|
|||||||
| Notka |
|
| Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
 |
|
|
Narzędzia |
2006-08-06, 03:50
|
#1 |
|
BAN stały
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 109
|
Polecam wlasnorecznie zrobiony ser
A wiec jak nastawimy mleko zsiadle czy kefir a za bardzo nam sie zsiadzie to radze przerobic na ser. Po prostu poczekac az sie zsiadzie totalnie ( w te upaly wystarczy 2 dzien dluzej ) nastepnie czysta szmatka na druslak. na to wl
 ewamy zsiadniete mleko, kefir czy jogurt (oczewiscie wlasnorecznie przyrzadzone szkoda kasy na kupne) , dodajemy przypraw 9sol, pieprz , papryka, czosnek, koperek, szczypiorek i kto co tam lubi) czekamy az sie obsaczy (na noc wkladamy druslak na talezyku do lodowki) i rano mamy jak ulal do smarowani kanapek. W sklepie tak dobrego sie nie kupi. Polecam. |
|
|
|
2006-08-06, 08:56
|
#2 |
|
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2006-02
Wiadomości: 1 124
|
Dot.: Polecam wlasnorecznie zrobiony ser
 no ja to bym "w te upaly" nie czekala 2 dni az sie mi skwaszone mleko samo w ser przerobi bo istnieje spore ryzyko ze sie to zasmierdzi akurat dobrze wiem jak sie robi serek wiec sposob tu podany wydaje mi sie troche glupi- bez obrazy |
|
|
|
|
2006-08-07, 15:53
|
#3 |
|
BAN stały
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 109
|
Dot.: Polecam wlasnorecznie zrobiony ser
Przepis wyprobowany, bez rzadnych zakwasaczy, na pewno sie nie zasmierdzi a zaleta jest ze super sie smaruje na chlebie
|
|
|
|
|
2006-08-08, 18:18
|
#4 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 3 972
|
Dot.: Polecam wlasnorecznie zrobiony ser
moja mama tez robi taki serek i jest pyszny o wiele lepszy niz ten kupny
 a mleko zeby sie zsiadlo to musi postac (w upaly to rzeczywiscie) ze 2 dni.pzdr 
|
|
|
|
|
2006-08-08, 18:31
|
#5 |
|
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: ...
Wiadomości: 1 827
|
Dot.: Polecam wlasnorecznie zrobiony ser
Moja mama i babcia też tak robiły i zapewniam-jest jadalny
__________________
|
|
|
|
|
2006-08-08, 20:32
|
#6 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Polecam wlasnorecznie zrobiony ser
Jak mieszkałam z rodzicami [za czasów zamierzchłej komuny nie było takiego wyboru w sklepach] to często przerabiałyśmy zsiadłe mleko na twarożek, ale bez żadnych przypraw - pyszny był
 .
|
|
|
|
|
2006-08-15, 16:05
|
#7 |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 605
|
Dot.: Polecam wlasnorecznie zrobiony ser
U mnie w rodzinie też robi się taki ser, jest niesamowicie dobry, mięciutki, soczysty. Ponad to zostaje dużo pysznej serwatki
.
__________________
|
|
|
|
|
2006-08-15, 19:09
|
#8 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-03
Lokalizacja: warszawa
Wiadomości: 6 202
 |
Dot.: Polecam wlasnorecznie zrobiony ser
aż mi się łezka w oku zakręcila. jak byłam mala i jeździliśmy jeszcze na wieś, to babcia robiła takie pyszności. nie rozumiem, czemu w warszawie juz nie robiła
__________________
Dyskretnej troski trzeba mi.. |
|
|
|
|
2006-08-29, 14:46
|
#9 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-04
Lokalizacja: śląsk
Wiadomości: 322
|
Dot.: Polecam wlasnorecznie zrobiony ser
do mleka wystarczy wlać soku z cytryny poczekać chwileczkę i odsączyć na gazie
|
|
|
|
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie
|
|
|
| Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
| Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 11:11.
