Zapiekanka z beszamelem dla Beliczka:)

[yasminek]

Beliczku, a propos beszamelu przypomniała mi się jeszcze jedna zapiekanka, którą robiłam dość dawno,ale która była równie smaczna i białaWykorzystałam do niej ziemniaki, pokrojone w talarki i podsmażone z vegetą.Do ziemniaczków pod koniec dodałam prażonej cebulki Kamisa.Następnie podsmażyłam lekko chudą szynkę wieprzową pokrojoną w paseczki i wykładałam wszystko warstwami do żaroodpornego wytłuszczonego naczynia, przekładając zielonym groszkiem konserwowym, tartym parmezanem i właśnie beszamelem.Górną warstwę stanowiły ziemniaki.
P.S.Świetnie sprawdza się w tej zapiekance pure ziemniaczane własnej roboty zamiast talarków(gotowane ziemniaki, rozgniecione z masełkiem, śmietanką,parmezanem i świeżą natką pietruszki)a reszta tak samo, tylko wtedy oszczedniej z beszamelem bo zrobi się wielka papka.Acha, pomimo, że poszczególne warstwy przekładam parmezanem to na sama górę tarkuję jednak ser żółty, ale to jak kto lubi.Smacznego!

[beliczek]

Yasminku
Wspaniale brzmi ta zapiekanka. Nigdy nie wpadłabym na tę prażoną cebulkę kamis.
Na pewno zrobię to danie
Dzięki za przepis!

[yasminek]

Całą przyjemność po mojej stronieSzczerze mówiąc to szynka bardziej pasuje do wersji z puree,natomiast do podsmażanych ziemniaczków o niebo lepszy jest ładny kawałek parzonego boczku, podsmażonego na odrobinie oleju, ale zrób jak wolisz i tak będzie dobre.