoce, bakalie, orzechy itd. To powinno zniwelować antyodżywcze skutki spożywania owsianki.

[patinisz]

wszystkie produkty zbożowe w tym platki owsiane zawieraja tzw zwiazki fitynowe, które powoduja ze nie wchlaniaja sie niektore skladniki mineralne np cynk, zelazo, magnez Aby to zniwelowac zalecane jest moczenie platkow, najlepiej na cala noc. zalac ciepla woda i zakwasic lekko jogurtem i zjesc rano

[garden_d]

Napisane przez agataskate

Jeśli jesteś na diecie na przytycie to raczej nie powinnaś spożywać owsianki, bo to danie dobre na odchudzanie za sprawą dużej ilości błonnika. Słyszałam też że jak już to musisz dodać jakiś nabiał, owoce, bakalie, orzechy itd. To powinno zniwelować antyodżywcze skutki spożywania owsianki.

To nie jest argument. Z resztą jakby nie był- nie jest prawidłowy. Dieta, która ma powodować wzrost masy ciała powinna być jednak dietą zbilansowaną i zdrową. Owsianka się w tym świetnie sprawdza...i uwierz lub nie, ale w naturze mamy takie zboża nie tylko dla osób, które się odchudzają.