legumina

[danka0912]

poszukuje przepisu na legumine, pamietam jej smak z dziecinstwa.

[kochanie2]

Ja legumine przyrzadzam w nastepujacy sposob: rozpuszczam galaretke wg przepisu na opakowaniu i studze. Ubijam sniezke na mleku i do tego dodaje ostudzona galaretke. Wszytsko ubijam mikserem

[kochanie2]

Aaa i na koniec wkladamy do lodowki, zeby stezalo

[margitta]

Napisane przez kochanie2

Ja legumine przyrzadzam w nastepujacy sposob: rozpuszczam galaretke wg przepisu na opakowaniu i studze. Ubijam sniezke na mleku i do tego dodaje ostudzona galaretke. Wszytsko ubijam mikserem

Czyli galaretka ma być jeszcze całkiem płynna, tak?


Ale pyszny przepis mniam

[lullaby22]

Mnie z leguminą kojarzy się zgoła inny deser.

Ale wiem, że pod tą nawą dawniej krył się po prostu deser, zazwyczaj w postaci kremu, budyniu z dodatkami, musu, ptasiego mleczka; zimny lub na ciepło.



Danko, musiałabyś nieco sprecyzować, czego poszukujesz


.

[IlonaP]

Znalazłam jakąś starą książkę "Kuchnia domowa" A.Gniewkowskiej i tam jest cały rozdział zatytułowany "leguminy", a w spisie treści:
naleśniki, racuszki, strudel, budyń, manna, ryż, omlet, souflet - wszystko pieczone w piecu - i to właśnie pieczenie jest w/g autorki istotą deseru zwanego leguminą, choć mnie zgoła kojarzy się legumina raczej z np. kiślem .
Cóż człek się uczy całe życie !

[kochanie2]

[quote=margitta]Czyli galaretka ma być jeszcze całkiem płynna, tak?


Tak, galaretka ma byc jeszcze plynna

[lullaby22]

Napisane przez IlonaP

Znalazłam jakąś starą książkę "Kuchnia domowa" A.Gniewkowskiej i tam jest cały rozdział zatytułowany "leguminy", a w spisie treści:
naleśniki, racuszki, strudel, budyń, manna, ryż, omlet, souflet - wszystko pieczone w piecu - i to właśnie pieczenie jest w/g autorki istotą deseru zwanego leguminą, choć mnie zgoła kojarzy się legumina raczej z np. kiślem .
Cóż człek się uczy całe życie !

Czyli tak jak pisałam wcześniej
Nie ma jednego deseru pod nazwą LEGUMINA.


I Ilonko, błagam tylko nie KIŚLU

[IlonaP]

Napisane przez lullaby22

I Ilonko, błagam tylko nie KIŚLU

No tak , tylko że u nas tak się mówi .

[sniezynkaa]

A mi sie legumina zawsze kojarzyła z gesta kasza manna zrobiona na mleku przelaną do miski albo foremki na babe a wczesniej ta foremka polana soczkiem z malin lub wisni i wsadzone do lodówki w celach schłodzenia <mniam>

[danka0912]

ja legumine tez pamietam jako rodzaj deseru budyniowego, wiec bede eksperymentowac z budyniem i dodatkami, zobaczymy co mi z tego wyjdzie?

[baska201]

a ja znam znwou całkiem co innego
jak dobrze pamietam mama najpierw gotowała kisiel wlewala go do duzej miski a potem gotowała budyn i wlewala go na tn kisiel mniami takie fajne warstwy sie tworzyły