Co na deser?

Wojtusia · 2006-03-18, 16:20

Dzisiaj na deser dla mojej rodzinki zrobiłam bitą smietanę (w zasadzie to Śnieżke, nie bitą śmietanę) z owocami i galaretką. Proste, a wszyscy to uwielbiają, ja też

A co u was dzisiaj na deser?

^olka^ · 2006-03-18, 17:43

a u mnie ciasto z cukierni wiedeńskiej

makadamia · 2006-03-20, 09:40

Wojtusia doprowadziłaś mnie do ślinotoku tymi fotkami

Wojtusia · 2006-03-20, 09:42

Ups.... przepraszam, przesłałabym jeden deser, ale już wszystkie zjedliśmy

jagoooodka · 2006-03-20, 09:53

Serniczek na zimno (w wersji bezcukrowej ->tylko 50 kcal na porcje

)

Ehinokokus · 2006-03-20, 11:23

Mmmm przepyszne zdjęcia

Uwielbiam słodycze i ich ładne zdjęcia. Dzisiaj na deser będzie sękacz

. Nie mogę doczekać się zaawansowanej wiosny/ lata i truuuusssssskawek

.

IlonaP · 2006-03-20, 11:45

A mnie się marzy zapamietany z dzieciństwa wielokolorowy tort z galaterek. Mam tylko jeden problem - co zrobić by poszczególne warstwy galaretki się nie oddzielały od siebie? Ma ktoś jakiś pomysł?
A truskawki, czereśnie, maliny, wiśnie - Boże, kiedy to będzie?!!!

Wojtusia · 2006-03-20, 12:27

ooo truskawki, ale mi smaku narobiłyście

A z tymi galaretkami to nie wiem, może wylewać jedną na drugą gdy nie są takie do końca zastygnięte (oczywiście zeby sie nie wymieszały), nie mam pomysłu.

A ja dzisiaj deser sobie odpuszcze, wczoraj się za dużo najadłam

za to jutro już coś wymyśle

jagoooodka · 2006-03-20, 12:50

Cytat:

Napisane przez IlonaP

A mnie się marzy zapamietany z dzieciństwa wielokolorowy tort z galaterek. Mam tylko jeden problem - co zrobić by poszczególne warstwy galaretki się nie oddzielały od siebie? Ma ktoś jakiś pomysł?

Ja zawsze wylewam kolejną warstwe gdy poprzednia jest dobrze stężała, z tym że wylewany płyn musi być jeszcze ciepły (ale nie za gorący bo się poprzednia za bardzo rozpuści) wtedy nie mają prawa się rozdzielać (ale granica pomiędzy kolorkami jest delikatnie rozpłynięta...). Innej metody niestety nie znam

lullaby22 · 2006-03-20, 15:44

Cytat:

Napisane przez Ehinokokus

Mmmm przepyszne zdjęcia

Uwielbiam słodycze i ich ładne zdjęcia..

W takim razie polecam wątek na plotkowym pt. Zdjęcia słodkości.
Mnóstwo pysznych zdjęć.

Wojtusia · 2006-03-20, 16:18

To ja już zaglądam na plotkowe

a nie wiecie gdzie można znaleść jakieś ładne zdjęcia owoców?

Ehinokokus · 2006-03-20, 22:10

Cytat:

Napisane przez lullaby22

W takim razie polecam wątek na plotkowym pt. Zdjęcia słodkości.
Mnóstwo pysznych zdjęć.

Tak, tak oczywiście zwiedzony

.
Może w googlach w grafice coś by się znalazło?

namiastka · 2006-03-20, 22:23

Szczęściary.. bo ja mam wielkopostne postanowienie: żadnych słodkości do końca postu..

magda.k · 2006-03-21, 06:42

Cytat:

Napisane przez namiastka

Szczęściary.. bo ja mam wielkopostne postanowienie: żadnych słodkości do końca postu..

hehe

ja z moim TŻ mieliśmy do wyboru na post : nie jeść słodyczy pod żadną postacią lub nie pić alkoholu pod żadną postacią.... no i oczywiście alkohol okazał się prostszą sprawą

trzeba się umartwiać, ale bez przesady

A dziś na deser pewnie będzie muffinka

choć może nie, bo idziemy na siłownię, więc mozemy nie zdążyć zjeść deseru...

Wojtusia · 2006-03-21, 12:22

Przejrzałam wątek na plotkowym o tych słodkościach.....o matko jakie tam były piękne rzeczy

U mnie dzisiaj na deser tylko pierniczki w czekoladzie z cukierni, bo nie mam siły robić i obiad i deser...

**201704240951** · 2006-03-21, 13:49

ja miałam mus czekoladowy mniam

Taverney · 2006-03-21, 14:49

A ja dziś robię na deser galaretkę pomarańczową, w płaskim naczyniu ułożu\yłam rozetki (plasterki w poprzek) pomarańczy i zalałam cienką warstwą galaretki, żeby nie podeszły do góry. Właśnie tężeje w lodówce. Jak się już lekko zetnie, poukładam cząstki kiwi i bananów i zaleję resztą galaretki. Deserek dla rodzinki prościutki, tani i szybko gotowy

lullaby22 · 2006-03-21, 15:48

A ja na deser mam dziś nową, białą czekoladę w mlecznej polewie Aero Nestle

laia · 2006-03-21, 15:58

U mnie dziś skromnie, na deser kompot jabłkowy (ale domowy, świeży i pyszny z cynamonem)

, a ostatnim przebojem był mus czekoladowy z rumem (pyszną wersją kremiku jest też krem cytrynowo - koniakowy)

IlonaP · 2006-03-21, 18:07

Taverney, Kiwi powoduje, że galaretka się nie zsiada [jakiś enzym]! Wyszło Ci?

jagoooodka · 2006-03-21, 18:29

Ja mam dziś niestety tylko jabłuszko i pomarańcze na deser

Ale może później coś sobie dorobie (choć już tak późno

)

Taverney · 2006-03-21, 19:59

Cytat:

Napisane przez IlonaP

Taverney, Kiwi powoduje, że galaretka się nie zsiada [jakiś enzym]! Wyszło Ci?

Wyszło, dałam mniej wody niż w przepisie. Chociaż muszę przyznać, że rzeczywiście mogłam zrezygnować z kiwi, bo galaretka jest po wierchu trochę lejąca, ale w miarę stała. Dobrze, że większą cześć dałam do lodówki zanim ułożyłam kiwi, bo chyba masz rację, że by nie wyszło. Na szczęście jest całkiem, całkiem

Jak wieczorem przyszedł mój TŻ to się ze mnie śmiał, mówił, że swieże kiwi i świeże ananasy zawierają jakiś enzym, który rozpuszcza żelatynę

ale mądra agusia po szkodzie

drugi raz tak nie zrobie.

Kaziuta · 2006-03-22, 16:14

a moze drozdzowego prosiaka?

Wojtusia · 2006-03-22, 16:23

Cytat:

Napisane przez nika135

ja miałam mus czekoladowy mniam

A wg jakiego przepisu robisz ten mus? Bo zainteresował mnie...

laia · 2006-03-22, 19:53

Cytat:

Napisane przez Wojtusia

A wg jakiego przepisu robisz ten mus? Bo zainteresował mnie...

Już podaję

Mus Czekoladowy Z Rumem

200g dobrej, gorzkiej czekolady (np. takiej z zawartością 70% kakao)
100g masła
2 bardzo świeże jajka
2 równie świeżutkie żółtka
3 łyżki cukru
3 łyżki rumu
250 śmietanki kremówki

Teraz: czekolade łamiemy na kawałeczki i wraz z masłem topimy na łaźni wodnej. Jaja rozbijamy, oddzielając białka od żółtek. Wszystkie żółtka ucieramy z cukrem tak ok. 5 minut, na prawie biały, kremowy kogel-mogel. Do kogla-mogla dodajemy rum. Mieszamy. Dodajemy roztopioną część czekoladowo-masłową. Mieszamy. Białka ubijamy na sztywno. Ubijamy (osobno) śmietankę. Dodajemy piankę białkową i śmietankę bitą do części żółtkowej i mieszamy wszystko razem szybko i sprawnie, tak żeby nie było widać ani odrobiny śmietanki ani białka, a nasz kremik zrobił się puszysty. Nie należy zbyt długo mieszać! Mus przełożyć do miseczek i od razu wstawić do lodówki. Można podawać z bitą śmietaną na wierzchu, posypany wiórkami czekoladowymi itp.

W skrócie - smaczna bomba kaloryczna, dla tych - którym obcy jest strach przed ptasią grypą

Wojtusia · 2006-03-23, 16:02

Oj dziękuje laia, musze wypróbować!

lullaby22 · 2006-03-23, 18:29

Cytat:

Napisane przez laia

.

W skrócie - smaczna bomba kaloryczna, dla tych - którym obcy jest strach przed ptasią grypą

O tym samym pomyślałam i chyba, pomimo kuszacej receptury, na razie się powstrzymam

red_scorpio · 2006-03-24, 17:16

Własnie jestem w trakcie pieczenia a dokładniej robienia masy do CYCKA TEŚCIOWEJ

na jutrzejsze urodziny mamy. Ciasto pyszne, tylko czasochłonne. 3 placki + masa + biszkopty + galaretka. Ale co tam - niebo w gebie w końcu

więc warto :P

anuulaa · 2006-03-25, 12:36

A ja robię dziś moje ulubione ciasto. Jest boskie!! Same spróbujcie

MIODOWNIK:
60 dkg mąki
1 łyżeczka sody
1 szkl. cukru
2 łyżki miodu
10 dkg margaryny
2 żółtka - z białek ubić pianę
2 łyżki śmietany

W rondelku rozpuścić margarynę z miodem i cukrem. Po przestudzeniu dodać do mąki. Dodać też resztę składników. Wyrabiać najlepiej w misce rękoma

Ciasto podzielić na 3 części. Każde osobno rozłożyć na blasze i piec pare minut na 180st aż się zarumieni

MASA:
0,5 l mleka
1 szkl. cukru
6-7 łyżek kaszy manny
1 margaryna
cukier waniliowy

Z mleka odlać szklankę i resztę zagotować. W szklance mleka rozrobić kaszę. Do gotującego mleka dodać cukier i rozrobiona kasze. Zagotować wszystko aż będzie gęste. Dać do ostudzenia.
Margarynę utrzeć, dodawać po łyżce masę. Na koniec do masy wsypać cukier waniliowy.

POLEWA:
1/2 szkl. cukru
1/2 kostki margaryny
1 łyżka mleka
2 łyżki kakao
Zagotować.

UWAGA!!!!
Ciasto jest najlepsze jak poleży 2 dni. Wtedy sie "przegryzie". Najpierw można trzymać w lodówce parę godzin a później w temp pokojowej

SMACZNEGO

Wojtusia · 2006-03-25, 17:59

anuulaa jak ja kocham miodownik!

U mnie dzisiaj sernik z rosą, duuuży pyszny sernik! Czekam aż ostygnie, bo dopiero wyjęłam z piekarnika, zaraz wrzuce zdjęcie

2006-03-18, 16:20	#1
Wojtusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 6 456	Co na deser? Dzisiaj na deser dla mojej rodzinki zrobiłam bitą smietanę (w zasadzie to Śnieżke, nie bitą śmietanę) z owocami i galaretką. Proste, a wszyscy to uwielbiają, ja też A co u was dzisiaj na deser? __________________ http://kulinarnie.net / http://otohome.pl/

2006-03-18, 17:43	#2
^olka^ Rozeznanie Zarejestrowany: 2006-01 Lokalizacja: Płock Wiadomości: 528	Dot.: Co na deser? a u mnie ciasto z cukierni wiedeńskiej

2006-03-20, 09:40	#3
makadamia Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-11 Lokalizacja: wawa Wiadomości: 328	Dot.: Co na deser? Wojtusia doprowadziłaś mnie do ślinotoku tymi fotkami __________________ jestem jaka jestem i taką mnie trzeba kochać Zdobyć przyjaźń kota nie jest rzeczą łatwą. Nie lokuje on swych uczuć nierozważnie: może zostać waszym przyjacielem, jeśli jesteście tego godni, ale nigdy waszym niewolnikiem Théophile Gauthie

2006-03-20, 09:42	#4
Wojtusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 6 456	Dot.: Co na deser? Ups.... przepraszam, przesłałabym jeden deser, ale już wszystkie zjedliśmy __________________ http://kulinarnie.net / http://otohome.pl/

2006-03-20, 09:53	#5
jagoooodka Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-12 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 118	Dot.: Co na deser? Serniczek na zimno (w wersji bezcukrowej ->tylko 50 kcal na porcje )

2006-03-20, 11:23	#6
Ehinokokus Zadomowienie Zarejestrowany: 2004-10 Wiadomości: 1 971	Dot.: Co na deser? Mmmm przepyszne zdjęcia Uwielbiam słodycze i ich ładne zdjęcia. Dzisiaj na deser będzie sękacz . Nie mogę doczekać się zaawansowanej wiosny/ lata i truuuusssssskawek .

2006-03-20, 11:45	#7
IlonaP Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 8 465	Dot.: Co na deser? A mnie się marzy zapamietany z dzieciństwa wielokolorowy tort z galaterek. Mam tylko jeden problem - co zrobić by poszczególne warstwy galaretki się nie oddzielały od siebie? Ma ktoś jakiś pomysł? A truskawki, czereśnie, maliny, wiśnie - Boże, kiedy to będzie?!!! __________________ Alchemia... podzielę się

2006-03-20, 12:27	#8
Wojtusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 6 456	Dot.: Co na deser? ooo truskawki, ale mi smaku narobiłyście A z tymi galaretkami to nie wiem, może wylewać jedną na drugą gdy nie są takie do końca zastygnięte (oczywiście zeby sie nie wymieszały), nie mam pomysłu. A ja dzisiaj deser sobie odpuszcze, wczoraj się za dużo najadłam za to jutro już coś wymyśle __________________ http://kulinarnie.net / http://otohome.pl/

2006-03-20, 16:18	#11
Wojtusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 6 456	Dot.: Co na deser? To ja już zaglądam na plotkowe a nie wiecie gdzie można znaleść jakieś ładne zdjęcia owoców? __________________ http://kulinarnie.net / http://otohome.pl/

2006-03-20, 22:23	#13
namiastka Rozeznanie Zarejestrowany: 2003-10 Wiadomości: 528	Dot.: Co na deser? Szczęściary.. bo ja mam wielkopostne postanowienie: żadnych słodkości do końca postu..

2006-03-21, 12:22	#15
Wojtusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 6 456	Dot.: Co na deser? Przejrzałam wątek na plotkowym o tych słodkościach.....o matko jakie tam były piękne rzeczy U mnie dzisiaj na deser tylko pierniczki w czekoladzie z cukierni, bo nie mam siły robić i obiad i deser... __________________ http://kulinarnie.net / http://otohome.pl/

2006-03-21, 13:49	#16
201704240951 Konto usunięte Zarejestrowany: 2005-06 Wiadomości: 9 415	Dot.: Co na deser? ja miałam mus czekoladowy mniam

2006-03-21, 14:49	#17
Taverney Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-08 Wiadomości: 6 678	Dot.: Co na deser? A ja dziś robię na deser galaretkę pomarańczową, w płaskim naczyniu ułożu\yłam rozetki (plasterki w poprzek) pomarańczy i zalałam cienką warstwą galaretki, żeby nie podeszły do góry. Właśnie tężeje w lodówce. Jak się już lekko zetnie, poukładam cząstki kiwi i bananów i zaleję resztą galaretki. Deserek dla rodzinki prościutki, tani i szybko gotowy __________________ kalendarz ślubny wizażanek < wpisujcie się! [SIGPIC][/SIGPIC] Mama dubeltowa

2006-03-21, 15:48	#18
lullaby22 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-09 Wiadomości: 8 405	Dot.: Co na deser? A ja na deser mam dziś nową, białą czekoladę w mlecznej polewie Aero Nestle

2006-03-21, 15:58	#19
laia Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-05 Lokalizacja: Kraków Wiadomości: 108	Dot.: Co na deser? U mnie dziś skromnie, na deser kompot jabłkowy (ale domowy, świeży i pyszny z cynamonem) , a ostatnim przebojem był mus czekoladowy z rumem (pyszną wersją kremiku jest też krem cytrynowo - koniakowy) __________________ Poruszanie się szybciej od światła jest niemożliwe, a już na pewno nie pożądane, bo zwiewa czapkę

2006-03-21, 18:07	#20
IlonaP Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 8 465	Dot.: Co na deser? Taverney, Kiwi powoduje, że galaretka się nie zsiada [jakiś enzym]! Wyszło Ci? __________________ Alchemia... podzielę się

2006-03-21, 18:29	#21
jagoooodka Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-12 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 118	Dot.: Co na deser? Ja mam dziś niestety tylko jabłuszko i pomarańcze na deser Ale może później coś sobie dorobie (choć już tak późno )

2006-03-23, 16:02	#26
Wojtusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 6 456	Dot.: Co na deser? Oj dziękuje laia, musze wypróbować! __________________ http://kulinarnie.net / http://otohome.pl/

2006-03-24, 17:16	#28
red_scorpio Rozeznanie Zarejestrowany: 2003-12 Lokalizacja: śląsk Wiadomości: 763	Dot.: Co na deser? Własnie jestem w trakcie pieczenia a dokładniej robienia masy do CYCKA TEŚCIOWEJ na jutrzejsze urodziny mamy. Ciasto pyszne, tylko czasochłonne. 3 placki + masa + biszkopty + galaretka. Ale co tam - niebo w gebie w końcu więc warto :P

2006-03-25, 17:59	#30
Wojtusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 6 456	Dot.: Co na deser? anuulaa jak ja kocham miodownik! U mnie dzisiaj sernik z rosą, duuuży pyszny sernik! Czekam aż ostygnie, bo dopiero wyjęłam z piekarnika, zaraz wrzuce zdjęcie __________________ http://kulinarnie.net / http://otohome.pl/

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)