jogurt grecki do czekolady

misiaa64 · 2013-12-28, 20:58

witam

mam pytanie, a mianowicie, czy zamiast smietany 30 mozna dodac jogurtu greckiego przy rozpuszczaniu czy lepiej uzyc mleka?

nAtaL!a · 2013-12-28, 21:50

Nigdy nie używałam jogurtu, wydaje mi się, że się nie sprawdzi, ale może się mylę. Polecam dodać 1 łyżeczkę oliwy np. z oliwek albo zwykłego oleju. Mleko też może być.

Zanthia · 2013-12-29, 22:33

Jogurt się zetnie. Mleko będzie ok, byle ostrożnie, żeby nie skończyć z mlekiem z czekoladowymi "farfoclami".

franszesa · 2013-12-31, 14:03

Tak jak poprzedniczki uważam, że jogurt się zetnie. Gdy rozpuszczam czekoladę dolewam śmietankę, kawę, rum

lub mleko, zawsze używam mniej więcej 2 łyżek płynu na tabliczkę czekolady (czyli 100 g). Pojemnik z czekoladą przykrywam na kilka minut, a potem mieszam, żeby uzyskać gładziutką masę

LadySith · 2013-12-31, 20:09

ja z mlekiem robiłam; ewentualnie ciutkę oleju dodaję

franszesa · 2014-01-01, 18:41

oleju? a nie zmienia on jakoś smaku czekolady? no i jakiego oleju do tego używasz?

nAtaL!a · 2014-01-02, 17:35

Cytat:

Napisane przez franszesa

oleju? a nie zmienia on jakoś smaku czekolady? no i jakiego oleju do tego używasz?

Nie zmienia. Używałam z oliwek, winogronowego, słonecznikowego i rzepakowego. Wystarczy niewielka ilość, ok. 1 łyżeczka na tabliczkę. Poza tym najlepiej czekoladę rozpuszczać nad parą, wtedy uzyskamy jednolitą masę i na pewno nic się nie przypali/zbryli.

franszesa · 2014-01-02, 19:00

Czekoladę zawsze rozpuszczam nad parą; skoro olej nie zmienia smaku, to może następnym razem spróbuję w ten sposób.

nosferatku · 2014-01-04, 04:19

Cytat:

Napisane przez misiaa64

witam

mam pytanie, a mianowicie, czy zamiast smietany 30 mozna dodac jogurtu greckiego przy rozpuszczaniu czy lepiej uzyc mleka?

Próbowałam ze śmietaną 18% z doskonałym skutkiem, w kąpieli wodnej oczywiście. Z jogurtem nie, daj znać, jak poszło!

2013-12-28, 20:58	#1
misiaa64 Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-12 Lokalizacja: Radzyń Wiadomości: 37	jogurt grecki do czekolady witam mam pytanie, a mianowicie, czy zamiast smietany 30 mozna dodac jogurtu greckiego przy rozpuszczaniu czy lepiej uzyc mleka?

2013-12-28, 21:50	#2
nAtaL!a Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-05 Wiadomości: 3 972	Dot.: jogurt grecki do czekolady Nigdy nie używałam jogurtu, wydaje mi się, że się nie sprawdzi, ale może się mylę. Polecam dodać 1 łyżeczkę oliwy np. z oliwek albo zwykłego oleju. Mleko też może być.

2013-12-29, 22:33	#3
Zanthia Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-06 Wiadomości: 1 164	Dot.: jogurt grecki do czekolady Jogurt się zetnie. Mleko będzie ok, byle ostrożnie, żeby nie skończyć z mlekiem z czekoladowymi "farfoclami".

2013-12-31, 14:03	#4
franszesa Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-01 Wiadomości: 51	Dot.: jogurt grecki do czekolady Tak jak poprzedniczki uważam, że jogurt się zetnie. Gdy rozpuszczam czekoladę dolewam śmietankę, kawę, rum lub mleko, zawsze używam mniej więcej 2 łyżek płynu na tabliczkę czekolady (czyli 100 g). Pojemnik z czekoladą przykrywam na kilka minut, a potem mieszam, żeby uzyskać gładziutką masę

2013-12-31, 20:09	#5
LadySith Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-01 Lokalizacja: Miasteczko Śląskie Wiadomości: 6 692	Dot.: jogurt grecki do czekolady ja z mlekiem robiłam; ewentualnie ciutkę oleju dodaję __________________

2014-01-01, 18:41	#6
franszesa Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-01 Wiadomości: 51	Dot.: jogurt grecki do czekolady oleju? a nie zmienia on jakoś smaku czekolady? no i jakiego oleju do tego używasz?

2014-01-02, 19:00	#8
franszesa Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-01 Wiadomości: 51	Dot.: jogurt grecki do czekolady Czekoladę zawsze rozpuszczam nad parą; skoro olej nie zmienia smaku, to może następnym razem spróbuję w ten sposób.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)