Co robicie na obiad? - część XVII - Strona 113 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Zamknij wątek
 
Narzędzia
Stary 2019-12-23, 13:36   #3361
agafisia
Zakorzenienie
 
Avatar agafisia
 
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 13 517
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez lulka19 Pokaż wiadomość
Nie. Ja 3 bit mam sprawdzony od 11 lat. Robię go z przepisu koleżanki mamy ,i na Internecie jeszcze takiego nie spotkałam. Tam piecze sie kakaowy biszkopt , a mase robi sie z kajmaku i ubitych śmietanek. Przeklada się herbatnikami

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
Łooooooo. Musisz wrzucić tu przepis koniecznie

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka
__________________



agafisia jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 14:44   #3362
lulka19
Zakorzenienie
 
Avatar lulka19
 
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Robię normalny biszkopt kakaowy. Przekrajam na dwie części. 2 śmietany kremówki ubijam , dodaje niestety 2 smietanfixy ,bo inny stabilizator tu nie da rady , ale tak to popłynie... Gdy smietana jest sztywna dodaje łyżka bo trochę masy kajamakowej . Musi isc cala . Miksuję do polaczenia. Musi być gest masa. Potem smaruje dolna część biszkopta masa, na to herbatniki . I tak robię 3 lub 4 warstwy. Różnie mi wychodzi. Na końcu masa i biszkopt. Potem robię dowolna polewe czekoladowa . Tyle

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
lulka19 jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 14:52   #3363
agafisia
Zakorzenienie
 
Avatar agafisia
 
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 13 517
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

A ile masy 200 czy 400 gram? I nie umiem biszkopta kawowego

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka
__________________



agafisia jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 15:00   #3364
lulka19
Zakorzenienie
 
Avatar lulka19
 
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez agafisia Pokaż wiadomość
A ile masy 200 czy 400 gram? I nie umiem biszkopta kawowego

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka
2 śmietany 30 duże z biedronki . 330 ml ma jedna. Ale tam jest napisane kakaowy nie kawowy

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

---------- Dopisano o 16:00 ---------- Poprzedni post napisano o 16:00 ----------

Biszkopt kakaowy to normany biszkopt ,plus 1 łyżka kakao

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
lulka19 jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 15:31   #3365
agafisia
Zakorzenienie
 
Avatar agafisia
 
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 13 517
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez lulka19 Pokaż wiadomość
2 śmietany 30 duże z biedronki . 330 ml ma jedna. Ale tam jest napisane kakaowy nie kawowy

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

---------- Dopisano o 16:00 ---------- Poprzedni post napisano o 16:00 ----------

Biszkopt kakaowy to normany biszkopt ,plus 1 łyżka kakao

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
O masę kajmakowa pytałam ile A to kawowy to przejęzyczenie. Zaraz sobie spisze przepis

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka
__________________



agafisia jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 16:20   #3366
lulka19
Zakorzenienie
 
Avatar lulka19
 
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez agafisia Pokaż wiadomość
O masę kajmakowa pytałam ile A to kawowy to przejęzyczenie. Zaraz sobie spisze przepis

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka
1 masa . 1 puszka taka

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
lulka19 jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 17:26   #3367
agafisia
Zakorzenienie
 
Avatar agafisia
 
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 13 517
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez lulka19 Pokaż wiadomość
1 masa . 1 puszka taka

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
Ok ale są 200 gramowe i 400 gramowe. Ile dajesz? Malutka puszkę czy taka jak groszek?

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka
__________________



agafisia jest offline Zgłoś do moderatora  

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2019-12-23, 17:45   #3368
lulka19
Zakorzenienie
 
Avatar lulka19
 
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

400 gram Nie znam mniejszej wybacz. Nie widziałam innej

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
lulka19 jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 18:36   #3369
anuska9111
Raczkowanie
 
Avatar anuska9111
 
Zarejestrowany: 2018-06
Lokalizacja: Lubuskie, Mazowieckie
Wiadomości: 346
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Dziewczyny, znacie sposób na opadający sernik? Nigdy nie wiem czy wyjdzie.
anuska9111 jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 18:50   #3370
agafisia
Zakorzenienie
 
Avatar agafisia
 
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 13 517
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez lulka19 Pokaż wiadomość
400 gram Nie znam mniejszej wybacz. Nie widziałam innej

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
Haha w końcu się dogadaliśmy

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka
__________________



agafisia jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 18:52   #3371
Ervisha
Zakorzenienie
 
Avatar Ervisha
 
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 88 472
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez anuska9111 Pokaż wiadomość
Dziewczyny, znacie sposób na opadający sernik? Nigdy nie wiem czy wyjdzie.
Sernik zawsze trochę opadnie ale nie można ubijać jajek w masie serowej tylko je wymieszać z serem
__________________

Książki potrzebują nowego domu


Ervisha jest offline Zgłoś do moderatora  

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2019-12-23, 19:21   #3372
Personal_Jesus
Zakorzenienie
 
Avatar Personal_Jesus
 
Zarejestrowany: 2011-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 38 005
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez anuska9111 Pokaż wiadomość
Dziewczyny, znacie sposób na opadający sernik? Nigdy nie wiem czy wyjdzie.
sernika nie można napowietrzyć, czyli trzeba bardzo krótko mieszać, tylko do połączenia się składników, inaczej przez powietrze nadmiernie urośnie i opadnie. I studzić całkowicie w piekarniku, lekko uchylić drzwiczki i nie wyciągać przez parę godzin.

U mnie dziś na szybko, kotleciki sojowe smażone jak schabowy plus coleslaw
__________________
Every siren often my lullaby Every heartbeat functioning thrown to the night I'm quenched in your light And see the floor rising through a dream Forgotten thoughts lost in a memorable theme And soaked to the skin


Mój kulinarny kącik
Personal_Jesus jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 20:16   #3373
damdalena
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Na lunch zupa dyniowo-ziemniaczano-porowa ze śmietaną i parmezanem ,
na obiado-kolację wczorajsze mięso i kasza, ale kasza wzbogacona o warzywa: brokuł, kukurydza, cebula, wiórki marchwi. Na surówkę sił zabrakło.

Ale zaraz będzie się piekła chałka na lekko słono, ale z rodzynkami - bo to u nas zwyczaj taki, że podjada się właśnie chałkę czekając na kolację wigilijną. Te w sklepie mi się nie podobały, a mikser KA szybko zarobił mi ciasto i mimo wielkiego zmęczenia udało się już wsadzić do piekarnika.

Cytat:
Napisane przez Ervisha Pokaż wiadomość
Mojej Mamie spaliła się maszynka do miesa z Zelmera ale miała już swoje lata... teraz mama chcę jakąś o większej mocy z tarką do warzyw... macie doświadczenia jeśli chodzi o producenta maszynek? Zostać przy Zelmerze czy stawiać na coś innego?
Moi teściowie mają maszynkę Zelmera z takimi tarczami bębnowymi - badziew jakich mało. To znaczy sama maszynka do mięsa super, tylko te przystawki do tarcia warzyw okropne, toporne, źle się ich używa, trudne w montażu/demontażu, zostaje sporo niestartych kawałków warzyw, a i do mycia ciężkie. Efekt jest taki, że stoi to na najwyżej półce podsufitowej i nikomu nie chce się tego ściągać, a surówki tarte są ręcznie (bądź nie ma ich wcale). Dołożyliby 50 zł i byłby za to Bosch MUM4 z maszynką i w miarę wygodnymi innymi przystawkami.

Zelmer - tak, ale osobno maszynka do mięsa, osobno malakser do tarcia warzyw.

Edytowane przez damdalena
Czas edycji: 2019-12-24 o 08:27
damdalena jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 20:56   #3374
lulka19
Zakorzenienie
 
Avatar lulka19
 
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez damdalena Pokaż wiadomość
Na lunch zupa dyniowo-ziemniaczano-porowa ze śmietaną i parmezanem ,
na obiado-kolację wczorajsze mięso i kasza, ale kasza wzbogacona o warzywa: brokuł, kukurydza, cebula, wiórki marchwi. Na surówkę sił zabrakło.

Ale zaraz będzie się piekła chałka na lekko słono, ale z rodzynkami - bo to u nas zwyczaj taki, że podjada się właśnie chałkę czekając na kolację wigilijną. Te w sklepie mi się nie podobały, a mikser KA szybko zarobił mi ciasto i mimo wielkiego zmęczenia udało się już wsadzić do piekarnika.


Moi teściowie mają maszynkę Zelmera z takimi tarczami bębnowymi - badziew jakich mało. To znaczy sama maszynka do mięsa super, tylko te przystawki do tarcia warzyw okropne, toporne, źle się ich używa, trudne w montażu/demontażu, zostaje sporo niestartych kawałków warzyw, a i do mycia ciężkie. Efekt jest taki, że stoi to na najwyżej półce podsufitowej i nikomu nie chce się tego ściągać, a surówki tarte są ręcznie (bądź nie ma ich wcale). Dołożyliby 50 zł i byłby za to Bosch MUM4 z maszynką i w miarę wygodnymi innymi przystawkami.
Ja jestem bardzo zadowolona z mojego Boscha. Sa tygodnie , ze stoi nieużywany , a np dziś korzystałam z niego 5 razy. Mielilam ciasteczka , krecilam 2 ciasta i 1 masę , i natarlam teściowej buraki na barszcz przystawka do frytek

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
lulka19 jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 21:04   #3375
damdalena
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez lulka19 Pokaż wiadomość
natarlam teściowej buraki na barszcz przystawka do frytek
Pomysłowe zastosowanie. U mnie ta przystawka też bywa w niestandardowym użyciu np. jarzyny do zupy (bo i tak zaraz potem robię surówkę, więc nie myję robota tylko tarczę zmieniam) lub jabłka do ciasta jabłkowo-orzechowego "Wiewiórka" (wedle receptury jabłka powinny być w kostkę, ale tej przystawki do mojego modelu nie ma)
damdalena jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 21:05   #3376
damdalena
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

A tu moje chałki niewydarzone, ale myślę że zjadliwe
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg IMG_20191223_215655.jpg (99,1 KB, 43 załadowań)
damdalena jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 21:17   #3377
lulka19
Zakorzenienie
 
Avatar lulka19
 
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez damdalena Pokaż wiadomość
Pomysłowe zastosowanie. U mnie ta przystawka też bywa w niestandardowym użyciu np. jarzyny do zupy (bo i tak zaraz potem robię surówkę, więc nie myję robota tylko tarczę zmieniam) lub jabłka do ciasta jabłkowo-orzechowego "Wiewiórka" (wedle receptury jabłka powinny być w kostkę, ale tej przystawki do mojego modelu nie ma)
Ja akurat do surówek nie używam , bo szybko robie dla naszej trójki. Ale latem używam jak trzeba waezywa wsadzić do słoika czy zamrażarki .
Chałki pierwsza klasa !

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
lulka19 jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 21:54   #3378
damdalena
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez lulka19 Pokaż wiadomość
Ja akurat do surówek nie używam , bo szybko robie dla naszej trójki
Ja to nawet jak robię tylko dla samej siebie surówkę, to wyciągam robota Ale ja to nawet ręcznych tarek nie mam (jedynie taki wąski strug do parmezanu)

Edytowane przez damdalena
Czas edycji: 2019-12-23 o 21:55
damdalena jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-23, 22:00   #3379
LegoJedi
Wtajemniczenie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 2 013
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez Ervisha Pokaż wiadomość
Dla mnie one są niemal idenatyczne.. identyczne :P
A jaki blender byś kupił? Ręczny? Ja ręczny mam - został mi ten z Lidla bo to pojemnik rozwalony z rozdrabniacza ale bledner działa..


A te Z bosha to duża różnica?
https://www.euro.com.pl/search/robot...ord=Bosch%20MC



A co mam Ci o sobie powiedzieć abyś mógł doradzić?



Dziękuję


---------- Dopisano o 09:54 ---------- Poprzedni post napisano o 09:38 ----------

A tu jeszcze takie
https://www.euro.com.pl/roboty-wielo...mum58259.bhtml
https://www.euro.com.pl/roboty-wielo...c29-w0si.bhtml
https://www.euro.com.pl/roboty-wielo...mum58364.bhtml)
Ja używam od lat blender ESGE G200 i nie potrzebuje innego wcześniej miałem bRAUN i byłem też zadowolony.
Kenwooda bym skreślił z listy (pewno mi się dostanie od kenwoodowcow ). Bosch MUM 5 z dodatkami jest jednym z fajniejszych , można nim szatkować, blendować, mielić mięso lub coś bezmiesnego, wgniata ciężkie ciast ubija białka miesza każde inne ciasto czy deser ..ale masła orzechowego nie zrobi.
Za to ten inny robot Bosch bardziej jest dostosowany do szatkowania czy rozdrabniania czy mixowania... czyli ogólnie dwa różne urządzenia których nie należy porównywać . Obydwa są bardzo przydatne.
Ja np poluje na philipsa HR7782/00 już chyba tego nie produkują ale używany tez by mi się przydał
__________________
Pieniądze mogą dużo.... Miłość może wszystko

Wysłane z iPad
LegoJedi jest offline Zgłoś do moderatora  

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2019-12-24, 06:26   #3380
Personal_Jesus
Zakorzenienie
 
Avatar Personal_Jesus
 
Zarejestrowany: 2011-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 38 005
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez damdalena Pokaż wiadomość
A tu moje chałki niewydarzone, ale myślę że zjadliwe
cudowne!
__________________
Every siren often my lullaby Every heartbeat functioning thrown to the night I'm quenched in your light And see the floor rising through a dream Forgotten thoughts lost in a memorable theme And soaked to the skin


Mój kulinarny kącik
Personal_Jesus jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-24, 09:03   #3381
Ervisha
Zakorzenienie
 
Avatar Ervisha
 
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 88 472
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez LegoJedi Pokaż wiadomość
Ja używam od lat blender ESGE G200 i nie potrzebuje innego wcześniej miałem bRAUN i byłem też zadowolony.
Kenwooda bym skreślił z listy (pewno mi się dostanie od kenwoodowcow ). Bosch MUM 5 z dodatkami jest jednym z fajniejszych , można nim szatkować, blendować, mielić mięso lub coś bezmiesnego, wgniata ciężkie ciast ubija białka miesza każde inne ciasto czy deser ..ale masła orzechowego nie zrobi.
Za to ten inny robot Bosch bardziej jest dostosowany do szatkowania czy rozdrabniania czy mixowania... czyli ogólnie dwa różne urządzenia których nie należy porównywać . Obydwa są bardzo przydatne.
Ja np poluje na philipsa HR7782/00 już chyba tego nie produkują ale używany tez by mi się przydał
Dziękuję.. jeszcze będę szukać i się radzić.. a słyszałeś coś o tym ze Bosh albo Braun wycofują się ze sprzedazy coś mi siostra b ąknęła...



Widziałam, że Lidl coś ma mieć https://www.opiniodajnia.pl/lidl-30-...alog/#slide/21


cena kusi ale z drugiej strony trochę się boje

---------- Dopisano o 10:03 ---------- Poprzedni post napisano o 09:53 ----------

Cytat:
Napisane przez damdalena Pokaż wiadomość
Na lunch zupa dyniowo-ziemniaczano-porowa ze śmietaną i parmezanem ,
na obiado-kolację wczorajsze mięso i kasza, ale kasza wzbogacona o warzywa: brokuł, kukurydza, cebula, wiórki marchwi. Na surówkę sił zabrakło.

Ale zaraz będzie się piekła chałka na lekko słono, ale z rodzynkami - bo to u nas zwyczaj taki, że podjada się właśnie chałkę czekając na kolację wigilijną. Te w sklepie mi się nie podobały, a mikser KA szybko zarobił mi ciasto i mimo wielkiego zmęczenia udało się już wsadzić do piekarnika.


Moi teściowie mają maszynkę Zelmera z takimi tarczami bębnowymi - badziew jakich mało. To znaczy sama maszynka do mięsa super, tylko te przystawki do tarcia warzyw okropne, toporne, źle się ich używa, trudne w montażu/demontażu, zostaje sporo niestartych kawałków warzyw, a i do mycia ciężkie. Efekt jest taki, że stoi to na najwyżej półce podsufitowej i nikomu nie chce się tego ściągać, a surówki tarte są ręcznie (bądź nie ma ich wcale). Dołożyliby 50 zł i byłby za to Bosch MUM4 z maszynką i w miarę wygodnymi innymi przystawkami.

Zelmer - tak, ale osobno maszynka do mięsa, osobno malakser do tarcia warzyw.
Dziękuję za informację... bo moja Mama myślała o tej przystawce do jarzyn.. dobrze wiedzieć... czyli tylko maszynka.. nawet widziałam z przystawką do mielenia ziaren ale tak jak piszesz to to pewnie też badziew.
__________________

Książki potrzebują nowego domu


Ervisha jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-24, 09:31   #3382
damdalena
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez Ervisha Pokaż wiadomość
z przystawką do mielenia ziaren ale tak jak piszesz to to pewnie też badziew.
Niekoniecznie, może akurat młynek jest OK, przynajmniej jeśli podstawowa maszynka jest o dużej mocy (nie wiem, jakie Zelmer ma najwyższe modele). Nawet jeśli ten młynek jest jakiś niedopracowany, niewygodny, to na tyle rzadko się go używa, że można znieść niedogodności, byleby tylko robił co ma robić.
damdalena jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-24, 10:33   #3383
Rena
Zakorzenienie
 
Avatar Rena
 
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 29 331
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez Personal_Jesus Pokaż wiadomość
sernika nie można napowietrzyć, czyli trzeba bardzo krótko mieszać, tylko do połączenia się składników, inaczej przez powietrze nadmiernie urośnie i opadnie. I studzić całkowicie w piekarniku, lekko uchylić drzwiczki i nie wyciągać przez parę godzin.
O widze Pania Sernik, ja tez mam pytanie do eksperta. W jakiej temp pieczesz sernik? Bo pieklam w niedziele 190st 10 min, 170st 45 min i wyszedl lekko zbyt spieczony. To wina piekarnika czy temp. lepiej obnizyc temp. by byl tak samo bialy jak za pierwszym razem jak idealnie stosowalam Twoj przepis.

Cytat:
Napisane przez damdalena Pokaż wiadomość

Ale zaraz będzie się piekła chałka na lekko słono, ale z rodzynkami - bo to u nas zwyczaj taki, że podjada się właśnie chałkę czekając na kolację wigilijną. Te w sklepie mi się nie podobały, a mikser KA szybko zarobił mi ciasto i mimo wielkiego zmęczenia udało się już wsadzić do piekarnika.


Moi teściowie mają maszynkę Zelmera z takimi tarczami bębnowymi - badziew jakich mało. To znaczy sama maszynka do mięsa super, tylko te przystawki do tarcia warzyw okropne, toporne, źle się ich używa, trudne w montażu/demontażu, zostaje sporo niestartych kawałków warzyw, a i do mycia ciężkie. Efekt jest taki, że stoi to na najwyżej półce podsufitowej i nikomu nie chce się tego ściągać, a surówki tarte są ręcznie (bądź nie ma ich wcale). Dołożyliby 50 zł i byłby za to Bosch MUM4 z maszynką i w miarę wygodnymi innymi przystawkami.

Zelmer - tak, ale osobno maszynka do mięsa, osobno malakser do tarcia warzyw.
A co myslisz by dokupic tarke i maszynke do mielenia jako czesc do KA? Ja mam tarke moulinex i jesli mnie ktos pyta o opinie, to nie polecam. Meczy sie przy tarciu jednej marchewki na surowke.

U mnie dzisiaj bedzie spaghetti z sosem szpinakowym z mascarpone.
Rena jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-24, 11:31   #3384
Ervisha
Zakorzenienie
 
Avatar Ervisha
 
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 88 472
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Chrzestny naprawił mi pojemnik od blendera xD Przymocował śrubką ten szyncel na cozakłada się ostrze od rozdrabniacza... teraz siedzi twardo jak nigdy i blender nie klekocze a cicho chodzi... bo zawsze klekotał xD Ale i tak kupię sobie coś mocniejszego bo pojemnik porysowany to tam może pasta zachodzić (i pewnie będzie zachodziła) ale już orzechy mi rzodrobnu

---------- Dopisano o 12:30 ---------- Poprzedni post napisano o 12:29 ----------

Cytat:
Napisane przez damdalena Pokaż wiadomość
Niekoniecznie, może akurat młynek jest OK, przynajmniej jeśli podstawowa maszynka jest o dużej mocy (nie wiem, jakie Zelmer ma najwyższe modele). Nawet jeśli ten młynek jest jakiś niedopracowany, niewygodny, to na tyle rzadko się go używa, że można znieść niedogodności, byleby tylko robił co ma robić.
Jak widziałam to 1200 my mieliśmy 350 i nie mieliła wszystkiego

---------- Dopisano o 12:31 ---------- Poprzedni post napisano o 12:30 ----------

Cytat:
Napisane przez Personal_Jesus Pokaż wiadomość
sernika nie można napowietrzyć, czyli trzeba bardzo krótko mieszać, tylko do połączenia się składników, inaczej przez powietrze nadmiernie urośnie i opadnie. I studzić całkowicie w piekarniku, lekko uchylić drzwiczki i nie wyciągać przez parę godzin.

U mnie dziś na szybko, kotleciki sojowe smażone jak schabowy plus coleslaw
Dokładnie.. dokładnie to samo mówiłam dziewczynom kilka lat temu... jajek nie mozna ubijać tylko do połączenia składników - wymieszać....


zastanwia mnie tylko kwestia kremowości... aby był bardziej kremowy warto do twarogu dodawa śmietanę lub mascarpone?
__________________

Książki potrzebują nowego domu


Ervisha jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-24, 11:34   #3385
lulka19
Zakorzenienie
 
Avatar lulka19
 
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez Rena Pokaż wiadomość
O widze Pania Sernik, ja tez mam pytanie do eksperta. W jakiej temp pieczesz sernik? Bo pieklam w niedziele 190st 10 min, 170st 45 min i wyszedl lekko zbyt spieczony. To wina piekarnika czy temp. lepiej obnizyc temp. by byl tak samo bialy jak za pierwszym razem jak idealnie stosowalam Twoj przepis.


A co myslisz by dokupic tarke i maszynke do mielenia jako czesc do KA? Ja mam tarke moulinex i jesli mnie ktos pyta o opinie, to nie polecam. Meczy sie przy tarciu jednej marchewki na surowke.

U mnie dzisiaj bedzie spaghetti z sosem szpinakowym z mascarpone.
Mnie sie wydaje , ze w przepisie od Personal było tak jak piszesz , jednak ja piekłam 1,5 godz w 160

Zdrowych i pogodnych świąt kochani , a szczególnie to smacznych

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
lulka19 jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-24, 11:44   #3386
Ervisha
Zakorzenienie
 
Avatar Ervisha
 
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 88 472
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Zdrowych i radosnych, rodzinnych Świąt
__________________

Książki potrzebują nowego domu


Ervisha jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-24, 12:09   #3387
kaledonia
zielony stworek
 
Avatar kaledonia
 
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: z miasta Łodzi kot pochodzi :D
Wiadomości: 16 977
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Dziś obiadu nie ma, dopiero kolacja Wigilijna
__________________
18 lat z Wizażem


Moda przemija, styl pozostaje

Jestem
tutaj
kaledonia jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-24, 15:51   #3388
LegoJedi
Wtajemniczenie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 2 013
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Dużo śniegu, smacznej rybki,
lekkiej i niegroźnej chrypki,
uśmiechu od ucha do ucha
i pogody ducha
w nadchodzące święta życzy … Wam Lego
Spokojnych Świąt
__________________
Pieniądze mogą dużo.... Miłość może wszystko

Wysłane z iPad
LegoJedi jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-25, 06:22   #3389
Personal_Jesus
Zakorzenienie
 
Avatar Personal_Jesus
 
Zarejestrowany: 2011-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 38 005
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Cytat:
Napisane przez Rena Pokaż wiadomość
O widze Pania Sernik, ja tez mam pytanie do eksperta. W jakiej temp pieczesz sernik? Bo pieklam w niedziele 190st 10 min, 170st 45 min i wyszedl lekko zbyt spieczony. To wina piekarnika czy temp. lepiej obnizyc temp. by byl tak samo bialy jak za pierwszym razem jak idealnie stosowalam Twoj przepis.

ja piekę w 160 stopniach. Ale to wszystko wiadomo, zależy od piekarnika, mój np piecze naprawdę dobrze i szybko. Ale jak miałam poprzedni model, to zawsze musiałam dodawać z 10-15 minut by było upieczone.

Wesołych Świąt
__________________
Every siren often my lullaby Every heartbeat functioning thrown to the night I'm quenched in your light And see the floor rising through a dream Forgotten thoughts lost in a memorable theme And soaked to the skin


Mój kulinarny kącik
Personal_Jesus jest offline Zgłoś do moderatora  
Stary 2019-12-25, 12:20   #3390
Rena
Zakorzenienie
 
Avatar Rena
 
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 29 331
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII

Dzisiaj ziemniaki na parze i bigos z suszonymi sliwkami. Do tego lampka côte du rhone.
Rena jest offline Zgłoś do moderatora  
Zamknij wątek

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2020-03-08 18:22:30


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 13:44.