Białko z grzybów dobre dla sportowców?

[marthusia]

Ostatnio zostałam zszokowana wiadomością,że coś,co przez całe zycie omijałam jest bardzo wartościowe - chodzi o grzyby.W większości to białko i węgle,zero tłuszczu =] Intryguje mnie,czy to pełnowartościowe białko,które uzupełnia w całości nasze zapotrzebowanie?Dziwi mnie,że taka pieczarka wyrosła z kupki ma tyle złota w sobie

[venomik]

Grzybki jak najbardziej można jeść, ale jeśli mnie pamięć nie myli - tam nie ma wcale węgli, a białka jest strasznie mało i trzeba by pół kilo zjeść ich do jednego posiłku by wyszła z tego sensowna ilość.

[Wyrak]

Napisane przez marthusia

Ostatnio zostałam zszokowana wiadomością,że coś,co przez całe zycie omijałam jest bardzo wartościowe - chodzi o grzyby.W większości to białko i węgle,zero tłuszczu =] Intryguje mnie,czy to pełnowartościowe białko,które uzupełnia w całości nasze zapotrzebowanie?Dziwi mnie,że taka pieczarka wyrosła z kupki ma tyle złota w sobie

A co jest w grzybach bardzo wartosciowego niby ? Grzyby praktycznie nie maja zadnych wartosci odzywczych.

Oczywiscie, ze to niepelnowartosciowe bialko

No i ile ma tego zlota w sobie? Sa ciezkostrawne i czegokolwiek w nich tyle co kot naplakal.

[Rena]

Grzyby maja minimalne wartosci odzywcze, w kuchni cenione sa glownie za smak i aromat.

[marthusia]

Napisane przez Rena

Grzyby maja minimalne wartosci odzywcze, w kuchni cenione sa glownie za smak i aromat.

A minerały?Jeden z wykładowców jest miłośnikiem grzybów i zachwala je.Nie dopytywałam więcej,ale z tego co mówił to własnie zwracał uwage na białko i minerały.
A już je zaczynałam lubić,no nic

[Wyrak]

Napisane przez marthusia

A minerały?Jeden z wykładowców jest miłośnikiem grzybów i zachwala je.Nie dopytywałam więcej,ale z tego co mówił to własnie zwracał uwage na białko i minerały.
A już je zaczynałam lubić,no nic

To bzdury o tym bialku mowil

Co do mineralow to jakie konkretnie?