|
|||||||
| Notka |
|
| Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
 |
|
|
Narzędzia |
2006-04-27, 18:04
|
#1 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: okolice Żar
Wiadomości: 63
|
Płatki żelatyny???
Mam takie pytanie, a mianowicie:jak i czym i w jakim stosunku mozna zastąpić płatki żelatyny????? Bardzo proszę o pomoc z góry dziękuje
|
|
|
|
2006-04-27, 22:11
|
#2 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-04
Lokalizacja: Jaworzno
Wiadomości: 147
 |
Dot.: Płatki żelatyny???
Słyszałem że żelatyne można zastąpić przez agar-agar, algi oraz pektynę.
__________________
Kodeks pracy i prawo ogólnie - http://kodekspracy.blogspot.com/ |
|
|
|
|
2006-04-28, 06:17
|
#3 | |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-03
Wiadomości: 2 051
|
Dot.: Płatki żelatyny???
Cytat:
 Agar to tzw. żelatyna roślinna, uzyskiwana z wodorostów japońskich.Dostępna w sklepach bez problemu (cena oki 3 zł/ 20g).
__________________
Kiedy płaski kamyk jest cenniejszy dla dziecka niż najpiękniejsza zabawka? |
|
|
|
|
|
2006-05-01, 14:04
|
#4 | |
|
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2006-03
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 24
|
Dot.: Płatki żelatyny???
Cytat:
Żelatyna w płatach (mowa tu o płatach formatu 7x12 cm) sprzedawana jest w opakowaniach po 12 sztuk co = 20 gramom produktu. Ilość ta wystarcza do zżelowania 1 litra wody. Jest też dostępna żelatyna z czerwonych alg morskich. Sprzedawana jest w formie granulatu. 1 czubata łyżeczka tego specyfiku odpwiada trzem płatom żelatyny jw. |
|
|
|
|
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie
|
|
|
| Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 20:42.
