kocie oczka

[fruzienka]

Składniki:
60dkg mąki
20dkg margaryny
20dkg cukru pudru
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
9 łyżek śmietany



Do przełożenia:
dżem, marmolada, powidła


Do posypania:
cukier puder


Wykonanie:
Mąkę, cukier, proszek i margarynę siekamy nożem, dodajemy żółtka i śmietanę, zagniatamy. Wałkujemy ciasto dosyć cienko, wycinamy foremkami lub szklanką ciasteczka, w połowie wycinamy naparstkiem małe oczko.
Pieczemy około 10 minut w temperaturze 200° (z termoobiegiem 180°). Po wystygnięciu smarujemy dżemem ciasteczka bez dziurki, na nie układamy te z oczkiem. Posypujemy cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!

[igusia13]

mniam ... bombowy przepis . bardzo prosty .. no i taki zwykly ale smakowicie te ciacha wyglądaja . a jaka śmietana ma byc ? Co to znaczy ciachac nozem ? czyli bierzemy i nozem tam uderzamy o margarynę tak ?

[fruzienka]

Napisane przez igusia13

mniam ... bombowy przepis . bardzo prosty .. no i taki zwykly ale smakowicie te ciacha wyglądaja . a jaka śmietana ma byc ? Co to znaczy ciachac nozem ? czyli bierzemy i nozem tam uderzamy o margarynę tak ?

ja daje 12% z Krasnegostawu. a ciachac nozem to po prostu kroic margaryne razem z ta maka zeby sie "poobklejala" , ja zawsze siekam tak, zeby z margaryny mi sie zrobily takie male grudki, wtedy sie dobrze gniecie.

[igusia13]

dzięki fruzienka napewno zroibe ! tylko czy marmolada nie wypływa ? jak sie sklada ciastka ?

[igusia13]

a ile z tego przepisu ciastek wychodzi ? uże one są jak sie wykraja szklanka ?

[fruzienka]

Napisane przez igusia13

a ile z tego przepisu ciastek wychodzi ? uże one są jak sie wykraja szklanka ?

teraz kroilam foremkami i mala szklanka literatka, bo wole mniejsze, dla mnie zwykla szklanka sa za duze wyszlo mi 80 ciastek tzn 80 po zlozeniu, czyli 160 pojedynczych. a marmolada nie wyplywa, tak fajnie nawilza ciastka... najlepsze sa na drugi dzien po pieczeniu... pieklam wczoraj wieczorem, dzisiaj sie dorwal moj TZ i polowy nie ma dobrze ze jemu nie grozi tycie

[igusia13]

dziękuję .. jutro zrobię chyba

[fruzienka]

pochwal sie koniecznie jak wyszlo!!

[igusia13]

napewno sie pochwale..

[agniesia blondi]

Fruzienka bardzo fajny ten przepis , mam zamiar zaraz zrobic te cudenka,, chcialam sie jeszcze o cos istotnego zapytac: mianowicie: NIE TRZEBA DO TEGO CIASTA DODAC WOGOLE CUKRU????? bo widze ze nie ma mowy o nim jedynie do posypania cukier puder........ wiec ciasto nie jest slodkie???

[agniesia blondi]

przepraszam bo teraz uwaznie doczytalam ale juz nic z tego nie wiem,, taz n dodajesz do ciasta cukier puder? a nie zwykly cukier?? cale 20 dkg tego cukru pudru?

[fruzienka]

Napisane przez agniesia blondi

przepraszam bo teraz uwaznie doczytalam ale juz nic z tego nie wiem,, taz n dodajesz do ciasta cukier puder? a nie zwykly cukier?? cale 20 dkg tego cukru pudru?

cale 20dkg cukru pudru do ciasta a do tego jeszcze troszke do posypania przepraszam jesli niezrozumiale napisalam nigdy nie probowalam robic ich ze zwyklym cukrem, ale mysle ze byloby czuc krysztalki w ciastkach , chociaz moze i sie myle

[igusia13]

no wygladaja smacznie

[agniesia blondi]

ufff zrobilam a wlasciwie zrobilysmy...razem a tesiowa rzeczywiscie sa bardzo dobre ( ponoc jutro maja byc jescze lepsze,,zobaczymy,,,, ) sa naprawde niedrogie, i latwe do zrobienia...lecz zeby nie bylo tak sielankowo,,to musze przyznac ze zrobienie ich zajmuje kupe czasu..... naprawde sporo z tym zabawy,ale przepis wykorzystalam (nastepnym razem zrobie wieksze tj, ze szklanki a nie z literatki, bedzie sie szybciej robilo, yak mysle...) pozdrawiam ,,,i polecam!!!!!!

[fruzienka]

Napisane przez agniesia blondi

ufff zrobilam a wlasciwie zrobilysmy...razem a tesiowa rzeczywiscie sa bardzo dobre ( ponoc jutro maja byc jescze lepsze,,zobaczymy,,,, ) sa naprawde niedrogie, i latwe do zrobienia...lecz zeby nie bylo tak sielankowo,,to musze przyznac ze zrobienie ich zajmuje kupe czasu..... naprawde sporo z tym zabawy,ale przepis wykorzystalam (nastepnym razem zrobie wieksze tj, ze szklanki a nie z literatki, bedzie sie szybciej robilo, yak mysle...) pozdrawiam ,,,i polecam!!!!!!

im dluzej leza tym sa lepsze, nasiakaja dzemem troszke, nie jest tak ze kruche ciastko czujemy oddzielnie a dziem oddzielnie
szklanka owszem szybciej bedzie, tyle ze ciasteczka beda duuze

ciesze sie ze smakuja

[agniesia blondi]

smakuja smakuja,,a jakze sporo ich wyszlo,,,ale moje nie sa tak zroznicowane jak twoje na tym zdjeciu ktore zamiescilas, bo nie mialam zadnych foremek ,wiec sa jednego ksztaltu-okragle,ale przeciez tak samo smakuja,,(tak mysle,,,, ) polowe zrobilam z marmolada rozana, a druga polowe z dzemem malinowym

[igusia13]

hejk fajnei ze wyszly ci te ciastka . ja znalazlam w ksiazce ten przepis tylko troche innych skladnikow kilka ale sposob przyżadzenia ten sam . ja tylko sie boje ze jak sie ugryzie to gora sie bedzie slizgac .. tak aj k to w ciastkach z dżemem . pozdrawiam

[fruzienka]

Napisane przez igusia13

hejk fajnei ze wyszly ci te ciastka . ja znalazlam w ksiazce ten przepis tylko troche innych skladnikow kilka ale sposob przyżadzenia ten sam . ja tylko sie boje ze jak sie ugryzie to gora sie bedzie slizgac .. tak aj k to w ciastkach z dżemem . pozdrawiam

Igusia one sie sklejaja tym dzemem

agniesia blondi - u mnie po prostu kazdy ksztalt to inny smak, te ze zdjecia sa sliwkowe, czarna porzeczka i wisnia a TZ nie przepada za porzeczkami, wiec ja taka dobra kobietka chcialam mu ulatwic zajadanie sie tylko ze okazalo sie ze niepotrzebnie, wsuwa tez porzeczkowe

[igusia13]

znalzlam ten przpis w ksiązce kucharskiej tylko ze skorka cytrynowa chyba jesli pamietam

[paulinka516]

mmm wyglądają smakowicie, chyba jutro zrobie

[grin_ajz]

dzis zrobilam te ciasteczka sa pyszniutkie przekladalam je powidlami sliwkowymi a posypalam kakaem z cynamonem i cukrem pudrem pychotka

[igusia13]

Napisane przez grin_ajz

dzis zrobilam te ciasteczka sa pyszniutkie przekladalam je powidlami sliwkowymi a posypalam kakaem z cynamonem i cukrem pudrem pychotka

tak naprawde smaczne !

[igusia13]

Napisane przez grin_ajz

dzis zrobilam te ciasteczka sa pyszniutkie przekladalam je powidlami sliwkowymi a posypalam kakaem z cynamonem i cukrem pudrem pychotka

kakao rozpuszczalne czy zwykle ? nie byly gorzkie z gory po posypaniu kakaem ?

[grin_ajz]

Napisane przez igusia13

kakao rozpuszczalne czy zwykle ? nie byly gorzkie z gory po posypaniu kakaem ?

zwykle, moja mama mowi, ze ciut za mocno czuc kakao..to kwesta kto jak lubi...mozna i takim slodzonym sypnac

[igusia13]

Napisane przez grin_ajz

zwykle, moja mama mowi, ze ciut za mocno czuc kakao..to kwesta kto jak lubi...mozna i takim slodzonym sypnac

dzięki