Dot.: Co robicie na obiad? Część XIV

[MadameMalonka]

Napisane przez LegoJedi

no meksykanie risotto to nie robia, ale te chilli con carne w ichnej wersji dobrze tobie wyszlo, tez takie robie. Na pewno smaczne.

w sumie to prawda chyba powinnam zmienić nazwę

Napisane przez KarolinaK

Rosottem bym tego nie nazwała. Raczej meksykańskim daniem z ryzem ale pieknie sie prezentuje . Co tam dałaś???
Widze czerwona fasole, paprykę czerwona, kukurydze, mieso mielone i szczypiorek. Jak sos zrobiłaś?

to fakt, ja to nazywam polską wersją dania meksykańskiego

co do składników i przygotowania, pozwolę sobie wkleić gotowy już tekst

składniki (4 porcje)

• 1 duża cebula
• 500 g mięsa mielonego (wieprzowo – wołowego)
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 czerwona papryka
• 1 puszka pomidorów z puszki
• sól
• chili
• słodka papryka
• zioła prowansalskie
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka cukru
• olej do smażenia
• ryż

przygotowanie (30 minut)
Ryż gotuję na miękko w osolonej wodzie.

Cebulę obraną i pokrojoną w kostkę smażę na oleju. Dodaję mięso mielone, solę i zesmażam. Wlewam odsączoną kukurydzę, w połowie odcedzoną fasolę, całe pomidory i od razu wszystkie przyprawy. Duszę przez ok. 15 minut.