Co upiekłyście na niedzielę? cz. 2.

[*Catherrine*]

Napisane przez Rena

chleb oraz madlenki pomaranczowe.

Jak robisz madlenki?

[Rena]

Napisane przez *Catherrine*

Jak robisz madlenki?

to sa francuskie ciastka w ksztalcie muszli. Mam forme z silikonu specjalnie do madeleines. Ciasto ucierane z dodatkiem aromatu pomaranczowego. Mroze cala partie i moj TZ odgrzewa po dwie trzy w mikrofali na sniadanie. Zamiast slynnych croissantow.

[*Catherrine*]

Napisane przez Rena

to sa francuskie ciastka w ksztalcie muszli. Mam forme z silikonu specjalnie do madeleines. Ciasto ucierane z dodatkiem aromatu pomaranczowego. Mroze cala partie i moj TZ odgrzewa po dwie trzy w mikrofali na sniadanie. Zamiast slynnych croissantow.

Ok, dzieki kusza mnie, ale nie wiem czemu wydaja mi sie trudne do zrobienia...;-)

[*Catherrine*]

Ciasteczka anyżkowo-cytrynowe

[adrijah]

chleb ziemniaczany

[Rena]

Napisane przez *Catherrine*

Ok, dzieki kusza mnie, ale nie wiem czemu wydaja mi sie trudne do zrobienia...;-)

podaje dokladny przepis
200g maki (1 i 1/3 szklanki)
150g cukru (2/3 szklanki) ja uzywam trzcinowy ale moze byc bialy
3 jajka
100g masla - ja rozpuszczam w mikrofali ale mozna w garnku na ogniu, niektorzy nie rozpuszczaja i wtedy ucieranie ciasta jest trudne. Chyba mozna zastapic margaryna, nie probowalam.
150ml mleka (niecala szklanka)
proszek do pieczenia - ja daje 2 lyzki do herbaty ale najlepiej.stosowac sie rad na opakowaniu i dac ilosc zalecana na 200g maki.

Maslo nie moze byc zbyt gorace, dobrze by ostatecznie masa byla dosc plynna wtedy sie latwo wlewa do formy (mozna ew. dolac troche wiecej mleka). Skladniki miesza sie razem w misce nie ma znaczenia kolejnosc dodawania. Mozna mieszac mikserem lub recznie. Ja wlewam lyzka stolowa mase do poszczegolnych muszelek wychodzi mi ok. lyzka na jedno ciastko, ale to zalezy od wielkosci formy.

Aha ciasto.mozna dowolnie aromatyzowac. Najprosciej cukrem waniliowym (daje az saszetke na ta ilosc ciasta). Mozna tez zrobic smak cytrynowy i dodac sok z wycisnietej polowki cytryny. Mozna korzystac tez z kupnych aromatow.

Dobrze zrobione madlenki sa lekko sprezyste po upieczeniu. Pieke 15 min w temp. 190st. na termoobiegu.

[*Catherrine*]

Rena, dziekuje za przepis, musze wyprobowac, ale jak kupie foremki

[emillyrose]

tarta owocowa

[Krystyna911]

adwokatowe

[Shannon_16]

bułki, rożki

[majlenka_]

Dzisiaj upiekłam keksa pierwszy raz w życiu i wyszedł idealny

[dziuba85]

W weekend poszalałam.
2 pizze
babeczki kawowe i waniliowe
pierś z indyka

[kisielova]

u nas powstały w końcu pierniczki, ciasto na piernik staropolski leżakuje.
Wczoraj upiekły się też ciasteczka z orzeszkami i solonym karmelem a jutro kruche z powidłami śliwkowymi :-D

[*Catherrine*]

Napisane przez kisielova

u nas powstały w końcu pierniczki, ciasto na piernik staropolski leżakuje.
Wczoraj upiekły się też ciasteczka z orzeszkami i solonym karmelem a jutro kruche z powidłami śliwkowymi :-D

Juz pierniczki na swieta?
U mnie tez ciasto na piernik lezakuje
Poprosze o przepis na te ciasteczka

[awgusta]

Jabłecznik królewski: )

[meka]

racja! najwyższy czas na pierniczki, zupełnie o nich zapomniałam

[201803111829]

Dziewczyny, przepraszam że tu piszę, ale nie znalazłam lepszego wątku. Zaczynam pieczenie zupełnie od podstaw i chcę upiec jakieś ciasto biszkoptowe. Wszystkie biszkopty które jadłam były bardzo mocno nasączone płynem, aż wodniste, nie smakuje mi coś takiego A gdyby nie nasączać biszkopta (biszkoptu?) niczym? mam w planach zrobić najprostszy biszkopt czekoladowy z kremem waniliowym, i kurde, nie chcę, żeby ten biszkopt był taki wodnisto-mokry

[axn22]

Napisane przez _Tinkerbell

Dziewczyny, przepraszam że tu piszę, ale nie znalazłam lepszego wątku. Zaczynam pieczenie zupełnie od podstaw i chcę upiec jakieś ciasto biszkoptowe. Wszystkie biszkopty które jadłam były bardzo mocno nasączone płynem, aż wodniste, nie smakuje mi coś takiego A gdyby nie nasączać biszkopta (biszkoptu?) niczym? mam w planach zrobić najprostszy biszkopt czekoladowy z kremem waniliowym, i kurde, nie chcę, żeby ten biszkopt był taki wodnisto-mokry

Nasączanie nie jest żadnym obowiązkiem Większość ludzi lubi lekko wilgotne biszkopty, a nie suszki. Myślę, że możesz spokojnie zredukować nasączanie do minimalnej ilości płynu albo i do zera.

[pinaplesss]

Moim zdaniem biszkopt trzeba nasączyć choć odrobinę, np. połowę tego co podają w przypisie i nie będzie wtedy ciapą ani też zapychaczem, a na pewno zyska na smaku.

Upiekłam dziś drożdżowy chleb wieloziarnisty
piszę z telefonu, nie wiem jak odwrócić

[Rena]

Jak dodasz alkohol do ponczu to chyba wtedy biszkopt mniej wchlania. Nie pamietam ja rzadko robie torty.

Upieklam chleb zytni ze slonecznikiem.

[kaledonia]

Upiekłam dla męża muffinki z jabłkiem i cynamonem

[Ervisha]

Chleb i bułki

[*Catherrine*]

drożdżowe rogale

[Ervisha]

szarlotka

[Krystyna911]

krążków drożdżowych nasmażyłam

[emillyrose]

tiramisu

[majlenka_]

ciemne kruche ciasto z waniliowym budyniem i brzoskwiniami

[klementysia]

Pierniczki

[lejdi007]

nic, poszłam kupić ciasto do cukierni jakieś tam z czekoladą i porzeczkami ale zjadłam już w sobotę więc na niedzielę już nie zostało

[Shannon_16]

chleb i bułki