Frytki

[Basiula]

Wczoraj jadlam frytki w restauracji -i byly przepyszne(suchutkie i w ogole takie cieniutkie ) ,kumpela ktora mi pracuje mowila ze byly smazone we frytkownicy-czy naprawde jest jest duza roznica miedzy smazeniem frytek w tym urzadzeniu a na patelni??? Macie jakies sposoby na smazenie-ja cos slyszalam ze dwa razy sie je smazy ???

[zalika]

Ja mogę powiedzieć takie zasłyszane informacje, od mojego brata ciotecznego, który pracował w McDonald`sie, że przed smażeniem należy ziemniaki potrzymać chwilkę w wodzie z cukrem, podobno potem tłuszcz nie wsiąka we frytki.

[paula78]

w macu (i mrozone)to frytki z puree ziemniaczanego a nie z ziemiaków prawdziwych.
polecam obrac ziemniaki chociaz teraz młodych szkoda .

obrac pyrki ,pokroic ,wrzucic do wody z cukrem ,do frytkownicy ,kilka minut w bardzo wysokiej temp. a potem ja zmniejszyc.

ja co prawa nigdy tak nie robie bo nie mam czasu i juz mi linka cieknie wiec wrzucam na wysoka tempr. wychodza zawsze pyszne ,po wyciagnieciu odsączyć z nadmiaru tłuszczu np. na serwetce.

nigdy nie smazylam fytek na patelni bo po prostu mam frytkownice

[bemolka]

Napisane przez paula78

w macu (i mrozone)to frytki z puree ziemniaczanego a nie z ziemiaków prawdziwych.

jakoś nie potrafie sobie wyobrazić siebie sklejającyj frytaski z puree. kurcze ile to roboty musi z tym byc

frytki, ryba wędzona i piwko - to najlepszy zestaw wakacyjny nad morzem

[paula78]

Napisane przez bemolka

jakoś nie potrafie sobie wyobrazić siebie sklejającyj frytaski z puree. kurcze ile to roboty musi z tym byc


wtłaczaja puree w specjalne foremki i na tłuszcz ,potem zamrazaja i w polske.

frytki, ryba wędzona i piwko - to najlepszy zestaw wakacyjny nad morzem

piwka nie pijam ale ryke i frytki zjem nad morzem juz na poczatku lipca

[Judytka2]

Wiem ze frytki sa niezdrowe. Ale zasem lubie je zjesc Smaże je w oleju słonecznikowym najzwyklejszym. A wiecie moze czy mozna je smazyc na jakims innym zdrowszym oleju? Czy ktorys nadaje sie do smazenia frytek? Bo wiem ze nie kazde oleje sie nadaja do takiego dlugiego smazenia i do niektorych potraw. Wiecie moze cos na ten temat moze smazycie frytki na jakims innym oleju?

[Judytka2]

przenieście ten wątek do FITNESS pomylilo mi sie

[Kasiek1987]

Hahaha a mi się od razu skojarzyło po fryzjersku, a dokładniej z koleżanką, która chyba czasami "hoduje" na swoich włosach olej do smażenia frytek - może przez kilka dni nie myje włosów, żeby później zaoszczędzić ?

[sweet_mystery]

Napisane przez Kasiek1987

Hahaha a mi się od razu skojarzyło po fryzjersku, a dokładniej z koleżanką, która chyba czasami "hoduje" na swoich włosach olej do smażenia frytek - może przez kilka dni nie myje włosów, żeby później zaoszczędzić ?

hehe ja też mam jedna taka kumpele normalnie masakra....heh...

[*agniesia*]

o fuuuuu ja na szczęście nie mam takich koleżanek uff

[shockwaves]

Zeby frytki byly najzdrowsze to chyba najlepiej kupic takie w sklepie, bo je sie piecze, a nie smazy i maja najmniej tluszczu

[AneciaG]

Zgadzam się z shockwaves. Najlepiej w piekarniku.

[Natix]

Nie znoszę tłustych włosów bleeehhh Nie u siebie, ani u innych

[omniama]

Ale te frytki, które się piecze w piekarniku są wcześniej obsmażane o tłuszczu roślinnym. A jaki to tłuszcz to nie wiadomo. Więc jak już się truć, to lepiej czymś, co znamy. Ponoć bardziej od oleju nadają się tłuszcze specjalnie przygotowane do smażenia, np. Planta. A w ogóle, żeby frytki były pyszne i chrupiące to ja robię tak: tnę ziemniaki, opłukuję zimną wodą, obsuszam ręcznikami, smażę krótko, wywalam na sito, znowu odtłuszczam na ręcznikach i jak wystygną, smażę jeszcze raz do porządanego koloru. Trochę roboty jest, ale efekt lepszy niż przy jednym dłuższym smażenie.

[lafigue]

gotowe frytki do piekarnika często mają tłuszcz zwierzęcy, więc ja takich nie jadam po tym jak się nacięłam... a do frytek z prawdziwych ziemniaków podono najlepszy jes olej kukurydziany, ja kupuje taki w litowych puszkach

[paula78]

frytki robimy tylko i wyłacznie sami ,smaze zazwyczaj na oleju kujawskim bo taki uzywam najczesciej i mi smakuje.

[Wojtusia]

Oglądałam dzisiaj " salon pieknosci" w tv i wiecie co mówili w nim? Ze frytki takie karbowane to powstają w ten sposób, że ziemniaki najpierw przerabia się na mąkę ziemniaczaną a potem sie do nich dodaje różne rzeczy i wrzuca do jakiejś maszyny, która robi z tego takie frytki , O matko prawda to??

Ja zawsze myslałam, ze frytki te karbowane, to po prostu ziemniaki pocięte taką maszyną o takim wzorze, czy kształcie, wiecie o co chodzi, nie prostym tylko takim karbowanym, a nie jakaś mąka wymieszana z jakimiś badziewiami!

Słyszałyście o tym może??

[xgosik]

ja słyszałam ze w taki sposób robi się frytki w Mc donald, bo w jaki inny sposób można uzyskać frytki o tak idealnym kształcie i wszytskie sa równe i takie długie

[slonce00]

Ja mam w domu taką maszynke do której wkłada się ziemniaka i wychodzą równe frytki

[redpanda]

nigdy nie slyszalam ale jezeli to prawda to nigdy nie kupie juz takich paczkowanych fryt. Najlepiej pokroic ziemniaki samemu i do frytkownicy.

[Wojtusia]

Napisane przez xgosik

ja słyszałam ze w taki sposób robi się frytki w Mc donald, bo w jaki inny sposób można uzyskać frytki o tak idealnym kształcie i wszytskie sa równe i takie długie

No wlasnie ja myslałam, że maszyna je tak tnie. Tak samo jak tnie na proste kawałki, to myslałam, ze karbowane też tak robią.

A odnośnie mcdonalda to było tez o nim, nie wiem czy te frytki karbowane to kazde tak robią czy tylko u nich, bo nie pamietam juz. Ale było o tym, ze kiedys smazyli frytki na tluszczu wolowym, pozniej zmienili na roslinny, ale do tych frytek dodają jakis aromat wołowy, zeby lepiej smakowaly, tak ja te usmazone na tluszczu wolowym. Blee

[Sathi]

Lepiej sie pokusić i zrobić raz na czas ale w domu, przynajmniej pewne

[isa666]

O matko! Ja też myślałam, że frytki karbowane tnie jakaś maszynka ze specjalnymi nożami

Tak czy siak, wolę frytki sama zrobić niż takie ze sklepu kupować

[wersta]

to wyjaśnia dlaczego nie smakują mi te karbowane

[mirynka]

ja tez nie przepadam za karbowanymi ale nie chce mi sie wierzyc ze tak je produkuja przeciesz sa maszynki ktore wycinaja w taki spsob frytki sama mam taka mala w domu i powstaja piekne karbowane frytki bez zadnego przerabiania na make.

[bonheur]

z tego co wiem, to niestety większość (z pewnością jednak nie wszystkie) mrożonych frytek robi się właśnie w ten sposób (nawet te proste, niekarbowane), wiem, że to przykre, że frytki nie powstają poprostu z ziemniaków...

[nadia07]

no wlasnie dziewczyny, tak jak mowi bonheur wiekszosc frytek gotowych mrozonych powstaje z maczki ziemniaczanej i to jest nawet napisane na opakowaniach.
Przeciez nawet smakiem sie roznia

[lafigue]

mnie nigdy mrożone frytki nie smakowałyjak tak jak zwykłe, z ziemniaków... smak inny, konsystencja inna, wiedziałam że są mocno przetworzone, tylko nie widziałam co tam dają kiedyś dowiedziałam się tylko, że "zdrowe, beztłuszczowe" frytki robione w piekarniku mogą byc robione bez tłuszczu, bo wcześniej są nasączane smalcem ... wtedy przestałam kupować mrożone fryteczki, zdarza mi się to tylko w momencie lenistwa, później żałuję, bo smak dużo gorszy niż frytek ziemniaczanych

[keythh26]

ja tez bylam zaskoczony jak obejrzalam ten odcinek programu...i pomyslec ze za frytki z mcdonalda dalabym sie zabic...juz nie kupie frytek falowanych i chyba sama bede je robic. niezle nas nastraszyli, nie? pozdrawiam

[cattarina]

O fuck!!

Nie mówcie mi że mrożone frytki nie są robione z ziemniaków
To co ja jadłam przez większą część swego życia?????

Bleee.... nigdy więcej!!!!