Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne? - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Zdrowie i Medycyna > Dietetyka

Notka

Dietetyka Miejsce dla osób, które są na diecie. Rozmawiamy o zdrowym odżywianiu. Uwaga! Wyznacznikiem jest kaloryczność dobowa diet - muszą one mieć ponad 1000 kcal.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2012-01-25, 13:13   #1
maharet1092
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2008-05
Lokalizacja: Niemcy
Wiadomości: 7 907
GG do maharet1092

Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?


Byłam na Dukanie,ale trochę już jestem nim zmęczona więc ułożyłam sobie coś takiego.
Jem
-mięso(nie wędliny)
-nabiał(oprócz śmietany, masła)
-warzywa (z wyjątkiem skrobiowych)
-owoce(wyj. banan, czereśnie, winogrona)

Raz w tygodniu dzień białkowy.Oczywiście żadnego cukru ani smażenia.Bez limitów ilościowych czy ograniczenia pór jedzenia.Od czasu do czasu trochę czerwonego wytrawnego wina. Oceńcie czy taka dietka będzie ok.
maharet1092 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-01-25, 13:44   #2
ulicznica
Zakorzenienie
 
Avatar ulicznica
 
Zarejestrowany: 2008-04
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 6 071
Send a message via Skype™ to ulicznica
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

A jakieś węgle choćby otręby na śniadanie, dla mózgu ? Na Dukanie podobno nie wolno pić alkoholu w ogóle - a to co proponujesz to jest taki PRAWIE Dukan, więc miałabym wątpliwości.
__________________
CZERWCOWE NOWOŚCI KOSMETYCZNE

KSIĄŻKOWE NOWOŚCI W WĄTKU - KLIK!

Biżu i ciuchy M, L, XL

"Bo gdy Bóg zamyka drzwi, otwiera okno..."

Edytowane przez ulicznica
Czas edycji: 2012-01-25 o 13:47
ulicznica jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-01-25, 14:02   #3
maharet1092
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2008-05
Lokalizacja: Niemcy
Wiadomości: 7 907
GG do maharet1092
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Nie no o otrębach zapomniałam napisać.2 łyżki dziennie też,
maharet1092 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-01-26, 16:48   #4
poldzik
Zadomowienie
 
Avatar poldzik
 
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Sycylia
Wiadomości: 1 746
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

jak dla mnie...
"wegle dla mozgu" starcza te z warzyw i owocow!
otreby wywal, za to zmodyfikuj tego "dukana" jeszcze troche: dodaj zdrowe tluszcze! oliwa z oliwek, oliwnki, orzechy, migdaly.. jak lubisz to nawet smalec! oczywiscie nie w ilosciach hurtowych...

i wtedy sie z tego zrobi calkiem dobra dieta!
poldzik jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-01-26, 19:34   #5
ulicznica
Zakorzenienie
 
Avatar ulicznica
 
Zarejestrowany: 2008-04
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 6 071
Send a message via Skype™ to ulicznica
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Węglowodany z warzyw. Ciekawa teoria milordzie.
__________________
CZERWCOWE NOWOŚCI KOSMETYCZNE

KSIĄŻKOWE NOWOŚCI W WĄTKU - KLIK!

Biżu i ciuchy M, L, XL

"Bo gdy Bóg zamyka drzwi, otwiera okno..."
ulicznica jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-01-27, 10:01   #6
poldzik
Zadomowienie
 
Avatar poldzik
 
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Sycylia
Wiadomości: 1 746
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Cytat:
Napisane przez ulicznica Pokaż wiadomość
Węglowodany z warzyw. Ciekawa teoria milordzie.
... wyczuwam ironie..co w tej "teorii" widzisz "ciekawego"?
poldzik jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-01-27, 11:10   #7
hauuu
Wtajemniczenie
 
Avatar hauuu
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Miasto Gołębi
Wiadomości: 2 753
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Cytat:
Napisane przez poldzik Pokaż wiadomość
... wyczuwam ironie..co w tej "teorii" widzisz "ciekawego"?
Że trzebaby było zjesc tych warzyw z 5 kg
hauuu jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2012-01-27, 16:11   #8
qatarynka
Raczkowanie
 
Avatar qatarynka
 
Zarejestrowany: 2011-05
Lokalizacja: Polska czasem UK
Wiadomości: 123
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Cytat:
Napisane przez maharet1092 Pokaż wiadomość
Byłam na Dukanie,ale trochę już jestem nim zmęczona więc ułożyłam sobie coś takiego.
Jem
-mięso(nie wędliny)
-nabiał(oprócz śmietany, masła)
-warzywa (z wyjątkiem skrobiowych)
-owoce(wyj. banan, czereśnie, winogrona)

Raz w tygodniu dzień białkowy.Oczywiście żadnego cukru ani smażenia.Bez limitów ilościowych czy ograniczenia pór jedzenia.Od czasu do czasu trochę czerwonego wytrawnego wina. Oceńcie czy taka dietka będzie ok.
Radzę przeczytać dziewczyny poniższy tekst...

Uderz w Dukana

W minionym roku w całym kraju rozpowszechniła się dieta cud doktora Pierra Dukana. Francuski dietetyk wpadł na genialny pomysł. Odrzucając wszelkie skrupuły stworzył wyniszczającą organizm dietę, która pozwala w szybki sposób pozbyć się nadwagi. Sposób odżywiania, który zaproponował Dukan to najostrzejsza i najbardziej niebezpieczna z form diet low carb.
Czy jednak warto? Dieta ta łamie wszelkie zasady zdrowego odżywiania, jest wyniszczająca dla organizmu.

Przejdźmy zatem do konkretów.

Dukan proponuje wysoką podaż białka. Jest to bardzo sprytny zabieg. Białko w znacznym stopniu przyspiesza metabolizm. Dieta zwykłego człowieka, który nie ćwiczy, nie potrzebuje odbudowywać mięśni, po treningu siłowym, zawiera około 60-80g białka dziennie.
Pomysłodawca zaleca zwiększyć tą wartość znacznie, opierając dietę wyłącznie na białku, eliminując tłuszcze, węglowodany o wysokim jak i niskim IG. Co najgorsze występują fazy diety, w którym zakazane jest spożywanie nawet zielonych warzyw!

Nie wiem, gdzie pan Dukan kończył szkołę i w którym roku, ale próba całkowitej eliminacji zielonych warzyw przy tak wysokiej ilości spożywanego mięsa jest jak skok na bungee bez bungee.

Dla utrzymania w organizmie człowieka prawidłowego przebiegu procesów życiowych konieczne jest zachowanie odpowiedniej równowagi kwasowo-zasadowej w ustroju (optymalne jest środowisko lekko zasadowe). Wiąże się to z aktywnością enzymów, które katalizują przebieg niemal wszystkich reakcji chemicznych na poziomie komórkowym. Każde, nawet lekkie odchylenie od normy upośledza ich działanie i wiele reakcji zachodzi nieprawidłowo.. Tak akurat się złożyło, iż zawarte w pokarmie i uwalniane w procesie trawienia składniki wpływają na poziom ustrojowego pH, wykazując potencjał bądź zasadotwórczy bądź zakwaszający.

Zalecenia diety Dukana prowadzą do straszliwego zakwaszenia organizmu. Wszelakiego rodzaju mięsa są produktami wprowadzającymi w naszym organizmie stan kwasowy. Równowagę ph organizmu możemy uzyskać dzięki zielonym warzywom, ale jeżeli nie są one zalecane w diecie, może być ciężko je dostarczyć.

Nie przekonałem was? Może przekonają was naukowcy, którzy wymieniają szereg chorób, spowodowanych kwasowym pH w naszym organizmie.

To tylko kilka z nich: ostre stany zapalne błony śluzowej żołądka, grzybica jelit, zaparcia, bóle mięśni, zapalenia stawów, reumatyzm, wypadanie włosów, kruche paznokcie, zakażenia grzybicze, trądzik, problemy z cerą, cellulitis, kamienie nerkowe, cukrzyca, nieprawidłowe ukrwienie rąk i nóg, zawroty głowy, zawał serca, depresja, zmniejszona wydolnośc organizmu.

Co z tego? Trzeba zdążyć na imieniny cioci, aby wbić się w ulubioną sukienkę.

Brak tłuszczu w diecie to kolejny błąd, który wytknie nawet początkujący adept sportów sylwetkowych. Jak ważne dla naszego organizmu jest spożycie tłuszczy nienasyconych omega-3 i omega-6 (regulują gospodarkę tłuszczy w organizmie, mają pozytywny wpływ na odporność organizmu, na jakość skóry oraz paznokci, mają wpływ nawet na nasze samopoczucie).

Także niewielkie ilości tłuszczy nasyconych są dla naszego organizmu niezbędne (ochrona stawów, transport niektórych witamin). Tłuszcz jest zbyt kaloryczny, z 1g dostarcza 9kcal, dlatego Dukan postanowił go całkowicie wyeliminować, tylko po to, aby nie przekroczyć danej granicy kalorycznej. Po raz kolejny ponad zdrowie Dukan postawił utratę wagi.

Dieta ta opiera się na dużej ilości chudego mięsa, głównie mięsa drobiowego, które notabene jest fatalnej jakości w dzisiejszych czasach, ale to temat na oddzielny artykuł. Pomijając już fakt równowagi kwasowo-zasadowej naukowcy udowodnili, że chude mięso, źle wpływa na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Na podstawie badań przeprowadzonych na społecznościach łowiecko-zbierackich, naukowcy doszli do wniosków, które kategorycznie odnoszą się do spożycia chudego mięsa.
__________________
"Mężczyznę można „wykastrować” jednym zdaniem: Wolę, abyś był moim przyjacielem niż kochankiem" mistrz Woody
qatarynka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-03, 11:31   #9
poldzik
Zadomowienie
 
Avatar poldzik
 
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Sycylia
Wiadomości: 1 746
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

hauuu...

nasz organizm wcale nie "potrzebuje" az tyle weglowodanow... pewnie, warzywa i owoce maja ich duzo mniej niz produkty maczne! ale istnieja diety niskoweglowodanowe i maja sie dobrze - a nawet mysle, ze sa najskuteczniejsze w walce z nadwaga i moim skromnym zdaniem sa takze bardzo zdrowe..

np. Dieta Lutza: 72 g weglowodanow dziennie, tylko z warzyw i owocow:
przecietne jablko wazy 200-300 g: juz masz 20-30 g wegli
do obiadu mozna zjesc 300 g ziemniakow: i juz z 50-60 g wegli
albo inne warzywa... buraki, dynia, marchewka...

to naprawde wystarczy!
oczywiscie w takiej diecie musi byc odpowiednio wiecej tluszczy (oliwa z oliwek, oliwki, maslo, smalec, tlustsze ryby i miesa, jajka), energie musimy z czegos czerpac.. tlyszcze sa o tyle lepsze od weglowodanow, ze syca na dluzej i nie uzalezniaja..

pozdrawiam
poldzik jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-03, 11:46   #10
hauuu
Wtajemniczenie
 
Avatar hauuu
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Miasto Gołębi
Wiadomości: 2 753
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Cytat:
Napisane przez poldzik Pokaż wiadomość
hauuu...

nasz organizm wcale nie "potrzebuje" az tyle weglowodanow... pewnie, warzywa i owoce maja ich duzo mniej niz produkty maczne! ale istnieja diety niskoweglowodanowe i maja sie dobrze - a nawet mysle, ze sa najskuteczniejsze w walce z nadwaga i moim skromnym zdaniem sa takze bardzo zdrowe..

np. Dieta Lutza: 72 g weglowodanow dziennie, tylko z warzyw i owocow:
przecietne jablko wazy 200-300 g: juz masz 20-30 g wegli
do obiadu mozna zjesc 300 g ziemniakow: i juz z 50-60 g wegli
albo inne warzywa... buraki, dynia, marchewka...

to naprawde wystarczy!
oczywiscie w takiej diecie musi byc odpowiednio wiecej tluszczy (oliwa z oliwek, oliwki, maslo, smalec, tlustsze ryby i miesa, jajka), energie musimy z czegos czerpac.. tlyszcze sa o tyle lepsze od weglowodanow, ze syca na dluzej i nie uzalezniaja..

pozdrawiam
Zgadzam się z tobą, że nie potrzebuje, sama próbowałam Lutza ale mi nie podszedł

Jednak autorka wątku modyfikuje Dukana a w przypadku tej diety jakakolwiek modyfikacja nie da efektu chyba że utnie się bardzo kcal bo te procesy, które miały miejsce na diecie proteinowej zachodzić już nie będą.

Inną sprawą jest, że autorka wątku stosowała Dukana przy wadze 60-kilku kg A obecnie waży 50-kilka i dalej mysli o Dukanie. W tym przypadku wystarczy normalna, zbilansowana dieta i węgle, które jej nie zabiją
hauuu jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-03, 18:53   #11
maharet1092
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2008-05
Lokalizacja: Niemcy
Wiadomości: 7 907
GG do maharet1092
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Co w takim wypadku proponujecie? Myślałam o 1200-1300 kcal...
maharet1092 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2012-02-04, 09:46   #12
hauuu
Wtajemniczenie
 
Avatar hauuu
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Miasto Gołębi
Wiadomości: 2 753
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Cytat:
Napisane przez maharet1092 Pokaż wiadomość
Co w takim wypadku proponujecie? Myślałam o 1200-1300 kcal...
Ile masz wzrostu, że chcesz ważyć 50 kg? Jak więcej niż 160 cm to sobie zwyczajnie odpusc

Po co ci 1200-1300 kcal? Masz do zrzucenia 3 kg. Policz sobie zapotrzebowanie na kcal i obetnij od tego kolo 300 kcal dziennie. W miesiąc powinnac schudnąć 1,5 kg bezbolesnie.
hauuu jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-04, 10:41   #13
poldzik
Zadomowienie
 
Avatar poldzik
 
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Sycylia
Wiadomości: 1 746
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

...albo poczytaj o diecie paleo (Paleo Diet) jest mnostwo informacji w internecie... przejdz na stale na ten sposob odzywiania, przestan liczyc kalorie, jedz ile chcesz i jesli naprawde masz jeszcze 3 kilo tluszczu do zrzucenia to powolutku je zrzucisz i nie wroca!

no wiem, to zabrzmialo jak jakis slogan reklamowy, ale fakt jest taki, ze to dziala - przynajmniej w moim przypadku..

w skrocie, dieta ta opiera sie na jedzeniu jak najmniej przetworzonej zywnosci, maksymalnie podobnej do tego co jedli nasi przodkowie przed era rolnictwa (stad "paleo").
wiec:
prawie cale zakupy robisz w miesnym, rybnym i warzywniaku. do spozywczego/marketu idziesz tylko po jajka i oliwe, ewentualnie orzechy/migdaly.. na poczatku to moze byc trudne ale po paru dniach sie przyzwyczaisz, a zmiana w samopoczuciu jest ogromna! utrata zbednych kilogramow staje sie tylko "efektem ubocznym".. ale ten sposob odzywiania wymaga spedzania troche czasu w kuchni, kupujesz produkty malo przetworzone, wiec musisz je ugotowac, przygotowac z nich posilki...

dukana bym sobie darowala, tak jak mowi hauu - jest on dobry dla osob naprawde otylych, zeby zrzucic 20-30 kg... i to przez krotki okres czasu, na dluzsza mete to nie jest zdrowa dieta..
poldzik jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-04, 19:15   #14
maharet1092
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2008-05
Lokalizacja: Niemcy
Wiadomości: 7 907
GG do maharet1092
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Mam 155 cm wzrostu.
Dukana już sobie darowałam.Myślę, że jak obniżę te 300 kalorii to będzie ok.O tej paleo może kiedyś pomyślę.Dzięki za przybliżenie.
maharet1092 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-04, 22:00   #15
joanna_ba
Raczkowanie
 
Avatar joanna_ba
 
Zarejestrowany: 2012-01
Lokalizacja: United Kingdom
Wiadomości: 407
Send a message via Skype™ to joanna_ba
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Cytat:
Napisane przez poldzik Pokaż wiadomość
...albo poczytaj o diecie paleo (Paleo Diet) jest mnostwo informacji w internecie... przejdz na stale na ten sposob odzywiania, przestan liczyc kalorie, jedz ile chcesz i jesli naprawde masz jeszcze 3 kilo tluszczu do zrzucenia to powolutku je zrzucisz i nie wroca!

no wiem, to zabrzmialo jak jakis slogan reklamowy, ale fakt jest taki, ze to dziala - przynajmniej w moim przypadku..
Gdzieś dwa lata temu spróbowałam Dukana, ale jedzenie samego mięsa mi nie podeszło, więc było mięso z warzywami, i też działało. No i w końcu teraz jest to czego nie zmienię - Paleo. Napisałam gdzieś tutaj co jem i hmm ... typowe reakcje tych co się 'znają'. Przepraszam, jeśli komuś się to nie podoba, ale takie jedzenie jest bardzo tłuste , a nie tyjemy od jedzenia tłuszczu, tylko od jedzenia węglowodanów.

Pozdrawiam serdecznie poldzika
joanna_ba jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-04, 22:34   #16
ulicznica
Zakorzenienie
 
Avatar ulicznica
 
Zarejestrowany: 2008-04
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 6 071
Send a message via Skype™ to ulicznica
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Nie zdawałam sobie sprawy z tego, że jestem od 2 dni na paleodiecie - wg mojej siostry nazywa się to dietą dr Chevallier
I różni się wyłącznie stosowaniem orzechów - u Chevalliera nie można.
Podobno z brzucha leci szybko, zobaczymy za dwa tygodnie pierwsze efekty.
__________________
CZERWCOWE NOWOŚCI KOSMETYCZNE

KSIĄŻKOWE NOWOŚCI W WĄTKU - KLIK!

Biżu i ciuchy M, L, XL

"Bo gdy Bóg zamyka drzwi, otwiera okno..."
ulicznica jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-06, 11:53   #17
poldzik
Zadomowienie
 
Avatar poldzik
 
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Sycylia
Wiadomości: 1 746
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

joanna_ba ja uwielbiam smalec, sama topie... i potem mimo zgrozy w oczach mojej tesciowej... dodaje do wielu potraw a taki ze skwarkami i cebulka to czasem lyzeczka ze sloika mniam... :P
tego sposobu odzywiania tez nie zmienie..

raz na jakis czas, 1-2 razy w miesiacu zjem cos "nie plaeo" tzn zwykle pizze albo jakis makaron, najczesciej "dla towarzystwa" bo jestem z chlopakiem albo przyjaciolmi w knajpie gdzie serwuja tylko to.. staram sie wtedy nie robic z tego tragedii i maksymalnie cieszyc sie smakiem, ale fakt jest taki, ze zwykle te ekscesy odchorowuje 2-3 dni.. pizze to w ogole bez sera, bo po zoltym serze stopionym to...

maharet: sproboj jesli nie "przejsc na paleo" to maksymalnie ograniczyc przetworzone jedzenie i produkty zbozowe i mleczne.. zobacz jak sie bedziesz na tym czula!

ulicznica: wiele osob "jedzacych paleo" nie je orzechow i tak, bo u wielu powoduja alergie albo klopoty gastryczne.. ale "dobre" tluszcze musza byc, jest wiele zrodel! (oliwki )
poldzik jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-07, 10:01   #18
maharet1092
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2008-05
Lokalizacja: Niemcy
Wiadomości: 7 907
GG do maharet1092
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

A co z produktami mącznymi na tym paleo?Wogóle się nie je?A takie rzeczy jak kawa. herbata, czy woda mineralna?A nabiał?
maharet1092 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-07, 12:57   #19
d61abbce58b52fe45ffe444afc51ca0ea3c11859_65540a44484ab
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 7 596
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Cytat:
Napisane przez maharet1092 Pokaż wiadomość
Byłam na Dukanie,ale trochę już jestem nim zmęczona więc ułożyłam sobie coś takiego.
Jem
-mięso(nie wędliny)
-nabiał(oprócz śmietany, masła)
-warzywa (z wyjątkiem skrobiowych)
-owoce(wyj. banan, czereśnie, winogrona)

Raz w tygodniu dzień białkowy.Oczywiście żadnego cukru ani smażenia.Bez limitów ilościowych czy ograniczenia pór jedzenia.Od czasu do czasu trochę czerwonego wytrawnego wina. Oceńcie czy taka dietka będzie ok.

A NNKT? Przecież na Dukanie można się wykończyć.
d61abbce58b52fe45ffe444afc51ca0ea3c11859_65540a44484ab jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2012-02-07, 23:38   #20
joanna_ba
Raczkowanie
 
Avatar joanna_ba
 
Zarejestrowany: 2012-01
Lokalizacja: United Kingdom
Wiadomości: 407
Send a message via Skype™ to joanna_ba
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Cytat:
Napisane przez maharet1092 Pokaż wiadomość
A co z produktami mącznymi na tym paleo?Wogóle się nie je?A takie rzeczy jak kawa. herbata, czy woda mineralna?A nabiał?
Generalnie w Paleo chodzi o jedzenie nieprzetworzonych i o ile to możliwe organicznych rzeczy. Produkty mączne całkowicie odpadają albowiem nie są naturalne. Nabiał - jajka są naturalne. Herbata , woda jak najbardziej, kawa też, tylko nie przesadzać - kofeina. Ja się obywam bez produktów mącznych i nie narzekam. Jak coś czasem zjem takiego to potem ciężko na żołądku i odchorowuję pół dnia - organizm się odzwyczaił. Jesz kiedy chcesz, nie liczysz kalorii.
joanna_ba jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-08, 08:35   #21
hauuu
Wtajemniczenie
 
Avatar hauuu
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Miasto Gołębi
Wiadomości: 2 753
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Cytat:
Napisane przez joanna_ba Pokaż wiadomość
Generalnie w Paleo chodzi o jedzenie nieprzetworzonych i o ile to możliwe organicznych rzeczy. Produkty mączne całkowicie odpadają albowiem nie są naturalne. Nabiał - jajka są naturalne. Herbata , woda jak najbardziej, kawa też, tylko nie przesadzać - kofeina. Ja się obywam bez produktów mącznych i nie narzekam. Jak coś czasem zjem takiego to potem ciężko na żołądku i odchorowuję pół dnia - organizm się odzwyczaił. Jesz kiedy chcesz, nie liczysz kalorii.
Tak z ciekawosci, co ze zbożami? Takimi nieprzetworzonymi? Np. dziki ryż, kasza, ziarna przenicy?
hauuu jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-08, 23:55   #22
joanna_ba
Raczkowanie
 
Avatar joanna_ba
 
Zarejestrowany: 2012-01
Lokalizacja: United Kingdom
Wiadomości: 407
Send a message via Skype™ to joanna_ba
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

w Paleo wszelkie zboża są wykluczone, jako że nie istniały w diecie człowieka dawnych czasów - taka teoria. Zresztą podałam wcześniej w którymś z moich postów zestaw literatury, gdzie wszystko jest wyjaśnione dlaczego zboża są na nie, i są zbędne jako żywność.

P.S. Wiem, zaraz odezwą się głosy że bzdury piszę To moja prywatna opinia
joanna_ba jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-09, 06:35   #23
hauuu
Wtajemniczenie
 
Avatar hauuu
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Miasto Gołębi
Wiadomości: 2 753
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Cytat:
Napisane przez joanna_ba Pokaż wiadomość
w Paleo wszelkie zboża są wykluczone, jako że nie istniały w diecie człowieka dawnych czasów - taka teoria. Zresztą podałam wcześniej w którymś z moich postów zestaw literatury, gdzie wszystko jest wyjaśnione dlaczego zboża są na nie, i są zbędne jako żywność.

P.S. Wiem, zaraz odezwą się głosy że bzdury piszę To moja prywatna opinia
Hm w sumie trzeba by sięgnąć do książek bo już nie pamiętam ale w paleolicie na pewno istniało juz rolnictwo więc cos mi się mało prawdododobne wydaje by nie jedli zbóż. Ale nie ważne.

Szkoda trochę bo mi się zaczął ten sposób żywienia podobać. Brakuje mi tylko nieprzetworzonych ziaren i byłoby pięknie.
hauuu jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-09, 10:46   #24
maharet1092
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2008-05
Lokalizacja: Niemcy
Wiadomości: 7 907
GG do maharet1092
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

A mleko?Nie jest przetworzone.
Mi to by bardziej nabiału brakowało, bez zboża się obejdę.
maharet1092 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-09, 11:16   #25
hauuu
Wtajemniczenie
 
Avatar hauuu
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Miasto Gołębi
Wiadomości: 2 753
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Cytat:
Napisane przez maharet1092 Pokaż wiadomość
A mleko?Nie jest przetworzone.
Mi to by bardziej nabiału brakowało, bez zboża się obejdę.
Akurat mleko jest dosc przetworzone, chyba że ktos ma krowę lub kozę i sam ją doi
hauuu jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-09, 11:44   #26
poldzik
Zadomowienie
 
Avatar poldzik
 
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Sycylia
Wiadomości: 1 746
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

...nie chce pisac bzdur bo historia niestety nie jest moja mocna strona i nie wiem czy rolnictwo "wynaleziono" w paleolicie czy wczesniej czy pozniej... dieta paleo jest w zalozeniu dieta oparta na zywieniu naszych przodkow przed era rolnictwa, jest nazywana takze dieta "mysliwych-zbieraczy" (hunter- gatherer) i to jest jak najbardziej trafne - jemy to co mozna upolowac lub zebrac (zebrac naturalnie dziko rosnace). zboza w tym wypadku sa produktem rolnictwa, odmiany ktore jada sie teraz zostaly otrzymane w wyniku setek lat uprawy, krzyzowania, a czesto takze inzynierii genetycznej - wiec z tymi dziko rosnacymi maja niewiele wspolnego.. nalezy dodac tez, ze nawet jesli mielbysmy dostep do "starych" odmian pszenicy (podobno np. kamut jest odmiana pszenicy bardziej zblizona do dziko rosnacego przodka) to nasz przodek raczej nie zbieral recznie wielkiego wora nasionek, nie mielil ich na make i nie piekl z nich chleba - bo to po prostu nie bylo oplacalne (czasochlonne...).. duzo latwiej wykopac z ziemi jakas bulwe i zjesc, nawet jesli wczesniej trzeba ja ugotowac..

co do mleka zdania sa podzielone. niektorzy je wykluczaja calkowicie bo przeciez nasz przodek nie biegal za dzikimi bawolami czy innymi kozicami zeby je wydoic... a udomowione zwierzeta = era rolnictwa. aczkolwiek jestem zdania ze jesli tolerujemy dobrze laktoze (ale niestety nie wszyscy ja dobrze toleruja) i mamy dostep do mleka od zdrowej, wiejskiej krowy - to od czasu do czasu jak najbardziej! to samo z jogurtem i kefirem albo jakimis serami (domowej roboty).. ale mleko z marketu, z kartonika... i moze jeszcze UHT i odtluszczone...

aha, co do zboz jeszcze. tak jak mowi joanna, istnieje sporo opracowan (do znalezienia w internecie), ktore wyjasniaja dlaczego lepiej wykluczyc je z diety - i to nie dlatego, ze "nasi przodkowie ich nie jedli" (bo moi przodkowie na terenie polski ilestam lat temu pomaranczy i kiwi tez pewnie nie jedli, a ja jem) ale dlatego, ze zawieraja substancje, ktore szkodza naszemu organizmowi (np. gluten i kwas fitynowy). paradoksalnie, nieprzetworzone ziarna, czasami sa mniej zdrowe od tych przetworzonych. tak jest w przypadku ryzu. ryz nie zawiera glutenu, polerowany i bialy ryz to praktycznie sama skrobia - niezle zrodlo weglowodanow np. dla sportowcow po treningu... "zdrowy" brazowy ryz juz zawiera kwas fitynowy i inne substancje, ktore maja chronic nasiona przed strawieniem w organizmie zwierzecym (czyli w tym przypadku naszym ).. dlatego niektorzy, ze wszystkich zboz wybieraja bialy ryz jako jedyne dopuszczalne ale wtedy to juz nie jest "paleo" tylko "paleo + ryz"

sie rozpisalam

---------- Dopisano o 12:44 ---------- Poprzedni post napisano o 12:27 ----------

hauu - w samo sedno!
poldzik jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-09, 11:52   #27
hauuu
Wtajemniczenie
 
Avatar hauuu
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Miasto Gołębi
Wiadomości: 2 753
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Hmmm to teraz mi ideologicznie cos nie gra. Bo jakby nie było warzywa i owoce też są w jakis sposób wymysłem naszych czasów. Dzis uprawia się odmiany w jakis sposób stworzone przez człowieka - mamy x gatunków papryk i pomidorów, które kiedys nie istniały. To mi tak trochę ideologicznie nie styka w związku ze zbożami Jeszcze takie z domowego ogródka są pewnie ok ale jak ktos kupuje je w supermarkecie to przypuszczam, że są pryskane jakims paskudztwem. Już nie mówię nawet o tym, że owoce tropikalne w naszym kraju mają chyba znikomą wartosc odzywczą a przynajmniej nie przypominają w smaku oryginału - zrywanie neidojrzałych plus transport lotniczy lub morski robią swoje

Ale to takie drobne czepialstwo tylko. W sumie idea mi się podoba i może ją jakos dostosuje na swój użytek

doczytałam: rolnictwo zaczęło się w neolicie, ok 8 tys lat pne

Edytowane przez hauuu
Czas edycji: 2012-02-09 o 11:56
hauuu jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i WyprzedaĹźe

REKLAMA
Stary 2012-02-09, 12:16   #28
poldzik
Zadomowienie
 
Avatar poldzik
 
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Sycylia
Wiadomości: 1 746
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

Cytat:
Napisane przez hauuu Pokaż wiadomość
Hmmm to teraz mi ideologicznie cos nie gra. Bo jakby nie było warzywa i owoce też są w jakis sposób wymysłem naszych czasów. Dzis uprawia się odmiany w jakis sposób stworzone przez człowieka - mamy x gatunków papryk i pomidorów, które kiedys nie istniały. To mi tak trochę ideologicznie nie styka w związku ze zbożami Jeszcze takie z domowego ogródka są pewnie ok ale jak ktos kupuje je w supermarkecie to przypuszczam, że są pryskane jakims paskudztwem. Już nie mówię nawet o tym, że owoce tropikalne w naszym kraju mają chyba znikomą wartosc odzywczą a przynajmniej nie przypominają w smaku oryginału - zrywanie neidojrzałych plus transport lotniczy lub morski robią swoje

Ale to takie drobne czepialstwo tylko. W sumie idea mi się podoba i może ją jakos dostosuje na swój użytek

doczytałam: rolnictwo zaczęło się w neolicie, ok 8 tys lat pne
no wiec mnie tez nie przekonuje "ideologia paleo" tzn nie jedzenie czegostam bo nasi przodkowie tego nie jedli... bo naprawde, nasi polscy przodkowie, co jedli? owocow zapewne malo, ryb morskich tez... itd itp..

ale ze zbozami to jest inna sprawa, no rzeczywiscie sa w nich substancjie, ktore szkodza... dla tych co znaja angielski poczytajcie tu: http://whole9life.com/2010/03/the-grain-manifesto/
(cala strona jest godna polecenia)...

tak na szybko nie mam pod reka zrodel po polsku...
poldzik jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-09, 13:46   #29
macerata
Zakorzenienie
 
Avatar macerata
 
Zarejestrowany: 2009-11
Wiadomości: 4 102
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

bo przodek jadł też pewnie głównie produkty(owoce/warzywa) sezonowe lub te, które naturalnie nadają się do przechowywania (więc zapewne nie jadł w zimie ogórków i pomidorów )

jadł też prawdopodobnie produkty powstające na ziemi, na której przebywał
więc przodek kogoś mieszkającego w cieplejszych krajach jadł kiwi czy banany, ale na naszych terenach raczej się zadowalał jabłkami, gruszkami, śliwkami, wiśniami, czereśniami, owocami jagodowymi rosnącymi w lesie etc.
nie pogardził też miodem i wszelkim jadalnym chwastem, jak lebioda, mlecz, pokrzywa, na których jeszcze moja babcia robiła w młodości jajecznicę itp.
znajdował też grzyby, orzechy, mógł suszyć owoce..

są teorie dotyczące też tego, że człowiek jest bardziej ewolucyjnie przystosowany do spożywania produktów rosnących w klimacie, w jakim przyszło mu żyć

egzotyczne smakołyki pojawiły się później w ramach wymiany kulturowej, powiedzmy,
i były raczej rarytasem a nie codziennością na stole
kto wie, czy kultywowanie takiej prawidłowości nie wyszło by nam na zdrowie

więc nawet jeśli nie do samego paleolitycznego, ale nawet neolitycznego przodka obserwując można dojść do wielu refleksji
fakt, odkrył rolnictwo, ale musiał się nieźle napracować by trochę tego mleka czy ziarna uzbierać
przecież żeby mieć codziennie mleko to trzeba mieć 3 krowy, nie jedną
bo krowa przez bodaj 9 mies. jest cielna, potem daje mleko(przede wszystkim dla cielaka), z czasem daje coraz mniej, następnie się "zasusza" by znów się zacielić
więc trzeba mieć 3 krowy, gdzie jedna jest po ocieleniu=daje mleko, 2.-w trakcie zasuszania, więc go daje malutko, potem przestaje, 3.-cielna, nie daje mleka
tak było naturalnie, krowy karmi się jednak cały czas, 1l mleka to ok.20kg zjedzonej trawy
więc nie był to produkt tani i jedzony 5x dziennie przez każdego członka zwykle wielodzietnej rodziny
stąd miał właściwe miejsce na stole, jako jeden z wielu składników pożywienia, jedzony w ograniczonych ilościach
(może nie w paleo, ale choćby przez naszych późniejszych już przodków)

w ogóle mleka się zbytnio u nas nie piło, za to sery jak najbardziej

zboże-uprawa była ciężka i nie nawoziło się, więc początkowo była "dwupolówka"
czyli-ziemia raz była zasiana, a drugiego roku leżała odłogiem i "odpoczywała"(uprawa pozbawia ją składników odżywczych niezbędnych do produkcji wymagających roślin, więc musiała odpocząć by się zregenerować)
tak więc i zboże nie było rozdawane na prawo i lewo, a pieczywo jak zaczęło być wytwarzane-było cennym dodatkiem, ale-dodatkiem

za to np.ryby były w rzekach/jeziorach bez względu na porę roku, jako świeże jedzono
i tego było pod dostatkiem
do tego jakiś większy zwierz zapewniał zapasy jedzonka na dłużej, jeśli go dobrze zakonserwowano,
ale to później, jak już odkryto piec (wędzenie) czy upowszechniono sól

w paleo żyło się bodaj głównie ze zbieractwa i łowów, koczowniczy tryb życia nie sprzyjał gromadzeniu (konserwowaniu) żywności

aaale nawet takie cofnięcie się do neolitu wcale źle się nie prezentuje
__________________
#########################
.............. .............

Edytowane przez macerata
Czas edycji: 2012-02-09 o 13:49
macerata jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-02-09, 15:13   #30
poldzik
Zadomowienie
 
Avatar poldzik
 
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Sycylia
Wiadomości: 1 746
Dot.: Dukan zmodyfikowany czy to będzie efektywne?

macerata jak zawsze konkretnie!
poldzik jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Dietetyka


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2014-01-01 00:00:00


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 00:52.






© 2000 - 2025 Wizaz.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Jakiekolwiek aktywności, w szczególności: pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie, lub inne wykorzystywanie treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, w szczególności w celu ich eksploracji, zmierzającej do tworzenia, rozwoju, modyfikacji i szkolenia systemów uczenia maszynowego, algorytmów lub sztucznej inteligencji Obowiązek uzyskania wyraźnej i jednoznacznej zgody wymagany jest bez względu sposób pobierania, zwielokrotniania, przechowywania lub innego wykorzystywania treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, jak również bez względu na charakter tych treści, danych i informacji.

Powyższe nie dotyczy wyłącznie przypadków wykorzystywania treści, danych i informacji w celu umożliwienia i ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz umożliwienia pozycjonowania stron internetowych zawierających serwisy internetowe w ramach indeksowania wyników wyszukiwania wyszukiwarek internetowych

Więcej informacji znajdziesz tutaj.