Sushi- co warto zjeść?

[wercia_59]

Witam
Postanowiłam spróbować jakiejś potrawy sushi. Chciałabym się wybrać do restauracji Ichiban Sushi w Lublinie w centrum Felicity Moje pytanie brzmi- czego warto spróbować w takiej restauracji, a czego unikać? Tutaj daję link do menu, jeśli ktoś miałby czas i ochotę zajrzeć http://ichibansushi.pl/lublin/menu.pdf . Z góry dziękuję za odpowiedź

[deszczowypies]

Jak to Twój pierwszy raz z sushi to radziłabym małymi kroczkami, zacząć od hosomaki - to te najmniejsze rolki z jednym składnikiem w środku, polecam z łososiem (wszyscy lubią łososia ) lub z tuńczykiem, bo to najmniej przekombinowane smaki. Jak Ci to zasmakuje, to możesz spróbować futomaki - te bardziej płaskie krążki z większą ilością składników - albo california - z ryżem na wierzchu. Najważniejsze to przyzwyczaić się do specyficznego smaku alg i surowej ryby, jak to Ci zasmakuje to możesz dobierać składniki wg swojego uznania.

Uważaj na zieloną pastę wasabi (jest baaardzo ostra, na jeden kawałek kładzie się naprawdę ociupinkę) i zagryzaj imbirem przed każdym kawałkiem dla oczyszczenia kubków smakowych.

Smacznego

[Wampierz]

Na początek dobre są też nigiri i gunkan. Polecam wziąć kilka rodzajów (maki, nigiri, gunkan) z różnymi składnikami (ryby, warzywa, omlet) - w razie gdyby się okazało, że jakiś składnik wyjątkowo nie smakuje.

---------- Dopisano o 20:47 ---------- Poprzedni post napisano o 20:31 ----------

Napisane przez wercia_59

Witam
Postanowiłam spróbować jakiejś potrawy sushi. Chciałabym się wybrać do restauracji Ichiban Sushi w Lublinie w centrum Felicity Moje pytanie brzmi- czego warto spróbować w takiej restauracji, a czego unikać? Tutaj daję link do menu, jeśli ktoś miałby czas i ochotę zajrzeć http://ichibansushi.pl/lublin/menu.pdf . Z góry dziękuję za odpowiedź

Nigiri z tamago - łagodny smak potrafi poratować nowicjuszy oraz osoby, którymś coś nie posmakowało. Polecałabym także nigiri z rybkami, bo na nigiri najlepiej czuć smak, ale są dość drogie. Imho najsmaczniejsze ryby i na ogół większości Polaków smakujące na surowo to tuńczyk, łosoś i ryba maślana. Węgorz jest również wyborny, no i jest grilowany, w razie gdyby ktoś jednak nie mógł się przemóc do surowej ryby.

Hosomaki - polecam z rzepą i tykwą, bo to egzotyczne smaki, a wcale nie trudne. Są też tańsze od zawijanek z rybą i można się nimi dopchać. Ze swojskim ogórkiem też jest mega popularne w Japonii i charakterystyczne, może warto spróbować.

Osobiście nie lubię rolek z serkiem, bo zabija mi smak sushi. Ale to osobista preferencja. Nie brałabym tez ostrych wersji, bo chodzi o to, żeby spróbować charakterystycznego smaku sushi, który jest jednak dość delikatny.

Normalnie poleciłabym rainbow roll, ale w linkowanym lokalu robią go z serkiem . Z tych wypasionych rolek unagi salmon i salmon unagi wyglądają najlepiej.

Gunkan z ikurą to popularna w Japonii odmiana, warto spróbować, chyba ze ktoś nienawidzi ikry.


BTW sushi wydaje się mniejsze niż w rzeczywistości jest, nie powinno się zamawiać dużo na raz, bo łatwo się je, a dopiero po chwili czuje, ile się zjadło. Dlatego nie radze zamawiać wszystkiego, co wymieniłam powyżej na raz!

Ten zestawik sushi & sashimi mały wygląda całkiem fajnie. Z zestawów sushi nr1 i nr 4. Reszta wygląda raczej na zestawy dla osób, które mają swoje ulubione rodzaje sushi.


Na deser polecam lody z zielonej herbaty, jeśli będziesz mieć miejsce. Natomiast odradzam zupy i przystawki, bo szkoda miejsca w żołądku.

Chcesz czymś popijać - weź herbatę zwykłą zieloną lub z prażonym ryżem.

[Elfemmy]

I uważaj z wasabi za pierwszym razem :P

[haneczka28]

ja robie samakładniki:

•świeży tuńczyk lub łosoś, krewetki (gotowane lub smażone w tempurze), paluszki krabowe, awokado, ogórek
•ryż do sushi, ugotowany zgodnie z instrukcją na opakowaniu
•sos sojowy
•ocet ryżowy
•zaprawa do ryżu (można zrobić samemu)
•sushi nori - listki prasowanych alg morskich
•marynowany imbir w zalewie
•japoński chrzan wasabi
•kawior (najlepiej zielony wasabi)
•ewentualnie kiełki do dekoracji
•mata bambusowa do zwijania sushi
•pałeczki bambusowe do jedzenia
•do picia: np. napój aloesowy lub wino śliwkowe



Przygotowanie:

Ryż przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Tuńczyka lub inne ulubione dodatki (łososia, paluszek krabowy, awokado, ogórka) pokroić na kawałki. Listek nori umieścić na środku maty bambusowej. Ułożyć warstwę ryżu na środku pozostawiając 1 cm margines. Przy dolnej krawędzi ryżu ułożyć ulubione składniki, wymienione powyżej, można dodać serek Philadelphia lub odrobinę majonezu. Zawinąć w taki sposób aby listki nori zamknęły ryż i składniki w środku rulonu, pozostawiając matę bambusową na zewnątrz. Instrukcja zwijania sushi wraz z obrazkami powinna być na każdym opakowaniu sushi nori. Zrolowane sushi pokroić na 7 równych części. Udekorować kawiorem i ewentualnie kiełkami. Podawać z sosem sojowym, marynowanym imbirem i chrzanem wasab

[Wampierz]

Ale wątek dotyczy co wato zjeść w konkretnej restauracji, a nie jak zrobić samemu. Już nie wspominając, że mało jest sensu w robieniu sushi, jeśli nigdy się nie jadło, bo nie wiadomo czego się trzymać.

[lyer123]

Uwielbiam sushi! Jeżeli chodzi o moje ulubione, to mogę polecić paleczkami-sush xx . To zdecydowanie najlepsze sushi w Lublinie i to w przystępnej cenie...

[Marcia744]

Ja bardzo lubię, a najbardziej te zielone dodatki! Jeśli zastanawia was, jak używa się glonów wakame w kuchni japońskiej i przy sushi, przeczytajcie artykuł xxx

[Martfury]

W Ichiban Sushi w Lublinie warto spróbować różnorodności, jaką oferuje sushi. Nie można pominąć klasyków jak sushi maki czy nigiri z łososiem lub tuńczykiem. Jeśli lubisz coś ostrzejszego, poszukaj pozycji z wasabi lub sosem spicy. Dla osób, które wolą bezpieczne opcje, polecam tempurę lub sushi z awokado. Unikać można potraw bardzo egzotycznych lub takich, do których nie jesteś przekonana. Warto też zwrócić uwagę na zestawy degustacyjne, dzięki czemu można spróbować trochę więcej smaków. Smacznego!

[iLady]

Napisane przez Martfury

W Ichiban Sushi w Lublinie warto spróbować różnorodności, jaką oferuje sushi. Nie można pominąć klasyków jak sushi maki czy nigiri z łososiem lub tuńczykiem. Jeśli lubisz coś ostrzejszego, poszukaj pozycji z wasabi lub sosem spicy. Dla osób, które wolą bezpieczne opcje, polecam tempurę lub sushi z awokado. Unikać można potraw bardzo egzotycznych lub takich, do których nie jesteś przekonana. Warto też zwrócić uwagę na zestawy degustacyjne, dzięki czemu można spróbować trochę więcej smaków. Smacznego!

ChatGPT ci wygenerował tę reklamę? xD

[kyjoho]

Ja najbardziej lubię nigiri