Fakty, Mity i Ciekawostki jedzeniowe

[Wyrak]

Napisane przez Madzialenka12344321

a dlaczego mozna jesc tylko jedną puszkę tuńczyka w miesiącu??

Zapewne ze wzgledu na rtec.

Co nie zmienia faktu, ze to zdecydowanie przesadzone - spokojnie mozesz jesc duzo wiecej tego tunczyka, niz raz na miesiac

[Kissi]

Napisane przez santos

Z innych ciekawostek:

Jesli uzywamy suszonych produktow typu kasza, soczewica, fasola, ryz itp nalezy je bardzo dokladnie..... MYC przed jedzeniem!!! Nie mowi sie o tym glosno- jedna sprawa jest to, czym pryskaja te roslinki gdy one rosna. Wiadomo, ze pryskaja, bo inaczej by im zezarlo plony jakies cus. Natomiast jak ziarna sa juz oczyszczone i skladowane, to owo "cus" nie spi i jest cala masa zyjatek, ktore chetnie by sie doprasnely do magazynow. Dlatego sporo chemikaliow sie dodaje do JUZ GOTOWEGO produktu, zwlaszcza takiego, ktory jest "suszony" (np fasola, cieciorka), zeby go cus nie zjadlo.

Oglądałam swego czasu pewien śniadaniowy program TVP i tam babeczka wypowiadała się, że trzeba płukać zwłaszcza ryż biały. Tłumaczyła to faktem polerowania ziaren. Jeśli ktoś zaniecha tej "operacji" to w ryżu miały pozostać opiłki ( ja zrozumiałam, że szkła, ale teraz to sobie ręki uciąć nie dam).
Z logicznego punktu widzenia wydawałoby się to mieć rację bytu, bo ryż biały pozbawiony jest wierzchniej warstwy. Słyszał ktoś o tym?

[Wenila]

Napisane przez Madzialenka12344321

...
poza tym wszelkie rybki są chyba zdrowe

To zależy w jak bardzo zanieczyszczonej wodzie pływały...nie ma co uogólniać!!

[fiufiufiuuu]

Napisane przez klaudynka4

Co myślicie o tym artykule? http://www.focus.pl/nauka/zobacz/pub...ikacji/1/nc/1/

Cytuję fragment:

"Fruktoza „przestawia” cały metabolizm organizmu na produkcję tłuszczu. Z badań prowadzonych przez dr Elizabeth Parks z UT Southwestern Medical Center wynika, że jeśli rano wypijemy słodzony tym cukrem napój, nasz organizm przerobi na tkankę tłuszczową nie tylko pożywienie ze śniadania, ale i z obiadu, choć teoretycznie nie jest to konieczne!"

"Oczywiście w postaci tłuszczu, którego potem trudno się pozbyć i który wpędza nas w choroby takie jak miażdżyca, nadciśnienie czy cukrzyca. „W tej dziedzinie fruktoza jest bezkonkurencyjna. Nasz organizm przerabia ją na tłuszcz z zadziwiającą szybkością, a gdy już zacznie, trudno ten proces spowolnić” – mówi dr Elizabeth Parks z University of Texas Southwestern Medical Center."

Chyba jednak to nie są głupoty. Jakiś czas temu słyszałam o tym od pewnej pani profesor, więc wątpię żeby to był jakiś kolejny wymysł. Trzeba by było poszperac w naukowych publikacjach. Jak znajdę czas to czegoś poszukam
Dlatego ponoć tak bardzo tyje się od słodyczy i soków czy nawet jogurtów. Poczytajcie etykietki-coraz rzadziej zdaża się żeby był w nich cukier (sacharoza). Zamiast tego jest syrop glukozowo fruktozowy czyli czysta glukoza i właśnie fruktoza, bo można go wyprodukować tańszym kosztem. A cukier drogi jest
Oczywiście owoc owocowi nie równy i w jednych jest mniej a w drugich więcej fruktozy i według mnie nie powinno się ich całkowicie eliminować z diety.

[Wyrak]

Napisane przez fiufiufiuuu

Chyba jednak to nie są głupoty. Jakiś czas temu słyszałam o tym od pewnej pani profesor, więc wątpię żeby to był jakiś kolejny wymysł. Trzeba by było poszperac w naukowych publikacjach. Jak znajdę czas to czegoś poszukam
Dlatego ponoć tak bardzo tyje się od słodyczy i soków czy nawet jogurtów. Poczytajcie etykietki-coraz rzadziej zdaża się żeby był w nich cukier (sacharoza). Zamiast tego jest syrop glukozowo fruktozowy czyli czysta glukoza i właśnie fruktoza, bo można go wyprodukować tańszym kosztem. A cukier drogi jest
Oczywiście owoc owocowi nie równy i w jednych jest mniej a w drugich więcej fruktozy i według mnie nie powinno się ich całkowicie eliminować z diety.

Kazde cukry proste latwo prowadza do zwiekszenia ilosci tkanki tluszczowej

Co nie zmienia faktu, ze twierdzenia o przestawianiu calego metabolizmu na produkcje tluszczu od jednego czy dwoch owocow, to banialuki wg mnie...

[fiufiufiuuu]

Napisane przez Wyrak

Kazde cukry proste latwo prowadza do zwiekszenia ilosci tkanki tluszczowej

Co nie zmienia faktu, ze twierdzenia o przestawianiu calego metabolizmu na produkcje tluszczu od jednego czy dwoch owocow, to banialuki wg mnie...

No i ja się pod tym podpisuję. Zresztą nikt w tym artykule nie twierdził, że od zjedzenia 2 owoców dziennie będzie się tyć. Podczas badań podawano: wodę słodzoną tym cukrem, słodycze czy soki ( a więc produkty zawierające duże ilości fruktozy, z tego co się orientuję to między 50 a 80%). A takie jabłko ma około 13g glukozy na 100g więc różnica jest i to nie mała. Wydaj mi się, że chodziło bardziej o ostrzeżenie przed fruktozą w sokach i słodyczach niż w owocach. Bo takie ilości i dodatkowo niebywała szybkość z jaką jest przerabiana skutkują tyciem.

[Kinaa1]

podczepiam