|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2019-12-23, 13:36 | #3361 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 13 517
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Cytat:
Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka
__________________
|
|
2019-12-23, 14:44 | #3362 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Robię normalny biszkopt kakaowy. Przekrajam na dwie części. 2 śmietany kremówki ubijam , dodaje niestety 2 smietanfixy ,bo inny stabilizator tu nie da rady , ale tak to popłynie... Gdy smietana jest sztywna dodaje łyżka bo trochę masy kajamakowej . Musi isc cala . Miksuję do polaczenia. Musi być gest masa. Potem smaruje dolna część biszkopta masa, na to herbatniki . I tak robię 3 lub 4 warstwy. Różnie mi wychodzi. Na końcu masa i biszkopt. Potem robię dowolna polewe czekoladowa . Tyle
Wysłane z aplikacji Forum Wizaz |
2019-12-23, 14:52 | #3363 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 13 517
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
A ile masy 200 czy 400 gram? I nie umiem biszkopta kawowego
Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka
__________________
|
2019-12-23, 15:00 | #3364 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Cytat:
Wysłane z aplikacji Forum Wizaz ---------- Dopisano o 16:00 ---------- Poprzedni post napisano o 16:00 ---------- Biszkopt kakaowy to normany biszkopt ,plus 1 łyżka kakao Wysłane z aplikacji Forum Wizaz |
|
2019-12-23, 15:31 | #3365 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 13 517
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Cytat:
Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka
__________________
|
|
2019-12-23, 16:20 | #3366 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Cytat:
Wysłane z aplikacji Forum Wizaz |
|
2019-12-23, 17:26 | #3367 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 13 517
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Cytat:
Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka
__________________
|
|
2019-12-23, 17:45 | #3368 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
400 gram Nie znam mniejszej wybacz. Nie widziałam innej
Wysłane z aplikacji Forum Wizaz |
2019-12-23, 18:36 | #3369 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2018-06
Lokalizacja: Lubuskie, Mazowieckie
Wiadomości: 346
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Dziewczyny, znacie sposób na opadający sernik? Nigdy nie wiem czy wyjdzie.
|
2019-12-23, 18:50 | #3370 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2011-12
Wiadomości: 13 517
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Cytat:
Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka
__________________
|
|
2019-12-23, 18:52 | #3371 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 88 472
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Sernik zawsze trochę opadnie ale nie można ubijać jajek w masie serowej tylko je wymieszać z serem
__________________
|
2019-12-23, 19:21 | #3372 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2011-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 38 005
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Cytat:
U mnie dziś na szybko, kotleciki sojowe smażone jak schabowy plus coleslaw
__________________
Every siren often my lullaby Every heartbeat functioning thrown to the night I'm quenched in your light And see the floor rising through a dream Forgotten thoughts lost in a memorable theme And soaked to the skin Mój kulinarny kącik |
|
2019-12-23, 20:16 | #3373 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Na lunch zupa dyniowo-ziemniaczano-porowa ze śmietaną i parmezanem ,
na obiado-kolację wczorajsze mięso i kasza, ale kasza wzbogacona o warzywa: brokuł, kukurydza, cebula, wiórki marchwi. Na surówkę sił zabrakło. Ale zaraz będzie się piekła chałka na lekko słono, ale z rodzynkami - bo to u nas zwyczaj taki, że podjada się właśnie chałkę czekając na kolację wigilijną. Te w sklepie mi się nie podobały, a mikser KA szybko zarobił mi ciasto i mimo wielkiego zmęczenia udało się już wsadzić do piekarnika. Cytat:
Zelmer - tak, ale osobno maszynka do mięsa, osobno malakser do tarcia warzyw. Edytowane przez damdalena Czas edycji: 2019-12-24 o 08:27 |
|
2019-12-23, 20:56 | #3374 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Cytat:
Wysłane z aplikacji Forum Wizaz |
|
2019-12-23, 21:04 | #3375 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Pomysłowe zastosowanie. U mnie ta przystawka też bywa w niestandardowym użyciu np. jarzyny do zupy (bo i tak zaraz potem robię surówkę, więc nie myję robota tylko tarczę zmieniam) lub jabłka do ciasta jabłkowo-orzechowego "Wiewiórka" (wedle receptury jabłka powinny być w kostkę, ale tej przystawki do mojego modelu nie ma)
|
2019-12-23, 21:05 | #3376 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
A tu moje chałki niewydarzone, ale myślę że zjadliwe
|
2019-12-23, 21:17 | #3377 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Cytat:
Chałki pierwsza klasa ! Wysłane z aplikacji Forum Wizaz |
|
2019-12-23, 21:54 | #3378 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Ja to nawet jak robię tylko dla samej siebie surówkę, to wyciągam robota Ale ja to nawet ręcznych tarek nie mam (jedynie taki wąski strug do parmezanu)
Edytowane przez damdalena Czas edycji: 2019-12-23 o 21:55 |
2019-12-23, 22:00 | #3379 | |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 2 013
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Cytat:
Kenwooda bym skreślił z listy (pewno mi się dostanie od kenwoodowcow ). Bosch MUM 5 z dodatkami jest jednym z fajniejszych , można nim szatkować, blendować, mielić mięso lub coś bezmiesnego, wgniata ciężkie ciast ubija białka miesza każde inne ciasto czy deser ..ale masła orzechowego nie zrobi. Za to ten inny robot Bosch bardziej jest dostosowany do szatkowania czy rozdrabniania czy mixowania... czyli ogólnie dwa różne urządzenia których nie należy porównywać . Obydwa są bardzo przydatne. Ja np poluje na philipsa HR7782/00 już chyba tego nie produkują ale używany tez by mi się przydał
__________________
Pieniądze mogą dużo.... Miłość może wszystko Wysłane z iPad |
|
2019-12-24, 06:26 | #3380 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2011-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 38 005
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
__________________
Every siren often my lullaby Every heartbeat functioning thrown to the night I'm quenched in your light And see the floor rising through a dream Forgotten thoughts lost in a memorable theme And soaked to the skin Mój kulinarny kącik |
2019-12-24, 09:03 | #3381 | ||
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 88 472
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Cytat:
Widziałam, że Lidl coś ma mieć https://www.opiniodajnia.pl/lidl-30-...alog/#slide/21 cena kusi ale z drugiej strony trochę się boje ---------- Dopisano o 10:03 ---------- Poprzedni post napisano o 09:53 ---------- Cytat:
__________________
|
||
2019-12-24, 09:31 | #3382 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Niekoniecznie, może akurat młynek jest OK, przynajmniej jeśli podstawowa maszynka jest o dużej mocy (nie wiem, jakie Zelmer ma najwyższe modele). Nawet jeśli ten młynek jest jakiś niedopracowany, niewygodny, to na tyle rzadko się go używa, że można znieść niedogodności, byleby tylko robił co ma robić.
|
2019-12-24, 10:33 | #3383 | ||
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 29 331
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Cytat:
Cytat:
U mnie dzisiaj bedzie spaghetti z sosem szpinakowym z mascarpone. |
||
2019-12-24, 11:31 | #3384 | ||
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 88 472
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Chrzestny naprawił mi pojemnik od blendera xD Przymocował śrubką ten szyncel na cozakłada się ostrze od rozdrabniacza... teraz siedzi twardo jak nigdy i blender nie klekocze a cicho chodzi... bo zawsze klekotał xD Ale i tak kupię sobie coś mocniejszego bo pojemnik porysowany to tam może pasta zachodzić (i pewnie będzie zachodziła) ale już orzechy mi rzodrobnu
---------- Dopisano o 12:30 ---------- Poprzedni post napisano o 12:29 ---------- Cytat:
---------- Dopisano o 12:31 ---------- Poprzedni post napisano o 12:30 ---------- Cytat:
zastanwia mnie tylko kwestia kremowości... aby był bardziej kremowy warto do twarogu dodawa śmietanę lub mascarpone?
__________________
|
||
2019-12-24, 11:34 | #3385 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 12 833
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Cytat:
Zdrowych i pogodnych świąt kochani , a szczególnie to smacznych Wysłane z aplikacji Forum Wizaz |
|
2019-12-24, 11:44 | #3386 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 88 472
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Zdrowych i radosnych, rodzinnych Świąt
__________________
|
2019-12-24, 15:51 | #3388 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2018-07
Wiadomości: 2 013
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Dużo śniegu, smacznej rybki,
lekkiej i niegroźnej chrypki, uśmiechu od ucha do ucha i pogody ducha w nadchodzące święta życzy … Wam Lego Spokojnych Świąt
__________________
Pieniądze mogą dużo.... Miłość może wszystko Wysłane z iPad |
2019-12-25, 06:22 | #3389 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2011-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 38 005
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Cytat:
Wesołych Świąt
__________________
Every siren often my lullaby Every heartbeat functioning thrown to the night I'm quenched in your light And see the floor rising through a dream Forgotten thoughts lost in a memorable theme And soaked to the skin Mój kulinarny kącik |
|
2019-12-25, 12:20 | #3390 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 29 331
|
Dot.: Co robicie na obiad? - część XVII
Dzisiaj ziemniaki na parze i bigos z suszonymi sliwkami. Do tego lampka côte du rhone.
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 13:44.