krem do dekorowania tortu

pycia17 · 2010-03-15, 11:17

Drogie wizażanki mam problem, potrzebuje przepis na krem do tortu ale taki gęsty do dekorowania przy pomocy dekoratora, ostatnio zrobiłam z mleka w puszce i wyszło takie rzadkie , jako krem do przełozenia dobry ale na wierzchu sie rozpłynął i był prosty bez wzoru tylko ze dobry

jak któraś wie o co mi chodzi to proszę o radę

halfsara · 2010-03-15, 15:35

zazwyczaj robi sie z ubitej kremowki z cukrem plus ewentualnie dla usztywnienia smietan fixy, zelatyna.

Queen Of The Damned · 2010-03-15, 23:27

Ja do tortów robię masę z kaszą manną.
3 szkl. mleka 1,5%, 6 łyżek kaszy mannej to ugotować. 1 kostkę masła, 1 szkl. cukru pudru utrzeć i dodawać do tego kaszę. Dodać zapach arak albo rum, chociaż myślę, że może być i wanilia. Kto co lubi

2010-03-15, 11:17	#1
pycia17 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-06 Lokalizacja: Poznań Wiadomości: 4 792	krem do dekorowania tortu Drogie wizażanki mam problem, potrzebuje przepis na krem do tortu ale taki gęsty do dekorowania przy pomocy dekoratora, ostatnio zrobiłam z mleka w puszce i wyszło takie rzadkie , jako krem do przełozenia dobry ale na wierzchu sie rozpłynął i był prosty bez wzoru tylko ze dobry jak któraś wie o co mi chodzi to proszę o radę Edytowane przez pycia17 Czas edycji: 2010-03-15 o 11:19

2010-03-15, 15:35	#2
halfsara Rozeznanie Zarejestrowany: 2009-01 Lokalizacja: krk Wiadomości: 712	Dot.: krem do dekorowania tortu zazwyczaj robi sie z ubitej kremowki z cukrem plus ewentualnie dla usztywnienia smietan fixy, zelatyna. __________________ "To look life in the face, always, to look life in the face and to know it for what it is. At last to know it, to love it for what it is, and then, to put it away."

2010-03-15, 23:27	#3
Queen Of The Damned Zadomowienie Zarejestrowany: 2008-01 Wiadomości: 1 888	Dot.: krem do dekorowania tortu Ja do tortów robię masę z kaszą manną. 3 szkl. mleka 1,5%, 6 łyżek kaszy mannej to ugotować. 1 kostkę masła, 1 szkl. cukru pudru utrzeć i dodawać do tego kaszę. Dodać zapach arak albo rum, chociaż myślę, że może być i wanilia. Kto co lubi __________________ Osiągnięcie szczęścia to kwestia motywacji 09.05.2003 - cukrzyca t.1 26.06.2012 - sarkoidoza 172cm- 53 kg

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)