|
Notka |
|
Dietetyka Miejsce dla osób, które są na diecie. Rozmawiamy o zdrowym odżywianiu. Uwaga! Wyznacznikiem jest kaloryczność dobowa diet - muszą one mieć ponad 1000 kcal. |
|
Narzędzia |
2009-08-20, 16:51 | #1 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-08
Wiadomości: 1
|
wegetarianizm - pytanie o białka
Witam!!! niedawno przeszłam na wegetarianizm, chciałabym zachować
również zasady diety rozdzielnej. Mam poważne wątpliwości dotyczące prawidłowego pokrycia zapotrzebowania na tzw. pełnowartościowe białko. Spotkałam się bowiem z 2 dość skrajnymi opiniami. 1. wegetarianie (i weganie) muszą łączyć źródła białka przy każdym posiłku, aby otrzymać "białko pełnowartościowe"(...)poł ączenie produktów zbożowych ze strączkowymi lub produktami mlecznymi jednym posiłku, może pokryć zapotrzebowanie na niezbędne aminokwasy. 2. "Białka roślinne są w stanie zaspokoić potrzeby organizmu gdy spożywa się szeroką gamę produktów roślinnych i spożywana jest zalecana ilość kalorii. Badania wykazują, że pokarmy roślinne jedzone w ciągu dnia dostarczają wszystkich niezbędnych aminokwasów i zapewniają prawidłową równowagę azotową u zdrowych dorosłych osób, dlatego też łączenie pokarmów przy jednym posiłku nie jest wymagane." będę wdzięczna za rozwianie wątpliwości. pozdrawiam |
2009-08-20, 21:06 | #2 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2009-06
Wiadomości: 71
|
Dot.: wegetarianizm - pytanie o białka
Nie wgłębiałem się nigdy jakoś specjalnie w to zagadnienie. Wydaje mi się, że ktoś na SFD pisał kiedyś, że łączenie białek różnego pochodzenia podnosi ich ogólną wartościowość i przyswajalność, co w sumie wydaje się w miarę logiczne. Produkty różnią się między sobą zawartością aminokwasów egzogennych, więc trzeba łączyć je ze sobą, aby całkowicie zaspokoić zapotrzebowanie organizmu, hmm? Zawartość aminokwasów sprawdzać możesz na nutritiondata.com (tzw. Amino Acid Score).
Poszukaj jeszcze na forum, na 90% temat był już kiedyś poruszany. Edytowane przez subvom Czas edycji: 2009-08-20 o 21:07 Powód: literówka |
2009-08-20, 21:56 | #3 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2009-07
Wiadomości: 22
|
Dot.: wegetarianizm - pytanie o białka
Kamyla - tak z ciekawości zapytam - co Cię skłoniło do wegetarianizmu?
__________________
Odchudzanie Na Zawołanie - Schudłam 8kg z tą dietą Dieta Odchudzająca - dużo opisów diet Cellulit Cud |
2009-08-20, 22:23 | #4 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-02
Wiadomości: 19 268
|
Dot.: wegetarianizm - pytanie o białka
Cytat:
__________________
Łajrak blog: https://wizaz.pl/forum/blog.php?u=288138 Myslisz, ze mu sie podobasz? Czyli rzecz o nadinterpretacji: https://wizaz.pl/forum/blog.php?b=2437 OCZY (patrz av) cisna mi na MOZG. Prosze wez to pod uwage przy czytaniu moich postow. |
|
Nowe wątki na forum Dietetyka |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 13:23.