przepisy na upalne dni

[Elwinga]

Napisane przez Lazy_Morning

Podobny jest bułgarski chłodnik tarator (bez gotowania )

U nas też króluje tarator i gazpacho.

[oh-bunny]

To ja może coś nowego, bynajmniej nie widziałam w tym temacie

W upały uwielbiam makaron z truskawkami i smietaną.

NAlezy ugotowac makaron, ja uwielbiam świderki bądź muszelki, ale to już zalezy od Waszej wyobraźni i upodobań . Makaron można jeśc zarówno gorący jak i zimny, oba są dobre.
Zgnieśc truskawki, zaletą jest to, że możńa użyć już te poobijane truskaweczki, które do zjedzenia ot tak bez niczego raczej się nie nadają. Zgnieśc je na miazgę. Dodać do makaronu, dodać 2 łyżki smietany i 2 łyżeczki cukru wymieszać i smacznego..

Dobry jest równiez ryż a do tego brzoskwinki lub ananasy z puszki.
Równiez bardzo dobre

[aajjii]

a ja wupaly lubie zjesc takie obiadki:
- kopytka posypane cukrem
-rozne pierozki , ale raczej te z serem i owockami polane jogurtem naturalnym
- nalensiczki z jakims dobrym sekriem waniliowym albo owocami
-ryz z truskawami
-makaron z serem bialym
- kluszeczki z serka homogneizowanego na slodko , mniammmmmmm

az si eglodna zrobialm

[Ki$ses]

Zdedydowanie zupę owocową lub makaron z owocami.

[marsi11]

Chlodniczek to jest to
robie tez salatke z piersia z kurczaczka z brzoskwinia i sosem tzatziki
albo spaghetti z pesto albo z pomidorami z puszki

[lir391]

Napisane przez lexie

Temat jest teraz na czasie więc proponuję spis przepisów na potrawy na gorace lato. Napoje, posiłki, wszystko.

Zacznę od napoju, który latem pijam nałogowo - biorę litrowy dzbanek, wsypuję do niego 3 łużeczki kawy i zalewam malutką iloscią wody, tyle zeby się kawa rozpuściła. Potem uzupełniam gdzieś do 1/3 zimną wodą, a potem mlekiem do pełna. Zostawiam tylko miejsce na kostki lodu, słodzę (ale tu już jak kto lubi ) i gotowe. Piję przez słomkę zazwyczaj.

Bardzo fajny i smaczny substytut mrożonej kawy, która kupowałam za cięzkie pieniadze już gotową...

Ale kawę rozpuszczalną, czy tę 'fusiastą' ??

[Yoland]

robię podobnie, jedynie zamiast słodzić dodaję po prostu banana. Dzięki temu konsystencja jest bardziej gęsta, koktajl jest słodki i nie zawiera cukru.
No jeszcze zamiast kefiru można zrobić na bazie jogurtu naturalnego.
Czasem w ramach szaleństwa dodaję łychę lodów truskawkowych lub smietankowych, pychaaaa

[sniezynkaa]

a dzisiaj na upał szpinak na czosnku z jajeczkiem <mniam>

[kasiabw]

a ja preferuje ziemniaczki w plasterkach podsmazane na maselku, fasolka szparagowa lub kalarior z buleczka tarta do tego mizeria lub salatka z pomidora pyszniutkie <mniam>

pozdrawiam WAS serdecznie

[Dolly]

chłodnik jest najlepszy

a tak to lubie:
- makaron z serem białym polany kefirem z miksowanymi truskawkami
- naleśniki z serkami
- fasolka szparagowa z jajkiem sadzonym

[miss_seepy]

znam jeszcze inna wariacje na temat chlodnika ten z buraczkow to dla mnie po prostu botwinka
calosc polega na polaczeniu smietany z przegotowana woda w czym skapane sa pokrojone w kosteczke ogorki i szczypiorek (mozna dac rzodkiewke i jajko na twardo), nie nalezy zapominac o dosmaczaniu odrobina octu,i przyprawieniu sola. czyli najpierw nowalijki, potem smietana, wypelnienie woda, dodanie octu (lyzki-dwoch, zalezy od podniebienia i proporcji) i przypraw i podania z mlodymi ziemniakami :P


a co do koktajli osobiscie wole te z przewaga bananow

niezastapione na upaly sa oczywiscie arbuzy i ostatnio bardzo fajna salatke w ktorej glowna role gra arbuz przyrzadzala moja ciocia.
a wiec najlepiej w przezroczystym naczyniu warstwa porwanych listkow rukoli ,kroimy arbuz w kostke, ser feta w kostke, na koncu 2 male czerwone cebulki w piorka wczesniej skropione sokiem z cytryny lub limonki, pieprz.i juz. smacznego.
pycha :P calkiem odswiezajaca


swietne sa tez po prostu salatki owocowe z owocow sezonowych, czyli np. znowy arbuz, banan, brzoskwinia, truskawki, sok z pomaranczy lub cyryny, mieta

[lemon16]

U nas też króluje zupa owocowa Po prostu na targu kupujemy owoce, które aktualnie są "trendy", babcia robi kompot, wstawia do lodówki i później jemy z makaronem.

[AgaZ]

Tych kilka ciepłych dni narobiło mi apetytu na chłodniczek Jak zwykle wracam do tego przepisu Fumiko

[Fumico]

Napisane przez AgaZ

Tych kilka ciepłych dni narobiło mi apetytu na chłodniczek Jak zwykle wracam do tego przepisu Fumiko

Bardzo się cieszę, że przepis przypadł Ci do gustu.
Ja startuję z chłodnikiem w weekend, zapowiadaja poprawę pogody

[afro_dyta85]

W upały zazwyczaj w ogóle nie chce mi się jeśc... Ale czasem trzeba więc latem królują chłodniki owocowe i warzywne oraz świeże warzywa gotowane z bułką tartą (kalafior, marchewka, brokuły i co tam w ręce wpadnie...) A tak poza tym to lato jest jedyną porą w której mam straszliwą ochotę na kaszankę smażoną z cebulką... do tego świeże ziemniaczki i ogórki kiszone... Pychota, ale zimą np nie ruszę nawet palcem

[Majka232]

Polecam różnego rodzaju sałatki z samych warzyw, warzyw i drobiu, sałatkę grecką.
Poza tym owoce np. truskawki z jogurtem naturalnym, ryż z jabłkami (lub innymi owocami) i cynamonem, makaron z twarogiem i jogurtem naturalnym...
Oczywiście wszystko na zimno

[agatka-a]

moja ulubiona sałatka na upały i nie tylko to:
http://www.cincin.cc/index.php?act=findpost&pid=675492

[rudazz]

Czy lubicie chłodniki?
To moje dwa ulubione:
Chłodnik ogórkowy
4 porcje
Składniki:
4 średnie ogórki gruntowe
1 nieduża cebula
200 ml śmietany 18%
pęczka dymki
pęczka natki pietruszki
sól, pieprz
kilka gałązek świeżej mięty
Wykonanie:
Ogórki i cebulę obrać i pokroić. Przełożyć warzywa do blendera, dodać śmietanę i dokładnie wszystko zmiksować. Przyprawić do smaku. Odstawić do lodówki no 20 min. przed podaniem chłodnik przybrać gałązkami świeżej mięty.
To najprostsza wersja chłodnika którą można modyfikować np. część ogórków można pokroić w kostkę, zamiast śmietany można dodać naturalny serek homogenizowany, miętę można także posiekać i dodać do zupy, smak zaostrzymy zmiażdżonym ząbkiem czosnku.
Chłodnik z arbuzem
Składniki:
pół sporego arbuza
50 dag truskawek
1 laska wanilii
10 dag cukru pudru
sok z 1 cytryny
listki melisy do dekoracji
Wykonanie:
Z arbuza wykroić miąższ, oczyścić z pestek i zmiksować z oczyszczonymi truskawkami (kilka truskawek zostawić do dekoracji). Wanilię rozciąć na pół, czubkiem noża wyskrobać miąższ, połączyć z owocami. Na koniec dodać cukier puder i sok z cytryny. Dobrze schłodzić. Przed podaniem udekorować.

[Ines1985]

Napisane przez rudazz

Chłodnik z arbuzem
Składniki:
pół sporego arbuza
50 dag truskawek
1 laska wanilii
10 dag cukru pudru
sok z 1 cytryny
listki melisy do dekoracji
Wykonanie:
Z arbuza wykroić miąższ, oczyścić z pestek i zmiksować z oczyszczonymi truskawkami (kilka truskawek zostawić do dekoracji). Wanilię rozciąć na pół, czubkiem noża wyskrobać miąższ, połączyć z owocami. Na koniec dodać cukier puder i sok z cytryny. Dobrze schłodzić. Przed podaniem udekorować.

To brzmi smacznie! Bedę musiała wypróbować

[AgaZ]

Ja właśnie dzisiaj robiłam chłodnik z boćwinką Uwielbiam

[Wojtusia]

O bardzo fajny wątek
Zaraz ide zmajstrować jakiś chłodniczek

[Niezmienna]

Ja zaraz zmajstruje makaronik z truskawkami.nabrałam apetytu czytając wątek

[Wojtusia]

A ja zamiast chłodnika wypiłam kawe mrożoną, z pierwszych postów tego watku. polecam

[Ismenkusia]

pierożki z jagodami na zimno

[_agatka]

ja uwielbiam młode ziemniaczki, jajko sadzone i sałata ze smietana, lub ziemniaczki i kefir/zsiadłe mleko, pycha!!!
sprobuje zrobic chłodnik i pierogi z owocami

[Wojtusia]

A ja dzisiaj zrobie młode ziemniaczki + chłodnik ogórkowy, bez botwinki, a dla męża nie lubiącego chłodników, jakiegoś kotlecika drobiowego, albo wlasnie jajko sadzone.

[Shee'naz]

ja dzisiaj zrobiłam taki prosciutki ale pyszny koktajl .
w dowolnym mikserze miksujemy
-truskawki lub inne owoce
-jogurt naturalny
-odrobine cukru
-kilka kostek lodu
-mozna dodac jakiś syrop smakowy jesli lubimy
smacznego