Białe wino do wypieków, deserów

tenzin · 2012-06-03, 21:35

Witam,
jakie wino (białe) polecacie jako dodatek do wypieków, deserów?

Czasem w przepisach jest wyszczególnione, że musi to być białe wytrawne a czasem po prostu białe. Jakie polecacie, najlepiej z tych tańszych.
Pozdrawiam,

bartoldzik · 2012-06-03, 22:10

Ja do dań wytrawnych używam np. półwytrawnego Rieslinga, a do słodkości półsłodki Muscat.
To są nazwy szczepów, ale jeśli chcesz jakieś konkretne typy czy sklepy to daj znać.

tenzin · 2012-06-04, 06:44

Bartoldzik, poproszę o konkretne typy. Kompletnie nie znam się na alkoholach.
Tylko żeby cenowo były zbliżone do podanej granicy

.
Pozdrawiam,

bartoldzik · 2012-06-04, 09:27

Nie wiem jakie sklepy masz pod ręką, ale Rieslingi dostaniesz w cenie do 15-20 zł w Kauflandzie i Aldi (tam litrowe za tą cenę są, do gotowania w sam raz). W Lidlu też ostatnio widziałem, ale nie wiem czy jest na stałe, czy to sezonowy produkt.
Muscatów jest też sporo. W Kauflandzie i innych marketach widziałem bułgarską Sofię (poniżej 10 zł). W Biedronce ostatnio jakiś mołdawski chyba był, tez niezbyt drogi. W marketach jest również wino niemieckie Liebfraumilch (różnych producentów), do deserów też będzie dobre.

Ramona_85 · 2012-06-09, 09:07

Z reguły białych win nie kupuję, bo nie przepadam za nimi. Ale warte uwagi jest słodkie wino musujące Martini Asti ze szczepu Moscato Bianco. Jest musujące, więc nie daje potrawom takiej "ciężkości". Chyba najlepsze białe wino, jakie kiedykolwiek piłam. Mój mąż kupił je kiedyś na Walentynki i do dzisiaj gości w mojej kuchni, dodaję do wszystkich potraw podlewanych białym winem, bo wytrawnych nie znoszę

Koszt ok. 23-40zł/0,75l. W Intermarche mieli najtaniej (tam w ogóle maja baaardzo niskie ceny win

, drożej było w Netto).

Kucharka2013 · 2013-05-22, 07:02

Ja polubiłam białe półwytrawne, bo wytrawne jest zbyt gorzkie kadarki pycha.

linaya · 2013-05-23, 07:17

Może lekkie, półsłodkie musujące? Np. Lambrusco?

Z win słodkich/półsłodkich przychodzą mi do głowy te zawierające w składzie szczep muscat. Oraz Kagor, wino deserowe, ale czerwone i dość ciężkie.

2012-06-03, 21:35	#1
tenzin Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-11 Wiadomości: 76	Białe wino do wypieków, deserów Witam, jakie wino (białe) polecacie jako dodatek do wypieków, deserów? Czasem w przepisach jest wyszczególnione, że musi to być białe wytrawne a czasem po prostu białe. Jakie polecacie, najlepiej z tych tańszych. Pozdrawiam,

2012-06-03, 22:10	#2
bartoldzik Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-05 Wiadomości: 134	Dot.: Białe wino do wypieków, deserów Ja do dań wytrawnych używam np. półwytrawnego Rieslinga, a do słodkości półsłodki Muscat. To są nazwy szczepów, ale jeśli chcesz jakieś konkretne typy czy sklepy to daj znać. __________________ Nigdy nie mów nigdy... Ugotuj to - BLOG Facet Na Talerzu

2012-06-04, 06:44	#3
tenzin Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-11 Wiadomości: 76	Dot.: Białe wino do wypieków, deserów Bartoldzik, poproszę o konkretne typy. Kompletnie nie znam się na alkoholach. Tylko żeby cenowo były zbliżone do podanej granicy . Pozdrawiam,

2012-06-04, 09:27	#4
bartoldzik Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-05 Wiadomości: 134	Dot.: Białe wino do wypieków, deserów Nie wiem jakie sklepy masz pod ręką, ale Rieslingi dostaniesz w cenie do 15-20 zł w Kauflandzie i Aldi (tam litrowe za tą cenę są, do gotowania w sam raz). W Lidlu też ostatnio widziałem, ale nie wiem czy jest na stałe, czy to sezonowy produkt. Muscatów jest też sporo. W Kauflandzie i innych marketach widziałem bułgarską Sofię (poniżej 10 zł). W Biedronce ostatnio jakiś mołdawski chyba był, tez niezbyt drogi. W marketach jest również wino niemieckie Liebfraumilch (różnych producentów), do deserów też będzie dobre. __________________ Nigdy nie mów nigdy... Ugotuj to - BLOG Facet Na Talerzu

2012-06-09, 09:07	#5
Ramona_85 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2011-06 Lokalizacja: Wlkp Wiadomości: 7 202	Dot.: Białe wino do wypieków, deserów Z reguły białych win nie kupuję, bo nie przepadam za nimi. Ale warte uwagi jest słodkie wino musujące Martini Asti ze szczepu Moscato Bianco. Jest musujące, więc nie daje potrawom takiej "ciężkości". Chyba najlepsze białe wino, jakie kiedykolwiek piłam. Mój mąż kupił je kiedyś na Walentynki i do dzisiaj gości w mojej kuchni, dodaję do wszystkich potraw podlewanych białym winem, bo wytrawnych nie znoszę Koszt ok. 23-40zł/0,75l. W Intermarche mieli najtaniej (tam w ogóle maja baaardzo niskie ceny win, drożej było w Netto).

2013-05-22, 07:02	#6
Kucharka2013 Rozeznanie Zarejestrowany: 2013-04 Wiadomości: 900	Dot.: Białe wino do wypieków, deserów Ja polubiłam białe półwytrawne, bo wytrawne jest zbyt gorzkie kadarki pycha.

2013-05-23, 07:17	#7
linaya astro-loszka Zarejestrowany: 2008-02 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 7 511	Dot.: Białe wino do wypieków, deserów Może lekkie, półsłodkie musujące? Np. Lambrusco? Z win słodkich/półsłodkich przychodzą mi do głowy te zawierające w składzie szczep muscat. Oraz Kagor, wino deserowe, ale czerwone i dość ciężkie. __________________ Kpię i o drogę nie pytam.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)