Dieta lekkostrawna - dla cierpiącej wątroby - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Zdrowie i Medycyna > Dietetyka

Notka

Dietetyka Miejsce dla osób, które są na diecie. Rozmawiamy o zdrowym odżywianiu. Uwaga! Wyznacznikiem jest kaloryczność dobowa diet - muszą one mieć ponad 1000 kcal.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2006-06-12, 20:26   #1
Mała Mi88
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2006-06
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 7
GG do Mała Mi88
Exclamation

Problem z wątrobą.


Witam wszystkich.
Mam pewien problem i chciałabym fachowej porady dietetyka. Otórz mam 18 lat i jest u mnie podejzenia o chorą wątrobę. Zmartwiłam sie tym i to bardzo. Słyszałam, ze podobno nie można jeść ciemnej czekolady, ciemych sosów i smażonych mięs.
Chciałabym rady co powinnaj jeść a czego nie.

Pozdrawiam i czekam na wasze porady.
Kaśka
Mała Mi88 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-12, 22:01   #2
carolinascotties
Zakorzenienie
 
Avatar carolinascotties
 
Zarejestrowany: 2006-03
Wiadomości: 8 448
Dot.: Problem z wątrobą.

Witaj
Bardzo ważne jest, co u Ciebie podejrzewają - jestem pewna, że lekzrze poinformują Cie, co możesz i czego nie możesz jeść..
Znalazłam jednak b. ciekawą stronę : http://www.pfm.pl/u235/navi/199934
http://www.chirurgia.pl/dieta6.html

http://www.koenzymq10.pl/webcm/watroba
"Produkty zabronione w diecie wątrobowej:

# Pieczywo razowe żytnie i pszenne, każde świeże pieczywo, grube makarony, kasza gryczane, pęczak

# Mleko tłuste, przetwory mleczne przekwaszone, tłusty ser twarogowy i homogenizowany, sery tłuste i topiony

# Śmietana, słonina, boczek, łój wołowy i barani, margaryny, olej rzepakowy

# Pyzy, frytki, ziemniaki smażone, placki ziemniaczane

# Wszystkie odmiany kapusty, papryka, szczypior, cebula, ogórki, brukiew, rzodkiew, chrzan, warzywa konserwowane octem

# Niedojrzałe owoce, agrest, porzeczki, gruszki, śliwki, czereśnie, orzechy

# Wszystkie rośliny strączkowe

# Chałwa, czekolada, kakao, słodycze

# Ocet, pieprz, musztarda, papryka, pikle

# Kapuśniak, zupa ogórkowa, fasolowa, grochowa, rosół

# Mięso duszone, smażone, pieczone

# Płatki, kotlety z kaszy, kluski kładzione, francuskie, zacierki

# Wszystkie sosy na zasmażkach

# Torty, ciastka z kremem, pączki, faworki, biszkopty, ciasta drożdżowe

# Kawa mocna, herbata, kakao, płynna czekolada, alkohol "
źródło: www.poradnikmedyczny.pl

DUUUżo zdrowia!!! Pozdrawiam
__________________
USZKO {*}

Toksyczny związek? https://youtu.be/5bw4jeTxHGA
carolinascotties jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-14, 17:30   #3
Kancia
Zakorzenienie
 
Avatar Kancia
 
Zarejestrowany: 2005-11
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 9 656
Dot.: Problem z wątrobą.

to ciekawe co można jesc
__________________
Kancia jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-14, 20:10   #4
Atram
xxyy
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 8 037
Dot.: Problem z wątrobą.

Cytat:
Napisane przez Kancia
to ciekawe co można jesc
tez sie nad tym zastanawiam
__________________
Nie należy sie bać zmian , które powo...
Atram jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-18, 11:31   #5
carolinascotties
Zakorzenienie
 
Avatar carolinascotties
 
Zarejestrowany: 2006-03
Wiadomości: 8 448
Dot.: Problem z wątrobą.

Można jeść gotowene mięso, gotowane warzywa. lekkie zupy, ryż itp.
tak naprawdę każdy z nas powinien czasem zafundować sobie taką dietę aby wątroba i jej sąsiedzi mogli odetchnąć
Pozdrawiam
__________________
USZKO {*}

Toksyczny związek? https://youtu.be/5bw4jeTxHGA
carolinascotties jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-06-18, 14:52   #6
Czarnuchok
SPAMER
Nieopłacona reklama
 
Avatar Czarnuchok
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: Grajewo-Gdynia
Wiadomości: 66
Dot.: Problem z wątrobą.

Polecam spróbowanie antyoksydantów - wątroba regeneruje się bardzo wolno i trzeba bardzo dużo czasu.
Z antyoksydantów należy wybrać te ktore beda miały dobrą przyswajalność np. izomer R kwasu alfa liponowego, sylimaryna, koenzym q-10, zielona herbata z dużą zawartością EGCG..
Czarnuchok jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-02-22, 23:37   #7
.Apolonia.
Raczkowanie
 
Avatar .Apolonia.
 
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 227
Dieta lekkostrawna - dla cierpiącej wątroby

Witam! Jestem 1szy raz na tym forum i nie sadzilam, ze kiedykolwiek sie tu pojawie. Moj problem nie dotyczy wagi, lecz bolacej watroby i wydaje mi sie ze musze przejsc na lekkostrawna diete... od jakiegos czasu mam problemu z bolem watroby, juz sie umowilam na usg jamy brzuszej. mam wyniki krwi i tam wszystko jest ok ale jak wiadomo, cos jest zle skoro boli

Piszcie tu prosze, jak odzywaiac sie lekkostrawnie - co nie znaczy jednak, ze glodzic sie i niedojadac.

Moje 1sze pytanie: zdazylam juz przejrzec strony w necie n/t diety lekkostrawnej i wiem, ze smazenie jest wykluczone. I teraz chce sie dowiedziec, co mozna jesc, skoro nic nie mozna smazyc??? Przeciez kazde danie obiadowe wymaga chociazby obsmazonych skladnikow: cebuli, czosnku, papryki czy innych warzyw. Do tej pory zawsze uzywalam oliwy z 1szego tloczenia a nie oleju, czy smazenie na oliwie tez jest takie niezdrowe??? A na masle? ja sobie nie wyobrazam obiadu bez przyrumienienia warzyw na patelni

i jeszcze jedno, dla wiekoszci pewnie strasznie glupoie pytanie, ale ja naprawde juz glupieje czytajac przepisy.... CZYM JEST DUSZENIE POTRAWY? duszenie jest ponoc dozwolone, ale kazdy przepis jaki mam w swojej ksiazce z przepisami wymaga najpierw jakiegos wstepnego przysmazenia na oliwie (tzn mieso tego wymaga) a dopiero pozniej "duszenia". Jak wyglada to duszenie??? To sie robi na oliwie czy jak?

Jesli mozecie, to umieszczajcie prosze swoje przepisy na sniadania, obiady (szczegolnie!) i kolacje, ktore nie obciazaja watroby.

Pozdrawiam!
.Apolonia. jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2008-02-22, 23:53   #8
rav12345
Wtajemniczenie
 
Avatar rav12345
 
Zarejestrowany: 2006-11
Wiadomości: 2 609
Dot.: Dieta lekkostrawna - dla cierpiącej wątroby

Apolonia - po pierwsze

Duszenie odbywa się wtedy, kiedy potrawa "dojrzewa" nie na tłuszczu lecz na wodzie. Zamiast dużej ilości oleju podlewasz wszystko co masz na patelni/woku wodą lub bulionem(ok.0.5-1cm wody na dnie), przykrywasz pokrywką i pod wpływem nagormadzonej pary jedzonko "dusi się", a wodę dolewasz w zależności od potrzeby. Trwa to zwykle ciut dłużej niż smażenie, ale warto.

Potrawy smakują przez to delikatniej, raczej nie są chrupiące a bliższe smakowi gotowanych.


Dusić można praktycznie wszystko. Mięso, ryby, warzywa. Każdą z tych rzeczy można najpierw chwilkę podsmażyć na minimalnej ilości oleju - łyżce, dwóch, i później odlać ewentualny nadmiar oleju, a wlać wodę czy bulion.

Z potraw duszonych polecam np:
- rybkę w ziołach bez panierki, do tego duszone warzywa (brokuł, marchewka i pietruszka, papryczka, pieczarki itp.);
- leczo
- risotto
- duszoną karkówkę z czym tylko zapragniesz
- gulasz po węgiersku

itp. Kombinacji jest sporo. Jeśli chcesz jakiś przepis - daj znać, napiszę coś więcej, albo podeślę linki do przepisów.

Do tego dołożyć można "gotowanie na parze", ale wymaga ono specjalnego garnka/patelni.
__________________
The greatest pleasure in life is doing what people say you cannot do. [Walter Bagehot]
rav12345 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-02-23, 00:20   #9
kulbit
Zakorzenienie
 
Avatar kulbit
 
Zarejestrowany: 2006-04
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 15 703
Dot.: Dieta lekkostrawna - dla cierpiącej wątroby

Może jesc duszone i pieczone (nie smażone) ale bez dodatku tłuszczu, badz gotowane lub gotowane na parze.
Unikaj następujących potraw: świeże pieczywo, tłuste sery zółte, topione, jaja na twardo, kiełbasy, rzeczy typu ogorki konserwowe, cebula, tłuste mięsa, sosy zawiesiste, zasmażki, wszystko co zawiera konserwanty, potrawy kapuściane i z grochu oraz innych warzyw wzdymajacych, frytki fast-foody, placki ziemniaczane, wypieki z mąki razowej i żytniej, grube makarony, owoce ciężkostrawne typu śliwki, czeresnie, winogrona.
Pieczywo można jesc ale nie świeze, nie gorące i tylko jasne, nie razowe, zytnie, ciemne.
Napoje gazowane i alkohol nie wskazany.
Zalecane sa łagodne przyprawy, ostre nie, musztarda, ocet, chrzan - także nie.
Możeść jesc galaretki mięsne, chude mięsa i chude ryby (przygotowane tak jak pisze wyżej), oliwa (nie olej) oraz maso roślinne, chudy nabiał.

Mam w rodzinie osobę z problemami watrobowymi i jada głownie gotowane potrawy.
Nie pamiętam wiecej..
__________________
Nikt nie zasługuje na twoje łzy, a ten kto na nie zasługuje na pewno nie doprowadzi cię do płaczu.

Moje anioły z masy solnej:
kulbit jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-02-23, 14:55   #10
.Apolonia.
Raczkowanie
 
Avatar .Apolonia.
 
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 227
Dot.: Dieta lekkostrawna - dla cierpiącej wątroby

Rav i Kulbit - dziekuje za odpowedzi

Rav -> jesli nie bedzie to problemem to poprosze o jakies przepisy. Wczoraj duuuzo czytalam na necie o tej diecie ale niestety przepisy czasem sa sprzecne z zaleceniami, wiec juz sama nie wiem.
Kulbit-> jak sie smazy bez tluszczu? Rozumiem, ze oliwa tez nie wchodzi w gre? Na patelni teflonowej nie wiem jak sie smazy mieso bez tluszczu - szok, ale jestem zacofana rozumiem, ze chodzi w takim razie o duszenie potrawy?
.Apolonia. jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-02-23, 18:26   #11
kulbit
Zakorzenienie
 
Avatar kulbit
 
Zarejestrowany: 2006-04
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 15 703
Dot.: Dieta lekkostrawna - dla cierpiącej wątroby

Smażenie bez tłuszczu jest mozliwe na specjalnej patelni ja mam taką firmy Tefal.. ale tak jak napisałam wyzej smażone potrawy raczej sobie odpusc..
__________________
Nikt nie zasługuje na twoje łzy, a ten kto na nie zasługuje na pewno nie doprowadzi cię do płaczu.

Moje anioły z masy solnej:
kulbit jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-02-23, 20:54   #12
angel'ka
Raczkowanie
 
Avatar angel'ka
 
Zarejestrowany: 2006-12
Wiadomości: 288
Dot.: Dieta lekkostrawna - dla cierpiącej wątroby

Może tutaj też coś znajdziesz

http://zdrowegotowanie.wordpress.com...oroba-watroby/
http://www.przychodnia.pl/poradnik/index11.php3?t=11
http://www.mp.pl/artykuly/index.php?...576743D19A6954
__________________
"Opuścił mnie strach, przespałam zły czas,
Chcę znów kochać, chcę się śmiać
To ostatnia łza"

Walczę o siebie

49-50-51-52
angel'ka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-03-03, 11:39   #13
.Apolonia.
Raczkowanie
 
Avatar .Apolonia.
 
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 227
Dot.: Dieta lekkostrawna - dla cierpiącej wątroby


Dziekuje
.Apolonia. jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2011-01-02, 21:04   #14
pocokomunazwa
Rozeznanie
 
Zarejestrowany: 2010-04
Lokalizacja: Nibylandia
Wiadomości: 617
Dot.: Dieta lekkostrawna - dla cierpiącej wątroby

Kiedyś też musiałam przetrwać pół roku na diecie wątrobowej.
I wcale tak tragicznie nie było.
Lekarz mi zabronił
- wszystkiego co smażone
- kiszonego i konserwowego
- niektórych owoców np. pomarańczy i surowych jabłek (pieczone i gotowane można)

I musiałam się oszczędzać pod względem wysiłku fizycznego. I wszystko wróciło do normy a miałam jakieś 15 lat.
pocokomunazwa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2011-01-03, 04:03   #15
adrijah
Zakorzenienie
 
Avatar adrijah
 
Zarejestrowany: 2008-08
Lokalizacja: Skierniewice
Wiadomości: 5 723
Dot.: Dieta lekkostrawna - dla cierpiącej wątroby

ja jakiś czas temu też byłam 0,5 roku na diecie wątrobowej, bo tabletki anty mi ją [wątrobę w sensie] uszkodziły... stosowałam się wtedy do tabelki z załącznika i po 0,5 roku miałam idealne wyniki badań
Załączone pliki
Rodzaj pliku: pdf Dieta wątrobowa.pdf (171,0 KB, 273 załadowań)
__________________
adrijah jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2011-01-03, 07:08   #16
kiciakasia
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2009-06
Lokalizacja: Miasto Ogrodów
Wiadomości: 3 195
Dot.: Dieta lekkostrawna - dla cierpiącej wątroby

Cytat:
Napisane przez kulbit Pokaż wiadomość
Może jesc duszone i pieczone (nie smażone) ale bez dodatku tłuszczu, badz gotowane lub gotowane na parze.
Unikaj następujących potraw: świeże pieczywo, tłuste sery zółte, topione, jaja na twardo, kiełbasy, rzeczy typu ogorki konserwowe, cebula, tłuste mięsa, sosy zawiesiste, zasmażki, wszystko co zawiera konserwanty, potrawy kapuściane i z grochu oraz innych warzyw wzdymajacych, frytki fast-foody, placki ziemniaczane, wypieki z mąki razowej i żytniej, grube makarony, owoce ciężkostrawne typu śliwki, czeresnie, winogrona.
Pieczywo można jesc ale nie świeze, nie gorące i tylko jasne, nie razowe, zytnie, ciemne.
Napoje gazowane i alkohol nie wskazany.
Zalecane sa łagodne przyprawy, ostre nie, musztarda, ocet, chrzan - także nie.
Możeść jesc galaretki mięsne, chude mięsa i chude ryby (przygotowane tak jak pisze wyżej), oliwa (nie olej) oraz maso roślinne, chudy nabiał.

Mam w rodzinie osobę z problemami watrobowymi i jada głownie gotowane potrawy.
Nie pamiętam wiecej..

eliminacja tluszczu z duety to akurat bujda na resorach, bo koniec koncow uposledza funkcje trzustki na stale, hepatocyty regeneruja sie z udzialem nnkt (te wszystkie essentiale sa na bazie oleju sojowego)
wazne jest, zeby nie smazyc, ale np, pieczenie w folii z lyzeczka oliwy jest ok
__________________
smocza mama
kiciakasia jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-09-05, 15:04   #17
Friese
Zakorzenienie
 
Avatar Friese
 
Zarejestrowany: 2008-03
Wiadomości: 5 570
Dot.: Dieta lekkostrawna - dla cierpiącej wątroby

Dołączam się - wczoraj wypisano mnie ze szpitala i mam problemy z wątrobą - więc i dietę wątrobową


Proszę doradźcie mi, jaki sok 100% kupować? JAKIEJ FIRMY sok jest najlepszy dla watroby?
Obok mam biedronkę i wybrałam taki z ,,najmniejszym składem", czyli sok 1 litr Revia, skład:
w jednej porcji 250 ml:
  • 104 kcal
  • 2 g bialka
  • weglowodany 23 g
  • w tym cukry 22,5 g
  • tluszcz: 0,3 g
  • w tym kwasy tluszczowe nasycone: 0,1 g
  • blonnik: 0,3 g
  • sód: 0,01
  • witamina C: 50 mg (62,5% RDA)
To ok? Na co zwracac przy watrobie uwage poza BLONNIKIEM, ktorego nie mozemy zbyt wiele?



Co lepiej pić? Sok 100% pomarańcza / jabłko / banan
czy
woda niegazowana + syrop np cytrynowy ? Mogę pić wodę z syropem? Kocham to


Macie może linki do gotowych dań?


Polecam Wam takie urządzonko - wygląda jak sitko, wstawia się w patelnię, kosztuje nie więcej niż 50 zł i w tym się dusi jedzonko... jaaa... jadłam rybkę i kurczaka - smakuje leipej niż z tłuszczu!!!
teraz jak idę do sklepu, mimo że to 1 dzien na wolnosci poza szpitalem, to jak widzę jak Ci ludzie kupują te margaryny, tanie organzady, to moj brzuch krzyczy... ja jak mam na cole ochotę to przypominam sobie ból z którym mnie przywieziono do szpitala...

A alkohol pijecie? CZy juz nigdy do konca zycia nie moge go pic ?
__________________
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
03.2018: Pasjonatka Fotografii
FB: ARIKA - Fotografia
Friese jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-09-10, 16:41   #18
Friese
Zakorzenienie
 
Avatar Friese
 
Zarejestrowany: 2008-03
Wiadomości: 5 570
Dot.: Dieta lekkostrawna - dla cierpiącej wątroby

jest tu ktos .... ?
__________________
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
03.2018: Pasjonatka Fotografii
FB: ARIKA - Fotografia
Friese jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2013-08-21, 21:01   #19
princesinn 87
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2013-08
Wiadomości: 1
Unhappy Dot.: Dieta lekkostrawna - dla cierpiącej wątroby

Witajcie
Od pewnego czasu zmagam się z dolegliwościami wątrobowymi ale prawde powiedziawszy nie mam pojęcia jaką diete powinnam stosować .
Będe wdzięczna za jakieś podpowiedzi.
princesinn 87 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Dietetyka


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2014-01-01 00:00:00


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 19:08.






© 2000 - 2025 Wizaz.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Jakiekolwiek aktywności, w szczególności: pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie, lub inne wykorzystywanie treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, w szczególności w celu ich eksploracji, zmierzającej do tworzenia, rozwoju, modyfikacji i szkolenia systemów uczenia maszynowego, algorytmów lub sztucznej inteligencji Obowiązek uzyskania wyraźnej i jednoznacznej zgody wymagany jest bez względu sposób pobierania, zwielokrotniania, przechowywania lub innego wykorzystywania treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, jak również bez względu na charakter tych treści, danych i informacji.

Powyższe nie dotyczy wyłącznie przypadków wykorzystywania treści, danych i informacji w celu umożliwienia i ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz umożliwienia pozycjonowania stron internetowych zawierających serwisy internetowe w ramach indeksowania wyników wyszukiwania wyszukiwarek internetowych

Więcej informacji znajdziesz tutaj.