Amerykańskie burgery z grilla

[Good_angel]

Drogie Wizażanki. Szukałam ale nie znalazłam.

W sobotę robię wielkie grillowanie ale na początek chciałam gościom zaserwować prawdziwego burgera. Bułka, mięso, pomidor, cebula i takie tam a to wszystko spięte wykałaczką tak jak na filmach :P

Tu wynika problem. Jak zrobić takiego burgera znaczy to mięso.
Czytałam różne przepisy ale w jednych jest że dodac jajko w drugich nie.
Nie chciałabym, żeby się rozpadły a tymbardziej, żeby przeleciały przez kratki od grilla :P

Wiem, że mięso powinno być wołowe ale ja zrobie z tego zwykłego mielonego (nie lubie pracowac z wołowiną) Pewnie nie będzie takie dobre ale zaryzykuję

Specjalnie na tą okazje kupiłam takie kratki na burgery

Dziękuje za wszystkie podpowiedzi

[LadySith]

Napisane przez Good_angel

Tu wynika problem. Jak zrobić takiego burgera znaczy to mięso.
Czytałam różne przepisy ale w jednych jest że dodac jajko w drugich nie.
Nie chciałabym, żeby się rozpadły a tymbardziej, żeby przeleciały przez kratki od grilla :P

skoro są różne przepisy, to pewnie tutaj też dziewczyny będą znały różne wersje..

Napisane przez Good_angel

Wiem, że mięso powinno być wołowe ale ja zrobie z tego zwykłego mielonego (nie lubie pracowac z wołowiną) Pewnie nie będzie takie dobre ale zaryzykuję

Specjalnie na tą okazje kupiłam takie kratki na burgery

Dziękuje za wszystkie podpowiedzi

to w końcu chcesz zrobic prawdziwego czy nie?

[Good_angel]

Napisane przez LadySith

skoro są różne przepisy, to pewnie tutaj też dziewczyny będą znały różne wersje..

Różne ale może robiły i podzielą się swoją opinią jak zrobić najlepiej?

[ameliar]

Kupić w Biedronce
2 burgery przyprawione, gotowe na położenie na grilla, koszt ok 5zł, zero pracy 100% zadowolenia

[iizabelaa]

Jeśli amerykański burger to tylko z wołowiny

Polecam ten przepis
http://masterchef.tvn.pl/ksiazka-prz...ula,65416.html

prosty i smaczny

[Sylwia1900r]

Pani powyżej podała świetny przepis

Ja natomiast grillów nie robię, rodzina rozpierzchnięta, jedno w pracy inne na wyjazdach to będę sama palić ognisko...?
Kupuję gotowe w biedronce choć nie zawsze mi smakują i są mocno tłuste.

[Good_angel]

Napisane przez Sylwia1900r

Pani powyżej podała świetny przepis

Ja natomiast grillów nie robię, rodzina rozpierzchnięta, jedno w pracy inne na wyjazdach to będę sama palić ognisko...?
Kupuję gotowe w biedronce choć nie zawsze mi smakują i są mocno tłuste.

U mnie grill prawie co tydzień... Mieszkam w UK więc przeważnie w weekendy domownicy są w domu
Co do kupnych to jestem za ale to urodziny na których to mnie przypadła kwestia jedzenia, znaczy przygotowywania
a solenizant zażyczył sobie domowe burgery na powitanie...

[Marudna Krolewna]

wołowina+podsmażona ceula+ogórek konserwowy drobno poiekany+musztarda - moj stały burgerowy przepis)))

[Rena]

ale grilujesz wszystko osobno i potem skladasz?

[Marudna Krolewna]

Napisane przez Rena

ale grilujesz wszystko osobno i potem skladasz?

do surowej wołowiny dodaję cebulkę podsmażoną wcześniej, ogórkai ciut musztardy i z tego lepię burgery a warzywa później zależnie odtego co znajdę w lodówce

[Kucharka2013]

Ja polecam wołowinę do haburgerów, a najlepiej kupić gotowe na takiego grila taniej i szybciej i smaczniejsze w lidlu są dobre.

[patuska18]

Robiłam raz: wołowina+żóltko+cebula+tr ochę czosnku+sól no i pieprz. Z tego robie rozpłaszczone kulki i na patelnie grilową. W między czasie opiekam bułki. A dodatki to już od upodobań. Ja dodaję ser w plasterkach z Hohlanda do burgerów, do tego sałata, czerwona cebula, ogórek pikle w plasterkach, pomidorek i sos gotowy do burgerów. Wychodzą pyszne

Wysłane z aplikacji mobilnej Wizaz Forum.

[iceflower]

Ja robię burgery z mięsa wołowego, cebuli posiekanej i musztardy. Z wieprzowiną się zdarzyło w jakiejś kryzysowej wersji, ale to absolutnie nie jest to samo, lepiej zadbać o właściwe mięso.

[suszarka]

Napisane przez iceflower

Ja robię burgery z mięsa wołowego, cebuli posiekanej i musztardy. Z wieprzowiną się zdarzyło w jakiejś kryzysowej wersji, ale to absolutnie nie jest to samo, lepiej zadbać o właściwe mięso.

dokładnie, szczególnie, że to podstawa burgerów.

[Black_Rose]

rzadko robie, ale jak najdzie chec to pol na pol wół (uwaga na jakosc) i wieprzowina, posiekana drobno cebula, maggi, musztarda, lyzka ketchupu, czosnek i pietruszka lub kolendra (nie znosze kolendry, ale w przypadku burgerow jakos inaczej ja odbieram), oczywiscie grubo zmielony pieprz i zoltko. Wyrabiamy, jak sie rozlatuje troche bulki tartej. Splaszczone kotlety na rozgrzany grill, buly osobno na kilka minut, skladamy razem, pycha.

[oxytocin]

ja dodaję jajko, cebulę, troszeczkę ale to naprawdę bulki tartej, przyprawy sól, pieprz, dla męża chilli i czosnek. paprykę na grillu też grilluje ) z reguły daję bułki zwykłe, bo te hamburgerowe mi nie smakują za bardzo, chociaż dzisiaj w polo własnie te drugie spotkałam na promocji, wzięłam na próbę i muszę powiedzieć, że są bardzo dobre, nie gumiaste i wodniste jak większośc. bułek nigdy nie grilluje! dodaje jeszcze surową cebulę, pomidora i ogóreczka. dla siebie rucolę, dla meża normalną sałatę

[Rena]

Napisane przez oxytocin

ja dodaję jajko, cebulę, troszeczkę ale to naprawdę bulki tartej, przyprawy sól, pieprz, dla męża chilli i czosnek. paprykę na grillu też grilluje ) z reguły daję bułki zwykłe, bo te hamburgerowe mi nie smakują za bardzo, chociaż dzisiaj w polo własnie te drugie spotkałam na promocji, wzięłam na próbę i muszę powiedzieć, że są bardzo dobre, nie gumiaste i wodniste jak większośc. bułek nigdy nie grilluje! dodaje jeszcze surową cebulę, pomidora i ogóreczka. dla siebie rucolę, dla meża normalną sałatę

bulki hamburgerowe sie dlatego wlasnie griluje by nie byly gumiaste.

[jagoda4456]

Najważniejsze jest dobrej jakości mięso. Warto kupić np. antrykot czy polędwicę i samodzielnie zmielić. Poza tym domowe bułeczki, sos bbq i jest burger idealny