Czy kebab jest kaloryczny/tuczący/niezdrowy?

[Miss Saeki]

Jak w tytule. Mam na myśli jednak jedynie kebab czyli samo mięso a nie dodatki.

[_Pixie_]

Kebab jest dobry na wszystko, ma magiczną moc łagodzenia stresu i poprawy nastroju. A tak serio wszystko zależy od mięsa samo w sobie nie powinno być ani niezdrowe ani tuczące, bo opalane, ale bywa różnie - zwłaszcza z kurczakiem, często widać jak ocieka tłuszczem i ma kawałki skórek, chrząstek i innych. Najbezpieczniejsza chyba jest wołowina, zwłaszcza, że wiele miejsc (przynajmniej w moim mieście) oferuje ją w wersji premium - ale za tym idzie cena. Teoretycznie zawsze masz prawo poprosić o skład mięsa i wtedy wszystkiego się dowiesz.

[fenra]

Teoretycznie. W praktyce jednak wiadomo jak jest

[Malinkna1986]

Jeśli jest to domowy kebab który sama zrobisz ze zdrowych składników to jak najbardziej możesz go jeść nawet codziennie . Jeśli chodzi o ten kupowany na mieście to zwyczajny fastfood. Słabej jakości mięso z licznymi odpadkami (kilogram takiego mięsa na alle można kupić za 15 zł). Dodatkowo biała bułka/pita z mąki pszennej i warzywa które zalewa się olejem by były dłużej chrupiące i smaczne. A i oczywiście tłusty sos !

[Miss Saeki]

Napisane przez Malinkna1986

Jeśli jest to domowy kebab który sama zrobisz ze zdrowych składników to jak najbardziej możesz go jeść nawet codziennie . Jeśli chodzi o ten kupowany na mieście to zwyczajny fastfood. Słabej jakości mięso z licznymi odpadkami (kilogram takiego mięsa na alle można kupić za 15 zł). Dodatkowo biała bułka/pita z mąki pszennej i warzywa które zalewa się olejem by były dłużej chrupiące i smaczne. A i oczywiście tłusty sos !

Zachęcam do przeczytania ze zrozumieniem. Pytanie było tylko i wyłącznie o mięso.

[Malinkna1986]

Napisane przez Miss Saeki

Zachęcam do przeczytania ze zrozumieniem. Pytanie było tylko i wyłącznie o mięso.

Odpowiedziałam, że jest to najgorszej jakości mięso tańsze nawet od zwykłego kurczaka z hipermarketu. Już nawet małe dziecko widząc nabitą na kij 50 kilogramową jednolitą papę wie, że to nie jest zdrowe

[Miss Saeki]

Napisane przez Malinkna1986

Odpowiedziałam, że jest to najgorszej jakości mięso tańsze nawet od zwykłego kurczaka z hipermarketu. Już nawet małe dziecko widząc nabitą na kij 50 kilogramową jednolitą papę wie, że to nie jest zdrowe

Czy na tym zdjęciu jest jednolita papa?



Śmiem wątpić...

Nie porównuj też ceny marketowej kurczaka do ceny kija. 1kg piersi z kurczaka kosztuje ok. 10 zł na rynku hurtowym, udka są jeszcze tansze...

[krystyna77]

Napisane przez fenra

Teoretycznie. W praktyce jednak wiadomo jak jest

Dokładnie. Wystarczy przejść na kebaby i waga się zwiększa.

[Miss Saeki]

Napisane przez krystyna77

Dokładnie. Wystarczy przejść na kebaby i waga się zwiększa.

Pytanie tylko czy waga się zwiększa od samego mięsa czy raczej fryteczek które są w zestawie?

[Malinkna1986]

Mimo wszystko myślę, że podczas fazy przygotowywania takiego mięsa nie są używane wysokiej jakości świeże oleje. Widziałam kiedyś film jak robi się mięso w kfc. Produkt końcowy wygląda jak kurczak a tak naprawdę mięso jest robione z papy

[dacn]

Domowy kebab taki jak i domowy hamburger są ok.

[justaa3564]

Moim zdaniem kebab nie jest taki zły jak można by sądzić :P bułka przenna, surówki, sos jogurtowy i mięso - zwyczajowo około 100g. Wiadomo, że mięso jest mocno przetworzone ale jest go tylko 100 gram ...

[Malinkna1986]

Napisane przez justaa3564

Moim zdaniem kebab nie jest taki zły jak można by sądzić :P bułka przenna, surówki, sos jogurtowy i mięso - zwyczajowo około 100g. Wiadomo, że mięso jest mocno przetworzone ale jest go tylko 100 gram ...

Mąka pszenna sama w sobie nie jest zdrowa. Sosy posiadają bardzo dużo cukru i tłuszczu. Mięso jest mocno przetworzone. Czyli w sumie co nie jest takiego złego w kebabie? Może jedynie jego cena.

[763509f5cf445a4c28cec956de73c62121becc29]

Napisane przez Malinkna1986

Mąka pszenna sama w sobie nie jest zdrowa. Sosy posiadają bardzo dużo cukru i tłuszczu. Mięso jest mocno przetworzone. Czyli w sumie co nie jest takiego złego w kebabie? Może jedynie jego cena.

Maka pszenna moze nie jest zdrowa, ale kebab powinien nie byc pakowany w bule, tylko w cieniutka pite, czyli: umiar.
Mozna zazyczyc sobie duzo warzyw do kebaba.
Sos i mieso zalezy. Sos moze byc robiony na majonezie, a moze to byc zwykle zaziki na jogurcie (nie nazwalabym zaziki niezdrowym).
Po miesie widac, czy jest zmielone, czy sa to kawalki, no i ile jest tluszczu w nim (niektore kebaby maja takie wielkie biale zylki miedzy kawalkami miesa). Jesli o mieso chodzi, to mam lepsze doswiadczenia z greckim kebabem niz z innymi.
Moim zdaniem dobry kebab nie jest niezdrowy i na pewno jest lepsza alternatywa od polskiej pizzy.

[Miss Saeki]

Ja się ciągle zastanawiam co się tak na tę bułę uwzięłyście. Chyba nie znam żadnej kebabowni która daje kebab/gyros w bułke (chyba, że to jest knyszownia/pitownia).
Dla mnie kebab to danie na talerzu, mięso, surówki + dodatek (najpopularniejsze są frytki, ale można też i ryż czy kaszę gryczaną). Do brania sosów nikt nikogo nie zmusza. Drugą wersją jest kebab w tortilli...

Pytanie się odnosiło wyłącznie do mięsa.

[Bajcza]

Bzdury. powtarzane za mediami.
Ja tam nie widzę tłustych skór z kurczaka, a samo mięso z kurczaka jest dietetyczne.

Mały kebab z warzywami, oczywiście bez sosów jest OK - oczywiście jest zdziwienie przy zamawianiu, że bez sosów.
Wiadomo nie codziennie

Mnie po takim kebabie o 17 nie chce mi się już jeść do rana.
W stosunku do zapychaczy węglowodanowych niestety po nich chce sie jeść juz po pół godzinie

[odrazuwiem]

kebab jest bardzo niezdrowy ale to przez bułe i przyprawy (wzmacniacze smaku itd) no i wysokosłodzone sosy. Taki kebab robiony w domu jest ok

--
xxxx