Czy tłuste lepiej smakuje??

[ricca166]

Przepraszam ,jeśli był taki wątek ,ale nawet nie wiedziałabym pod jakim hasłem go szukać ,więc zakładam nowy.


Zauważyłam,że te bardziej kaloryczne potrawy bardziej mi smakują.Czy każda z was tak ma?Czy rzeczywiście tłustsze potrawy są lepsze ,czy to jest tylko nastawienie(zasada ,,zakazany owoc lepiej smakuje ") .Już tyle razy zaczynałam się zdrowo odżywiać ,ale i tak zawsze wracam do :
żółtego sera,lodów,słodyczy.Nie wyobrażam sobie życia np. z bezsmakową(moim zdaniem) rzodkiewka czy marchewką.A jak jest z wami?

[zooosia]

Może i lubię jeść te lody i słodycze ale jedzenie zdrowych rzeczy sprawia mi jakąś taką satysfakcje że odżywiam się zdrowo no i mam silną wolę. Raz na jakiś czas przecież można zjeść coś słodkiego, to nic nie szkodzi.
A tłuste w sensie tłuste to nie przepadam, bo gdy ten tłuszcz wylewa mi się z pod np. smażonego sera to robi mi się niedobrze.. więc tłustym potrawom mówię nie! ;p

[MonikaZmyślona]

Pytanie w temacie - zależy od preferencji smakowych.
Dla mnie np. marchewka czy rzodkiewka nie są bezsmakowe. Wręcz przeciwnie.

[izuu]

Ja tez to zauważyłam Kiedys z racji diety nie uzywalam masła, nie smazyłam na głebokim oleju, nie dodawałam oleju do sałatek. Ale jednak - potrawy z dodatkiem tłuszczu sa smaczniejsze przy czym warzywa takze uwielbiam. Chodzi mi np. o to, że przygotowujac jakąś potrawę i rezygnując w niej z tłuszczu (np. smażąc jajecznice na mleku a nie np. na smalcu:P) sprawiam, że mniej mi ona smakuje. ale podejrzewam, że wielu jest ludzi, dla ktorych tłuszcz jest zbędnym dodatkiem.

[Pancza]

Jedynym tłuszczem jaki akceptuje jest oliwa z oliwek. Nic innego ...
Myslę, że dużo też zależy od nastawienia. Po za tym kubeczki smakowe naprawdę się zmieniają wraz z naszą dietą.Coś co dla mnie jest pyszne, dla innych nie ma smaku.Mnie osobiście odrzuca od wszystkiego co tłuste, za to marchewka

[Ludowa]

Nienawidzę tłustych rzeczy. Nie natłuszczam patelni(jajecznica to wyjątek ale i tu bardzo skąpo), a smażenie w głębokim tłuszczu po prostu mnie obrzydza...
Tak już mam.

Napisane przez izuu

(np. smażąc jajecznice na mleku a nie np. na smalcu:P) sprawiam, że mniej mi ona smakuje.

1. Jajecznica na mleku? Ale... jak?
2. Jajecznica na smalcu? Na masełku to rozumiem, ale na smalcu...

[Ather]

Napisane przez MonikaZmyślona

Pytanie w temacie - zależy od preferencji smakowych.

dokładnie.

Ja osobiście nie lubię tłusto jeść, zawsze wybieram to co chude a jak smażę to na teflonie.
Wyjątkiem są jogurty, uwielbiam 3 % czyli te nieodtłuszczone.

[gujana]

Wielu kucharzy podkreśla, że tłuszcz jest nośnikiem smaku, dlatego jak coś jest odtłuszczone, to smakuje gorzej niż nieodtłuszczone. Przykład - mleko 0% jest bez smaku, a takie 2% smakuje dobrze.
Ale oczyiwscie wszystko ejst kwestia indywidualnego przyzwyczajenia do pewnych smaków.

[Milka19]

Napisane przez ricca166

Przepraszam ,jeśli był taki wątek ,ale nawet nie wiedziałabym pod jakim hasłem go szukać ,więc zakładam nowy.


Zauważyłam,że te bardziej kaloryczne potrawy bardziej mi smakują.Czy każda z was tak ma?Czy rzeczywiście tłustsze potrawy są lepsze ,czy to jest tylko nastawienie(zasada ,,zakazany owoc lepiej smakuje ") .Już tyle razy zaczynałam się zdrowo odżywiać ,ale i tak zawsze wracam do :
żółtego sera,lodów,słodyczy.Nie wyobrażam sobie życia np. z bezsmakową(moim zdaniem) rzodkiewka czy marchewką.A jak jest z wami?

U mnie wprost przeciwnie Tłuste mnie odrzuca, za to uwielbiam świeże warzywa bez żadnych dodatków Pomidorki, marchewki, białe rzepki, rzodkiewki... koniecznie umyte i tyle jeśli chodzi o ich przyrządzenie Warzywa same w sobie mają niezwykły smak

A co do mleka zgadzam się, że im więcej % tym mi jakoś tak bardziej podchodzi

[gujana]

ja warzywka tez lubie surowe i nie musza miec zadnych dodatków. chociaz ostatnio polubilam skrapiac je odrobiną oliwy z oliwek. NNKT musi byc

[agatka-a]

Napisane przez gujana

Wielu kucharzy podkreśla, że tłuszcz jest nośnikiem smaku, dlatego jak coś jest odtłuszczone, to smakuje gorzej niż nieodtłuszczone. Przykład - mleko 0% jest bez smaku, a takie 2% smakuje dobrze.
Ale oczyiwscie wszystko ejst kwestia indywidualnego przyzwyczajenia do pewnych smaków.

moim zdaniem mają oni rację...
fakt że jem wszystko dtłuszczone, smażone na patelni teflonowej itd, al to tylko moje chore urojenia
o wiele bardziej wolę jajecnzice na świeżym masełku niz na suchym teflonie, no ale cóz wole nie ryzykować...

podobnie lody (i tu już nie wydziwiam) wole iść do ulubionej cukierni, w której wiem z elody są robione na najtłustszej śmietanie niz zjeśc takie wodniste , bez smaku zupełnie...

no ale ja jestem wychowana na tłustym jedzeniu wiec moze stad te preferencje smakowe

[Mercy]

Mnie tez obrzydza smazenie na tłuszczu i te wszystkie fast foody,i co tam jeszcze ale do smarowania kanapek musze miec masło-duuzo masła-cała kanapka musi byc nim posmarowana i nie rama czy delma ale masłem osełkowym-pyszne A warzywa i owoce bardzo lubię i zupy tez wolę bez smietany.Podsumowujac czasem tłuste lepiej mi smakuje a czasem wręcz przeciwnie-to zalezy

[Olga:P]

To zależy jak kto lubi jeść, ale tak jak już ktoś napisał, że zdrowe odżywianie sprawia mi większą satysfakcję niż jedzenie np. tłustego mięsa. Ale czasem lubię sobie zjeść kanapkę z samym masłem najlepiej osełkowym, ale z racji diety wyłączyłam masło ze swojego jadłospisu Od pewnych rzeczy można się po prostu odzwyczaić.

[diamentowa]

Ojj ja będę w mniejszości bo... uwielbiam niestety jeść tłusto i nic już na to nie poradzę . Tłuste sosy do mięs, ziemniaków, frytki i wszelkie smażone rzeczy. Kocham masło itd... no ale taki już mój los

[Milka19]

Napisane przez gujana

NNKT musi byc

Dlatego właśnie chrupie pestki dyni

[CinnaMoon]

Tłuste mięsa, wędliny, tłusty nabiał - nie, nie przepadam. I po prawdzie nigdy nie przepadałam, ja z tych, co każdy podejrzany element z wędliny wykroją.
Czasem mi się zdarzy, że mnie najdzie - na żółty ser, na pizzę, placki ziemniaczane alibo na pierogi ze skwarkami. Ale są to wyjątki od reguły.

Zgadzam się z tym, że człowiek uczy się nowych smaków - kiedyś lubiłam śmietanę, teraz używam jogurtu. Tłuszcz jest nośnikiem smaku, ale można nauczyć się lubić, jakkolwiek by to nie zabrzmiało, małotłuszczowe potrawy

[karta666]

Ajjj, ja tez bede nalezec do mniejszosci, ale jak sobie pomysle o sosiku pysznym do ziemniaczkow, makaronu, ryzu, o frytkach, a juz wogole bułeczka z masełkiem, mniam.

Ale rzeczy bez tłuszczu tez mi smakują, może nie wszystkie...ale jednak.

[ola_i_ch]

a

[anakonda202]

Tłustsze = smaczniejsze ?
Bleee nie!

[Milka19]

Napisane przez ola_i_ch

no niestety są takie rzeczy co tłuste smakują lepiej: pierogi lepsze są polane olejem czy masełkiem z cebulką i kiełbasą. Tak samo, co moja mama ciągle powtarza, babka ziemniaczana bez tłuszczu jest sucha i niedobra. Tak samo lody - te tanie z biedronki, są tanie bo mają mało drogiego tłuszczu - ale ten smak :|

Ja uwielbiam pierogi posypane tylko cynamonem. Takie z tłuszczem i cebulką wogole mi nie wchodzą Wypieki też lubie tylko suche Ciasta drożdzowe i babki - moje ulubione - koniecznie muszą być suche Jeśli chodzi o te ciasta to już jako mała dziewczynka wolałam te suche i mniej słodkie

[kamila2006]

ja juz od dawna nie uzywam tluszczu jakos mnie to obrzydza nie wiem pewie jakies skrzywienie psychiczne.

[CinnaMoon]

Napisane przez Milka19

Ja uwielbiam pierogi posypane tylko cynamonem. Takie z tłuszczem i cebulką wogole mi nie wchodzą Wypieki też lubie tylko suche Ciasta drożdzowe i babki - moje ulubione - koniecznie muszą być suche Jeśli chodzi o te ciasta to już jako mała dziewczynka wolałam te suche i mniej słodkie

Domyślam się, że chodzi o pierogi na słodko? Bo już oczyma wyobraźni widzę pierogi z kapustą i grzybami posypane cynamonem... Choć te to ja akurat wolę odgrzane na posmarowanej olejem patelni do mocnego zrumieniania na granicy przyfajczenia...

Shemreolin (której na tym forum nie uświadczysz) rzekła mi onegdaj, że kocha żeberka duszone w asyście ziemniaków. Dla mnie jest to potrawa niejadalna, bowiem żeberka tłuste są, a mokry ziemniak to niejadalny ziemniak.

[Milka19]

Napisane przez CinnaMoon

Domyślam się, że chodzi o pierogi na słodko? Bo już oczyma wyobraźni widzę pierogi z kapustą i grzybami posypane cynamonem... Choć te to ja akurat wolę odgrzane na posmarowanej olejem patelni do mocnego zrumieniania na granicy przyfajczenia...

Na słodko, na słodko I również obowiązkowo podpieczone na maxa na patelni, ale bez tłuszczu Lubie takie spalone, suche żarcie



A wersja grzybowo-kapuściana ze szczypiorkiem albo koperkiem

[Ludowa]

Napisane przez Milka19

Ja uwielbiam pierogi posypane tylko cynamonem. Takie z tłuszczem i cebulką wogole mi nie wchodzą Wypieki też lubie tylko suche Ciasta drożdzowe i babki - moje ulubione - koniecznie muszą być suche Jeśli chodzi o te ciasta to już jako mała dziewczynka wolałam te suche i mniej słodkie

Kurczę, Milka, mam tak samo

[Ather]

Napisane przez Ludowa

Kurczę, Milka, mam tak samo

nie tylko Wy

[gujana]

Napisane przez Milka19

Ja uwielbiam pierogi posypane tylko cynamonem. Takie z tłuszczem i cebulką wogole mi nie wchodzą Wypieki też lubie tylko suche Ciasta drożdzowe i babki - moje ulubione - koniecznie muszą być suche Jeśli chodzi o te ciasta to już jako mała dziewczynka wolałam te suche i mniej słodkie

ciacha i drozdzowki tez lubie suche. moj TŻ jak mi czasem cos kupuje to sie pyta w cukierni o "najsuchsze" drozdzowki


Dziewczyny, ale nie rozumiem, co jest "obrzydzającego" w smazeniu na tluszczu? wystarczy kupic wysokiej jakosci olej, np z pestek winogron. nie mowie tu o smazeniu w litrach oleju, ale na kropelce np.
Ja osobiscie pewnych rzeczy nie umiem smazyc na suchym teflonie ale wszystko zalezy od dania. Placki ziemniaczane na teflonie? ostatnio z TŻ probowalismy - nie wychodzą. Ale juz np pierogi są super takie suche

[ricca166]

Widzę ,że zdania sa bardzo podzielne.

A jescze mam takie pytanko.Bardo lubię warzywa pod beszamelem.
Czy ktoś mi może powiedzieć czy to jest kaloryczna potrawa,bo każdy mówi co innego.Warzywa nie są kaloryczne (bo gotowane),ale ten sos....Sama nie wiem ...Ser+śmietana
To w końcu jak to jest...

[Ather]

Napisane przez gujana

Dziewczyny, ale nie rozumiem, co jest "obrzydzającego" w smazeniu na tluszczu? wystarczy kupic wysokiej jakosci olej, np z pestek winogron. nie mowie tu o smazeniu w litrach oleju, ale na kropelce np.
Ja osobiscie pewnych rzeczy nie umiem smazyc na suchym teflonie ale wszystko zalezy od dania. Placki ziemniaczane na teflonie? ostatnio z TŻ probowalismy - nie wychodzą. Ale juz np pierogi są super takie suche

kwestia podejścia.
A co do smażenia na suchym teflonie - wszystko się da Gujanko pozostają jednak gusta smakowe

Napisane przez ricca166

Widzę ,że zdania sa bardzo podzielne.

A jescze mam takie pytanko.Bardo lubię warzywa pod beszamelem.
Czy ktoś mi może powiedzieć czy to jest kaloryczna potrawa,bo każdy mówi co innego.Warzywa nie są kaloryczne (bo gotowane),ale ten sos....Sama nie wiem ...Ser+śmietana
To w końcu jak to jest...

sos jest bardzo kaloryczny, ale warzywa nie.

[Kitty Pop]

A propos tłustych rzeczy .
Co sądzicie o oliwie z pestek winogron? Bo mam w domu i nie wiem, czy jest to dobra opcja

[Milka19]

Napisane przez Kitty Pop

A propos tłustych rzeczy .
Co sądzicie o oliwie z pestek winogron? Bo mam w domu i nie wiem, czy jest to dobra opcja

Też mam Dobra opcja